- 田螺鸭脚煲,是宵夜最佳美食。用料田螺3斤油100克辣椒10个紫苏15片姜8片鸭脚10到15个红枣10个小会半克八角一个胡椒粉看个人加筒骨一副香叶7到八片蒜米一个田螺鸭脚的做法田螺炒干水鸭脚过油筒骨汤,田螺鸭脚,一起熬到三分一汤的时候放点生粉上色就可以上桌了。小贴士田螺一定...
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- 这是一个三角恋的关系😜田螺与鸭脚魔芋来捣乱用料田螺1斤鸭脚15个蒜米5瓣干辣椒适量姜3片酸笋少许紫苏少许啤酒1听糖,盐,酱油,蚝油少许大料:八角,花椒,桂皮,草果,香叶,丁香,陈皮,山楂,白蔻,香砂少许魔芋1斤(可以不加)田螺鸭脚的做法1.鸭脚洗净用米醋泡可去腥味2.田螺剪尾泡水里,切一个辣...
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- 用料鸭20只田螺1斤酸笋适量紫苏适量豆瓣酱2勺干辣椒适量香叶3片桂皮1块小茴香适量生抽3勺盐5克料酒2勺花椒适量蚝油2勺八角2个姜片3片大蒜6瓣鹌鹑蛋,芋头,豆腐泡可放可不放田螺鸭脚煲的做法先炸鸭脚和芋头,田螺焯水,起锅烧油把配料炒香,加入豆瓣酱炒出红油,在放田螺进去翻炒,加...
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- 田螺,猪脚,酸椒,酸笋,干辣椒,八角,沙姜,香叶,草果,桂皮,耗油,老抽,白糖,高度酒,盐,鸡精,米醋用料猪脚1000克田螺500克田螺猪脚煲的做法酸椒,酸笋,猪脚油炸金黄干辣椒,八角,沙姜,香叶,草果,桂皮,耗油,老抽,白糖,高度酒,米醋,盐,鸡精大火10分钟,小火30分钟...
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- 鸡脚和田螺的爱好者必须试一试!用料鸡爪一斤白酒2勺花椒20粒老抽1勺生抽2勺干辣椒7、8个姜一块冰糖适量大蒜适量火锅底料50g田螺2斤葱3根黄灯笼椒1勺秘制田螺鸡脚的做法热锅放油,然后将葱姜蒜、辣椒等一起放入油锅炒香。炒出香气后,加入老抽、生抽、料酒和冰糖调味。先放入...
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- ❤️今日给大家做一道广西柳州的特色。田螺鸭脚煲。(没想到吧!老板是广西人!)🧡感兴趣的,大家可以尝试做一下。💜【自制香辣红油】做法在这里💙欢迎小伙伴去老板那里吃,店名【饭界特色新疆炒米粉】,地址在珠海市高新区唐家湾镇官塘新村仔二巷39号一楼102房。💛方子是老板给的!我是...
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- 中元节回老家,买到了很好的田螺,正好和黑猪脚一起做个田螺炖猪脚用料猪蹄半只田螺两斤姜九,十片八角三个桂皮两块老抽一大勺料酒两大勺香叶三片盐适量自制剁椒两勺蚝油一大勺冰糖两块田螺炖猪脚的做法田螺养几天吐干净泥沙,用剪刀剪去尾巴;猪脚洗净冷水下锅煮出血水后捞出洗干...
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- 香辣入味的鸭脚田螺煲,在柳州大街小巷随处可看,地道柳州妹子的我,每每回到家乡不仅去吃个够,还必须打包带回。因工作忙的关系不常回柳了,又馋这香喷喷的鸭脚煲,就自己动手在家做,难度不大,只要配料足足足,那味道绝对是杠杠的用料鸭脚13只田螺1斤酸笋若干鹌鹑蛋随意同骨若干鸭脚(带...
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- 用料姜片5片田螺2斤花椒20粒豆瓣酱2勺生抽2勺香叶6片八角1个香菜3根葱5根鸡精1勺耗油1勺酸笋20克田螺焖鸭头脚的做法酸笋炒干后泡油后放田螺爆炒后鸭头脚放水慢慢焖...
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- 有个经常一起遛娃的朋友看了我的花甲煲以后给我介绍了她们广西的一道经典菜————田螺鸭脚煲我仔细问了做法,食材然后……同志们~给我动起来咋们一起做田螺鸭脚煲不行了,我想着想着又开始流口水了🤤这个菜特别像螺蛳粉的味道吃过螺蛳粉的应该懂(o^^o)用料田螺300克鸭脚6只...
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- ✨准备:石螺半斤一斤左右,带皮鸭脚12个左右,花生油,盐,米醋,酱油,蚝油,豆瓣酱,黄豆酱,辣椒粉,小米椒,蒜瓣,姜片,酸笋,紫苏,假偻(干锅香料:桂皮,香叶,茴香籽,花椒等(杂货店买的搭配好的散装)✨✨注:配料按照个人平时口味适量添加✨✨✨✨将所有的材料准备好,该洗的洗干净用料鸭脚12只田螺1斤香芋块...
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- 因为去姑姑果园玩,她给我杀了一只鸡带回来,但是又不想吃普通鸡肉,我刚好想吃酸辣的。于是突发奇想做了一道料超足的土鸡汤版的田螺鸭脚煲。大家嫌麻烦的话就可以直接用清水,不用鸡汤也是可以的。用料土鸡汤(可用清水代替)半锅鸭爪(去骨或者不去骨都可以)10只左右(按人数可酌情增减...
