- 用料鸡爪7只桂皮1块香叶1片酱油2勺盐10克生抽2勺冰糖15克老抽1勺姜5片葱丝适量自制卤鸡脚的做法准备干净的鸡爪配料冷水下锅放上花椒八角煮开小火慢炖大火收汁出锅撒点葱花鸡精即可小贴士起锅烧油,放上葱姜蒜花椒烧热后放鸡脚,翻炒放生抽,老抽,味极鲜,上色加水,小火慢炖30分钟,...
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- 用料姜几片蒜两三瓣干辣椒两三个糖3小勺酒几滴酱油3勺胡椒粉适量盐一小勺蚝油1.5勺卤鸡脚鸡翅的做法放油,翻炒,姜蒜辣椒,放糖,酒,酱油,盐,胡椒粉,蚝油,盖着,吸干之后放没过鸡脚的水,焖干...
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- 追剧最佳伴侣~用料鸡爪2斤酱油1勺生抽2勺桂皮1块十三香1勺香叶1片干辣椒3个八角2个姜5片冰糖5粒盐适量自制卤鸡爪的做法鸡爪洗净剪掉指甲。焯水去掉浮沫,用原汤加葱姜十三香酱油等调料,大火烧开。转小火炖30分钟,盖好盖子。最后,大火收汁,关火。此鸡爪放凉吃,热着吃均可。小贴士...
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- 冬天是个适合吃卤鸡脚的季节,只要会做卤水,就可以卤鸡脚,卤豆腐干,卤萝卜,卤猪脚,鸡翅等,或煮面条,只要自己喜欢的食物都可以。做法简单好吃。☺用料卤水:八角8个桂皮8小块香叶适量干辣椒8个鸡粉2勺料酒1勺老抽2勺生抽2勺盐3勺(适量)(干辣椒,花椒,可放可不放。)卤料:鸡脚,鸡翅,豆干,白萝卜...
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- 用料鸡蛋3个老抽1勺生抽2勺八角1个香叶2片花椒少许耗油少许盐适量五香粉少许自制卤鸡蛋的做法调好的料汁放入锅中加入适量的清水煮沸水沸锅中加入鸡蛋,煮五分钟关火即可。煮好的鸡蛋放入碗中冷却,放冰箱冷藏一晚入味。第二天早上加热食用即可。味道棒棒哒!...
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- 以前经常做的菜,昨天去市场买了,今天做起来,满满的胶原蛋白,吃起来,配上一杯啤酒🍻哈哈😄要追剧的赶脚。第二天吃味道更好好。在汤汁里多泡些时候的鸡脚更加有味道用料鸡爪500克蚝油1勺老抽10克料酒15克生抽10克盐3克姜10克葱10克蒜5瓣糖20克香叶3片干辣椒2个(我用的二荆条)桂皮...
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- 闺女喜欢~吃得开心就好~好吃的停不下来(๑><๑)用料姜片若干干辣椒若干葱醋冰糖花椒,八角卤鸡脚的做法备料鸡脚~加冷水~焯3分钟左右加少许油,冰糖~炒糖稀上色~加老抽~加水~加备料收汤后即可出锅...
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- 用料鸡爪只卤耙鸡脚的做法鸡脚洗干净,焯水鸡脚放入高压锅,放葱姜八角香叶,压20分钟准备佐料,和豆瓣酱下锅翻炒放水煮大火收汁,放小葱出锅...
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- 用料鸡爪20只冰糖3块(老冰糖)八角2个香叶3片料酒1勺(汤勺)老抽半勺(汤勺)姜5片生抽2勺(汤勺)盐适量海天卤水汁1/3瓶清水三碗草果一个卤水鸡脚的做法鸡脚飞水.,大概煮10分钟冲冷水直到没有油,这样鸡脚吃起来口感很好锅里把所有配料全部放进去,水漫过鸡脚就可以了,同时也把鸡脚放进去,大...
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- 用料鸡爪1斤姜一小块干辣椒3个糖1小勺酱油一汤勺蚝油1小勺料酒2小勺蒜子7个葱3根卤料包1小包五香粉1小勺鸡粉1小勺啤酒1罐卤酱鸡脚的做法剪掉指甲,掌心划一刀方便入味,洗净备用,准备一锅水烧开,下姜片,下鸡脚,料酒1小勺,水开后2分钟,关火捞起,冲下凉水,捞起装入锅备用。分别加入之...
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- 转自微博“烘焙很简单YOU”,找起来不方便,放在这里比较容易找用料鸡翅8个鸡蛋4个葱段6段八角3个花椒6克辣椒1个姜片2片生抽6勺老抽3勺陈醋2勺蚝油1勺冰糖1勺盐半勺卤鸡翅--自制卤汁的做法鸡翅洗净焯水,起锅用自来水冲30秒,沥水备用;鸡蛋水煮至熟,剥壳备用鸡翅、鸡蛋以及卤水配...
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- 我家木头特别爱吃卤鸡脚和鸭脚,经常叫家乡的人邮寄给他,上周心血来潮学着给他做了一个。由于我们爱吃咸味的,所以味道不会偏甜,爱吃甜味的可适当增加冰糖的量哟!爱吃麻辣或辣味的吃货们,可以加入适量的花椒或辣椒,味道也是杠杠的!我还放了鹌鹑蛋、鸭胗、鸭肠一起卤,味道真心馋人啊...
