![自制发酵箱！！！做法烹饪大全 地道自制发酵箱！！！如何做]( "自制发酵箱！！！做法烹饪大全 地道自制发酵箱！！！如何做")
- 哈哈，在宿舍搞了个发酵箱，各种高端！！冬天不怕发酵不了！！（转）以下是在网上找到的资料，我觉得简单使用：第一例：【面包控自制恒温恒湿发酵箱】作者：lulu日期：2010-03-09地点：江苏南京经过多次改进和实验，俺的全自动恒温恒湿发酵箱终于完工，并且试用成功袅废话不说了，上图片发酵箱的主体是泡沫...
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![自制发酵箱如何做才美味，怎么做自制发酵箱简单又好吃]( "自制发酵箱如何做才美味，怎么做自制发酵箱简单又好吃")
- 对于爱烘焙的人来说，除了烤箱，厨师机，面包机，破壁机，料理机，打蛋器各种工具外，怎么能少得了发酵箱呢。对于酷爱面包的我来说，有一个发酵箱简直是美上加美了，但是各大品牌的发酵箱都好贵，一般的小几百，好一点的上千+了啊。想想这些钱我能买多少烘焙材料了啊-_-||（其实是囊中羞涩啦）总之...
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![超简单——发酵箱自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单——发酵箱自制酸奶方法]( "超简单——发酵箱自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单——发酵箱自制酸奶方法")
- 宥小宝的格言：宁可三日无肉，不可一日无酸奶！我家娃不喝纯牛奶，但是特别爱喝酸奶。市面上卖的酸奶大多含有各种添加剂，为了储存或多或少也会加入一些防腐剂，长期喝下去对身体不好，所以尝试着自己做。下面是综合了几个方子，总体口感比较好的，做一下记录。用料纯牛奶1000克白砂糖50克...
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![🔥秘！独家自制喷雾式发酵箱（附发酵状态）发酵不会，努力全白费食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥秘！独家自制喷雾式发酵箱（附发酵状态）发酵不会，努力全白费方法]( "🔥秘！独家自制喷雾式发酵箱（附发酵状态）发酵不会，努力全白费食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥秘！独家自制喷雾式发酵箱（附发酵状态）发酵不会，努力全白费方法")
- 发酵不是～努力全白费～你们经历了多少痛苦，不用我多说了吧～当然，有条件的同学，还是直接上发酵箱好了～我如今已经不用这个办法了，买了发酵箱，不过还是想分享给你们看看一发参考环境：温度25-28度，湿度75-80二发参考环境：温度32-35度，湿度75-85检验面团发酵状态是否到位的方法：第一次发酵：面...
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![自制发酵箱（材料方便，可收纳）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制发酵箱（材料方便，可收纳）方法]( "自制发酵箱（材料方便，可收纳）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制发酵箱（材料方便，可收纳）方法")
- 一入烘焙深似海，从此钱包是路人。作为偶尔做面包的人，一台发酵箱怎么也要一千块，而且还很占地方，为了省一台发酵箱的钱，同时也为了吃，重点房子小，实在没地方放置了，只能想不占地方的发酵方法～看了下厨房，很多自制发酵箱的方子，对我这种懒人来说大多有点复杂，而且还要买发热线之类的，无...
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![盒装牛奶变酸奶(附自制发酵箱步骤)食谱大全及做法，烹饪好吃的盒装牛奶变酸奶(附自制发酵箱步骤)方法]( "盒装牛奶变酸奶(附自制发酵箱步骤)食谱大全及做法，烹饪好吃的盒装牛奶变酸奶(附自制发酵箱步骤)方法")
- 自制酸奶已经有5个年头了，从一开始酸奶机里做好的一整盆酸奶无人问津，到添加淡奶油和白砂糖的分杯酸奶，制作人和食客之间的喜好也在悄悄地发生着变化，可是食客喜欢的，制作人不一定能长期坚持下去呀，除非拥有超强的毅力！不过，现在不用担心了！自从两年前看到耶耶贝贝超级懒人的制作...
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![自制低糖酸奶（卡士发酵箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制低糖酸奶（卡士发酵箱）方法]( "自制低糖酸奶（卡士发酵箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制低糖酸奶（卡士发酵箱）方法")
- 用发酵箱做酸奶，自己控制糖量用料牛奶500克老酸奶一杯139克糖5—10克自制低糖酸奶（卡士发酵箱）的做法老酸奶做引子我喜欢把牛奶煮沸以后晾起来，这一步把糖加进去搅匀晾到手温，用手摸一下锅边，温温的感觉，有一点烫的感觉都不行，烫的话要么失败要么做出来会特别酸把老酸奶倒进去因...
