- 我没吃过北京人做过的地地道道的北京炸酱面,反正我小时候吃的就是我妈做的这样婶儿的~自己改良一下~超级简单好吃!!!用料面条4-5人份(买的手工的3块钱)豆角1把肉碎500g(有点肥的好吃,这次用的牛肉超级香)甜面酱2大勺黄豆酱2大勺老抽3勺白胡椒粉适量白糖2勺(喜欢甜的多放)鸡精半勺(不想放...
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- 每年的45月都是青梅成熟的季节时间赋予了梅子特殊的酸涩可是良人却能将酸涩诠释成更多的美味以往,我们都爱把青梅酿成酒做成露可是今年,我希望,它是万能的梅子酱。是的,一个属于夏天的梅子酱!用料青梅500克冰糖600克盐3茶匙密封罐1只夏日梅子酱的做法梅子的美真是由内到外如果...
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- 炎炎夏日,吃碗🥣炸酱面,今天我就是快乐干饭人,超满足!用料面200克黄瓜1根猪肉糜200克生抽3勺老抽1勺淀粉1勺清水2碗橄榄油少许蚝油1勺盐10克夏日必备炸酱面的做法锅中放入橄榄油,热锅后放猪肉糜,炒至变色,放入少许盐,翻炒后加入生抽+老抽+蚝油,加入淀粉水,以及一碗清水,待煮沸2-3分...
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- 夏天真的没胃口,什么也不想吃。上班族下班后更是没精力现去买菜做饭,吃外卖油很大不健康,我也是发愁了好久,想来想去,还是吃面方便省事😄~身在北京,第一想到的肯定是北京的炸酱面。自己琢磨了琢磨,随意配比了一下,没想到意外的非常非常好吃!这次做完发朋友圈,好多人在问我做法,我索...
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- 姐这道菜其实不大想讲炸酱面(当然你们不强烈要求我也会随便写下步骤滴~),就想说下在夏天非常不容易的西瓜。被人吃还得被人恶搞,俺们都不素好淫!!西瓜以及瓜皮的吃法和功用非常的多捏。伦家昨天就是心血来潮突然想恶搞下LG,于是它就诞生了!用料吃剩的瓜皮半个没有瓜皮不能恶搞LG...
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- 在东北,小时候一到夏天晚上就会吃“炸酱面”,省事儿、简单方便!老妈会“和”上一块面,用擀面杖把它一卷一卷的擀薄,再切成面!煮好后+冰好的黄瓜丝+炸出来的肉酱(或是鸡蛋辣椒酱)拌在一起那个香呀,这就是“童年”夏天的回忆!用料全麦面条中筋面粉230克全麦面粉70克海盐3克鸡蛋2个水...
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- 夏天天气太热胃口不好,做一个粗粮和炸虾的便当吧!可以带去上班或者野餐噢!用料虾5-6只料酒10g盐适量黑胡椒适量玉米淀粉30g鸡蛋1个面包糠适量米饭适量夏日炸虾便当的做法将虾线处理干净,虾去头去壳,留下虾尾,在虾腹部轻划几刀。处理好的虾加入料酒,盐,黑胡椒,搅拌均匀,腌制15分钟...
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- 最适合在夏天吃的晚餐是什么?那肯定是凉皮,凉面,炸酱面。如果问我的话,绝对就是这不变的三大件。从小就对老北京炸酱面情有独钟,但是确实做起来稍微有点麻烦,所以今天就来和大家分享一个我们家的简易版炸酱面做法。20分钟就可以帮你搞定一大碗香喷喷美滋滋的炸酱面。用料鲜面条...
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- 杭州天气热的真是没胃口了。用料黄瓜胡萝卜韭菜豆芽四季豆芹菜紫甘蓝五花肉豆瓣酱甜面酱蒜姜手工面春日炸酱面的做法所有料切好。除了黄瓜意外其他都过水烫熟。热油锅,下姜蒜爆香,下五花肉,下甜面酱豆瓣酱,加料酒。凉菜放好,面过水装盘,撒上酱。...