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- 用料鸡爪香菜根香油勺醋勺姜片生抽勺小米椒个蒜瓣自制鸡脚的做法先买齐:小米椒,葱,蒜,洋葱,全部切丁切碎,然后一瓶醋,醋+酱油,调到适合自己味蕾为止鸡脚+姜煮熟,切脚指甲然后全部一起混起来搅拌,简直不要太好吃,也可以买两条黄瓜拍下去一起混,超级入味,如果不是当天吃完,要把汁全部倒...
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- 用料鸡脚8只香叶2片老抽2汤勺冰糖10克八角4个姜4片生抽1汤勺花椒10粒豆瓣酱半勺秘制卤鸡脚,鸡脚好吃入味有诀窍的做法把鸡脚剪掉指甲,冲洗一下,放入冷水里大火煮开后再煮一分钟然后捞起冲洗干净沥水把鸡脚放入锅内,倒入没过鸡脚的清水放入姜片、花椒、八角和香叶放入豆瓣酱,生...
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- 用料鸡爪、小鸡翅1kg香叶2片干辣椒4个八角2个老抽1勺蚝油1勺桂皮1块冰糖50克花椒10粒料酒2勺生抽1勺姜小半块盐适量廖排骨卤料包1袋超快手,简单美味自制卤鸡脚的做法把鸡脚剪去脚指甲,和鸡翅一起清洗感觉。烧一锅热水,下料酒,姜片,盐焯水2分钟。然后捞出鸡脚鸡翅清洗干净另起...
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- 用料小茴香花椒鸡翅廖排骨五香卤料包老抽香果大料卤鸡翅鸡脚的做法先把鸡翅鸡脚煮水,不要煮太久了,把血水煮出来就好了加水莫过鸡脚,加料包,和其他调料,再加一点老抽大火煮10分钟再闷5分钟就可以了,这样时间短一些更有嚼劲...
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- 用料八角20克老抽适量生抽适量香叶3克冰糖少许桂皮8克姜块5片干辣椒200克花椒20克料酒适量自制鸭脚的做法把香料用清水泡泡,然后加生抽,老抽,料酒,冰糖一起煮开放鸭脚下去,小火焖5分钟翻一次。半小时焖好...
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- 突发奇想自己在家卤鸡脚,第一次做,味道还不错,老公也说味道特别好,今天就把方法教给大家,请大家多提宝贵意见!用料鸡爪10只老抽3勺姜6片干辣椒10个料酒2勺生抽1勺糖1勺大料适量豆瓣酱1勺盐适量葱适量秘制卤鸡脚的做法鸡脚去指甲,开水里煮两分钟,去除血末。热油放入葱,姜,辣椒,大料,进...
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- 用料鸡爪15只香叶2片桂皮一小块蚝油一茶匙八角2个冰糖适量姜4片生抽适量老抽适量十三香半茶匙腐乳一块白醋半茶匙啤酒一罐小米椒5只泡椒3只卤鸡脚鸡腿的做法冷水下锅焯水五分钟焯水同时切好配料,然后把焯好的鸡脚和两只鸡腿过冷水洗净,备用锅内少油爆香配料,倒入啤酒,白醋,一...
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- 这道卤猪蹄是老爸做的,色香味俱全到我忍不住要记录下来,以后翻看这个菜单自己也要会做~用料猪脚一节八角香叶桂皮花椒大茴香丁香老姜高度白酒酒糟(红)老抽冰糖秘制卤猪脚的做法猪脚开水焯去血沫除了冰糖和白酒其它料一起下锅加入淹没猪脚的水,大火煮开后转中火(电磁炉1400左右)焖...
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- 用料鸡爪5只秘制卤料包1袋清水2700克纱布袋2个干辣椒50克自家香卤鸡脚的做法鸡爪飞水去血水加入5瓶550ml的水量把2种秘制香辣放入纱布袋装好湿卤料装好干卤料把2个卤料袋放入锅里,小火煮20分钟熬,让香料在水里尽情释放放入鸡爪水需淹没鸡爪小火煮20分钟,在浸泡半小时,就可以...
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- 香甜软糯,养颜美容,老少皆宜用料八角2个桂皮1块冰糖100克姜5片盐少许猪蹄一只自制猪脚的做法买猪脚的时候,让老板把猪脚处理干净,斩成合适大小先用冷水冲一下,然后把猪脚放入水中煮开,再用冷水把猪脚冲洗干净,沥干备用炒糖色,倒入花生油少许,烧热锅,放入冰糖,用铲子不停搅拌,炒至冰糖...
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- 我是一个90后的川妹子,超级超级爱吃周黑鸭,久久鸭,绝味,但是作为一个贫民窟的女孩儿,天天买着吃,💰真的不够了买衣服了,毕竟我也是一个爱美爱漂亮的贫民窟女孩儿👀所以根据网上的鸡脚做法,融入了自己的爱好进去用料老抽2大勺香叶4片盐看着给姜4片料酒1大勺桂皮1块花椒一小撮冰糖8...
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- 闺蜜做的超好吃用料香叶4片桂皮1块八角4个冰糖10克盐1克秘制卤🐤脚的做法12345678小贴士闺蜜的超好吃...
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- 其实我真的不擅长做中餐你问我为什么因为中餐太粗糙啊什么都是适量我搞不来啊不告诉我多少克多少毫升我不行啊!那么这个辣卤鸡脚呢?其实是忍着多严重的强迫症完成的呀……用料鸡脚(泰森)500克藕片300克白煮蛋3个卤料一包冰糖适量盐适量食用油适量卤料1包辣卤鸡脚的做法炒糖色...
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