- 为了让儿子多吃牛肉,多长肉肉,我开始研究卤牛肉,经过几次发现最合适的用料和时间步骤,通常晚上八点开始煮,十一点前关火,第二天早上就可以吃,自己想吃的赶紧拿走不谢用料牛腱1000克八角3-4个桂皮2块花椒一小把草果2-3个冰糖两三个大块香叶3-4片茴香一小把姜7-8片快手卤牛展的做...
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- 用料牛展5斤姜10片卤汁调味步骤3凉拌汁步骤6卤水牛展(牛肉)的做法把牛展清洗干净,扎孔让卤汁容易入味。牛展焯水:锅加凉水,放入牛展+姜片+大葱(可不放),煮开撇去浮沫,捞出清洗干净,待用。准备砂锅,放入姜片+牛展+浸没牛展的清水+卤汁调味:生抽6勺+老抽2勺+白酒3勺+冰糖1块+炖卤牛...
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- 只要学会卤一种肉,卤其他肉就是顺带手的事。用料牛腱(金钱腱)2个猪肚2个生抽4大勺老抽1小勺八角1个花椒10粒干辣椒2个姜4片葱白1段桂皮1小块香叶1片料酒1小勺酱豆腐1块甜面酱2-3大勺蘸汁材料:小葱1根姜2片蒜5瓣香醋3小勺味极鲜3小勺油3小勺白芝麻1小勺糖3小勺万能快手--卤猪...
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- 用料牛腱1000克姜4片八角4个老抽1勺桂皮1小块冰糖1块盐适量香叶2片葱白3段蚝油3勺酱油2勺豆瓣酱3大勺酱油2勺蚝油3勺陈皮1片草果1个白洒少许蒜头、葱头各3个不用养卤的快手卤牛肉的做法牛腱子肉洗净准备好各种香料冷油下香料小火慢慢爆香下牛腱子肉稍微煎一下下冰糖炒糖...
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- 没时间煮菜?一锅搞定午餐和早餐!卤蛋面~卤肉饭~一次搞定一周便当🍱用料牛腱500克生抽适量姜多放几块八角2-4个香叶5-8片盐一丢丢冰糖少许干辣椒5个花椒20-25粒鸡蛋9只懒人快手卤牛肉加卤蛋的做法将牛腱子肉切成小块,放姜浸泡半小时至45分钟(可加一片撕碎的香叶及几粒花椒),浸泡...
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- 用料牛腱2斤蚝油3勺老抽2勺生抽3勺小冰糖5颗姜片10片大葱半根料酒适量香料香叶5片八角3个桂皮2块陈皮1片草果2个卤牛腱子牛展的做法我在京东买的冰冻牛肉,解冻泡出血水,牛肉冷水下锅加5片姜片料酒煮熟冲洗洗干净牛肉,香料用汤袋装起来,放锅里加水末过牛肉加生抽老抽料酒蚝油...
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- 来自内蒙婆婆寄来的爱心牛肉,在我妈的远程指导下首次尝试卤牛肉用料瘦牛肉1000克王守义卤料3小包料酒适量酱油适量盐适量快手卤牛肉的做法把卤料包扔进水里一起煮开把切好的肉洗干净扔进卤水里煮因为这个卤料包是没有盐的,所以需要自己加盐,然后我还加了点酱油和料酒,更香了!...
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- 极其简单的做法,但是非常美味!用料澳洲牛腱1200克大蒜2整个干辣椒2个味极鲜酱油(或者生抽)100毫升(根据盆子大小和肉调整,要没到肉的一半)黑胡椒3勺(可以自行加减)油适量大葱三段快手卤牛肉(牛腱子)的做法新买回来的澳洲牛健,还没有进冷藏。流水洗净。大蒜拍扁、干辣椒不用剪开。放进...
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- 用料牛腱子2斤姜5片蒜10瓣老抽2勺生抽3勺盐1小勺糖1小勺甜面酱1勺卤料包2包卤牛腱子(快手版)的做法牛腱子分切成3大块,冷水浸泡半小时。牛腱子及所有调料入高压锅,加入没过牛腱子的水,蹄筋键,搞定出锅。小贴士浸泡过夜味道更佳!!!卤汁拿来拌粉,味道绝绝子。...
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- 用料牛牛腱1000克八角适量个料酒适量勺卤牛展肉的做法新鲜牛展处理好三搞掂...
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- 因为最近健身,所以不敢做以前那么重盐重糖的卤牛展,自己瞎弄了个低盐低糖版的。用料牛腱(金钱展)1500克姜20片干辣椒5个葱4根料酒(米酒)5勺料包1个上一次的卤水剩多少用多少克冰糖(必须)20克清清淡淡卤牛展【低盐低脂】的做法先锅里加水,葱,姜,煮沸我某宝买的牛展,是金钱展来的,卤完很...
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- 高的孩子早上很早上学,头天晚上准备好材料,第二天是非常方便又营养的早餐或做霄夜用料牛展肉1000克李锦记卤水汁小瓶一瓶姜、料酒、花椒适量懒人卤水牛展的做法把牛展洗净,冷水放入姜料酒花椒和牛展肉,煮开后五分钟,拿出牛肉冲洗干净。放入铸铁锅,卤水汁放入一比三的水,可根据自...
