- 用料蚕豆米鸡蛋姜盐蛋炒嫩蚕豆的做法蚕豆米焯水(不熟的蚕豆吃了会中毒呀!!!),然后再过凉水热油,倒入加了少许盐的鸡蛋,炒至七分熟盛起再倒一点儿油,放姜末炒香(爱吃蒜爱吃葱的也可以随意放),炒蚕豆,加点儿水煮一会儿(很怕蚕豆不熟,于是加了不老少水)加盐调味稍稍翻炒后倒入鸡蛋炒匀,然后就...
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- 用料蚕豆适量玉米油适量鸡蛋三个料酒适量生抽适量葱花适量盐适量鸡精适量清水适量蚕豆炒鸡蛋的做法烧一锅水,水开后,倒入蚕豆米焯水至半熟,捞出拿一个碗,打两到三个鸡蛋,撒点葱,少许料酒,搅拌均匀锅中倒入适量玉米油,加热倒入鸡蛋液倒入蚕豆翻炒,倒入适量的清水倒入适量生抽,盐,鸡精...
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- 上海人大多喜欢吃葱油蚕豆,这次我简单改良了一下蚕豆,给它脱了个“外套”,搭配个土鸡蛋,无论是口味还是色泽,都让人喜欢滴不得了,好适合春天里的一道风景❤️用料蚕豆500克鸡蛋2个盐1勺白糖半勺色拉油适量蚕豆米炒蛋的做法来吧,先给蚕豆脱个衣服😄打两个鸡蛋,加少许盐,用筷子🥢搅拌...
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- 现在的蚕豆真的很嫩哦~用料蚕豆克鸡蛋个盐克超鲜嫩的蚕豆炒蛋的做法1、蚕豆米买回来,边看电视边剥掉外壳后洗净。2、两颗鸡蛋,撒一点盐巴打散。3、锅中热油,放入鸡蛋翻炒,一会会马上盛出。不要炒老了。4、锅中热一点点油,放入剥好的蚕豆米翻炒,加少许盐巴炒到蚕豆变软,倒入鸡蛋翻...
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- 超市阿姨喊着1块1斤,之前也没有做过,本着好奇的心情做一次(吃着味道可以,但是炒出来的味道闻着好臭,因为我买的是带外壳的,不是无良商家用水泡过的,查了网上说这味道才是正宗的。。)用料蚕豆带壳的2斤小葱4根蒜3瓣盐微量糖微量生抽2勺炒蚕豆的做法蚕豆除了去了外壳,里边的内壳也...
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- 用料新鲜蚕豆米500克蒜4瓣盐3克糖粉少许葱油蚕豆,炒蚕豆,的做法葱油蚕豆15克油3支葱,切末400克蚕豆1茶匙盐(约5克)70克水1将油和葱花放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。2加入蚕豆、盐和水,以10分/Varoma/反转小勺拌炒,即可享用。步骤1:蒜瓣放主锅,3秒速度5打碎,放油20克,喜欢花椒可...
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- 夏天饮食有夏天饮食的特点。嫩蚕豆不仅吃起来口感很清爽,而且也富含营养又健康,因此蚕豆上市的时候,我又屯了一些,冷冻起来打算慢慢享用。完整一餐见《大暑日午餐》菜单用料嫩蚕豆红绿菜辣椒肉丝料酒淀粉花椒粉盐嫩蚕豆炒肉丝的做法蚕豆剥皮,洗干净。红绿菜辣椒切丝,肉丝可以提...
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- 用料瘦肉末50克蚕豆500克鸡蛋2个葱花1茶匙盐糖芝麻油生抽油肉末鸡蛋炒嫩蚕豆的做法蚕豆去皮,呈两瓣儿,洗净。肉末用少许生抽、芝麻油腌一下鸡蛋打散分别把肉、鸡蛋炒熟锅烧热,爆香葱花,炒蚕豆瓣至翠绿,下盐糖调味。放半碗水,加盖中火煮几分钟开大火,下入鸡蛋、肉末翻炒均匀即可...
