- 脆肉皖,相信广东地区的小伙伴都很熟悉了。中山市特产,以肉脆爽Q弹出名。而脆肉皖的肉质并非品种天生,皆由“人工所造”。从一条普通的鱼变成脆皖,需要在上市的前三四个月,把饲料养殖的草鱼改用高蛋白的蚕豆喂养,同时增加水流来加强鱼的游动。通过改饮食、增运动这样的养殖方式,...
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- 火锅后被遗留下来的脆肉皖鱼片,必须好好对待用料无骨脆肉皖鱼片一份姜丝少许(腌制鱼片用)蛋清1个沙姜剁碎2块红葱头1个葱喜欢可以放多点蚝油1勺酱油1勺糖1勺沙姜爆炒脆肉皖鱼片的做法鱼片用盐水泡一下,洗净晾干,用油,姜丝,蛋清腌制红葱头,葱,沙姜,备用热锅冷油,扔下去下鱼片快速翻炒...
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- 喜欢吃脆皮烧肉的脆皮,但是并不爱吃肉,灵机一动按照脆皮烧肉的做法来烤了猪皮,做出来的猪皮嘎吱嘎吱脆,好吃极了。用料猪皮白醋盐糖花椒粉烧烤签子嘎吱嘎吱烤脆猪皮/椒盐猪皮零食的做法猪皮洗净,开水入锅煮2分钟捞出。猪皮上如果有毛,可以趁热清理一下,再洗干净。猪皮上如有小小...
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- 在钱大妈刚好看见两块吊水脆肉皖鱼腩,老公喜欢吃鱼,没忍住都买了下来。吊水脆肉皖肉质爽脆,鱼腩油脂丰富,香!但这个分量做一个菜太多了,吃到最后感觉会有点腻,所以今天就做个一鱼两吃,一道菜是爆炒脆肉皖鱼片,另一道是椒盐脆肉皖鱼骨。用料脆肉皖1斤2两左右青尖椒3个红辣椒1个洋葱...
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- 用料脆皖1斤姜葱蒜适量姜葱脆肉皖的做法选脆皖鱼腩,切1cm左右宽,放一勺盐,1勺生粉抓几下,用清水冲洗干净。加入姜丝。2勺生粉,2勺花生油。抓匀腌制15分钟。调汁:2勺蚝油,3勺蒸鱼豉油,1勺白糖,1丢丢鸡粉。搅拌均匀。平底锅加油。平铺脆皖。煎至两面金黄,加1小勺米酒增香加葱姜蒜,倒入...
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- 我有一个梦想,就是吃遍中国的面食,可想而知我对面食的热爱!所以身边的人都说我是个假的南方人,我也认了。酥皮的肉夹馍更是我的最爱,实在是太好吃了,但是在减脂期的我,只能回味脑子里的存货。偶然间发现这个馅饼和酥皮肉夹馍雷同啊!非常吸引,干脆做一把。肉馅用的是猪肉,已经非常的...
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- 和朋友在高级餐厅吃到一个烤三文鱼头,一道菜108元,虽贵但那味道可能一辈子都会口齿留香~~~过后在各种网站找相关视频,各种研究试做,但都没有那天吃的味道,很是失望😞(哈哈,有人会说:那天和吃的人不一样、环境不一样等等才会想念).但功夫不负有心人,偶然在一个吃播看到一个烤三文鱼头,烤...
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- 这里写的根据自己口味是每个人口味不同。用料鱼500克姜20克蒜苗适量根据自己口味干辣椒适量根据自己口味大蒜2瓣焖脆皖鱼的做法市场买的鱼回来清洗干净。蒜苗蒜姜干辣椒切小。大蒜干辣椒姜下锅先爆香后加入鱼加入水焖15分钟,就可以出锅啦。焖好的脆皖鱼,味道非常好。...
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- 酥酥脆脆的五花肉就算罪恶也依旧逃脱不掉吃上一口。用料五花肉适量姜5片生抽1勺料酒1勺鸡蛋1个大葱适量盐一小勺孜然粉2勺辣椒粉1勺小葱适量淀粉适量嘎吱嘎吱酥脆五花肉,满满的幸福感的做法五花肉切片加姜丝、葱丝、盐、料酒、生抽、鸡蛋拌匀腌制半小时。五花肉裹上淀粉。...
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- 看了很多吃播吃过脆皮五花肉,看的自己直流口水,这不就自己试试喽用料五花肉克蚝油勺姜片生抽勺盐克五香粉勺料酒勺鲜花椒嘎吱嘎吱脆皮五花肉的做法带皮五花肉,皮上有残存的毛毛,需要先用刀和火去毛。然后清洗一下。如果是多块肉的话最好大小均匀,不然做的时候火候不好控制肉清...
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- 夏天太适合吃这种酸辣清爽的小菜了当下酒菜或是配上一碗清粥都很棒这个方子超级好操作基本零失败一定要试一试!!!用料黄瓜3根蒜15克姜15克小米椒15克生抽60克香醋30克白糖40克炸辣椒油若干花椒油若干嘎吱嘎吱脆的酸辣腌黄瓜夏日饭桌一霸的做法黄瓜洗净擦干水分,切长条去瓜瓤...
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- 小小的薄饼咬下去口感松脆,当你闭着眼睛吃的时候,听到自己的下颌嘎巴嘎巴响,十分舒爽。用料鸡蛋2个低筋面粉110克细砂糖85克盐1克黑芝麻适量嘎吱嘎吱脆の薄脆饼的做法鸡蛋加入砂糖,用打蛋器快速搅打2-3分钟呈稠糊状后筛入面粉和盐用刮刀搅拌均匀后把面糊装入裱花袋在烤垫上挤...
