- 大环境:疫情宅家操作力:手残vip需要工具:电动打蛋器、量勺局限:没有烤箱、没有称、没得开火初衷:需要多巴胺啊,不能出门啊,老公不给吃外面做的东西,又不肯让我在厨房乱折腾,只能选不用开火的甜点,看来看去只有各种慕斯,可是我又不想要吃吉利丁鱼胶粉,第一次弄纯淡奶油打发的啥也不加...
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- 每年的夏天是盛产葡萄的季节,也是制作葡萄酒的季节,做惯了食用葡萄的葡萄酒,虽然好喝,但总感觉欠了点,渐渐的追求专业级的葡萄酿酒。今年还没开始,把以前做的与大家分享经验,一般专业级葡萄都要网上提前预定!再空运到本地。本教程适用普通葡萄酿酒,后续不足的会再补充。用料赤霞珠...
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- 抱着试试看的想法用老人家的法子做酒酿,没想到非常成功,这味道超市成品是无法企及的,太好吃了!它唤醒我童年的味觉记忆,那是奶奶的味道。很多朋友问我要方子,在此分享!用料新糯米500克安琪酒曲一包(使用2克)净水各种器具图见下没有米酒机,一样做酒酿的做法糯米洗净,加净水浸泡,需要3...
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- 原来烤出来的鹅肉可以这么好吃,里面的配料更是超级美味,值得一试用料鹅半只胡萝卜1根苹果1个土豆1个蜜薯1个西红柿1个黑胡椒粉5勺红酒2杯盐适量橙子半个柠檬或青柠半个糖适量黑胡椒红酒苹果烤鹅,没香料没蜂蜜没洋葱依然超好吃啊的做法先把鹅用温水泡半个多小时,然后洗三四遍...
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- "下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?"这是2014年最火爆的微博话题。不知千颂伊的这句台辞每年会促进消费掉多少炸鸡和啤酒!我没去过星星的国度,也没吃过来自星星的炸鸡,我认为炸鸡外皮酥脆肉质软嫩多汁就足够美味了,自己在家制作也很简单方便。用料鸡翅中5只鸡翅根5只植物油适量(腌料)盐1...
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- 如果说没有九层塔就没有灵魂,那么这个就叫没灵魂三杯鸡用料生姜一只酱油2勺麻油3勺鸡腿4只冰糖一勺大蒜4瓣二锅头2勺香菜4根粉丝1把没灵魂三杯鸡没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法1、鸡腿去骨切块2、粉丝泡水沥干3、辣椒生姜蒜如图处理1、热锅放麻油,请注意,这道菜只用麻油不...
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- 用料胡萝卜1个马蹄5-6个珍珠米(粳米)适量双参粥(适合酒后没胃口)的做法加水加米煮粥当粥快好的时候放下切粒状的胡萝卜,紧接着放切片状的马蹄,煮3-5分钟喜欢清淡点的可以直接吃,喜欢咸的可以加点盐,喜欢口感好的还可以加点油...
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- 我原本不会做饭也没有时间学前三十年就是看别人做哈哈哈孩子大了就很多需求慢慢的就有了自己的喜好作为海边出生的人海鱼的鲜就是没有腥味的哈哈哈哈所以我不喜欢加料酒要么就不鲜儿了哈哈哈哈其实主要是孩子小的时候不能加料酒不能加糖那咋办呀有变通呀用料盐克鱼条水果...
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- 开了的红酒没喝完怎么办?来来来一起变美味噢!一直对牛尾钟爱有加,满满的骨胶原,搭配养颜的红酒,既美味又有营养!这次用粤式焖煮方法,步骤简单&不太费时,味道一绝,连汁都想一饮而尽!不多说,做起!用料红酒500ml可添加或减少牛尾一条洋葱一个胡萝卜一根西芹适量蒜头半个盐、白糖、冰...
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- 用料啤酒1瓶鸡精适量勺姜5片生抽1勺蒜3瓣老抽半勺料酒1勺盐适量克胡椒粉适量克洋葱1个金针菇1把小米椒8个草鱼1条蚝油一勺葱3根没有老干妈的啤酒鱼的做法所有材料备好后,鱼切块,水沥干,加入生抽、老抽、耗油、料酒、香油、胡椒粉、盐、味精拌匀放一旁。热锅,放油,加入葱姜蒜、...
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- 喜欢做酒的我,最近买了好多的妃子笑,泡了一些荔枝酒,还剩下好多,于是每天荔枝吃不停,那天突然想吃酒酿了,看着手里的荔枝,突然就想做个荔枝酒酿,妃子笑有一种独特的香味,做到酒酿里别提有多好吃了,赶紧跟我做起来。嗯,我突然又想做荔枝米酒了,哈哈,我这个酒鬼👻用料荔枝半斤圆糯米1000...
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- 这是一道哪儿哪儿都有点长的菜谱(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲゚*。⋆♡ོ十一点开始做一点才吃上时间都耗在洗龙虾上了😭每次去店里吃麻小都吃不够,还挺贵逛超市刚好赶上龙虾尾特价毫不犹豫入手周末开造啊…用料小龙虾2斤半蒜6-7瓣葱1大段姜3-4片花椒适量麻椒适量干辣椒5-6个...
