- 用料内酯豆腐1盒蟹黄酱2勺小青豆半碗虾仁半碗生姜3-4片葱2根盐1勺料酒2勺味精1勺生抽2勺淀粉1勺人间美味:蟹黄豆腐的做法把豆腐切成块。把虾仁放锅里先用大火炒一炒。再把小青豆和蟹黄酱放入炒虾仁里一起炒。边搅拌边等它溶化(搅拌时加入葱和生姜。)等蟹黄融化以后是成这样...
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- 蟹肉棒并不是只能涮火锅喔,换个吃法裹蛋液油炸也是很棒的!用料鸡蛋1个淀粉少量蟹肉棒随意人间美味油炸蟹肉棒的做法蟹肉棒能吃多少就取出多少,不用完全解冻,放至表面微软就可以。蟹肉棒微软就可以粘上一层淀粉。全部粘上淀粉放进一个盘子里面。一个鸡蛋打散,蘸上蛋液。今天用...
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- 自己记录下步骤用料五花肉1斤多土豆1个冰糖几克生抽2勺八角几个姜几片克料酒2勺老抽1勺盐适量克人间美味红烧肉炖土豆的做法1.五花肉切块,用热水焯一下,放入料酒,姜片。2.五花肉捞出,用凉水冲洗下,放入干锅中,煎出油,油多可以把土豆煸一下。3.油中放入冰糖,炒糖冒泡,放入五花油上...
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- 一道懒人快手的菜。用料内酯豆腐一盒葱蒜适量蟹黄酱一勺青豆50克简单快手美味的蟹黄豆腐的做法热油爆炒葱蒜加适量水。加入嫩豆腐。加一勺蟹黄酱。加入青豆加入水淀粉等三分钟左右收汁勾芡。完成...
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- 不一定买得到纯蛋黄,就用整个咸鸭蛋代替,纯蛋黄比较硬,需要微波炉,整个的就不用这么复杂了。由于咸鸭蛋本来就咸的,炒制过程中不需要另外再加盐了,觉得淡了可以适量加个咸鸭蛋,咸了可减点蛋白。我用的是祖名的盒装豆腐,400g,两个咸鸭蛋刚好。省去前面的步骤后也算是快手菜了,请客时...
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- 一直想做这道菜,但每次都偷懒不想去买咸蛋黄。做了之后觉得惊为天人,想每周都吃一次。用料咸蛋黄1个嫩豆腐250g水淀粉6-7g葱半根速冻豌豆十几颗盐鸡精糖少许咸蛋超人的蟹黄豆腐的做法豆腐切小块,2-3cm小方块。速冻豌豆解冻放在碗中咸蛋黄放于碗中碾碎。热锅下油,放咸蛋黄翻炒...
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- 南豆腐细嫩的属性决定了它非常适合用来做蟹黄豆腐。软嫩嫩的南豆腐,配上秋天膘肥体壮的大闸蟹中取下的肥黄和蟹肉,只需简单的烹饪过程,一钵咸中带鲜、香嫩可口的当季鲜滋味就在眼前啦~只是大闸蟹季一年也就俩仨月,再说拆蟹也是一个技术活儿,怎么能做到“蟹黄豆腐,想吃就吃”呢?交...
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- 用料绢豆腐切小块350克咸蛋黄2个油15克盐一小勺米醋1小勺高汤(或水)100克淀粉1小勺水(混合淀粉)20克小葱切末(可省略)1根味道赛螃蟹的蛋黄豆腐-小美版的做法油15克,蛋黄2个放主锅,3分钟120度速度1炒香蛋黄。插蝴蝶棒,倒入豆腐,高汤100克(没有用水替代),盐1小勺,5分钟v反转小勺。设置1分...
