- 用料皖鱼半条头菜一个盐适量耗油适量白糖适量葱适量姜4-5片蒜4-5瓣料酒适量生粉适量头菜炒鱼的做法锅热油,先放姜片和蒜,然后放入鱼,鱼各面煎几下,煎到每个面都有些焦,之后倒入料酒,耗油,酱油,白糖,翻炒几下放入头菜翻炒几下,让鱼和头菜都互相搅拌均匀,然后放入清水盖上盖子焖个8-10...
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- 剁椒鱼头属于湘菜系,以鱼头的“味道”和剁椒的“辣”融为一体,肥而不腻,肉质鲜嫩,鲜辣适口,实乃舌尖上的美味哦!用料鱼头2个,约3斤生姜1个葱2根剁椒250g野山椒150g料酒2勺盐巴、鸡精各0.5勺黑胡椒、花椒粉少许生抽4勺蒜头2个花椒(颗粒)8粒蚝油2勺湘菜名菜剁椒鱼头双椒鱼头的做法鱼...
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- 简单方便,香浓爽滑。用料蛋面饼250g罐头豆豉鲮鱼半罐鸡蛋一个榨菜丝一把葱花或葱段几根罐头鲮鱼榨菜蛋丝炒面的做法1.水里放姜、盐,煮开,放入麺饼煮软划散,立即捞起冲冷水不断抛松,再回一下开水捞起入筛备用;2.鹰金钱金奖罐头鲮鱼连同豆豉适量,拆散备用,少量儿童榨菜备用,煎好鸡蛋...
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- 用料鱿鱼头鲜青椒两只葱姜丝花椒皮孜然粉爆炒鱿鱼头的做法鱿鱼头先用开水抄一下,沥出水分青椒切段锅内放少许花生油,同时放入花椒皮待油热时放入葱姜丝炝锅,然后倒适量酱油把鱿鱼头和青椒倒入锅内,大火爆炒然后放撒入孜然粉,味精即可小贴士这个菜不需要放盐,鱿鱼头比较好入味,放...
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- 在家做酸菜鱼头&糖醋藕片酸菜鱼备料:腌酸菜或者麻辣酸菜400g左右+鱼头一个单面劈开+土豆一颗切厚片+金针菇一把+豆腐一大块切厚片+鲜虾仁步骤:1鱼头用淀粉+胡椒粉+五香粉+盐调匀腌制半小时以上(越久越入味)2把酸菜洗净切碎,麻辣酸菜就可以直接用,倒油烧热锅下酸菜,炒至鲜香...
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- 美食背后的故事……就是因为我不想再看到鱿鱼了哈哈哈哈用料鱿鱼(你喜欢)只姜(少量)片蒜(少量)瓣韭菜头(适量)盐适量蚝油(适量)韭头炒鱿鱼的做法先处理鱿鱼,因为我的鱿鱼是干的,要泡上一段比较长的时间。准备好材料,如果怕鱿鱼炒的不熟,可以先用热水泡泡。先平常炒东西一样,先炒鱿鱼,过两...
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- 用料鱼1条头菜焖海鱼的做法详见视频...
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- 用料芥菜1颗鱼头一个胡萝卜一根皮蛋一个瘦肉适量葱,盐,姜适量鱼头芥菜汤的做法鱼头提前煎一下;放材料下去,加适量的水中火煲40分钟。...
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- 用料空心菜半把马头鱼4条煎马头鱼,清炒空心菜的做法煎马头鱼清炒空心菜...
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- 1人份。有荤有素。非常非常方便的快手菜,适合冰箱里没什么食材的时候烹饪。用料蒜头1个鸡蛋2个卷心菜适量沙丁鱼/吞拿鱼罐头1个卷心菜鸡蛋炒沙丁鱼/吞拿鱼罐头的做法卷心菜切成细丝,方便炒熟。鸡蛋打散,蛋液可加料酒去腥平底锅预热,放入橄榄油。将鸡蛋炒至半熟,盛出放碗里锅中...
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- 豆豉鲮鱼炒油麦菜·变调用料黄花鱼一罐油麦菜1把罐头黄花鱼炒油麦菜的做法油麦菜洗净从中间切开烧一锅水,放一点点油盐。焯水几秒,看到变软就可以捞出来。开黄花鱼罐头准备一点薄薄的淀粉水。小火炒香黄花鱼段把油麦菜也放进去。转最大火翻炒十来秒。倒入淀粉水,继续翻炒几...
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- 荆州地道美食用料鱼糕一大块,我这个是手工的姜,葱段适量鱼丸或肉丸10个木耳30朵左右肉40克鱼糕-头菜的做法油锅煎肉,香之后放水~煮沸配料,炒肉的时候放水开后放入这个提前用温水,里面加淀粉糖泡开,水开后放入水开后放入,所有材料水开后,五分钟,出锅小贴士领导带过来的菜,简单弄熟…...
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- 用料鱼头1个白菜1颗盐少许胡椒粉少许白胡椒粉少许姜4片鱼头白菜汤的做法鱼头洗净下锅煎至两面金黄加水没过鱼头,煮成奶白加入白菜,放入盐、白胡椒、黑胡椒少许...
