- 此配方做8个星星模具。用料中种面团:牛奶140克鲜酵母3克高筋面粉210克主面团:鸡蛋50克牛奶40克糖40克盐3克高筋面粉100克奶粉15克鲜酵母6克黄油40克卡仕达酱:蛋黄2个低筋面粉30克细砂糖30克牛奶25克红茶包2包红茶卡仕达小面包的做法中种所有材料放一起揉成光滑面团,盖保鲜膜...
- 24268
- 此面团中各个配料是根据卡仕达酱的量,自己搭配的。如果有朋友要做的话,要注意个人制作的卡仕达酱的水分含量略有不同,应根据面团情况增减配料的水分。用料动物淡奶油20g高260g卡仕达酱160g糖25g盐1g酵母4g牛奶50g黄油20g卡仕达排包的做法除黄油以外的材料,全部放入厨师机或面...
- 12380
- 配方来自于YouTube,自己做之后改成小美版,记录一下便于下次制作,喜欢巧克力的可以试试,甜甜的面包加上香醇的巧克力酱真是美味无比。用料面团材料:高筋面粉250克酸奶45克牛奶/冰水130克细砂糖20克酵母2.5克盐2.5克黄油20克巧克力卡仕达酱:鲜奶180克可可粉5克含70%可可黑巧克力6...
- 26617
- 哈喽,小伙伴们大家好,我是阿涛。眼瞅着要过年了,除了囤积年货,还要考虑一件事,就是过年期间早餐怎么解决。习惯了上班出门顺手买早餐,可真到了全民放假的时候,总不能饿肚子吧。我建议大家趁着有时间,学一学做面包,既解决了早餐问题,春节假期也更有意义了。今天这款卡仕达夹心面包,造...
- 17981
- 我是小太阳☀️每天要发光~原方来自恬子小姐姐感谢提供😍太神仙了浓郁的香橙卡仕达搭配自制蜜豆以及超软的面包体,一口下去满足感超棒的!面包采用直接法制作,简单省时省精力面包用的是风和日丽的八角模具,这个模具心动好久了终于入手~真的不要太可爱了,手残党必备(不是手残党也要入...
- 27714
- 用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投入面包机内搅拌和成面团后加入黄油搅拌两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行...
- 22206
- 这个配方基本照搬了美食界的偶像,yanyanfoodtube的主人,艳艳姐的“椰浆十字包”配方。整理了一些自己需要被提醒的小细节,方便自己,也希望能方便到烘友们吧!用料面包面团:高筋面粉350克细砂糖20克盐5克(1/2茶匙)酵母5克(1茶匙)全蛋1个椰浆200ml黄油40克椰香卡仕达内馅:鸡蛋黄2个椰浆...
- 33869
- 红豆颗粒与豆沙双重口感加上抹茶卡仕达一口咬下是爆浆的感觉🍵抹茶卡仕达也可以用抹茶奶油替代卡仕达馅是后挤的,有泡芙嘴比较方便。蜜豆豆沙馅不用放太多,留点空隙给抹茶卡仕达。用料抹茶8克水85克高筋面粉135克黄油8克糖11克盐1.2克蜜红豆(馅)红豆沙(馅)抹茶卡仕达(馅)酵母4克...
- 29624
- 日本的卡仕达面包柔软湿润面包体,嫩滑馅料加上柠檬皮屑清新甜软软妹子一枚只用发酵一次,听着就心动还不赶快做起来用料卡仕达酱牛奶250克蛋黄3个玉米淀粉15克低筋面粉10克柠檬汁10滴柠檬皮屑半个面包体牛奶180克砂糖20克盐3克高筋面粉250克法国老面85克干酵母2克黄油15克复...
- 19449
- 萌萌哒用料自制酸奶60克全蛋液11克盐1克细砂糖20克高筋面粉80克低筋面粉20克耐高糖酵母1克无盐黄油11克卡仕达酱酸奶小面包的做法自己做的酸奶状态是这样的,粘稠的固体。不要用稀的酸奶代替。酸奶、全蛋液、细砂糖、盐放一起。混合均匀,细砂糖融化。加入高筋面粉、低筋面粉...
- 18819
- 我做面包感觉绝大多数都是因为某样食材要过期了,需要赶紧用掉hhhh这次就是椰浆要过期了搜索“如何消耗椰浆”→椰浆卡仕达酱→生椰拿铁面包如何?tada!这款面包因此诞生Tips:建议提前一天制作椰浆卡仕达酱和汤种用料椰浆卡仕达酱椰浆270克蛋黄2~3个糖30克淀粉20克汤种高筋面粉1...
- 8717
- 取名好捉鸡啊……方子改自《零基础面包制作教科书》此分量可做10个。用料我是卡仕达牛奶250ml蛋黄3个(原方60g)白砂糖40g(原方70g)低筋面粉20g抹茶粉5g蜜红豆70g左右我是小面包高筋面粉300g砂糖20g奶粉5g全蛋液20g(原方为一个蛋黄水185ml盐5g(原方6g)黄油20g酵母4g(原方6g)抹茶红...
- 7274
- 以前一直觉得馅少的卡仕达面包不好吃,馅多的又不好包,这次就把馅勇敢的露出来~结果很不错呢,刚烤出来的蘑菇顶会蓬的特别好看,像发光的小太阳( ̄▽ ̄)ノ用料高筋面粉250g糖20g盐3g牛奶140g酵母3g卡仕达馅115g卡仕达小蘑菇顶面包的做法先将面团中除了黄油的材料混合起来,揉到扩展阶...
