- 蟹,比较钟情于梭子和大闸蟹到了梭子季就会做做土鸡蟹煲山野间的美味融合新鲜梭子的鲜甜入口那一刻就是海陆全鲜了用料新鲜梭子蟹3只小仔鸡1只蒜瓣若干瓣姜若干片大葱半根淀粉少许盐生抽老抽糖夏日炎炎,海陆全鲜的做法新鲜食材是好味道的前提,安吉和舟山隔天到的新鲜食材,开做...
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- 在马来的时候每天都在吃各种炒面,回国的时候甚是想念。翻了翻冰箱,拿点北极虾和培根,加了点荷兰豆以及圆白菜,味道就能攒到爆!以前北极甜虾都是直接食用,完全没想到北极甜虾炒面的鲜味要比普通鲜虾鲜上太多倍了!用料北极甜虾培根荷兰豆圆白菜酱油柠檬汁番茄酱糖油鸡蛋海陆炒面的...
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- 狍子肉的兽腥味很重,所以相比猪肉丸加了更多的葱姜。加木薯淀粉可以让丸子更Q弹,但不能加太多否则容易没有肉的质感。肉丸很鲜,和紫菜搭配相得益彰。用料狍子肉300克料酒适量白胡椒适量葱一根姜半块淀粉一小撮紫菜随意冻豆腐一块盐随意海陆双鲜·狍肉丸子汤的做法野味三部曲...
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- 在你无从选择时,请将菜放一起,来个一锅炖,哈哈~~~用料大虾500克鸡爪500克土豆200克藕片200克年糕1根大葱1根香菜50克白芝麻10克海底捞麻辣香锅料1包六月鲜生抽3勺白砂糖10克海陆会的做法主菜配菜都分别放油里过一下,八成熟待用,葱姜蒜炒香,放入香锅料一起炒,放入主菜,放生抽和糖调味...
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- 年节脚步越来越近咯~亲爱的厨友是否正在为过年过节准备澎湃大菜而忙碌呢?闲下来,不妨翻翻冰箱中有虾米食材,蔬菜、肉片或是前阵子煎炒余下的香菇,加上些许新鲜的大尾虾和蛤蜊调味,简易的火锅就此上桌喇~~~~^o^~~~(使用锅具:洋风二代锅;食用人数:4人;烹饪时间:20分钟)用料火锅牛肉300...
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- 希望孩子和家人每天吃到美味可口的饭菜。用料鸡蛋2个虾仁200克牛肉200克干贝10粒海陆海鲜炒饭的做法干贝洗净泡水备用软了就可以了虾仁去壳去虾线备用。牛肉调好调料,所有食材分批炒熟。最后加米饭下去炒均匀,加入适量盐,胡椒粉,生抽,味精,个人用台湾味精,撒入葱花装盘。...
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- 鸡肝香滑,虾和带子又脆脆有口感,加上蒜香,好吃的要咬舌头啦!用料隔夜米饭2碗鸡肝2副小带子15颗虾10只炸蒜头1勺鸡蛋2颗海陆炒饭的做法准备1.鸡蛋打散2.鸡肝去筋剁碎3.虾去壳切粒4.虾和带子用少许盐按摩后清水洗净再过一下滾水5.把剩饭打散热锅下油(可以多一点)下鸡蛋后拿锅铲或...
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- 鲜香脆爽的多重享受---贝贝说想吃片皮鸭,无奈自己买一只鸭子做的话实在代价太大,并且两个人也吃不完,所以突发奇想做个卷饼。味道真的很香呢。本来只放蟹肉棒的,后来又加上了牛肉,可谓海陆双汇,还差一个空啦,哈哈。用料茭白蟹肉棒牛肉面粉鸡蛋鲍鱼汁盐蛋料酒糖黑胡椒海陆鲜蔬卷...