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- 用料牛腱1000克干辣椒15个姜4片蒜5瓣冰糖10~15克花椒若干生抽4~5勺老抽2勺料酒2勺卤料包1个盐1勺香辣卤牛展的做法1.冷水落姜片花椒料酒,放入牛肉猛火烧开2.牛肉血水都煮出来后关火撇开沫把牛肉捞出3.另起一鍋冷水,加入乾辣椒、青花椒粒、鹵水包、姜蒜少許冰糖、料酒、生抽、...
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- 用料金钱展1只海天卤水汁1瓶香叶2-3片冰糖一小块清水两碗超简单卤牛展的做法牛肉档老板预留的靚靚雪花肥牛和最好吃的金钱展😁1.🐮展飞水,切开几段2.瓦锅准备卤汁(海天卤水1瓶+香叶+两碗水+一小块冰糖…翻滚…)3.蒜头姜爆炒牛展,洒一点盐,放入卤水锅,小火30分钟左右关火泡几...
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- 非常简单的做法,一个电锅就搞定!入味,牛香浓郁,加上卤水的味道,筋膜软软糯糯,又带点嚼劲。用料牛展500-1000克姜片3-5片山楂干3片卤水汁1瓶老抽半碗红糖半片焯水调料料酒2勺姜片3-5片葱1根卤牛展(卤牛肉电锅)的做法牛展洗干净,先焯水三分钟。准备一点山楂和姜片焯好水拿出来洗干净...
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- 用料牛腱子3条老卤汤2升草果2个香叶4片花椒20粒左右干辣椒2个陈皮1整块桂皮2小段(10公分左右)黑胡椒粒15粒冰糖1小块生抽3汤匙水2升老汤卤牛展的做法选择牛的金钱腱,用清水冲洗净泡一个小时(我是每10分钟换洗一遍)清泡一个小时后的牛展,颜色发白,放入冰箱冷冻一小时冷冻一小时后...
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- 潮式卤水闻名中外!特别是够咸够入味,喜欢麻辣的朋友可以多放一些花椒和干辣椒,真的非常惹味!这方子是一位汕尾的老乡给的,有空的时候总会想卤上一块牛𦟌,一直都很喜欢,分享这个方子,送给喜欢卤水的厨友们!!!用料牛展(切段,约5*7CM一段,厚的部分再中间切开)1条(约1斤半)八角5个草果2个香叶...
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- 当人开始年纪大了,就会惜命,会觉得外面的东西都很脏不健康!以前我会经常和先生出去吃夜宵吃烧烤,寒冷的冬天三更半夜的开车一小时就是为了吃个传统的炭烧羊腩打边炉!现在老了(对30出头就老了,哈哈哈哈😂)只想窝在家里看电视!但是还会最馋啊,那就学者自己做呗!这是第一次自己尝试做的...
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- 夏天快要到了,一起来做卤牛肉,健康营养又减脂。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛腱1000克自家卤料1包(60克)姜2块料酒3勺香叶5片干辣椒6个八角5个小茴香5克桂皮1段快手卤牛腱的做法准备材料,卤料可以选用自己喜欢的品牌就好,姜切片备用牛腱解冻后洗干净血水,冷水下锅,加姜...
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- 如果你会宴客,卤水牛展就最适合当你所准备的头盘之一因为卤水牛展的做法简单而且可以很早就预先煮好。卤水牛展可以而室或者是冷盘的形式上菜,味道都一样好吃。用料牛腱子/牛展1000克卤水包1包香叶5克海天老抽200ml料酒2勺黄糖50克姜4片葱4根卤水牛展的做法新鲜的牛腱子(牛...
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- 用料牛腱一个约3斤冰糖适量生抽一小碗老抽1勺盐适量姜3片白酒半碗南乳2~3块柱侯酱2勺香料各少量卤牛展的做法一个大牛展3斤多,分切开3条八角、香叶、桂皮、草果、沙姜、干辣椒、花椒、小茴、丁香、白叩等,先把香料放锅小火炒香,比较细碎的将料包里。准备好南乳和柱候酱锅里放...
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- 卤水牛展并没有很复杂~~提前一晚卤好,第二天吃的时候切开就能吃了。用料生抽适量老抽适量白酒适量桂皮适量陈皮适量小茴香适量花椒适量甘草适量辣椒干适量冰糖适量香叶适量八角适量姜适量金钱牛展500g蒜头适量芝麻油3匙香菜适量蒜蓉适量白芝麻适量柠檬汁适量陈醋适量快手...
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- 减肥增肌宝宝的首选~超级简单哟用料牛腱克香叶片八角个老抽勺生抽勺料酒勺姜片桂皮块花椒粒快手卤牛腱的做法首选我们要选一块上好的牛腱子~真的是很关键哦!牛腱子纯瘦又有牛筋~口感鲜嫩,最棒啦然后洗净切开,我一般一切三。然后划重点!在这三块牛肉上均匀涂上黑胡椒,装进保鲜袋。...
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- 用料葱3根老抽6勺盐200克草果4个香叶7片牛700克姜6片冰糖400克牛展的做法记住煮熟了我...
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- 大家一起,快乐减脂!用料牛腱900g牛筋600g卤料包1袋洋葱1/4个姜3-5片大葱半根大蒜3-5瓣生抽老抽适量料酒/白酒适量【减脂快手】卤牛腱牛筋的做法牛腱、牛筋提前至少1小时泡去血水。牛肉牛腱入锅加葱姜料酒,大火烧开转小火煮5-10分钟,出锅洗去血沫,沥干备用。另起一锅加卤料包、...
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