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![无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）方法]( "无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）方法")
- 为什么会有这个方子？因为我用菌粉制作总是失败啊！从来从来从来没有成功过！emmm…大概失败有5.6次了吧，特别恼火😔人们常说做一件事总是失败的时候可以先停一停，放一放，过一段时间再做也许一次就成功了。后来我入了发酵箱，前些天闲来无事看见躺在冰箱角落里的菌粉：再试一次吧！可是，...
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![自制酸奶「发酵箱版」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶「发酵箱版」方法]( "自制酸奶「发酵箱版」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶「发酵箱版」方法")
- 用料牛奶:比如金典这类的（或者煮开的鲜牛奶，需要晾凉）1升发酵菌（我用的安琪）1小袋比较稳定的温度35度左右自制酸奶【发酵箱版】的做法牛奶如图；一盒牛奶正好250ml，准备4份倒在更大的容器中，同时倒入发酵菌1袋，混合均匀；玻璃瓶放进大锅，同时加入适量水，大火煮开消毒瓶子，擦干；混合好菌种...
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![自制简易面团发酵保温箱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制简易面团发酵保温箱方法]( "自制简易面团发酵保温箱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制简易面团发酵保温箱方法")
- 揉好的土司面团，想在室温发酵，又怕室温太低，就地取材搞了个小保温环境。此方法也适合烤箱没有发酵功能的小伙伴们尝试一下。用料保温袋1个湿纱布4条暖手宝1-2个大食品塑料袋1个自制简易面团发酵保温箱的做法这样的保温袋，买冷冻牛排或者在卖点餐时你可能收到过！不要扔，某宝上单...
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![冬天快速发酵 自制发酵箱食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天快速发酵 自制发酵箱方法]( "冬天快速发酵 自制发酵箱食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天快速发酵 自制发酵箱方法")
- 做面包发酵是个难题试了很多方法都不行后面试了这个方法结果没有让我失望🤗🤗🤗用料泡沫箱1个锡纸适量双面胶适量冬天快速发酵自制发酵箱的做法把四周围都贴好锡纸揉好的面团放进去发酵箱里面边边放2杯热水然后盖上盖子大约等了半小时左右就发酵比之前大两倍了二次发酵我...
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![自制发酵箱15元成本食谱大全及做法，烹饪好吃的自制发酵箱15元成本方法]( "自制发酵箱15元成本食谱大全及做法，烹饪好吃的自制发酵箱15元成本方法")
- 看网上有很多人都买温控器灯泡来做发酵箱，小女子我弄不来啊==，而且一个控温器也不便宜啊，所以我突然想到二发可以用家里的酸奶机或者蒸脸器都可以啊~两样我都有，但是酸奶机比较方便2019.7.6日改良版一个泡沫箱生鲜送的不要钱，一个加热坐垫5元包邮，小型加湿器20块包邮(我还有一...
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![自制恒温恒湿不锈钢发酵箱的详细做法，自制恒温恒湿不锈钢发酵箱做法技巧]( "自制恒温恒湿不锈钢发酵箱的详细做法，自制恒温恒湿不锈钢发酵箱做法技巧")
- 用料定制不锈钢保温箱迷你加湿器50瓦加热器温度控制器湿度控制器自制恒温恒湿不锈钢发酵箱的做法湿度控制器控制加湿器，湿度达到设定范围自动断电。湿度下降低于设定范围重新自动通电。温度控制器控制加热器加热。...
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![自制发酵箱（面包馒头从此变easy）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制发酵箱（面包馒头从此变easy）方法]( "自制发酵箱（面包馒头从此变easy）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制发酵箱（面包馒头从此变easy）方法")
- 因为想要给宝宝更加健康的食物，所以学起了烘焙，之后一发而不可收拾，在烘焙的路上越走越远，起先做蛋糕甜品，后来看别人做面包，手也痒痒的，那么问题来了，东北的室温实在底，所以一发二发与我而言就变得漫长，用烤箱发酵，一来担心水汽伤烤箱，二来占用烤箱耽误烤蛋糕，所以做一个发酵箱吧，两不...
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![自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)方法]( "自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)方法")
- 我做的这个无糖酸奶，主要是将就我妈妈吃，既健康又美味，并且有非常多的吃法。不仅可以放入果酱巧克力酱蜂蜜等等，也可以放入一些坚果和麦片，不过加上水果也是极好的，有时候我也会做成面包或者是蛋糕，口感非常的好。至于希腊酸奶的口感则更加的醇厚，营养价值也更高，吃法也非常的多，既...
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![自制酒酿（面包机版，发酵箱，夏天室温发酵也可以）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿（面包机版，发酵箱，夏天室温发酵也可以）方法]( "自制酒酿（面包机版，发酵箱，夏天室温发酵也可以）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿（面包机版，发酵箱，夏天室温发酵也可以）方法")
- 之前买酒酿都是用来煮小圆子，自从自己做了次酒酿以后发现原来酒酿的吃法太多了！尤其是单独干吃也能吃一大碗好嘛╮（﹀＿﹀）╭配点自制酸奶也好吃(｢･ω･)｢嘿本菜单里的甜酒曲量和糯米量都是根据我买的甜酒曲说明中来的，牌子不同用量不同，这个菜谱只是提供做法用料糯米5斤甜酒曲8克/袋泡糯...