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- 海陆烩,朋友家里做客必点菜,拍照技术不好😁,技术有限大家不要见笑😁用料五花肉100克昂刺鱼200克小目鱼100克墨鱼100克贝肉50克小米辣2个葱姜少许盐,鸡精,蚝油根据口味定量海陆烩的做法鱼,墨鱼,贝肉,五花肉洗净备用墨鱼,贝肉过水备用,五花肉炒出油,放生姜米辣,墨鱼,贝肉一起翻炒5分钟,捞...
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- 家里有大烤箱,非常适合招待小伙伴们,一个大披萨,够四个人吃的饱饱的(四人指的是两男两女,四个男的会不够吃)烤箱是71L的,正好铺满烤盘饼底是松软带点嚼劲的那种口感用料饼底的高筋面粉(中筋面粉也可以)400克饼底的水286克饼底的盐3克饼底的酵母1克烤肠2根虾仁10只牛肉10来片蔬菜粒...
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- 能量满满的一道美食😊用料鲍鱼十只鲜贝丁100克胡萝卜半根春笋四小根新西兰青豆若干海天金标蚝油若干鲍鱼汁若干开水适量海陆鲜烩饭的做法鲍鱼在海鲜摊处理干净,拿回家稍微洗洗切花刀,水汆一下捞出(开锅即可,不需要久煮)胡萝卜丁,青豆,同样水汆一下。春笋切小段,备用锅中放少量...
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- 快手意面,15分钟就能搞定。淡菜也可以换成虾仁都可以,有了番茄意面几乎百搭。用料意面番茄淡菜香肠番茄酱橄榄油海陆意面的做法先将水煮开放入盐和意面,煮7、8分钟夹断无白心即可。番茄去皮完切成小块。香肠切片。家里的淡菜是昨晚没吃完的去壳去掉他的草即可。锅中放橄榄油...
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- 用料盐克洋葱个大蒜瓣生姜葱花蛤蛏子丝瓜海陆汇-海鲜蔬菜烧烤的做法以上材料全部洗干净。烤盘垫入锡纸,将蛏子,花蛤,蔬菜等全部到上去铺均匀。放入烤箱开始烤。同时将已经切成末的大蒜,生姜放入锅中加油翻炒。此时的油需要多一些,喜欢吃辣的朋友可以加入一些老干妈。炒完以后,...
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- 主食米饭为越光米。配菜包括:炸肉饼,芝士烤肋排,椒盐鱿鱼,油醋沙拉用料淀粉(炸肉饼)1汤匙或更多料酒(炸肉饼)1汤匙肉末(炸肉饼)半斤洋葱末(炸肉饼)1汤匙生姜末(炸肉饼)1汤匙蒜末,胡萝卜末(炸肉饼)各1汤匙苹果末,洋葱末(炸肉饼)各1汤匙番茄酱(炸肉饼)1汤匙生抽(炸肉饼)1汤匙糖,白胡椒,辣椒粉(炸肉饼)各...
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- 作为一个纠结在不断与脂肪纠结斗争的吃货,时不时还是要琢磨下低热量的健康饮食来既满足口腹之欲,又避免过度摄入热量。用料鸡蛋1个(脱脂)牛奶100g燕麦片25g虾仁少量鸡脯肉少量各种蔬菜随意发挥海陆双全蔬菜烤燕麦的做法器具的话用烤盘,或者披萨盘,或者可以进烤箱的玻璃碗,都可以...
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- 用料鸡蛋个虾仁克盐,生抽,料酒克土豆海陆空的做法土豆蒸熟捣成土豆泥基围虾剥皮用料酒生抽腌制十分钟,剁成虾绒,打入蛋清,放适量淀粉,土豆泥一起搅拌,放适量盐大个头基围虾去头剥皮尾部留下一节,用调制好的土豆虾绒泥包裹虾身,中火下油锅炸,(火不能大,否则里面不熟外面焦了),摆放自己喜...