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- 蟹黄豆腐,原本是要用到内酯豆腐和蟹黄的。但因为蟹黄成本比较高,所以衍生了一个更家常的版本:用咸蛋黄代替。除了颜色比较相近外,咸蛋黄独特的风味,裹卷上豆腐,拥簇出的咸鲜,浓郁而又热烈,吃起来完全不输蟹黄哦。做法也特别简单,先煸出咸蛋黄的鲜香,再放点调料调味,最后下豆腐焖煮收...
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- 第一次做蟹黄豆腐,真的就只买了咸鸭蛋和豆腐😂那用什么来添色呢——四川人冰箱里常备的——青椒和鲜椒。起锅前蜜汁趋势放了点牛奶,真是点睛之笔,太太太好吃了!咸辣奶味的蟹黄豆腐就此诞生。用料咸鸭蛋黄4只豆腐(菜市场的)半坨鲜椒2颗青椒1颗淀粉适量牛奶(全脂)按个人喜好小葱适...
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- 有面!用内酯豆腐!最后勾芡、放点香油、明亮!虾提前腌制一会更有味!用料豌豆块咸蛋黄2个小葱根内酯豆腐盒盐克虾或蟹棒(玉米粒)可不加拿手美味蟹黄豆腐羹的做法焯豌豆胡萝卜腌制虾锅内下油,炒咸蛋黄。出沙豆腐切块。放豆腐加水放豌豆和胡萝卜虾大火放盐白胡椒粉出锅前勾芡放点香...
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- av71311450用料豆腐蟹肉棒火腿咸蛋黄葱蟹黄豆腐-美博的做法豆腐切块,火腿切丁,蟹肉棒切丁,葱切丁盐水烧开,豆腐焯水锅内下油,下咸蛋黄,小火炒散。放入蟹肉棒和火腿翻炒。加水煮沸,放入豆腐,不要搅拌。撒上葱花完成。...
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- 做法简单不用蒸,拌好以后直接就可以煎了没有黄米面也可以用糯米粉或粘米粉代替用料芋头小半个腊肠1根干香菇5~6朵冬笋1根大葱半根黄米面适量味极鲜酱油1勺蚝油1勺人间美味~香煎黄米面芋头饼的做法干香菇泡发后切成小丁,腊肠、冬笋、大葱切成小丁小半个芋头(大概200克)用刨丝器...
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- 满满的蟹黄,经过猪油烹制,满屋飘香。虽然过程辛苦,但一切都是值得的。用料大闸蟹(母蟹)10只猪油50克葱2根姜20克蟹醋50克盐2克人间美味秃油黄-蟹黄的做法准备好一口蒸锅,锅中加水和葱姜,大火烧开。大闸蟹洗干净,肚子朝上,水开后上锅,蒸15分钟。待螃蟹冷却后,把肉和蟹黄挑出,这是一个...
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- 我不太喜爱酥类甜品,看到朋友都在撸蛋黄酥,于是试着做。蛋黄我是买氮气包装的丽水蛋黄,个头大,又比较圆,没有喷酒都不觉得腥,比密封包装的要好!12个量,是参考冇你、、、冇我的方子。用料油皮中筋面粉120克细纱糖15克盐0.5克猪油42克水44克油酥低筋面粉90克猪油45克馅红豆沙300克...
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- 用料内酯豆腐1盒咸蛋黄2个火腿肠1根香葱1根KRUPS机器人-蟹黄豆腐的做法准备食材。内酯豆腐切块备用。咸鸭蛋留蛋黄备用,火腿肠切小块(大小和豆腐一样)。锅子烧水到是开非开时,倒入豆腐,不要搅拌,晃一下就行,加入适量盐(2克)调成小火半滚状态下烧10分钟。机器人杯体里放锯齿刀头,把...
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- 蛤蜊肥活鲜美,加上白玉如脂的嫩豆腐,洒上翠绿欲滴的小葱花,煲一锅清清爽爽的汤,花钱不多,绝对人间美味!用料蛤蜊500g老相食绢豆腐一块葱姜油各少许人间美味一一蛤蜊豆腐煲的做法蛤蜊清洗干净,倒在加了少许盐和油的清水盆中养一个小时左右,使之出沙,出沙后略冲洗一下,分次倒入沸水锅...
