- 来源:漫画《极刑饭》用料猪蹄2只料酒适量葱适量姜3块芸豆100g芸豆炖蹄花的做法猪蹄洗净后切小块,放入加了料酒、葱和姜的水中焯1-2分钟,去除血水和浮沫,捞出锅中倒入适量清水,把切好的猪蹄放入锅中,生姜拍一下放入,倒入少量料酒放入芸豆罐头,盖上锅盖,烧开,小火慢炖两小时盛出,撒上...
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- 儿时秋天我妈总用芸豆炖咸肉,咸大骨头,咸猪皮,那味道想想都流口水!特别是里面放的小土豆,我跟邻居小孩一人串一串吃!满满的妈妈的味道!材料可以减半!用料猪蹄2只芸豆2斤大葱半根姜4片香叶2片八角2个冰糖20克迷你小土豆10来个盐一调料勺(根据口味调)生抽1瓷勺老抽半瓷勺开水半锅味精...
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- 芸豆炖猪蹄本菜谱仅限个人使用,故未标注具体用料2020.5.19用料高式🐷蹄一只芸豆2斤莲藕1个带厨日记1-芸豆炖猪蹄的做法首先将剁好的猪蹄清洗干净,并泡水半个小时前提将芸豆加开水泡2个小时将洗好的猪蹄,加料酒,姜片,加水没过猪蹄,大火煮开2分钟去腥,取出姜片将猪蹄用清水清洗干...
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- 本来没打算今天就吃蹄花汤,忽然计划改变要在家吃饭了,正好是冬至,就想吃软糯的芸豆炖蹄花了,现泡发吧……用料猪蹄2只芸豆150克葱一把姜4片料酒2勺小米辣2个二荆条1个生抽适量新鲜豆瓣酱适量白胡椒粉一点点现泡发芸豆的蹄花汤的做法猪蹄洗干净,汆一道水,有条件的话芸豆提前一天...
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- 用料猪蹄膀500克油50克香料:三奈2颗八角2颗茴香1小撮白扣2颗香叶2片桂皮1块花椒1把干辣椒10个豆瓣酱1勺姜8片调料:30克料酒20克生抽10克老抽10克糖5克盐1克白胡椒粉开水500克泡好的云豆500克芸豆烧蹄膀的做法提前将芸豆泡好。将蹄膀切成小块,放入网兜,网兜放入小美主锅卡紧,加...
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- 火腿的香味融入沙沙的豆子里,不要太好吃哦~汤也十分鲜美用料火腿蹄髈(肘子)500g白芸豆150g姜片4片火腿蹄髈(肘子)炖白芸豆的做法选火腿的蹄髈部位(有大骨头煲汤十分鲜美)火腿蹄髈切小块洗净备用白芸豆提前一晚泡大,放入电高压锅煮30分钟,捞出备用将姜片,洗好的火腿蹄髈,煮好的白芸豆...
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- “黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。”苏轼被贬黄州时,曾作打油诗《猪肉颂》来记录炖煮猪蹄的场景。里面“柴头罨烟焰不起”“火候足时他自美”寥寥几句把炖猪蹄的技巧都交代清楚了,不愧是东坡肉的发明者。过了几百年,炖猪蹄的方法已经大有改进,但是“小火慢炖”...
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- 芸豆[1]富含蛋白质、铁、钙及维生素等营养物质,常吃能润肺、补气、滋阴,健脾养胃,促进肌肤新陈代谢。猪蹄[2]营养丰富,味道可口,还富含胶原蛋白,绝对是美容佳品。两者一起煲汤食疗效果倍增,有效增加皮肤弹性,延缓肌肤衰老。用料猪蹄1只芸豆50克葱1根姜3片盐适量芸豆炖猪蹄的做法...
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- 冬天一日甚过一日,北方需要抵制寒冷,南方需要抗住湿冷,自然得好好补补!今日便由小帝君下厨,做一道芸豆炖蹄花,给小伙伴们一顿美餐吧!用料大猪蹄子芸豆葱姜小米椒绿帝五古三香花生油冬日懒人餐——芸豆炖蹄花,美味还不胖的做法芸豆提前1晚泡发,买几个大猪蹄子,去毛剁成块;锅中倒入冷...
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- 猪蹄一只用料芸豆100g醪糟汁50g生姜一块陈皮一整块芸豆蹄花的做法猪蹄剁成小块冷水入锅煮沸,撇去血沫捞出温水冲洗干净芸豆提前用冷水泡7个小时猪蹄和泡好的芸豆一起入锅煮开,并时刻撇去浮沫大火继续煮30分钟后加入拍开的生姜、陈皮、醪糟汁转入砂锅中用最小火煨制2小时以...
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- 富含胶原蛋白的猪蹄,和芸豆相爱,历尽3小时的煎熬,成就了美味又养颜的芸豆猪蹄汤,关键它还能产后下奶😋用料猪蹄2只姜3片白芸豆100g或两把盐适量芸豆猪蹄煲的做法姜去皮切片芸豆洗净泡发猪蹄放入锅中,倒入清水没过猪蹄大约2厘米,大火煮开后撇去浮沫。另起砂煲倒入足量的开水,放入...
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- 芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医...
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- 小时候吃过好几次这道菜,怀恋肉汤里炖的烂烂的大白豆。杭州菜场没发现大白豆卖,淘宝买了一些,专门给猪蹄髈准备的搭档😎用料猪蹄髈800g芸豆200克玉米1根胡萝卜1根葱2根姜8片花椒粒20粒猪蹄膀炖芸豆的做法1️⃣芸豆提前一天泡好;猪肘切大块,玉米切段,胡萝卜切滚刀块;姜切片、葱打结...