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- 用料甜面酱2汤勺黄瓜半根娃娃菜半颗蒜3瓣生姜适量葱四分之一根香菇3朵黄豆酱1勺水150克小米椒3个夏日清凉-炸酱面的做法将肉切小块放料酒,酱油腌制约30分钟。将葱姜蒜切好备用。将香菇泡水洗净后切好备用。将小米椒切好备用。葱姜蒜下锅炒香,放肉炒至变色。加香菇,小米椒,翻...
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- 天气越来越热来一碗炸酱面舒爽(我家人多具体量需要自己来定呦)用料甜面酱7-8勺(8口人)黄瓜1-2根干黄酱半袋五花肉1斤多葱1根绿豆芽1斤料酒适量水淀粉适量手擀面适量炸酱面(夏天必备)的做法碗里加入干黄酱,甜面酱适量水调开葱切碎绿豆芽焯水锅中加入色拉油,肉末葱。料酒炒至变色锅...
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- 夏天必备的炸酱面,秘制炸酱配鲜嫩黄瓜🥒天气热不想吃饭?来一碗炸酱面,清清凉凉营养又均衡哦~用料面条1份猪肉一小块黄瓜1根甜面酱1袋海天黄豆酱1勺白糖1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺料酒1勺姜片3片夏日必备炸酱面!秘制炸酱方法,超级好吃😋的做法猪肉切丁,加少许料酒、淀粉腌制20分钟...
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- 用料杏15个+砂糖200克杏核2-3颗夏日杏子酱的做法准备一个小奶锅,15个左右的杏子掰开去核,参考别的菜谱看好多做过的厨友说杏子味儿不浓,♥️所以此菜谱较其他的多加了杏核,去的核留2粒砸开去核外皮,留白色杏仁。准备好的杏仁与杏子一起放料理机打成泥,放小奶锅小伙不停搅拌就行,中...
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- 炸酱面浓郁的风味遇见清新柠檬的奇妙组合用料牛肉100g豆腐干3块柠檬叶3片豆瓣酱2勺夏日开胃牛肉炸酱面的做法牛肉和豆腐干切丁牛肉下锅炒至白色,加豆腐干丁和豆瓣酱,略炒;加半碗水和撕碎的柠檬叶煮5分钟;大火收汁或勾芡,起锅.面条煮熟捞起冲凉开水,略加橄榄油拌匀以防面...
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- 夏日某个炎热的燥人的中午,急于上班的我俩解决温饱的快手面🍜,经过改良的炸酱改变了一贯咸腻的口感,更添几分鲜美的余味。用料手擀面猪五花肉鸡蛋黄瓜胡萝卜『养胖老公』夏日清爽炸酱面的做法黄瓜、胡萝卜切细丝备用。鸡蛋入油锅炒至金黄,滑散备用。面条煮熟,过凉水。热锅下入...
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- “四月不减肥,五月徒伤悲,六月徒伤悲,七月徒伤悲。。但是———夏天到了很多人胃口不好来一碗京味炸酱面,爽口又开胃用料面粉200克肥瘦相间的五花肉丁500克黄瓜2根水萝卜2根黄酱2勺甜面酱2勺料酒2勺冰糖10克夏日里的炸酱面的做法将五花肉切车1cm见方的小肉丁,一定不能图省事儿...
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- 夏季家常美味~食材易得,做法简单。妈妈每次烧杂酱我都能吃多(*¯︶¯*)用料核心调味胡玉美蚕豆辣酱基础毛豆2份肉丁1份香干1份选用虾米瑶柱花生米胡萝卜香菇茭白藕丁土豆青红椒夏日限定🍛毛豆杂酱(炸酱)的做法食材洗净切丁,依次入锅翻炒,加入蚕豆辣酱、适量热水,落盖中火焖制。开...
