![黄哈儿川味卤水做法烹饪大全 地道黄哈儿川味卤水如何做]( "黄哈儿川味卤水做法烹饪大全 地道黄哈儿川味卤水如何做")
- 黄哈儿川卤，卤味醇正，一瓶四斤装可反复卤。适用于：适用于各种肉类、虾。使用方法：1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤黄哈儿川卤菜品系列推荐做法原料:鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡翅、郡肝、鸭脖、鸭肠等等用料黄哈儿川卤1000g水8kg飘香油30g...
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![黄哈儿川卤4斤一瓶，卤鸡爪鸭掌龙虾专用卤料食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿川卤4斤一瓶，卤鸡爪鸭掌龙虾专用卤料方法]( "黄哈儿川卤4斤一瓶，卤鸡爪鸭掌龙虾专用卤料食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿川卤4斤一瓶，卤鸡爪鸭掌龙虾专用卤料方法")
- 黄哈儿川卤以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成!具有色、香、味、鲜特色用料黄哈儿川卤1000g水8斤黄哈儿干锅油30g黄哈儿川卤4斤一瓶，卤鸡爪鸭掌龙虾专用卤料的做法将待卤的菜洗净，汆水待用取本品1斤，加清水4斤，即1:4的比例稀释成卤水...
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![黄哈儿卤虾操作流程食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿卤虾操作流程方法]( "黄哈儿卤虾操作流程食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿卤虾操作流程方法")
- 用料龙虾1000g川卤500g黄哈儿卤虾操作流程的做法辅料:干红花椒、干印度椒、新一代各30g小料:水1500g高油温下龙虾炸20秒捞出备用;卤水按【1:3】调好烧开备用，配料过水后高油温爆香倒入卤水中;龙虾倒入卤水中烧开后关火浸泡40分钟出锅。小贴士备注:卤水比例500g川卤+1500g...
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![川味卤水如何做才美味，怎么做川味卤水简单又好吃]( "川味卤水如何做才美味，怎么做川味卤水简单又好吃")
- 用料桂皮15克八角15克香叶5克白寇10克草果2个砂仁2个公丁香5克粒玉果1个花椒若干粒干辣椒若干个川味卤水的做法清洗香料杂质，锅中加香料小火炒干锅加少油，豆瓣酱2勺，辣椒酱2勺，火锅底料3勺，炒香，放水4碗水，南乳酱2勺，味精1勺，冰糖2勺第一锅卤猪脚，去骨，大火烧开，放绑好的猪脚，转小火焖...
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![川味卤水的详细做法大全,简单又营养的川味卤水做法]( "川味卤水的详细做法大全,简单又营养的川味卤水做法")
- 每年过年回家，一锅卤水是老妈的保留菜目，老妈做的卤水简直不摆了，卤出的菜又好吃又好看！远嫁的女儿想要随时吃到老妈的菜不太容易，今天在老妈的远程指导下，做了这锅卤水，虽远不及妈妈的味道，不过还是挺香的！用料八角个桂皮块沙姜块香叶片川味卤水的做法一、配料：八角桂皮茴香甘草三...
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![黄哈儿泡椒味过水鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿泡椒味过水鱼方法]( "黄哈儿泡椒味过水鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿泡椒味过水鱼方法")
- 用料桂鱼1条薄荷味5-6片泡椒酱130g黄哈儿泡椒味过水鱼的做法桂鱼改刀加入姜、葱、10g盐、鸡精、味精提前腌制1一个小时锅中加水4000g、盐40g、姜、葱，把鱼开水下锅转小火煮6分钟关火焖两分钟捞出备用。加450g水，加泡椒酱烧开熬制2分钟去渣勾芡淋在鱼身上，薄荷叶放旁边装饰即...
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![黄哈儿卤味小龙虾做法烹饪大全 地道黄哈儿卤味小龙虾如何做]( "黄哈儿卤味小龙虾做法烹饪大全 地道黄哈儿卤味小龙虾如何做")
- 用料小龙虾川卤黄哈儿卤味小龙虾的做法1、龙虾不抽线，不剪头，高油温炸熟待用2、黄哈儿卤水按比例调好《1:3》，放入花椒，干辣椒大火将卤水烧开后关火3、将炸好的虾子放入烧好的卤水里面浸泡1小时入味即可完成(也可把炸好的龙虾放锅里小火煮2分钟，这样可以缩短泡虾的时间)温馨提...