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- 想起小时候吃过这个农家菜,一直想再吃一次,食材附近市场没有想起万能的马爸爸家,四川的皮菜+云南的蚕豆完美!用料蒜4瓣姜3片油50克盐5克牛皮菜一斤蚕豆1斤(带壳)咸肉(要有肥肉)50克生抽5克茴香(鲜)3棵干辣椒两个牛皮菜炒胡豆(嫩蚕豆)的做法剥蚕豆清洗干净备用皮菜洗净,梗切块改刀成...
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- 这个时节可是新鲜豌豆大量上市的时节,鲜香水嫩最是好吃。去菜市场买了一些豌豆,加上蚕豆和山药一起做个清炒小菜,抓住四月的尾巴好好享受一道春日鲜味~一颗颗圆润饱满的豌豆和蚕豆,一粒粒清香滑润的山药,白色绿色中透着一股鲜嫩,别提多馋人了!用料豌豆克山药蚕豆豌豆炒蚕豆山药,...
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- 蚕豆是当季上市的美味,从自己种的地中直接摘的新鲜蚕豆剥去外壳直接清炒,甜津津的味道,妙杀当季所有的蔬菜!用料新鲜蚕豆500克盐5克油50克香葱三根蒜二瓣清炒蚕豆的做法锅中倒入油,二瓣蒜爆香后倒入剥壳洗净滤干水的新鲜蚕豆,翻炒并加入盐继续翻炒半分钟!翻炒至差不多时加水并盖...
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- 古镇买的腌菜一起炒太美味了用料蚕豆适量卤豆干适量蚕豆炒豆干的做法蚕豆+豆干...
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- 春季,营养又美味的一道菜。用料蚕豆250克鸡蛋3个大蒜1瓣盐适量鸡粉适量蚕豆炒蛋的做法蚕豆洗净备用。鸡蛋打散。锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋翻炒均匀起锅备用。锅中倒入适量油烧热,倒入蒜片爆香➕蚕豆翻炒➕少量水盖上锅盖焖2到3分钟,直到焖熟蚕豆。蚕豆焖熟后加入炒好的鸡...
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- 初夏,正是蚕豆上市的季节,美味鲜嫩的蚕豆,怎么烹饪都是餐桌上最受欢迎的菜肴之一。用料蚕豆200克鸡蛋3只盐2克鸡蛋炒蚕豆的做法鸡蛋打散。锅里倒油,滑炒,注意别炒老了。倒入蚕豆米。加入少许开水,盐,翻炒。热气腾腾的鸡蛋炒蚕豆就好了。鲜嫩无比,只需盐调味,食材真正的美味。...
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- 用料蚕豆250克韭菜250克大蒜2瓣盐橄榄油适量嫩韭炒鲜蚕豆的做法将新鲜蚕豆清洗干净,沥干水分备用;将韭菜洗净沥干后,切段备用锅中水烧沸后放入蚕豆煮开后,沥去沸水,将蚕豆放入冰水中泡凉锅中加橄榄油,5成热后放入蒜末炒香,加入蚕豆,盐、开水(水的分量为刚好淹没蚕豆)加入韭菜,继续煮...
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- 今天用蚕豆和蛋皮一起炒,不但味道极好,在色彩搭配上也是很棒的!用料蚕豆250g鸡蛋1个玉米油1汤匙盐适量淀粉适量剁椒适量蚝油适量蚕豆炒蛋皮的做法蚕豆剥皮备用。鸡蛋在碗中打散,2小勺淀粉加少许盐,用水(大概10ml)调匀倒入蛋液中。锅烧热后抹少许油,倒入蛋液,烙好蛋皮。留1张蛋皮,其...
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- 这几天的天气真的很舒服,连楼下的樱花也禁不住这春光,全部都开放了,娇艳欲滴,看得我心情和胃口都变得大好~所以趁着现在各种豆类还新鲜,去菜市场买了蚕豆和腰豆,做了一道简简单单的家常菜~蚕豆剥好去皮,腰豆浸泡煮熟,再一起下锅翻翻炒炒,加上一点简单的调料,一道营养健康又下饭的春...
