- 南瓜百合大米粥和奶香南瓜羹,南瓜好甜~用料南瓜圈(一指长)大米一碗百合干一小把糯米粉两勺牛奶100ml南瓜粥两款的做法南瓜去皮切小块,加入少量水蒸熟后捣烂搅匀。百合提前一晚泡开(或用鲜百合),和淘好的米一起放入,米酥烂后关火,南瓜百合大米粥完成。无需调料,南瓜甜度很够。南瓜捣...
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- 方子取自小红薯博主,亲测好吃,只是本人手残,做的不好看用料珍妮曲奇黄油100克糖粉25克低筋粉55克高筋粉30克玉米淀粉30克奶粉5克杏仁粉/可可粉5克(可删去,加入的话低粉-5克)炼乳曲奇黄油55克糖粉15克盐1克炼乳60克低筋粉130克玉米淀粉15克可可粉10克(替代10低筋粉做成巧克力味)抹...
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- 花蛤两吃:花蛤干贝炖蛋&花蛤汤一顿下来既有汤又有菜😊用料1.主材花蛤20个干贝7粒鸡蛋2个2.调味盐0.5克茶油2茶匙香油1茶匙香菜末1汤匙花蛤两吃:炖蛋&汤的做法【花蛤干贝炖蛋】1.干贝浸泡一小时以上2.准备一个有一点深度的碗,鸡蛋打散,加小半碗水,将干贝捏碎放入,再加盐、茶油、香...
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- 春天是草木新生,百草萌动的季节,也是养肝护肝的最佳时机。中医认为“青色入肝”,在春季多吃些绿色蔬菜,有助肝脏代谢。开春后大量时令鲜蔬上市,其中不乏一些应季养肝菜,经常吃一些,对养肝护肝大有好处。这七种菜对养肝护肝极好:韭菜,菠菜,芹菜,荠菜,茼蒿,蒲公英,春笋李时珍在《本草纲目...
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- 有位家庭大厨推荐了牛腩清炖的做法,很不错,简单美味。仔细一想,好像和自己做过的清炖羊肉如出一辙。两季交替时节,感冒多发,来点牛肉汤,补充点牛磺酸,迅速提高体能呀!用料牛腩一斤萝卜一根姜三片大葱一大段芹菜少许八角半个桂皮很小一块香叶两片盐按口味添加蘸料:香菜少许大葱少许...
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- 用料三文鱼半个头盐适量姜两三片片两三块三文鱼半个柠檬适量(家里没有了我用青桔代替了)黑胡椒适量料酒适量三文鱼头两吃炖汤/烤的做法三文鱼头两面煎一下放入葱姜煮15分钟,随后加盐,白胡椒就OK了提前腌制好鱼头送入烤箱200度每面烤14分钟烤好了~...
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- 糯叽叽的,好吃😋用料第一款木薯粉20g奥利奥1包糯米粉10克牛奶250毫升奶粉可放5克炼乳或白糖10克第二款牛奶250毫升糯米粉10克木薯粉20克炼乳或白糖10克桂圆5颗红枣2颗枸杞8粒红糖12克两款牛奶麻薯的做法看视频哈很简单的可以直接吃,可以撒奶粉补血补气吃这个吃凉的也好吃小...
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- 清炖鸡汤是一道简单家常的美味。越是烹饪方式简单的菜品越是对原材料的要求高,所以清炖鸡一定要选柴鸡,不能用超市里面的肉食鸡,否则再高的厨艺也炖不出来好喝的鸡汤。应该说清炖鸡汤是7分看食材,2分看火候,1分看经验。不要放八角、桂皮等炖肉的大料,否则会破坏鸡汤本身的鲜味...
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- 用料黄油:60g棉花糖:240g奶粉40克(不加会软,粘,也好吃)饼干220克蔓越莓80克坚果120克食盐1克全脂奶粉洒铺面用两款雪花酥的做法黄油放到不粘锅里小火融化加入棉花糖小火融化,快速搅拌均匀加入奶粉搅拌倒入坚果和蔓越莓,关火快速搅拌匀,再加入饼干(我喜欢康元的和三牛的咸饼干),搅...
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- 鸡汤听起来高难度,做法却极其简单,这里介绍最基本的一个做法,两步就能轻松掌握!用料老母鸡1只姜,陈皮,料酒两步炖鸡汤的做法选一只新鲜老母鸡,开水焯水洗净取出。这里焯水时间不要太长,过下水有三五分钟就好。重新放一锅水,放姜,陈皮和料酒,大火煮开。水开后把鸡放进去,转最小火盖盖...
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- 用料榴莲椰子:榴莲500克斑斓叶1片椰浆25克盐1克牛奶225克奶油350克糖60克蛋黄5个转化糖浆18克抹茶豆乳:不含糖豆浆200克淡奶油220克蛋黄2个糖30克海藻糖24克抹茶粉5克两款冰淇淋的做法榴莲椰子:蛋黄,糖,转化糖拌匀。椰浆,盐,牛奶,奶油,香草精,斑斓叶煮沸。倒入蛋黄糊,煮至85度。一直...
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- 用料杨梅,青梅各三斤白酒六瓶,黄冰糖两斤一个果酒两款的做法玻璃罐洗净晾干。青梅洗净晾干去蒂,按照1:1:0.6的比例,放入罐中加冰糖和白酒。密封保存。杨梅淡盐水浸泡一刻钟,冲洗干净吹干水分。按1:1的比例将杨梅和白酒放入罐中。可以不加冰糖,也可以按自己喜好适量添加冰糖。密封...