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- 由于鸭蛋黄碾碎用油熬制后的味道与蟹油很相似,所以民间也经常用蛋黄豆腐来做蟹黄豆腐。鸭蛋黄版“蟹黄”豆腐做出来的口感与真蟹黄豆腐的差别你还真不一定能看出来吃出来。用料嫩豆腐1块咸鸭蛋4个鸡汤1碗姜1块葱花少许胡椒粉1/2茶匙淀粉1茶匙盐1/2茶匙平民版美味蟹黄豆腐,...
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- 用料胡萝卜蟹柳棒豆腐干葱头,姜盐,生粉浓汤宝蒸熟咸蛋黄蟹黄豆腐的做法胡萝卜加水打成汤,200ml切干葱头和姜把咸蛋黄捣成碎把蟹柳棒捏成碎热锅放油,把干葱头和姜放入炒香放入咸蛋黄碎炒香放入蟹柳加入汤底,加少量浓汤宝加入切好的豆腐粒,盐,煮。煮完加入生粉水收汁...
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- 用料老豆腐500g猪肉糜120g牛肉适量大蒜叶1/3根水淀粉适量花椒适量盐适量糖适量醋适量豆豉酱(酱内有豆豉和香菇)适量辣椒粉适量蒜3、4瓣姜3、4片开洋半汤匙料酒适量干辣椒1个《风味人间》之麻婆豆腐bywqy的做法取一口锅放适量水加1小勺盐🧂放入豆腐滚煮去腥而后取出切小块肉...
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- 用料嫩豆腐1块咸蛋黄四个油15克小葱两根生抽少许美善品懒人版蟹黄豆腐的做法烧开水嫩豆腐切小块煮十分钟捞出,去掉多余水分。咸蛋黄10秒,速度5打碎。将锅壁上的蛋黄用刮刀刮到底部,油、料酒、放入主锅,不需盖上量杯,以4分/Varoma/速度小勺拌炒。插入蝴蝶棒,加入生抽和氽水后的...
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- 煮茄子油一定要放的多用料四根茄子红烧汁少许酱油人间美味的做法倒油放入茄子油煎一会~然后放水加入酱油➕红烧汁...
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- 不到10块钱,这一盘能吃3碗饭!用料内酯豆腐1盒火腿1小块咸鸭蛋2个葱少许盐适量蟹黄豆腐-豆腐里面加点它,吃出喷香蟹黄味儿!的做法豆腐脱模,切成小块;火腿切丁备用。锅中烧热水,轻轻倒入豆腐块,加少许盐,小火微煮10分钟后捞出备用。锅热油,倒入咸蛋黄,开小火炒散。加入豆腐和火腿丁,晃...
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- 用料内酯豆腐1盒咸蛋黄2个虾仁100g胡萝卜适量玉米粒一小把甜豆适量生姜两片料酒10g淀粉水适量高汤(开水)120ml色拉油25g盐一平小勺KRUPS机器人蟹黄豆腐的做法虾仁去壳去虾线洗净后用料酒,生姜,生粉腌制下,胡萝卜切丁,这次用青豆替代甜豆了,剥出熟的咸蛋黄碾碎。放入搅拌刀头,倒入...
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- 拆蟹粉拆到我都不敢分手.不然怎么对得起我拆了两只螃蟹要抓狂打人.用料大闸蟹2只橙子2个黄油5克玫瑰盐拧5下[风味人]间蟹酿橙的做法两只大闸蟹拆完就这些.热锅化黄油+蟹粉炒香+橙子汁(解刨完的橙子汁,不是买的)橙子里面加入焯好的蟹粉再加入一些橙子肉,大概用掉一整个橙子肉....
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