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- 用料酸菜100克鱼头半个酸菜鱼头的做法鱼头洗净。放酱油3、4茶勺,盐一茶勺,半个生姜切片,抓匀腌制半小时。小米椒、小青椒、切段(看个人口味,爱吃辣的就多放几个,吃不了辣的也可以不放)蒜米剁成蒜粒。我用的是包装的酸菜,里面有菜汁,做酸菜鱼一级棒。酸菜切得越小越入味放准备好的...
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- 湘菜。第一次吃在楼下的餐馆,朋友点这个菜我心里还嘀咕:鱼头能炒吗?炒着能好吃吗?一筷子下去后,我几乎把鱼头吃了一半,要知道这是过年十来个人的聚会。回家一直馋,偶尔打个包回来吃。后来干脆自已做,度娘了菜谱,结合当地和自己的口味,捉摸出适合自己的做法,热腾腾的青椒炒鱼头出锅啦...
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- 好吃健康又简便用料金枪鱼罐头1罐辣白菜根据个人喜好剩米饭根据个人饭量辣白菜金枪鱼罐头炒饭的做法这是我准备的原材料,鱼罐头是有oliveoil的直接倒入含有oliveoil的鱼罐头,放入辣白菜,炒香,再加入米饭🍚最后放些葱花加海苔作为点缀,大功告成!😆🍛🍴小贴士如果鱼罐头里是有oli...
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- 特点:香、辣、鲜、咸。用料鱼头1个剁椒适量葱段适量姜丝适量剁椒炒鱼头的做法将鱼头用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟;用小火将鱼头两面煎黄;加姜丝、剁椒和鱼头一起翻炒,调味、调色,出锅前放葱段。小贴士煎鱼时不要急着翻面,否则容易煎烂,一面要煎3分钟左右再翻另一面。...
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- 买了乌鱼,做了咸菜炒乌鱼,剩下鱼头鱼骨就煮了汤。娃娃菜确实是太适合煮汤,三颗娃娃菜一包,可以煮三次汤。用料乌鱼头鱼骨大概4两娃娃菜1颗老姜几片料酒1瓶盖盐适量胡椒面少量鸡精少量小葱1根鱼头娃娃菜汤(乌鱼头)的做法5块8一包。乌鱼12.9一斤,我买的乌鱼才一斤出头。鱼头鱼骨洗...
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- 用料千头鱼小红辣椒大蒜叶老抽辣炒千头鱼的做法千头鱼泡半小时,油锅烧热,放千头鱼进去炸,翻炒几下迅速放入小红辣椒,大蒜叶,盐,味精,老抽,炒几分钟(不要太久,容易老),出锅...
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- 油八分熟,肉八分熟,葱香后加入手撕的头菜和辣椒,放点酱油,加点儿水,最后盐。用料油克盐克蔬菜干酱油勺炒头菜的做法无无无...
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- 简直不要太下饭,酸酸甜甜无敌了~准备的材料多了一些,如果实在买不到,可以酌情换成其他品牌呦~不会影响太多口味的用料辣白菜250克三文鱼罐头一罐韩式辣酱适量牛肉粉一勺葱花少许生抽一勺白糖一勺辣白菜炒三文鱼罐头的做法辣白菜,就是普通的辣白菜,但一定要放到发酵,味道会更好,酸...
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- 最近几天热得我怀疑人生……实在是不想动了,今天来个简单点又可以拯救胃口的菜吧用料罐头鱼1罐油麦菜1斤蚝油1勺罐头鱼炒油麦菜|巨下饭的做法今天的主角就是它,把鱼拿出来切成几段把洗好切段的油麦菜下入炒锅里炒加入1勺蚝油继续翻炒几下先把罐头鱼里面的豆鼓跟油一起倒进去...
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- 鱼头,酸菜,豆腐丝,鱼片用料生姜香葱油,盐。味精等酸菜鱼头。的做法我是南方人太酸太辣老婆小孩都不吃,我改良了下。方法如下,鱼头下油锅烧下,加开水煮30分钟。现在鱼头己经很烂,汤很白浓,把鱼骨头过掉,留汤,加豆腐丝酸菜,烧开。煮沸后加入片好的鱼片,加点香葱,记得煮鱼头时要加生姜。...
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- 用料菜头一斤蒜3-4瓣辣椒2只盐10克糖10克麻油一小勺炒菜头的做法菜头洗净切片、加盐腌制15-30分钟,沥干油锅烧热加蒜末辣椒最后下菜心片翻炒加盐加糖加麻油炒至断生出锅也可加点生抽小贴士先加盐腌制是为了去掉苦涩味...
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- 用料鱼头(鲢鱼头)青,红椒,芹菜,洋葱,香菜葱姜蒜盐,糖,味,料酒,胡椒粉,海鲜酱,美极鲜,黄酒,鱼露,白酒生炒鱼头的做法原料洗净,鱼头劈开,去鳞去腮洗净,辅料洗净。鱼头斩块加青红椒,洋葱,海鲜酱,美极鲜,白酒,黄酒,鱼露,糖,味精,胡椒粉,葱姜调汁入鱼腌制24小时。亮锅留底油入,入葱,姜,蒜炒香下入鱼头,加入海鲜...
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