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- 脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是中山市地理标志之一,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。用料姜片3片酱油1勺盐少许鱼500克葱适量淀粉少量蚝油少量脆弱皖鱼的做法脆弱皖鱼切片,倒入料酒,鸡粉,淀粉腌一下...
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- 喜欢吃排叉,尤其喜欢咬一口还需要手接一下掉下来的脆渣渣,还喜欢有淡淡的腐乳香气,堪称完美!对于一个吃货来说,很是享受!用料普通面粉250克盐3克黑芝麻5克白糖3克亚麻籽油(或其他植物油)15克腐乳汁20克凉白开90克(根据面粉的吸水性不同自行增减)玉米油适量(用来炸排叉)嘎吱嘎吱脆的腐...
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- 中餐、晚餐都能解决!那么下午茶呢?霖大还在放暑假!每天跟着我去公司上班,闲着无聊就想吃点零食!早起给她准备上!争取今天有吃的,就不要各种问题啦!简直十万个为什么。。。。。。今儿给你烤个摇滚吐司块吧!烤的时候各种围观,烤完还想偷吃!加了黄油,阵阵香味飘出,难以抵抗的节奏!熊孩子,叫...
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- 适量🈯的是吃多少放多少用料鱼适量酱油1勺耗油1勺蒸鼓油1勺蒜泥1勺蒜苗1根金针菇适量胡椒粉适量克蒸脆皖鱼的做法调好的酱料鱼提前用淀粉搅拌一下,盘底垫上金针菇,鱼片铺在上面,加入调好的酱料,上锅蒸8分钟出锅,加上自己吃的香菜。...
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- 今天婆婆生日,她喜欢吃脆肉皖,兰豆是婆婆种的,感觉自己太幸福了每天有有机菜吃。用料鱼500克姜5片葱2根炒脆肉皖鱼的做法洗干净鱼片,厨房纸擦干水,兰豆先过下热水捞起备用。锅热下油盐炒3分钟后下点蚝油,鱼片快熟放兰豆放一点糖放酱油再炒2分钟就上桌了。小贴士兰豆不能炒太久,...
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- 用料脆肉皖500克姜5片(切丝)蒜3瓣葱一颗料酒适量腐乳两块生抽适量老抽适量脆肉皖的做法把配料(葱,蒜,姜)准备好,鱼清洗干净沥水;放油热锅,把姜,蒜下锅爆香,放入鱼爆炒一分钟,加盐和料酒,再加适量清水,腐乳,闷五分钟,接着放生抽,老抽,葱,收汁,上碟!美味可口!...
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- 迷你小巧的芝麻薄饼一咬下去口口酥脆,会发出嘎吱嘎吱的响声,特过瘾用料鸡蛋2只细砂糖80克盐1克低粉110克黑芝麻适量嘎吱嘎吱响&黑芝麻薄脆饼的做法鸡蛋打散,加入全部细砂糖和少许盐用电动打蛋器打发至浓稠,提起打蛋头低落的花纹不会立即消失(全程高速打发3分钟左右)打发好...
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- 中山特色美食20分钟即可完成用料脆肉皖500克葱2根姜10片蚝油1勺酱油2勺料酒2勺生粉2勺葱姜脆肉皖的做法脆肉皖切片,放入生姜四片、料酒两勺、生粉两勺。抓匀。锅内加油,爆香姜片。加入鱼肉,煎至八成熟。加葱段,耗油一勺,酱油两勺,炒至金黄。装盘。完成~小贴士宽油是为了防止鱼片...
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- 用料沙姜2块生抽2勺蚝油2勺白胡椒粉适量红薯淀粉2勺沙姜蒸脆肉皖腩的做法脆皖腩洗干净切块,沙姜洗干净备用沙姜切成细碎颗粒状,我用的是简易碎拳头的盒子把沙姜粒粒倒入鱼腩中,同时加入蚝油,胡椒粉,红薯淀粉,喜欢辣的可以加辣椒拌均匀静置30分钟最后锅里大火把水烧开之后把鱼腩...
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- 磕了太多吐司剩太多怎么消耗?涂上枫糖和黄油,撒上一些砂糖,回炉烤一下,简单快捷,香气四溢,嘎吱嘎吱脆,作为小零食非常不错~枫树糖浆是加拿大的特产,是由枫树的树液熬制出来的天然糖浆,不仅带有独特的树木清香,还含有丰富的矿物质和有机酸,热量却比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,且比蜂蜜...
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- 和老爸学的醋溜藕片,吃起来嘎吱嘎吱,超清脆而且从准备菜到出锅几分钟搞定~山药土豆丝也可以这样做的。♬(ノ゜∇゜)ノ♩我家宝宝很喜欢吃用料藕1节盐适量醋适量葱适量香油适量清水少量超清脆嘎吱嘎吱响的快手醋溜藕片的做法藕节去皮清洗干净,切尽量薄片。葱切葱花(葱丝也可以,...
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- 这个平菇真是好吃得很,炸了一斤的平菇,两大一小吃光光,不过也没多少,关键是小朋友很给面子,特别喜欢吃~让它酥脆的关键就是淘洗过之后要攒一下水,把平菇里吸的水挤出来~这样炸的时候就不会溅油,而且很容易做到外酥里嫩~小勺是调料勺1勺就是1汤匙~用料平菇500克盐0.5小勺十三香0....
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- 网红糯米船居然出其不意的好吃😋伴手礼最佳选择~送人寓意也挺好的哟制作糯米船买现成的饼底就可以了,适合新手小白哟🤪尝试过4款糯米船饼底,最终还是给大家推荐「台贺糯米船」口感松脆棉香💥用料A台贺糯米船约18片B杏仁片48克C无盐黄油23克淡奶油10克转化糖浆13克细砂糖13克...
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