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![黄哈儿川卤拼盘做法烹饪大全 地道黄哈儿川卤拼盘如何做]( "黄哈儿川卤拼盘做法烹饪大全 地道黄哈儿川卤拼盘如何做")
- 用料鸭头2个鸭翅250g鸡爪200g鸡蛋2个川卤1000g干锅油50g黄哈儿川卤拼盘的做法主料加姜、葱、料酒依次沸水，清洗干净备用卤锅内加入4000g水k,川卤烧开，将主料放入大火烧沸转小火焖卤30分钟，关火加入干锅油浸泡30分钟捞出改刀装盘淋上卤汁即可...
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![四川 黄哈儿川味调味品食谱大全及做法，烹饪好吃的四川 黄哈儿川味调味品方法]( "四川 黄哈儿川味调味品食谱大全及做法，烹饪好吃的四川 黄哈儿川味调味品方法")
- 黄哈儿新火锅底料制作工艺：(半固态复合调味料)用料牛油郫县豆瓣大葱姜干辣椒红花椒香辛料四川黄哈儿川味调味品的做法黄哈儿新火锅底料可以制作哪些？适用菜品:重口味火锅系列，配新火锅油用...
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- 飘香油(半固态复合调味料)用料食用植物油不同产地辣椒品类葱生姜香辛料四川调味料黄哈儿川料的做法适用菜品:配超级麻辣酱，干锅酱，烤鱼料，水煮料，老火锅底料用，起增香提色的作用...
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![黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程方法]( "黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程方法")
- 用料清江鱼3斤卤鹌鹑蛋12个卤鸡爪6个对剖开川卤300g(兑好的川卤1:3)干锅油50g黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程的做法辅料:小药芹100g，洋葱100g青红小米辣圈各15g，子弹头干辣椒15g白芝麻2g啤酒100g将鱼清洗干净，将鱼主骨剔开连在鱼身上，鱼背依次打一字刀放入盆中将小药芹洋葱切丝...
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![黄哈儿卤味牛杂煲做法烹饪大全 地道黄哈儿卤味牛杂煲如何做]( "黄哈儿卤味牛杂煲做法烹饪大全 地道黄哈儿卤味牛杂煲如何做")
- 黄哈儿—卤味牛杂煲，卤香四溢，吃出记忆中的馋人滋味。释放吃货的本性，触及灵魂的美味，卤味牛杂煲，一煲入魂。溢出屏幕的超级肉感，黄哈儿卤水卤香四溢，滋补美味，每一口都撩人心魂。用料牛杂500g500克（牛油、牛棒骨、牛腩、牛肺、牛肠、牛肚、牛肝）黄哈儿卤味牛杂煲的做法辅料:蒜苗、...
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![四川黄哈儿酸菜酱原来只做这些川味菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川黄哈儿酸菜酱原来只做这些川味菜方法]( "四川黄哈儿酸菜酱原来只做这些川味菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川黄哈儿酸菜酱原来只做这些川味菜方法")
- 适用菜品:酸菜鱼，藤椒酸菜鱼(可配青花椒酱用)，酸菜鸡，金汤肥牛，纸包鱼，纸包牛蛙，烤鱼等等用料黄哈儿川味酱料酸菜酱(半固态复合调味料)食用植物油酸菜(彭县的酸菜，经过280天的自然乳酸菌发酵泡制而成，只有达到280天数的发酵泡制过程酸菜的亚硝酸盐才会自然散去泡小米辣泡灯笼椒花...
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![黄哈儿川卤如何做才美味，怎么做黄哈儿川卤简单又好吃]( "黄哈儿川卤如何做才美味，怎么做黄哈儿川卤简单又好吃")
- 黄哈儿川卤，卤味醇正，一瓶四斤装可反复卤。适用于：适用于各种肉类、虾。用料卤水1000g水8斤干锅香油30g黄哈儿川卤的做法1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡翅、郡肝姜葱白、酒、花椒少许、穿水备用川卤水小火卤30...
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![黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~方法]( "黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~方法")
- 黄哈儿川卤使用方法：1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤用料鸭头若干卤水1瓶黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~的做法鸭头上用刀稍微开一刀，加少许印度椒、红花椒、姜、葱、胡椒粉焯水待用黄哈儿卤水《1:4稀释》十二斤清水兑三斤卤汁...
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![黄哈儿酸菜水煮鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿酸菜水煮鱼片方法]( "黄哈儿酸菜水煮鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿酸菜水煮鱼片方法")
- 做水煮鱼片，别只会傻“上浆”！直接用它，鱼肉又嫩又滑超入味用料灯影鱼片1盒/250克酸菜150克酸萝卜30克泡椒10克泡姜5克土豆粉100克黄哈儿酸菜水煮鱼片的做法1、将鱼片自然解冻后，一片一片展开备用。2、将土豆粉或笋片焯水备用。3、锅中放猪油葱油放入姜葱蒜、泡姜、泡椒、酸...