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- 每年夏至必做一次炸酱面,今年也不例外,豪华的象征在于丰富的菜码。用料原材料采购、制作、拍摄、修图,整整花了4个小时,只能说明我是真爱......哈哈哈豪华版“夏至炸酱面”的做法菜码:河虾剥掉皮、绿豆芽、毛豆、玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜去皮切丝、香芹丁、香菜、香葱、四粒红...
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- 夏天夏天悄悄过去留下小秘密用料竹签炸串酱生粉想吃的夏日炸串儿的做法炸年糕,速冻年糕解冻,油热后放入,炸至表皮不粘就可以了,太久会炸,刷酱。炸鸡爪。鸡爪解冻后,冷水入锅加盐鸡精花椒,煮25-28分钟。冷却后即可开炸。小心炸。千叶豆腐,炸至膨胀,捞起。茄子,裹生粉,炸久一点。里脊...
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- 炎炎夏日,下班后总想来碗面,凉拌面,炒面,终于轮到炸酱面了。此菜谱不算是京口,口味偏东北,属于快手菜,简易方便,可以一试!用料豆瓣酱5勺鸡蛋3个黄瓜1根香菇3朵绿豆芽若干菠菜若干小葱2根手擀面2人1斤西红柿1个夏日清凉炸酱面的做法炸鸡蛋酱:将3只鸡蛋打散,炒的7分熟,盛出;锅里倒油,将酱...
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- 用料鸡蛋一个黄瓜半根面条芝麻酱蒜蓉辣椒酱黄豆酱生抽香油小干辣椒味精夏日麻酱面的做法水煮沸放入面条等水第二次煮沸加入适量的冷水等水第三次煮沸即可撩出面条撩出的面条放入冷开水中备用鸡蛋打散煎成鸡蛋饼⚠️无需放盐盛出等冷却黄瓜切丝鸡蛋饼切丝备用准备好调料调制...
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- 夏天真的不想做,也不想吃。来份炸酱面吧!用料甜面酱1袋肉800克黄瓜1根胡萝卜1根黄豆酱2勺洋葱1个辣椒酱2勺糖一丢丢蒜头一头夏日快手炸酱面的做法胡萝卜先过油。因为胡萝卜过油后才能激发胡萝卜素。剩下的油,先炒蒜末,再放肉炒熟后放洋葱炒。洋葱炒时间长就会发甜。所有的酱...
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- 用料猪里脊适量洋葱1/4个蛋1个青瓜半根胡萝卜半根鸡蛋面两人份黄豆酱两大勺耗油一勺夏日必吃(炸酱面)的做法猪里脊切丁,加一勺水,1/4勺淀粉,酱油,白糖,花椒粉,拌匀,加一勺油锁住水分,腌制10分钟左右,鸡蛋摊饼切丝,胡萝卜切丝焯水备用,青瓜切丝,洋葱切丁先下洋葱炒香,下肉丁炒至变色,加水...
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- 特别适合夏日的快手餐用料宽面条黄瓜豆芽五花肉香菇老抽花椒大料黄酱甜面酱老北京炸酱面—夏日快手菜的做法五花肉切丁,香菇切丁,将黄酱与甜面酱按2:1配好,并稍加水稀释。五花肉肥瘦分开,锅热之后放入肥肉,煸出油,待煸出油的量够炝锅将肥肉盛出。在猪油中下入花椒、大料,煸香之后...
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- 谁说吃沙拉等于“吃草”,有肉的沙拉一样经典。肉的加入不仅丰富沙拉的口感,和脆爽的蔬菜一同增加食趣,同时成为沙拉中的蛋白质担当。在某个不想吃碳水化合物,又不想只有蔬菜作伴的时刻,去做一盘肉类沙拉吧~用料食材肋排肉200克炸粉盐、黑胡椒少许玉米淀粉2大勺酱汁西红柿1个(约...
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