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- 一日三餐米饭炒菜,周末换个样式。没有pizza店的正宗,好在自己在家操作方便,只放自己喜欢的食材。用料中筋面粉200克酵母2克清水适量盐1克糖1克番茄披萨酱适量马苏里拉奶酪适量口蘑3个猪肉粒喜欢就多准备点培根2片鲜虾2只玉米粒一小把洋葱碎一小把青椒1个家庭版海陆鲜荟披萨...
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- 对做一个“打卤馕”来说,是西餐面食里相对简单又让家人一起动手参与感很强的一个项目了。我和老爸是蔬食主义(老爸也是因为在调整身体忌口期间才跟我一个阵营),其他老的小的男的女的都是肉食动物。众口难调的问题,是在我们家新置办了一个稍大的烤箱之后才得以兼顾。每次一烤盘...
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- 分享一道竹蛏焖鸡煲,家庭聚餐拿手好菜,饭桌上的一道硬菜,很见功力,海鲜陆鲜完美结合,成品鲜美无比,香而不辣,老少咸宜。用料鸡翅:400克红葱头:10克竹蛏:500克姜片:5克鸡公煲酱料:65克生菜:10克浓汤宝:1个水:400克精致油:50克海陆双鲜竹蛏焖鸡煲的做法鸡肉腌制好,红葱头切丝、生姜切片,竹蛏...
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- 这个简单!而且问过“度娘”虾和牛肉不犯冲!牛肉汤和熟牛肉都是冰箱存货!就扒个虾!用料鲜面条熟牛肉牛肉汤鲜虾盐葱花海陆鲜面的做法牛肉汤加牛肉煮个开儿,放面!快熟时放虾,翻几哥个,变色,撒葱花出锅!盐是调味的,我的牛肉汤不放盐的!再来一张!...
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- 饺子真的是一个很好的食物能将各类食物结合在一起蹦出新滋味😄用料面皮(桔色皮)9克/份中筋面粉150克热水50克冷水(胡萝卜汁)25克面皮(綠色皮)2克/份中筋面粉75克热水25克冷水(蔬菜汁)13克饺子馅9-10克/份豬绞肉180克虾仁120克花椒水20克葱花50克芹菜50克蚝油30克醬油20克芝麻油10...
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- 儿子同学妈妈教我做的一道菜,特别适合不喜欢吃香菇和海参的孩子用料海参2只香菇1朵干贝10粒蒜1颗葱白适量海陆鲜(海参肉糜香菇瑶柱)的做法1,海参切小段,一个香菇切小段,干贝几个泡一晚切碎,备用2,葱白和蒜切碎,备用3,肉糜洗干净沥干水,用甜酒和淡酱油腌15分钟4,锅里倒油,把葱蒜碎炒香...
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- 用料虾5-6只鸡蛋一只面条2-3两葱姜蒜末适量紫菜适量干辣椒1只胡萝卜丁适量生抽适量盐适量香油少许韭菜末少许白糖少许蚝油少许海陆鲜虾面的做法葱姜蒜干辣椒切成末。锅中热油,先把干料爆香,然后加入虾仁略为翻炒,闻到虾肉的香气后就倒入热水煮开。水开后就放入面条开始煮,同...
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- 白萝卜吸收了鸡汤和海鲜的味道,汤汁融入了萝卜的清甜,海陆双鲜,冬夏都适宜。汤汁特别鲜美,留着煮泡饭是极好的~用料白萝卜1根高汤块1块味增1大勺酱油1小勺胡椒少许蜂蜜1小勺开水500ml开洋、虾干一小把干贝一小把海陆萝卜的做法白萝卜洗净去皮,切成3cm的圆片。开洋、虾干、干贝...
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- 提到上海哪里的菜包最有名,相信有很多淘米粉们一定会首先想到——绿杨邨酒家。创始于1936年的绿杨邨,是上海的经典老字号。他们家的金牌素菜包表皮松软,菜色碧绿,一口咬下去鲜香清甜。店门口每天排着长队,全是冲着他们家的菜包来的,络绎不绝,风雨无阻。而作为一家老字号,绿杨邨也...
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