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![黄哈儿卤水火锅做法烹饪大全 地道黄哈儿卤水火锅如何做]( "黄哈儿卤水火锅做法烹饪大全 地道黄哈儿卤水火锅如何做")
- 用料火锅料150g川卤150g火锅油1000g黄哈儿卤水火锅的做法辅料：鸡精50克、白酒20克、醪糟20克、冰糖2粒、姜片3-5克、葱段3-4段、水1000克操作流程：将所有料倒入火锅盆加水点火即可备注：1.根据顾客嗜辣口味添加花椒、火锅油、干辣椒2.根据火锅盆的大小适量添加底料、火锅油...
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- 用料龙虾1000g川卤500g干红花椒、干印度椒、新一代各30g水1500g黄哈儿卤虾标准化操作流程的做法高油温下龙虾炸20秒捞出备用卤水按【1:3】调好烧开备用，配料过水后高油温爆香倒入卤水中;龙虾倒入卤水中烧开后关火浸泡40分钟出锅。小贴士备注:卤水比例500g川卤+1500g水...
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- 用料龙虾黄哈儿卤虾的做法龙虾不抽线，不剪头，高油温炸到8成熟待用黄哈儿卤水按比例调好《1:3》，放入花椒，干辣椒，鸡精，白糖，味精，姜片，大火将卤水烧开后关火将炸好的虾子放入烧好的卤水里面浸泡1小时入味即可完成温馨提示:1、卤锅上不要盖盖子2、出餐前如需加热，可以把卤好的虾子在...
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![黄哈儿过水鱼（超级麻辣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿过水鱼（超级麻辣味）方法]( "黄哈儿过水鱼（超级麻辣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄哈儿过水鱼（超级麻辣味）方法")
- 黄哈儿过水鱼超级麻辣味制作流程用料清江鱼1000g（鱼破肚洗净、打花刀）色拉油150g蒜末洋葱末、芹菜末各50g水350g干辣椒段40g白糖、盐各4g香醋5g蒸鱼汁8g干青花椒6g生粉10g汆鱼辅料水5000g其他配料盐120g、黄酒50g、味精45g、大葱30g、姜片15g黄哈儿过水鱼（超级麻辣味）的做法1...
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- 黄哈儿青花椒酱可以制作哪些菜品呢？用料青花椒酱(半固态复合调味料)食用植物油青辣椒青花椒藤椒生姜大蒜香辛料四川黄哈儿川味酱料的做法适用菜品:青花椒鱼，藤椒酸菜鱼(可配酸菜酱用)，藤椒味钵钵鸡，椒麻鸡(凉拌)等...
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- 用料清江鱼2-2.3斤川卤300g啤酒100g飘香油50g白芝麻2g黄哈儿卤味烤鱼的做法辅料：小药芹100克，洋葱100克，青红小米辣圈各15克，子弹头干辣椒15克，白芝麻2克，卤鹌鹑蛋12个，卤鸡爪6个对剖开预制过程：1：将鱼清洗干净，将鱼主骨剔开连在鱼身上，鱼背依次打一字刀放入盆中2：将小药芹切成4公分...
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![「黄哈儿风味小吃--口水鸡做法分享」食谱大全及做法，烹饪好吃的「黄哈儿风味小吃--口水鸡做法分享」方法]( "「黄哈儿风味小吃--口水鸡做法分享」食谱大全及做法，烹饪好吃的「黄哈儿风味小吃--口水鸡做法分享」方法")
- 辅料:芹菜节30g、蒜末10g、姜末5g、卤汁30g、纯净水90g花椒油2g、调料:超级麻辣酱20g凉拌红油30g用料三黄鸡300g【黄哈儿风味小吃--口水鸡做法分享】的做法锅单宽水加葱姜、料酒、胡椒粉加底盐，水烧开下鸡，小火煮30分钟左右，鸡肉九分熟，捞出放凉鸡肉去骨切成大小均匀的长条，芹...
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- 用料鸭头2个鸭翅250g鸡爪200g鸡蛋2个川卤100g干锅油50g黄哈儿卤味拼盘的做法主料加姜、葱、料酒依次沸水，清洗干净备用卤锅内加入4000g水k,川卤烧开，将主料放入大火烧沸转小火焖卤30分钟，关火加入干锅油浸泡30分钟捞出改刀装盘淋上卤汁即可...
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- 黄哈儿过水鱼蒜香味制作流程用料清江鱼（鱼破肚洗净、打花刀）1000g辅料一水350g、色拉油150g、蒜末100g、青红椒粒各40g辅料二洋葱末30g、白糖5g、味精5克、生粉10克汆鱼辅料一水5000g、盐120g、黄酒50g汆鱼辅料二味精45g、大葱30g、姜片15g黄哈儿酱料蒜蓉酱100g、飘香油30g...
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