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- 我好像没吃过新鲜的松露,这次也买的干松露。75一两,一小包,我买的半只鸡,我就只用了一半的松露。炖出来味道挺香的。松露是淘宝买的哈,云南黑松露,今年买了好多干菌,虎掌菌,羊肚菌,松露,姬松茸,卖家还送了石渠白菌和牛肝菌,我就慢慢炖汤了哈。用料土鸡半只松露25克老姜2块盐少量鸡精...
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- 今儿的食谱里的两款饼干,都是采用糖霜装饰的。不同的是,一种简单,一种复杂。今儿的食谱里,也提供了两款饼干的配方。一款姜饼,一款基础黄油饼干。这两款饼干都可以用糖霜进行装饰,根据自己喜好来选择。不过,我更推荐大家试试姜饼哈。毕竟圣诞了,姜饼更应景。而且,姜饼其实真的蛮好...
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- 用料1(第一款)中粉225克(注:我用了低粉)融化的无盐黄油185克(注:我用了brownedbutter,褐色黄油,做法见下)蛋4个,室温糖1杯,200克2个柠檬的皮屑用料2(第二款)低粉105克融化黄油70克(我用brownedbutter代替)干薰衣草花粒一大勺泡打粉0.5小勺盐1小撮糖67克半个柠檬皮屑蛋2个蜂蜜2大勺香...
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- 😍上火了?苦瓜消暑退热。苦瓜中含有生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效;而且苦瓜虽苦,但人吃了可以生律止渴、去烦渴,特别适宜暑热烦闷的人群食用。😍长胖了?苦瓜排毒消脂。苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功...
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- 这是对象坐月子时候,喝鸡汤,可是鸡肉没味道,吃不下,才想着把鸡肉用凉拌的方法当个小菜吃用料鸡4分之1只葱小半根姜3片红枣5颗料酒2勺盐2克胡椒粉2克清炖鸡汤(一鸡两吃)的做法鸡肉凉水下锅,把血水冒一下,不要一直在那撇浮沫,大火煮一会,血水就聚到一起了鸡肉放锅里,除了盐之外,其他...
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- 在美国热狗面包英文又叫pigsinablanket(毯子里的小猪),我第一次听到这个名字觉得很好玩。通常是把热狗(火腿肠),香肠类的肉食裹在面团里再烘焙。今天这种热狗面包又有些新花样,不光把热狗裹在面团里还给配上了蔬菜,芝士一起烤,感觉有点儿像吃批萨,,特别喜欢这两款的形状,可以拿着切...
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- 简单记录配方,自用,方便下次做。😊用料中粉400克奶粉15克酵母5克温水220克玉米油10克葱花适量火腿肠适量黑芝麻适量盐适量白糖5克葱花卷两款的做法奶粉、酵母、温水、白糖混合搅拌均匀,导入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状,加入油,揉成光滑面团,装入密封容器,醒发。葱,香肠切成丁,备...
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- 最早吃猪心是在外婆家喝的莲子百合猪心汤,功效无外乎是凝神静心之类的。这边超市卖得便宜,便入手两个,先煲汤后凉拌。用料猪心2个排骨200克香菇10朵银耳1大朵姜3大片葱2根秘制辣酱(老干妈也可以)适量(看你能吃多辣)酱油2勺醋1勺芝麻油适量芝麻3克猪心两食(炖汤➕凉拌)的做法处理猪...
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- 用料意大利面份番茄酱勺生菜芝士黑胡椒勺鸡蛋意面两款的做法生菜铺底意面牛肉酱鸡蛋黑胡椒白芝麻盖芝士加热完成第一款加水微波炉8分钟番茄酱鸡蛋盖芝士微波炉3分钟完成第二款...
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- 要把鲫鱼萝卜汤做成两款菜,鲫鱼就不要煮烂了,见汤已奶白就把鲫鱼捞出来成为另一道菜:酱油鲫鱼,鲫鱼煎过本身有油不需要淋油,这样吃就很清淡清爽,加点葱花加点酱油就OK了,鱼蘸酱油吃口感是很甘甜甘香,也很下饭哦!做法简单快捷,很适合那上班族下班晚回家晚做快菜的朋友,上班累了一天回...
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- 我最近越来越懒了…能一锅做出来一顿饭,真是太适合我了!两款番茄大乱炖,减脂餐,全都一锅端。要不是为了拍照,我可能都不想装盘...主要调味料大致上用的都差不多,味道和口感上还是有一定差距的。热爱番茄的,你一定会爱上这两个菜谱。用料🥘辣咖喱鸡肉浓汤烩饭杂粮米(熟米或生米都...
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- 用料盐克葱花克两款辣酱的做法把青的二荆条放锅里炒,不加油,盛出切碎加青色小米辣,加鸡精冰糖和盐加生抽加香油加蒜末淋上热油完成油五成热的时候,加入牛肉末,加泡发的香菇,豆豉,干辣椒面,蒜末搅拌均匀加入切碎的辣椒,炒干水分,加两勺黄豆酱,一勺郫县豆瓣酱,一勺甜面酱加生抽,盐,胡椒粉...
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