![肥瘦不均的东坡肉做法烹饪大全 地道肥瘦不均的东坡肉如何做]( "肥瘦不均的东坡肉做法烹饪大全 地道肥瘦不均的东坡肉如何做")
- 疫情得到了缓解，我也踏上返工的路，出发前一早老妈给我买了各种肉，以防居家隔离带来的不便，老妈还得意洋洋说这肉是腩肉，看着很好才买的，回到南宁我寻思这肉虽然不像五花肉肥瘦均匀相间，但我也好久没吃过外婆家的东坡肉了，不如就凑活做个改良版的东坡肉用料主食材：腩肉（五花肉）300克...
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![「东坡肉」如何做才美味，怎么做「东坡肉」简单又好吃]( "「东坡肉」如何做才美味，怎么做「东坡肉」简单又好吃")
- 在吃肉之前，你可知道东坡肉的故事？东坡肉还有个名字叫“回赠肉”，是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食，为了表达感激和纪念勇气的一道菜。传说难以考究来源，但食物于人情的力量却可以流传千百年。放在今天看来，觉得这道肉特别应景。东坡肉方方正正的一块，肥肉...
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![东坡肉（肥而不腻）食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉（肥而不腻）方法]( "东坡肉（肥而不腻）食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉（肥而不腻）方法")
- 谁说鱼和熊掌不可兼得，这款东坡肉即可以“饱”了你的口福，也可以“保”了你的身材，何乐而不为呢，你也快试试吧！用料五花肉1000克姜适量小葱一大把生抽4勺老抽3勺花雕酒1瓶冰糖适量东坡肉（肥而不腻）的做法制做东坡肉的三大调料。不可缺少的小葱。选用上好的五花肉。凉水下锅，加入...
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![超家常东坡肉，肥而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的超家常东坡肉，肥而不腻方法]( "超家常东坡肉，肥而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的超家常东坡肉，肥而不腻方法")
- 第一次做就非常成功，虽然不知道正宗的东坡肉是啥味道，但是已经很满意了！用料带皮五花肉约500克大葱半根姜适量黄酒/花雕酒小半碗冰糖约10粒生抽2勺老抽1勺盐适量大料八角桂皮等干辣椒🌶️可加可不加超家常东坡肉，肥而不腻的做法姜切片，大葱切段，干辣椒🌶️，桂皮，八角适量，也可换别的大...
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![肥而不腻东坡肉的详细做法，肥而不腻东坡肉做法技巧]( "肥而不腻东坡肉的详细做法，肥而不腻东坡肉做法技巧")
- 东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制，最早发源地是四川眉山。选料上一定要是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。制作上，我们是用的先煮后蒸的方式。锅底码上竹签、葱姜，再将肉置于其上，大火炖熟炖。再用冰糖、老抽...
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![不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉的详细做法，不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉做法技巧]( "不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉的详细做法，不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉做法技巧")
- 清雅的竹笋和肥瘦相间的五花肉一起焖煮，肉香醇厚，养生补暖，冬至吃再好不过了！用料五花肉1斤竹笋6两板栗2两葱姜少许花雕酒2两冰糖2两油少许酱油少许不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉的做法五花肉洗净切成1.5厘米大小的方块葱姜切好备用板栗剥壳竹笋剥壳，大火煮15分钟竹笋取出冲凉...
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![不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉方法]( "不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉方法")
- 东坡肉，我家餐桌经常出现的一道简单又好吃的菜，分享给大家。用料五花肉500克花雕酒（料酒）一小碗老抽2勺生抽小半碗冰糖30-50克八角1颗个葱1根姜1块片不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉的做法所需食材和锅具。烙皮刮洗干净的五花肉下锅焯水。撇去浮沫。肉切3厘米见方的小...
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![家传下饭菜东坡肉红烧肉肥而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的家传下饭菜东坡肉红烧肉肥而不腻方法]( "家传下饭菜东坡肉红烧肉肥而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的家传下饭菜东坡肉红烧肉肥而不腻方法")
- 从小吃到大的，妈妈传授的拿手菜，肥而不腻特别香糯，如有更好的改良大家可以互相学习！用料五花肉750克小葱6根冰糖一块老抽一小勺花雕酒大半瓶姜15片生抽一大勺红糖少量鸡蛋或鹌鹑蛋6个盐少许鸡精少许家传下饭菜东坡肉红烧肉肥而不腻的做法不用开火！！我用的是粗的葱，香葱也行量话...
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![东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法]( "东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法")
- 东坡肉这样做，酱汁浓郁，酥烂入味还不腻，酥烂喷香，胶质感十足，色泽红亮，入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片清水400毫升东坡肉的做法准备材料，五花肉一定要买精品...
