- 做馒头没那么难,揉面到位就可以光滑,发面到位就松软~爱吃馒头的做起来吧~用料中筋面粉500克酵母5克糖20克温水260克食用油15克豆沙馅200克松软大馒头、豆包的做法面粉,糖,酵母混合均匀边放温水边搅拌成面絮放食用油,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大(冬天可以锅里放温水...
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- 突发奇想用做面包的方法来做一次馒头,那馒头是不是也会软软的呢?用料面粉500克水300克糖20克盐2克油20克酵母3克松软的馒头的做法全部材料和成面团我是晚上和面的,一夜过来发成这样,开心!分团,放进硅胶模具,这样就不会有馒头蒸好了下面沾底的现象发生了。二次发酵后大多了,是吧?大...
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- 馒头也要吃出新花样用料馒头1个沙拉酱一大勺鸡蛋1个松软馒头片的做法将馒头切成厚片鸡蛋加入沙拉酱打散均匀多放油烧热,取馒头片蘸满鸡蛋液下锅炸至金黄,即可出锅,垫吸油纸。吃时按需撒上沙拉酱或者各种喜欢的酱料即可食用,小贴士煎时不用太久,要不然容易焦。十几秒足矣。趁热...
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- 用料酵母5克中筋面粉500克鸡蛋3个食盐5克奶粉100克水适量松软无糖馒头的做法把材料备好,先将酵母用少量温水开好静置待用。用一个大容器将面粉、食盐、奶粉混合均匀,中间弄一个小坑。将鸡蛋打入面粉里,倒入酵母水,混合后将面粉慢慢搅拌成棉絮状,接着用手搓成面粉团(我搓得有点...
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- 用料酵母克白糖克水克糖克面粉克油克松软大馒头的做法往大盆里放大量面粉,什么面粉也不清楚,一小勺酵母,三四勺白糖,一勺油,还有够他们混合的水,疯狂搅拌,然后揉搓,柔到不粘手,也就十几分钟,就直接放在温暖锅里发酵等待,我差不多等了三个小时,我喜欢吃松软的大馒头膨胀到你想要的大小...
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- 最近朋友圈很多人问我包子如何做的松软她们都是自己做出来的很硬,也不蓬松于是几天记录一下自己的方子百试百成功用料水:250克酵母:5克面粉:500克糖:30克馒头包子松软零失败的做法材料混合开始揉团揉成长条切团,馒头这样就可以了压瘪就做包子摆好,准备发酵,只发一次,40分钟到一个...
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- 低筋粉马卡龙豆沙包,用糯米做中间夹层,口感非常丰富,快来试一试吧!用料紫薯面团:低筋粉100克紫薯泥(蒸熟后)30克冷牛奶50克酵母1克夹层:低粉13克糯米粉12克热水15-17克糖(可省)5克豆沙馅20克松软Q糯马卡龙馒头豆沙包的做法紫薯泥、面粉、冷牛奶、酵母粉混合得到不是很软的面团用搓...
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- 开花红糖馒头潮汕地区又叫乌糖包,用低筋面粉做松软香甜很受欢迎,寓意也好,一直用这个方子,现在写出来归纳在一起省得找用料低筋面粉500克水250克常见大小红枣10颗红糖120克食用碱1克酵母10克松软香甜大枣开花馒头的做法红枣剪小,水里红糖溶化,除碱外全部混合成团,加入食用碱揉均...
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- 二次醒发了很长时间才做的,看到醒发的特别好,才决定写下这个菜谱。爱心馒头很养眼呀哈哈😄用料面粉一斤干酵母一个矿水瓶盖温水适量白糖视个人口味松软蓬松的馒头/包子方法的做法准备好食材将面粉倒入大的汤碗中,留一点面粉不要倒完,后续还会用到。放入一瓶盖的酵母粉,搅拌均...
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- 用白粥做的馒头更加有嚼劲一些,而且吃起来也带有一丝丝的米香味,特别好吃,有兴趣的小伙伴不妨试一下。用料白粥340糖40克酵母6克面粉600克柔软大馒头的做法白粥加入白糖、酵母。倒入面粉。抓成团。揉至光滑。平均分10份逐个揉圆。冷水上锅,醒发30分钟左右。中大火煮开后15分...
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- 今日份馒头用的液种法,用的牛奶和面普通的食物做法稍微改变,口感就大有不同。软噗噗白花花胖乎乎的大白馒头,蒸出来又香又软,劲道十足😋用料液种食材:↓牛奶400克酵母6克中筋面粉300克主面团食材:↓中间面粉340克12个量哦超级松软的大白馒头的做法400克牛奶倒入盆中,加入6克酵母...
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- 用料面粉一大碗酵母1ml水适量松软馒头😊的做法1、放面粉+少量酵母2、放入温水搅拌3、揉成面团(等待发酵30~40分钟)4、发酵完毕后揉成小馒头团(在醒10~15分钟)5、蒸馒头(蒸15分钟~20分钟)出锅😊...
