- 今天是妞妈成为kui夫人的第21个纪念日!做了一个造型非常low的蛋糕!🤣🤣🤣都有点不好意思啦!请飘过!🤣让我自娱自乐……用料鸡蛋5个(带壳316g)低筋面粉80克细砂糖25克玉米油50克纯牛奶65克淀粉5克白米醋2滴8寸戚风蛋糕,烤的不好,拿来练刀,各种切切切!😊的做法5个鸡蛋,从冰箱冷藏室里...
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- 好辣口的朋友,对于剁辣椒🌶️肯定不陌生,一旦你拥有了剁椒,你就可以用它来拌一切你想要的小咸菜,这里留给大家分享一个正宗湖南剁椒小咸菜的食谱。用料刀豆1000克剁椒6勺食用油适量芝麻油适量论剁椒刀豆是怎样练成的😜的做法买回来的鲜刀豆把两边的老筋择掉,擦洗干净,晾晒至刀豆...
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- 在京都一家抹茶店喝到的抹茶让我一直恋恋不忘,最近开始对拉花燃起了兴趣,在学拉花的时候无意间调出了这跟京都抹茶相近的口感,太开心了。一杯200cc用料抹茶2克牛奶120到130克细砂糖1.1克开水20克在家做微甜抹茶拿铁顺便练习拉花🌸的做法取抹茶粉2克、砂糖1.2克在杯子里,倒入2...
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- 起起落落后的第一道菜🌾用料鳕鱼2块黑胡椒看着来盐稍微那么一捏😏蒜一颗有欲望的大蒜橄榄油谁让超市黄油卖一干净🤷🏻♂️口蘑3.1415926个鳕鱼拿来煎的做法一般用的都是超市货,自然解冻或隔着塑封袋泡水,千万别解开包装把鱼肉直接放在水里泡,内样肉就散了。准备超市被人挑剩...
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- 最近很火的网红剪刀面✂️很好玩,很适合宅在家的日子找点事情做也可以跟小朋友一起玩哦,最后做出来的造型很可爱呢味道上很是惊喜~不妨试一试吧用料普通面粉300克盐3克水100克葱末/蒜末少许辣椒面/粉1勺白芝麻1勺盐少许生抽2勺陈醋1勺剪刀面✂️—网红款剪刀面来咯的做法用装米...
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- 杂七杂八小玩意,来个纪念用料用心练手练练练练手的做法练练手...
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- 铲刀花好看,但难做也是所有新手宝宝们的病啊!跟我一起来“挤铲刀花”吧!用料蛋糕胚2个奶油霜400~500克玫瑰花嘴1只油画小铲刀1支可食用色素绿色、黑色、蓝色“挤”出来的铲刀花!的做法先做花梗与叶子小贴士需要注意奶油霜的状态!!...
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- 手功切丝用料白萝卜丝胡萝卜丝土豆丝等等等等其他和我一起练刀功的做法白萝卜丝苹果🍎花圣诞🎅礼物🎁红萝卜菊花小天鹅黑鱼片...
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- 用料练习练习练习雪凌的拿铁拉花练习册的做法第一次尝试是2020年5月31日。practicemakesperfect,加油(ง•̀_•́)ง...
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- 淮扬名菜“扬州狮子头”,要点是一定不能用肉馅,而要用三肥七瘦的五花肉,一刀一刀切出来,刀法讲究“细切粗剁”。因为切出来的肉纤维能包裹住水分,肉吃起来比较嫩,这是狮子头与北方四喜丸子的区别。用料五花肉250克荸荠或者藕适量葱姜适量生粉适量鸡蛋一个盐、味精适量鸡汤或者...
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- 刚开始学咖啡,建个菜谱存一下日常练手_(:3」∠)_用料有钱的话可以用牛奶,不过前期还是不建议用牛奶,简直浪费😂可以先用水练手,练得顺手了再用牛奶也行,不过我现在还在用洗洁精跟酱油练_(:3」∠)_洗洁精很适合用来练奶泡,当然二手奶也行融合,拉花练练练!的做法2016.7.292016.7.30...
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- 用料西红柿2大个洋葱1小个香菜3根橄榄油2勺蒜1瓣柠檬1个,挤汁黑胡椒1勺红甜椒粉1勺牛油果1个盐一些练习刀功的莎莎酱~的做法全部食材,静下心,慢慢切,切碎~需要耐心全部混合👍🏻搭配玉米片,薯片,非常好吃,健康美味...