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![肥而不腻东坡肉（爱吃肉的友友必收藏)食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻东坡肉（爱吃肉的友友必收藏)方法]( "肥而不腻东坡肉（爱吃肉的友友必收藏)食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻东坡肉（爱吃肉的友友必收藏)方法")
- 关于东坡肉的故事——话从十年前讲起，有天在家午饭后，有一电视节目就是教做菜，对于不擅长厨艺的自己只能靠不断学习和摸索总结，那天刚好教如何做“东坡肉”，学了就立马买材料回家做，结果非常成功真的是零失败。家人个个都赞口不绝，非常喜欢这道菜。所以在以后的日子里东坡肉已成...
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![肥而不腻东坡肉，超正宗！的详细做法，肥而不腻东坡肉，超正宗！做法技巧]( "肥而不腻东坡肉，超正宗！的详细做法，肥而不腻东坡肉，超正宗！做法技巧")
- 用电饭煲做东坡肉原来也可以这么好吃~用料猪五花肉250g葱1颗姜5-6片料酒适量冰糖适量生抽适量老抽适量肥而不腻东坡肉，超正宗！的做法五花肉切成四方小块，在上面系绳绑住锅中加入葱段和姜片，将五花肉放入锅里，煮开捞出洗净葱几段、姜3-4片铺在电饭煲的底部，铺上肉肉倒入4勺生抽...
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![东坡肉(肥而不腻版)食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉(肥而不腻版)方法]( "东坡肉(肥而不腻版)食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉(肥而不腻版)方法")
- 分享来自果语美食群，全部都是零添加，纯手工食品，如想看直播，可微信15335742207留言入群学习用料带皮五花肉1000克姜5-6片八角1个老抽2勺冰糖5-6块大葱一根小葱少许桂平1小块花椒少许生抽4勺花雕酒4勺东坡肉(肥而不腻版)的做法1、带皮五花肉，最好是肥瘦层次清晰的，廋一些的，新鲜...
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![以东坡之名-东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的以东坡之名-东坡肉方法]( "以东坡之名-东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的以东坡之名-东坡肉方法")
- 东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄...
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![东坡肉——高压锅版，肥而不腻。食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉——高压锅版，肥而不腻。方法]( "东坡肉——高压锅版，肥而不腻。食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉——高压锅版，肥而不腻。方法")
- 昨天晚上，有人想吃肉了。说樊登读书说，吃肉可以减少老年痴呆症的可能。好，小雪节气，给你们一顿大肉菜。用料五花肉500克花雕酒多点勺冰糖，生抽，老抽适量勺生姜，大葱适量根八角一个香叶4片豆蔻2个东坡肉——高压锅版，肥而不腻。的做法山里买的土猪肉，三层花，漂亮吧。切成大块，然后皮...
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![肥而不腻的东坡肉做法烹饪大全 地道肥而不腻的东坡肉如何做]( "肥而不腻的东坡肉做法烹饪大全 地道肥而不腻的东坡肉如何做")
- 软糯可口，肥而不腻的东坡肉，你敢下口吗？用料五花肉1000g老姜2块小葱5根生抽80g老抽40g冰糖90g花雕酒100g棉线2根肥而不腻的东坡肉的做法五花肉放锅里清水煮5分钟捞出切成5*5的小方块锅里倒入少量的油，放入猪肉块，小火慢慢煎出油脂用棉绳绑成十字结老姜洗净切片，小葱切成小段放...
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![东坡肉如何做才美味，怎么做东坡肉简单又好吃]( "东坡肉如何做才美味，怎么做东坡肉简单又好吃")
- 用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水适量（没过肉）小葱适量姜适量食用油少量东坡肉的做法五花肉整块焯水，用冷水冲干净，再切成方块状。我买的五花肉一条大概就2.5Cm，所以只能切成约2.5✖️2.5的方块。如果可以宽一点（5✖️5）更地道。然后再将肉块四面煎成金黄...
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![肥而不腻东坡肉做法烹饪大全 地道肥而不腻东坡肉如何做]( "肥而不腻东坡肉做法烹饪大全 地道肥而不腻东坡肉如何做")
- 用料五花肉500克冰糖50克生抽10克老抽10克八角2个花椒5克干辣椒3个香叶3片草果1个个盐少许肥而不腻东坡肉的做法五花肉洗净焯水捞起冲洗掉浮沫，切成正方形，用棉线十字捆绑，捆紧一些，不然煮的过程棉线就掉了鸡蛋煮熟过冷水剥皮划上两刀备用锅内倒油放入冰糖小火融化炒出糖色，一...