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- 作为一个从小吃馒头长大的,不会蒸馒头那怎么行,以前吃的都是自己家做的酵母,或者老面,这些都太麻烦了,自从用买来的酵母做,就再也不用老面了,其实味道不如老面味道。不过比外边买的馒头有口感,分享自己摸索多年的馒头方法,自己做从来不用称(平时都是经验做),为了拍个做品,把称也拿出...
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- 1、将大枣去核儿,切碎,加入料理机,加一点水,打碎成枣泥。2、将两种面粉混合一起,加入干酵母,搅拌均匀。3、用100ml开水化开红糖,继续加入300ml冷水备用。4、将3分之1枣泥倒入面粉中,加入少量红糖水,用筷子搅拌面粉成絮状。分三次加入枣泥,一点一点加红糖水搅拌面粉。面粉吸水性不同...
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- 用料中筋面粉400克松软的馒头的做法记方记方得空记...
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- 在国外吃久了面包,就很想念国内的大馒头,但是买又很贵,基本一个馒头卖10-15一个,那不如自己蒸吧。没想到俩孩子超级喜欢吃,抢不过来了,基本一锅三屉馒头,当天就被吃光了。用料高筋面粉1000克酵母10克温水600ml糖15克松软大白馒头,一次成功的做法1蒸馒头一定要用高筋面粉哦,放入发...
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- 母亲节帮妈妈做几十个馒头带给外公,蓬松的包子皮应该是很多新手都想学,包子学会了一家人的早餐轻松解决,这次用2斤面粉做了30个大包子,小包子估计可以翻倍,一次性想做多点就用这个配方哦用料面粉1000克水450克糖40克酵母6克盐6克零失败松软馒头蓬松包子的做法材料准备好除了水...
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- 孩子喜欢吃豆沙包,外面买的不放心,网上搜了下,学着自己做。其实面食要求没那么严格,里面配料可以随便加,比如糖,牛奶,鸡蛋等,水量自己控制下就行了,灵活掌握。我今天做的是最基础的,最简单的,快手版。用料面粉250克酵母3克豆沙200克温水130克快手简易版松软香甜豆沙包馒头的做法盆里...
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- 一直都喜欢面食,不断摸索和结合厨友们的经验,家人说越来越好吃了!用料酵母10克糖5克面粉1000克水适量松软大馒头大包子的做法可劲揉面,这个样子还不行。要揉成大概这个样子,盖上保鲜膜放温暖处发酵。发酵到表面能看到小洞洞,然后拿出撒面排气!加油揉吧,要揉到中间没有小洞洞!然后...
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- 此方借鉴了颖颖的方子,根据个人情况调整和简化,记录下来。用料普通面粉500克牛奶300克糖20克酵母8克极简面包机松软馒头的做法把所有材料丢进面包机,运行一个面团程序,我的松下面包机是15分钟。程序完成后,等5分钟让面团稍作松弛。再运行一次面团程序15分钟。完成后,等一个小时...
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- 每个三大营养素含量:脂肪6.4克净碳水1.6克蛋白质7克杂粮版:脂肪8.4净碳水1.6蛋白质7.8用料杏仁粉56克面筋粉30克洋车前10克赤藓糖醇5克泡打粉3克热水100克无糖苹果醋1/4小勺松软劲道生酮馒头,伪杂粮馒头,发了两倍大的做法粉类混合均匀。热水和苹果醋混合均匀。水倒入粉中,混合...
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- 最近2个月开始研究做馒头,因为偶然团购了想念的面粉,做出来馒头光滑细腻好极了👏🌟!用料面粉中筋150克水75克酵母2克(用的量勺)糖3克白馒头松软的做法我用过新良自发粉,不如这款想念我记住这个面粉了!要表面蒸出来光滑,做的生馒头必须也光滑透亮,这个虽然生胚看着不错,蒸出来坑坑哇...
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- 一切源于,给家里人给多的爱❤️不懂问我,在家闲的🥚疼,聊聊天吧vx:18781124290用料南瓜400克面粉500克酵母5克糖40克奶粉50克(可以不加)松软南瓜馒头的做法准备好所有食材,南瓜提前上锅蒸熟,放凉,加入面粉里,开始揉面,不需要加水,南瓜本身有水分,如果稀了,再少量多次加面粉,揉啊揉,越揉越好...
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- 用料中筋面粉200克油10克盐1克糖30克牛奶/水110/100克酵母2克松软馒头的做法冬天酵母用温牛奶🥛化开静置10分钟,然后依次加入面粉,油,盐🧂糖,揉成面团(要揉成光滑的面团)放置温暖的地方发酵两倍大,图片是半小时左右排气,揉成光滑的面团我这个揉的还不够三光搓揉成光滑的面团,然后...
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- 炎热的夏季我家方便饮食经常是煮上一锅绿豆粥,蒸一屉白面馒头,按自己喜好或抹酱汁、或夹点小炒又或直接食用味道都不错。因制作过程简单一直没有上菜谱,最近来玩的朋友尝后赞其宣软味好讨要制作方法,为此上传分享😊😊😊用料中筋面粉500克酵母5克白糖30克水250克宣软蓬松白面...
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