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![自制纳豆（发酵箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制纳豆（发酵箱版）方法]( "自制纳豆（发酵箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制纳豆（发酵箱版）方法")
- 纳豆原本起源于中国古代，传到日本后被日本人改良，被当作“国宝”一样对待，一日三餐离不开纳豆，日本民间有句俗话：纳豆顿顿有，活到九十九。连蜡笔小新都说，不吃纳豆就不能和他结婚，哈哈哈哈……….黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵后，具有黏性、气味较臭、味道微甜，不仅保有黄豆的营养...
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![自制发酵箱（2018.9.2更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制发酵箱（2018.9.2更新）方法]( "自制发酵箱（2018.9.2更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制发酵箱（2018.9.2更新）方法")
- 烤箱没有发酵功能，那也挡不住我这个面包小白滴探索步伐！做面包揉面与发酵是关键！揉面有面包机20分钟搞定，泡沫箱有保温的功能，箱中加入适宜温度的水，温度有了，湿度也有了保障。烤箱没有发酵功能的小伙伴可以试试,百试百灵😁！我们发酵用的温度都在25℃-38℃左右，不会产生有害物质！用...
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![无发酵箱无酸奶菌自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的无发酵箱无酸奶菌自制酸奶方法]( "无发酵箱无酸奶菌自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的无发酵箱无酸奶菌自制酸奶方法")
- 家里只剩一瓶酸奶了，又不想出去买，无聊打开b站用料酸奶100克糖随心情牛奶400克无发酵箱无酸奶菌自制酸奶的做法准备好酸奶100克，不可以用安慕希之类的常温酸奶！准备400克牛奶，可以用盒装奶也可以用奶粉冲泡，甚至豆浆都可以。加入砂糖，放进微波炉微波40秒至温热。准备无水无油干...
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![烤箱发酵 自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱发酵 自制酸奶方法]( "烤箱发酵 自制酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱发酵 自制酸奶方法")
- 利用烤箱的发酵功能制作酸奶用料菌粉1g（1包）全脂牛奶1L烤箱发酵自制酸奶的做法将盛放酸奶的容器和盖子都开水消毒，擦干水分常温的牛奶倒入容器，放入菌粉，搅拌均匀打开烤箱发酵功能，放入牛奶，盖上盖子，开始发酵发酵约8-10小时，等酸奶凝固就可以食用或放入冰箱冷藏保存配上蜂蜜或者...
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![自制保温箱/发酵箱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制保温箱/发酵箱方法]( "自制保温箱/发酵箱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制保温箱/发酵箱方法")
- 用我自制的保温箱发酵的第一个面包镇楼！冬天了，对于没有发酵箱南方人来说，发面是个大问题。今天某生鲜送的快递到了，拿出快递后处理这个泡沫盒是个大问题，于是灵机一动，做个保温箱吧！完全废物利用了，零成本。用料带盖泡沫箱1个发泡铝膜（根据泡沫箱大小定）若干双面胶若干工具剪刀、...
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![自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种方法]( "自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种方法")
- 这道美食没有背后故事就是家庭式做法、随手可用的原材料即可做成美味健康酸奶！可用酸奶机、电饭煲、高压锅、烤箱、发酵箱都行！无需乳酸菌、直接用市售普通原味酸奶做引子！避免部分对乳酸菌过敏者！还有乳酸菌价格高！就地取材、健康美味！只做原味酸奶5分钟搞定！配方可做250克罐子...
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![发酵箱自制酸奶做法烹饪大全 地道发酵箱自制酸奶如何做]( "发酵箱自制酸奶做法烹饪大全 地道发酵箱自制酸奶如何做")
- 菜谱转自何丫同学用料牛奶2L菌粉2袋2g发酵箱自制酸奶的做法按他步骤消毒混合之后，放入发酵箱43度，8个小时左右，看状态现在只是整理，做完后来分享...
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![自制简易发酵箱做法烹饪大全 地道自制简易发酵箱如何做]( "自制简易发酵箱做法烹饪大全 地道自制简易发酵箱如何做")
- 2018.12.6记录冬天，做面包是一件非常头疼的事，温度太低发酵不了，最少得两个小时，烤箱发酵放温水可是得一直换水，这样温度也达不到发酵的温度；发酵箱最少也要1000多，对于不做私房来说有点奢侈，买完厨师机又要风炉冬天冷了又要买发酵箱；网上简易发酵箱最便宜的80多最贵的3百多，可是，那...
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