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![偏瘦版东坡肉做法烹饪大全 地道偏瘦版东坡肉如何做]( "偏瘦版东坡肉做法烹饪大全 地道偏瘦版东坡肉如何做")
- 用料前腿肉一刀下500克小葱3-4根冰糖50克姜适量生抽2勺老抽1勺八角2个桂皮1块料酒适量花雕酒超过肉盐适量胡椒粉适量偏瘦版东坡肉的做法猪肉切适当大小，冷水下锅焯一下，因为菜场去太晚没买到适合的五花肉，所以买了肉铺推荐的前腿肉挑出相对肥的肉下锅煎一下，煎出一些油脂，为了...
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![「懒人爱吃肉」人人都爱东坡肉，永不失手的东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「懒人爱吃肉」人人都爱东坡肉，永不失手的东坡肉方法]( "「懒人爱吃肉」人人都爱东坡肉，永不失手的东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「懒人爱吃肉」人人都爱东坡肉，永不失手的东坡肉方法")
- 想还原这道菜的初衷是因为狠喜欢吃肉，而且喜欢吃这种三层肉。这道菜，真的很适合喜欢吃肉的人，即使你很懒，也能独立完成的一道拿手菜。说给偷懒的人看：东坡肉让人觉得不油腻的关键在于将煲锅中的浮油捞出，小调羹慢慢的逼出来即可。话不多少，我们开始！用料五花肉完整的一条生姜5-8...
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![「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法]( "「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法")
- 东坡肉，据历史记载，苏东坡当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉，只在黄州当地有名。后到了杭州，这个菜才有了响彻全国的名声，并用了苏东坡的名字命名。刚煮好的东坡肉...
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![肥而不腻入口即化的东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻入口即化的东坡肉方法]( "肥而不腻入口即化的东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻入口即化的东坡肉方法")
- 最近孩子考试成绩突飞猛进，打算做点她最爱吃的菜。上个月公公婆婆奖励孩子一只土鸡，本来想着做红烧肉。后来发现还是做一道东坡肉作为最高级奖励！为什么说是最高级～因为一道菜花了我一个下午……不过功夫不负有心人！味道让家人们赞不绝口！用料五花肉1250克花雕酒300ml单晶冰糖1...
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![肥而不腻 香糯酥烂的 东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻 香糯酥烂的 东坡肉方法]( "肥而不腻 香糯酥烂的 东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻 香糯酥烂的 东坡肉方法")
- 东坡肉是杭州名菜，相传为北宋诗人苏东坡所创制，入口肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，慢火，少水，多酒，是制作这道菜的制作特色，用东坡先生的话说：“慢著火，少著水，火候足时它自美”我印象中一直觉得，这是一道讲究的肉，因为需要用酒文火先煲2小时，再蒸制去除油脂，如此耗时的制作过程，还...
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![肥而不腻——东坡肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻——东坡肘子方法]( "肥而不腻——东坡肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的肥而不腻——东坡肘子方法")
- 大概是天气渐渐转凉，身体本能的想贴点儿秋膘😂有天临睡前突然特别想吃猪肘子，于是第二天就直接去买个猪肘子(￣▽￣)用料主材料：蹄膀1850克(约1个)香料：陈皮6克(约2片)八角3个草果1个丁香8粒砂仁1克(约4粒)小茴香1.5克(约1可乐瓶盖)花椒粒1.5克(约1可乐瓶盖)桂皮6克(约1大块)香叶...
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![有一种肥叫肥而不腻·东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的有一种肥叫肥而不腻·东坡肉方法]( "有一种肥叫肥而不腻·东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的有一种肥叫肥而不腻·东坡肉方法")
- 有一种肥叫肥而不腻；有一种吃货叫生命不息，炖肉不止！最爱的肉没有之一用料猪五花肉750g细葱100g或京葱2根姜100g白菜叶少许花雕酒1碗老抽酱油半碗盐少许香叶少许八角（大料）2整颗有一种肥叫肥而不腻·东坡肉的做法1、五花肉洗净切块，可请卖肉师傅帮忙切好，尽量大块2、冷水中放入...
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![东坡肉肥而不腻做法烹饪大全 地道东坡肉肥而不腻如何做]( "东坡肉肥而不腻做法烹饪大全 地道东坡肉肥而不腻如何做")
- 只因为家里那一大一小特别喜欢吃肉啦，而且这道菜还是我家大厨教我的，大厨平时工作很忙的，不过一有时间就喜欢自己研究吃的，不过一般都是研究肉，这道菜他做了后，大家都说好吃。这是一道超级简单的，而且没有特别工序的菜，做好后的五花肉特别酥软，老少皆宜，来一碗米饭🍚真是绝配喜欢吃...
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