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- 刚从菜园里摘的蚕豆,配上韭菜,就算只放点盐都很美味,纯天然的香嫩鲜美用料蚕豆300克韭菜50克盐2克简单香嫩的蚕豆炒韭菜的做法新鲜蚕豆剥皮去壳的蚕豆,很嫩韭菜一把清洗干净切断水烧开,加点盐,把蚕豆放进去煮熟放猪油,放蚕豆进去炒一两分钟,再把韭菜放进去,放点盐就可以了,韭菜很香...
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- 嫩蚕豆要嫩才好吃,市场上卖的蚕豆不太新鲜,老妈寄的老品种,隔天到,顺便寄了藿香少了这货好像差了点啥😁,这个菜老公特别喜欢用料蚕豆350克盐适量花椒粉适量蒜瓣香油适量小葱适量藿香适量姜适量红油适量青椒适量白糖适量酱油适量凉拌嫩蚕豆的做法剥豆豆,越新鲜越好吃,老品种细腻...
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- 蚕豆营养丰富,富含大量维C,补中益气,健脾利湿,清热解毒。四五月,蚕豆上市的季节,吃的就是鲜嫩。一把蚕豆米,炒个鸡蛋,简单又好吃。用料蚕豆米150克鸡蛋2个小葱1根油10克盐5克【汐汐家常菜】超嫩·百搭鸡蛋之蚕豆米炒鸡蛋的做法【备料】蚕豆米一小碗,鸡蛋打蛋液(放少许盐),小葱切葱花...
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- 从卖菜大姐那里偷师,大姐小时候妈妈喜欢做的菜,尝试一下果然真香,来自妈妈的味道。用料洋葱半颗(也可以用大葱)蚕豆300克盐适量葱炒蚕豆的做法1去除蚕豆豆荚,去除蚕豆外皮(很关键),蚕豆剥两半2.葱爆香,放入蚕豆,炒至两面金黄,出锅。蚕豆面面的很好吃。...
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- 韭菜春天最鲜美,蚕豆米也是春天的时令菜,两者搭配一起,就是春天的气息,鲜上加鲜。【但是注意⚠️有些人不能吃蚕豆,尤其儿童,10岁以下如果不确定是否有“蚕豆病”,最好不要给吃蚕豆,尤其南方地区。在我国多见于长江流域及其以南各省,以广东、广西、海南、云南等地多发,北方地区少见,蚕...
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- 用料蚕豆(去皮后)400克油30克开水70克盐5克糖20克葱3根炒蚕豆(日本蚕豆)的做法加入油,2分钟/V/速度小勺加入蚕豆,开水,盐,糖。10分钟/V/速度小勺反转。最后1分钟时,从主锅盖孔中加入葱末。出锅享用。小贴士这个菜谱适合日本蚕豆,如果是上海本地蚕豆,应适当调整时间。...
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- 蚕豆和鸡蛋中的蛋白质都很丰富,能为人体补充大量的蛋白质,除此以外,这两者都是含维生素,氨基酸,矿物质丰富的食物,一起食用对人体健康也是非常有利的。用料蚕豆300克鸡蛋2个小葱1根盐2克鲜嫩美味蚕豆炒鸡蛋的做法蚕豆剥壳清洗干净备用鸡蛋打入碗中加入少许盐和料酒,搅打均匀葱花...
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- 开春后,长江以南的各种绿色蔬菜竞相上市,蚕豆在鲜豆类里格外出众!蚕豆性平,蛋白质含量仅次于大豆,其氨基酸种类齐全,可滋补脾经和胃经,利水消肿。刚上市的蚕豆,豆荚翠绿,剥出的嫩蚕豆碧绿生青。用手一挤,内里的浅青色肉质柔软清香,渗出的豆汁虽然看不见,手指却有湿润。可不正正的嫩乎...
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