- 23708
- 用料高筋面粉10克糖30克鸡蛋+牛奶70克黄油20克香草精卡仕达面皮的做法炒成团,擀开冷藏...
- 7750
- 简单快手用料卡仕达酱蛋黄3个白糖45克低筋面粉45克牛奶200克小面包高筋面粉375克卡仕达酱170克蛋白44克白糖38克牛奶100克油33克盐2克酵母4克一次发酵卡仕达小面包的做法把蛋黄+白糖搅打至糖融,加入牛奶拌匀后,筛入低筋面粉搅匀,然后过滤,放入奶锅内小火煮至浓稠(煮时要用打蛋...
- 6399
- 热量很友好的卡仕达酱,当早餐无负担虽然只是普普通通8个小餐包,几乎一口一个的那种,但抹茶粉我用了10g+10g,味道浓郁。不喜欢浓浓抹茶味的我jio的可以减到5g+5g。模具是学厨8连杯,WK112013-1用料面包高筋面粉250克冰牛奶145克鸡蛋40克(一个鸡蛋留一点最后刷表面)糖20克抹茶粉10...
- 6993
- 原方来自荻山和也的面包机神技用料高筋面粉(面团用)200g抹茶粉(面团用)5g盐(面团用)1g砂糖(面团用)40g黄油(面团用)30g牛奶(面团用)50g水(面团用)75g牛奶(馅心用)170g鸡蛋(馅心用)30g砂糖(馅心用)40g低筋面粉(馅心用)15g抹茶粉(馅心用)5g黄油(馅心用)15g酵母(面团用)3g面包面团抹茶卡仕达馅心抹茶卡仕...
- 7874
- 这是一款最适合做早餐的克林姆。卡仕达面包是经典的甜面包之一,把柔软的奶油馅包在面团中,不论大人小孩都喜欢…用料A中种面团高筋面粉140克水94克酵母3克糖10克B主面团高筋面粉70克细砂糖40克蛋液30克盐3克淡奶油12克奶粉6克黄油25克牛奶10克左右表面装饰蛋液适量杏仁片适...
- 31386
- 软软暖暖的卡仕达小面包。配方为16个量。卡仕达酱做法:用料高筋粉400克盐4克糖50克鲜酵母12克奶粉12克卡仕达酱130克牛奶216克黄油40克内馅卡仕达酱27g左右*8表面装饰杏仁片少许超级软的卡仕达小面包的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入厨师机搅拌缸,低速(糕潮500一...
- 29999
- 一款孩子喜欢的甜面包,颜值在线,为了想要流质感,卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉,让卡仕达的口感更好,这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难,建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下,卡仕达酱也可以提前制作冷冻到半硬的状态来包,会更好包一些,小心,小心,再小心,包...
- 23666
- 随手自创的巧克力味流心小包包,非常好吃。用料尽量少用巧克力和可可,用咖啡代替,减少了热量用料面包用量高筋面粉250克手冲无糖咖啡120克鸡蛋2个蛋清大概63克奶粉10克糖40克盐3克黄油18克可可粉10克酵母2.5克巧克力豆适量奥利奥饼干碎适量巧克力卡仕达酱手冲咖啡200克蛋黄两...
- 30529
- 奶茶味浓浓哒~直接抹面,夹馅儿什么都阔以~用料红茶末3g水50g牛奶130g蛋黄30g细砂糖30g低粉10g无盐黄油5g奶茶酱(红茶卡仕达酱)的做法红茶末+水煮开倒入牛奶煮至微沸关火加盖焖10分钟过筛得到奶茶,取140g备用。蛋黄+细砂糖打匀至稍微发白低粉事先过筛一次再筛入拌匀拌匀的样...
- 10825
- 啊呜的方子我女神啊❤️❤️❤️先表白下~卡仕达酱和酥粒也都是她的,酥粒多了可以冷冻保存。酥粒链接:卡仕达酱链接:面包的量我减半了,刚好够一个金盘用料高筋粉250g卡仕达酱40g淡奶油45g糖35g(个人觉得可以加一点)盐2g水115g(酌情增减)酵母2.5g黄油12g装饰鸡蛋液适量酥粒适量香酥卡仕达...
- 28021
- 小米面包中加入的不是整颗的小米,而是烘干后磨成的小米粉,小米含有丰富的铁质和蛋白质,是碱性的谷类,在面包中加入些谷类粉,总是会比纯粉来得更加有益身体健康一些。另外加入的卡仕达酱真是香啊,还是做的香草卡仕达呢,所以这款小面包整体风味比较甜,很是香甜可口哦。用料1(卡仕达...
- 18795
- 这款小面包低糖,低油,已出膜,发酵快,配上自制的牛奶卡仕达馅健康营养,不会发胖哦用料鸡蛋1个黄油25克牛奶200克糖40克盐1克高筋面粉350克酵母5克卡仕达酱:蛋黄2个牛奶200克玉米淀粉15克白砂糖20克松软的卡仕达馅小面包的做法先做卡仕达酱:1.不锈钢盆打入两个蛋黄和20克白砂糖打...
- 16757