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- 用料牛排块李子个清酒杯黑胡椒勺洋葱个蒜瓣蜂蜜ajipon柠檬淡酱油没有红酒的李子汁清酒牛排的做法牛排洗净擦干,抹上橄榄油,加盐和胡椒,倒清酒进去腌着圆葱,土豆切片,蒜切碎李子切片,加水,蜂蜜,ajipon柠檬淡酱油酿着锅烧热,加橄榄油,油热后放入蒜爆香,放土豆圆葱,炒到土豆透明,划拉到锅...
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- 蜜汁叉烧是老广们最为熟悉的一道菜来一份叉烧饭曾是多少人必点的一份经济实惠又营养美味的午饭来一份叉饭来一碗叉粉来一碗叉濑……勾起多少老广们的回忆………如今叉烧已越益矜贵想说爱它不容易今天就让爱吃叉烧又心疼荷包那不多的钱的人来一份省钱省心又可以媲美外面酒...
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- 桑果,冰糖,邻家自蒸米酒用料结桑果没泡酒的做法123...
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- 下载下厨房很久了,一五年就开始用了。后来换了个号继续用。一直想写菜谱,可是我觉得只有自己非常拿手或者原创的才有写菜谱的必要。所以有这个想法很久之后才有这道菜谱的出现。这道菜的灵感是突发的,由于我有段时间非常非常喜欢吃花椒油,吃什么都要放一点。而且我特别喜欢吃...
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- 不一样的做法,不放水,更显鸭肉纯天然。用料鸭1只啤酒580毫升姜8片蒜4瓣大葱白1段桂皮1块花椒8粒小茴香1克红辣椒2个盐1克胡椒粉1克香叶1片没水没酱油的啤酒鸭的做法鸭子洗净,剁成小块。大葱白切滚刀块,蒜4瓣,再对半切开,姜切片。起锅,少油,因鸭子本身有油脂。下葱姜蒜爆香,倒入鸭...
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- 简版提拉米苏(没有咖啡酒)用料6寸蛋糕坯马斯卡彭250克淡奶油150克生鸡蛋黄2只细砂糖70克水75克吉利丁片10克简板提拉米苏(没有咖啡酒)的做法A蛋黄打发B水和糖煮开,少量加入A打发5-10分钟C打发马斯卡彭与B搅拌D冷水泡吉利丁,倒掉冷水,隔热水泡化,少量倒入C...
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- 看了韩国爸爸去哪儿,就爱上平时最不喜欢的炸鸡,买了佐料自己炸。第一次用这个炸鸡佐料,效果超出我的预期,就是太费油了。用料鸡翅炸鸡佐料油炸鸡,没啤酒的做法用香辣佐料泡一天,放冰箱冷藏。有心情的可以给鸡鸡做马杀鸡。用干粉佐料搅拌。油炸。...
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- 小主要吃炸鸡,而且要日式的!扒拉一下橱柜各种调料都OK那就来吧:姜汁炸鸡!酥而不腻格外小清新!用料鸡腿2只圆葱、姜、生抽、味淋、清酒、盐、烤蒜粉、炸粉、糖周末哪能没有炸鸡啤酒的做法鸡腿剁大块,圆葱切吧切吧扔里。本来想去骨,但觉得带骨头啃起来才过瘾吗!一大块姜,然后就磨啊...
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- 现在正是新桃上市的季节,家里买了不少桃子。水果当然是直接吃最好,只是这么多,总想要换个口味试试的。在FoodandWine食物与酒这本著名的杂志上看到有红酒浸桃,被它的颜值吸引。仔细看了配方,非常简单。于是就做了起来,味道还真是可以。大家都知道红酒炖梨,没想到红酒浸桃也不错...
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- 持续更新中…吃惯了糯米酒酿偶尔也得来点不一样的~其实只是料和口感不同,做法都是一样滴,酒酿做法戳👉用料剩米饭若干没事爱鼓捣之各种杂粮酒酿,醪糟,糯米酒的做法米饭酒酿:剩米饭550克,安琪甜酒曲粉2克,冷开水135克,口感比糯米酒酿的更软更渣...
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- 有次偶然间喝到过日本甘酒,和豆浆简直是神仙搭配!像我们常见的米酒,实际上就是一种半发酵酒,即含有淀粉转换成的糖份和风味物质也含有糖份转换成的酒精。但是如果只喜欢米酒的风味不喜欢酒精的味道,就可以通过控制发酵进程,只转换和糖分和风味物质,不产生酒精。做法非常简单,只需...
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- 这是一道承载童年的味道小时候爸爸经常给我们做每次都让米饭叫空了鸭子性温,多吃去燥这也是我从爸爸那学会的第一道菜味道非常好这么多年也是第一次做给爸爸吃祝爸爸父亲节快乐用料鸭半只啤酒1瓶八角1/2个桂皮1块姜5片香叶2片蒜4瓣老抽1勺生抽2勺盐5克没有膻味的啤酒鸭的...
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- 第一次喝到梅子酒是在日料店,觉得这个味道真的太美好了。不浓烈也不辣口,酸酸甜甜,特别适合女孩子喝。所以前年开始酿了一小瓶,上面的图就是第一次酿的图。那时候还只酿了一小瓶,多余的梅子熬成了旁边的青梅酱。谁知道三个月后,这小小一瓶青梅酒,被我半个月就喝完了,但是青梅已经...
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