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- 咖啡喝了好多年,看我家包zi拉花也看了好多年。N久之前有过跃跃欲试的冲动,基本试了一两次也就放弃了。现在闲在家里无聊就想说找样新的爱好培养一样。到今天(2021.12.13)每天一杯练习已经第二十杯。开个帖子记录一下。封面图是我家包zi先生的拉花,我的努力目标。用料牛奶克咖...
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- 一直羡慕淮扬菜厨师的精湛刀功,但是想要达到那样的功夫,不好好练习是不行的。“大煮干丝”就是一道极考验刀功的经典菜,所谓干丝,并不是菜场豆腐摊上现成的那种,也不是百叶切丝,而是用传统的扬州大白干,先横批,再切丝。据说有经验的淮扬名厨可以将一块厚2厘米的大白干横批成30片,...
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- 新鲜甜美的水果如果加以雕塑,便能为甜点起到画龙点睛的作用,为烘焙的每一个细节,我都在努力学习和进步着。用料锋利小刀一把葡萄若干花样水果刀功练习栏的做法取葡萄一颗,在其腰部用小刀不断地切出V字,连成一圈后,上下拔开即可,取出核便成两朵小花,也可略撕皮,呈叶子状。...
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- 这次是推推乐~这一杯融合的就不是很好。跟之前的拉花食谱一样只是一个拉花练习记录,不是什么严谨的食谱。用料抹茶2g开水20g牛奶200g成品:220ml一杯抹茶拿铁(还是练习记录~)的做法抹茶加入热水后拿茶筅用“の”的手法把抹茶打散,然后加入约10g奶泡搅匀,奶泡可以用咖啡机打也可...
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- 【封面图】汉口上海路,原意大利天主教圣若瑟主教堂。我家与它隔街相望。“请问,上烘下烤、中间热气腾腾是什么地方?”很多人会说那是桑拿房。有样食品就是在这样的环境中烹制的,那就是武汉的平民小吃:剁馍。所谓“剁馍”,就是面包的武汉化!它的配方与欧洲老硬面包相近。它的发酵...
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- 健这个菜谱是给自己打卡的,让自己好好坚持下去。方法是当健身教练的帅哥师兄教的,真的很感谢,曾坚持一个月掉了近十斤,后来怀孕了就停了,当时师兄说减肥坚持不了三个月的都是耍流氓😝😝觉得方法有效分享给大家。当时师兄要求我做到以下几点1不吃肥肉(吃多少长多少)2多喝水(8杯)3早...
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- 这配方练奶可代替白糖我是为了消耗练奶😂成品还是很好吃的粘点练奶吃哇满满的幸福哦😊👏用料中筋面粉250克水85-95克练奶100克酵母2.5克练奶刀切馒头的做法100克练奶酵母温水化开揉光面擀成长方形从下往上卷起切成段发酵至1.5倍大(夏天可自然发酵冬天蒸锅下面可以倒点热水...
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- 争取每日一练哈。咖啡机惠家310,磨豆器惠家用料Espresso36ml牛奶200克拿铁拉花(练习专用)的做法咖啡机,磨豆器萃取咖啡。18g粉36ml咖啡液打奶泡之前用德龙全自动打发的简直是心酸史现在依然不稳定,继续练习😂小贴士奶泡要表面无小气泡,有光泽。多多练习,没有捷径,多看视频。...
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- 胃病患者不能喝☕️在家抹茶练习用料抹茶1/4茶匙牛奶180--200克每日一练之抹茶拿铁的做法牛奶微波炉加热1-1.5min,抹茶加少量热水拿茶筅打匀,打奶泡,倒入。...
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- ✧(≖◡≖✿)练习用料随意。❀(///▽///)❀来呀来呀练习一波的做法¬_¬...
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- 清蒸螃蟹之后,任性地玩用料蓝蟹洗干净以后放料酒,大姜清蒸蘸料放香油姜粒盐螃蟹不光可以拿来吃的,也是可以拿来玩的的做法洗干净蓝蟹放料酒,大姜清蒸蘸料放香油姜粒盐...
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- 我做吐司有时成功有时失败,还是基本功不行啊😭。要做好吐司还真不容易😓,所以要把基本功练好,才能保证成功率😁。挑了金大旺老师的港式吐司来练手,之所以挑这个配方(稍有改动)来做,主要是因为配料简单,配方中没有加入其他辅料来干扰我对面团状态的判断(比如用到全麦面粉、淡奶油、...
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- 渣渣拉花用料牛奶❤咖啡❤抹茶❤拿铁拉花练习的做法慢慢来吧哈哈哈❤❤❤💚💚💚...
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