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- 怀念家乡的味道,只有广西才有的田螺鸭脚煲,宵夜必备,现在疫情很久都没有回家乡了,特别想念,就自己做了。用料田螺1斤鸭脚6-7只八角适量小茴香适量香叶适量花椒适量桂皮适量葱姜蒜,适量紫苏一把小米辣白酒,蚝油,老抽,酱油,味精,鸡精,糖宵夜必备田螺鸭脚煲的做法鸭脚买这种新鲜的,洗干净...
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- 作为一个地道的柳州吃货,走到哪都会对家乡的螺蛳鸭脚煲念念不忘。酸辣鲜香的口感,欲罢不能。一道成功的田螺鸭脚煲,汤头鲜甜酸香、田螺脆爽入味、鸭脚软糯且皮相完整,红油香而不呛。用料鸭脚15只田螺2斤酸笋切条250克筒骨1付紫苏适量姜葱蒜小米椒葱头适量腐乳(桂林花桥牌)2块盐...
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- 看到朋友的朋友圈好像好好吃一样,就自己尝试做一下用料姜片紫苏片田螺斤酸笋克鸭脚个蒜蓉鸭脚田螺煲的做法把田螺过水把酸笋炒干把鸭脚过水,可以放多点油炸下拿出来先把田螺炒干,什么都不用放,炒干之后放油,放蒜头辣椒,自己喜欢的口味,然后把炒好的酸笋炸好的鸭脚一起放下去炒,然...
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- 家常做法,自己记录一下2020.2.11补充一个做法在只有鸭脚买不到螺的时候怎么做?以500g鸭脚做法为例:1,先炸鸭脚2、香料包,葱段,姜片,生抽,盐,做一锅卤汁烧开放鸭脚下去小火煮半个小时3,拆一包市面上买的到的袋装螺蛳粉,把里面的汤料包倒高压锅,辣椒油看喜好倒下去,加入刚才卤过的鸭脚,倒...
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- 夜宵摊的常客!其实在家也可以弄,难度不大,好吃的秘诀在于配料要足,鸭脚一定要油炸了以后再闷,配料一定足足足家里有五香粉的可以放一些会更香家里没有了所以就没放了我这个版本是最简易的版本了比较适合家庭制作,虽然辅料没有特别多,但是味道还是很好哒!用料鸭脚(鸭翅)一斤田螺一斤...
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- 不好意思……好久没更新,一更新就是一个高热量的菜!!哈哈哈……催我更新健身餐的朋友们失望了哈。在外面的螺蛳鸭脚煲,要不然就是料太少,要不然就是味道和口感不对,然后……我一个减肥的人,就自己看别人的菜谱研究了,综合了几个菜谱研究出了最适合我的做法……我买的材料都是随意...
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- 我们这边宵夜摊的田螺非常受欢迎,什么生炒田螺,田螺鸭脚煲(干锅,汤锅),都非常多人点,汤锅会偏柳州风味,干锅味道更具玉林本土特色,我更喜欢干锅的,因为田螺更入味。今天是我第一次学做干锅,家人都说很好吃呢~😁😁我做的是三斤田螺,大家做量少的配料也跟着减哦用料鸭脚12只笋200克田螺...
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- 柳州鸭脚煲吃不惯那股纯红油的腻,汤不鲜。所以自己结合吃过好吃的味道,结合了这款用田螺钉螺石螺制作而成的杂螺鸭脚煲。结合广式和柳州特色的做法。汤鲜美,鸭脚各类配菜吸饱汤汁,包你吃不停。用料筒骨钉螺石螺0.2斤田螺0.5斤鸭脚12只酸笋50克辣椒面100克姜四五片紫苏一小把...
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- 鸭脚是前两天卤多出来的,突然就想到做这个菜,没想到味道很美味用料田螺1斤鸭1只酸笋150克干辣椒7~8个能吃辣就多点紫苏随意看口味香叶5~7片桂皮1块花椒喜欢麻就多点香菜葱花洋葱(炸葱油)随意薄荷一点豆瓣酱1勺姜3片猪筒骨(熬汤)适量白醋适量敲好吃的田螺鸭脚煲的做法锅里放油放姜...
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- 让你时而想念的味道用料田螺适量鸭翅适量姜适量蒜适量香叶适量八角适量干辣椒适量生抽适量料酒适量盐适量桂皮适量田螺鸭翅&脚煲的做法食材准备工作将螺鸭翅鸭脚清洗干净,焯水去腥将食材和配料全部放入锅中闷煮10分钟即可上桌咯...
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- 用料鸭脚500g田螺500g酸笋200g豆腐泡200g小青椒/干辣椒适量八角/香叶/花椒/桂皮适量蒜/姜适量冰糖适量火锅底料一小块紫苏一把🌈超下饭&鸭脚田螺煲的做法1⃣️准备好配料2⃣️田螺、鸭脚放进去焯水(放姜片、料酒)焯水捞起沥干3⃣️酸笋放锅里炒干水分不要放油(这样吃起来比较...
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- 来自广西玉林地道的美食,宵夜加上啤酒那是绝配,想吃的跟着我做没有错…用料田螺1斤酸笋适量辣椒个人喜好鸭脚我1斤猪油适量盐适量酱油适量糖适量鸡精适量大蒜1个姜适量葱适量八角1只草果1只香叶适量紫苏适量田螺焖鸭脚的做法买回来的田螺用紫苏泡洗干净冷水下锅飞水用清水...
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- 这道菜可以说是最受广西人欢迎的菜品之一,我平时在外面吃,总是觉得有一股鸭的骚味,因为疫情宅在家,决定自己动手做起来啦,结果得到吃货们的一致好评,现在把自己的做法分享给大家。😄【请小可爱们在动手做之前看一下小贴士,祝大家一出手就成功🤟】用料田螺2斤(买养好的,吐过泥的,记...
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