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- 老公想吃,买了两只大猪蹄,一个新手煮妇各种脱毛剪皮(蹄指之间的毛不好脱就直接剪掉了!)剪蹄筋太不容易了,心想着别浪费这次经验,发上来大家交流交流。两只猪蹄一家三口吃的话太多了....吃完太罪恶了...大家可以先买一只试试哦~用料猪蹄(猪前蹄)2只料酒适量(焯水的时候用)花椒12粒薏...
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- 满满的胶原蛋白啊!🌹用料猪蹄2只芸豆适量姜3-5片料酒1勺葱1段猪蹄芸豆汤的做法将猪脚流水冲洗,再用清水侵泡不少于半小时。(我买的是处理过的)冷水下锅,加入姜片、料酒。水开后煮3-5分钟。待凉后,流水冲洗干净,放入炖锅内,加入葱段、姜片(我用的是隔水炖锅)。在隔水炖煲的夹层加水,...
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- 今天做的味道还是不错,记录下来,不然会忘,哈哈哈用料猪蹄随意芸豆随猪蹄斤数配比姜多点盐适量鸡精适量芸豆猪蹄汤的做法1.芸豆泡发一晚2.猪蹄提前泡出血水,时间久点3.洗净猪蹄,汆水。久一点,腥气能汆掉不少。打掉血沫。4.捞出猪蹄洗净,锅内烧水,放姜,姜的量可以多点,倒入芸豆,放入猪...
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- 小时候,奶奶经常在家炖这道汤,说是营养丰富,吃了以后皮肤会变好。长大了,才发现蹄花里面的胶原蛋白根本没办法通过这种方式吸收😭不过那个味道深深留在记忆里,时不时都还是要在炖一锅,配上蘸水佐料,就是现在有名的“老妈蹄花”。用料芸豆适量猪蹄1只蹄花汤炖汤料1包盐适量葱花适...
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- 用料五花肉克盐克酱油勺芸豆克蒜瓣酱油芸豆炖五花肉的做法家常做法。最关键的是用大蒜炝锅。...
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- 用料猪蹄2只芸豆30克姜片料酒适量盐适量胡萝卜1只红花椒5颗大料1颗香叶2片桂皮一片老抽半勺生抽半勺红油郫县豆瓣酱1大勺蚝油1勺黄豆酱1勺冬笋1只大蒜5颗朝天椒1只柠檬1片冰糖5颗孕妇餐冬笋芸豆炖猪蹄的做法1、先把冬笋,胡萝卜削皮切块备用2、芸豆用开水泡着3、猪脚切块、...
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- 人人都知晓蹄花是大补的美食,对女人来说胶原满满的蹄花,还能修复皮肤流失的营养!黄哈儿芸豆蹄花以猪蹄为主要原料,配以芸豆等其他辅料,用文火慢炖、精细煲煮、芸豆要粉糯化渣、嫩软烂的蹄子,筷子一夹便皮肉脱骨,蹄筋滑嫩一抿即化,满满的都是胶原蛋白。用料猪蹄350g滚刀黄瓜块100g...
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- 芸豆炖猪蹄是一道很适合寒冷秋冬季节的菜肴,滋味浓郁鲜香,搭配蘸水更加解腻,制作起来也很快手方便。搭配蘸料吃,不腻口。用料猪蹄一只白芸豆一把姜一小块葱姜料酒一大勺盐适量花椒7-8粒软糯芸豆炖蹄花的做法猪蹄需要先烧皮。我们这里卖的猪蹄大都是已经烧过的了,让摊主帮忙砍...
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- 满满一大锅用料芸豆200克猪蹄1只海带300克花椒20粒盐少午花椒15粒生姜一个料酒少午白芸豆炖猪蹄的做法猪蹄洗干净过水放入提前泡好的白芸豆,海带,生姜,花椒...
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- 我妈妈钟情于各种炖菜炖菜~在我家,每天最温馨的事情就是回到家吃上一大碗妈妈刚刚炖好的菜。当季的芸豆炖肉再加些粉条,少放盐,不用就着干粮,扒拉一大碗,就满足到不行!用料芸豆一小捆猪肉一块粉条一把酱油适量醋适量盐适量葱花适量姜适量花生油适量芸豆猪肉炖粉条/芸豆炖肉/芸豆...
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- 用料猪蹄1只冰糖2勺葱2根老抽1勺料酒1勺八角1个桂皮半块干辣椒几段花椒10粒生抽1勺姜1块香菜2棵白芸豆1把味淋1勺白芸豆烧猪蹄的做法1.猪蹄洗净,用厨房纸或毛巾吸干表面水份,炒锅放多一点油,油到9成热,下猪蹄,肉皮朝下,盖上锅盖,炸。2.炸到猪皮开始透亮,油内下一勺妆糖,翻炒至上色...
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- 在家封闭了两个月的念想用料蹄膀500克干芸豆100克大葱50克桂皮10克香叶两片八角1个冰糖60克姜片3片片老抽1勺盐适量芸豆炖蹄膀的做法蹄膀冷水下锅,加料酒,姜片,焯水洗净。准备好的干芸豆,洗净,水泡一下准备配料炒糖色,蹄膀放进去炒上色,加配料,加适量水,大火烧开,中火炖2小时。出锅...
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