- 用料高筋面粉320克细盐4克细砂糖38克耐高糖干酵母5克水217克黄油26克紫薯粉11克麻薯肉松软欧包的做法除黄油外所有配料混合放入厨师机,低速三分钟搅匀高速两分钟,加入提前室温,软化黄油,低速三分钟,高速5分钟,搅打至9成筋拿出滚圆,基础醒发一个小时拿出发酵好的面团备用分割150...
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- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
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- 用料高筋面粉180克牛奶125克盐2克白砂糖20克奶粉10克干酵母2克黄油15克肉松麻薯软欧包的做法把除黄油和盐在揉出硬膜,在放入黄油和盐揉出手套膜拿出来整形进行发酵,发酵好的面团分成三份,盖上保鲜膜静置15分钟擀成椭圆形,包上麻薯和肉松,麻薯包50克一个,麻薯配方在火龙果软欧里...
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- 一直很想做欧包,然后最近特别想吃,就做了,味道真的很绝!奶酪因为买不到,看到网上有教程就自己做了!乳清代替牛奶,做出来的面包更软。可以的话真的可以试试的!用料乳清150克高筋面粉250克细砂糖20克酵母3.5克黄油20克牛奶500毫升白醋25克盐2克糖20克糯米粉50克玉米淀粉10克黄油20...
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- 麻糬的一切都好爱就是喜欢这种扎实的料用料高筋面粉200g全麦面粉50g抹茶粉10g鸡蛋一个(55g水125g糖40g盐2g奶粉10g黄油25g麻糬部分玉米淀粉20g糯米粉70g牛奶120g糖25g黄油10g馅料蜜红豆适量肉松适量抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法将面包部分的粉类除黄油外放入面包机搅拌...
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- 本人是芋泥狂热爱好者!今天就要把我全部喜欢的食材放进面包里面!用料芋泥馅荔浦芋头500克炼乳20克糖适量黄油20克波兰种高筋面粉150克水150克酵母0.6克主面团高筋面粉350克奶粉12克牛奶100克水100克糖30克盐7.5克酵母4克黄油25克麻薯糯米100克糖30克芋泥麻薯肉松软欧包的做...
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- 用料高筋面粉200g全麦粉50g可可粉15g盐3g糖35g酵母4g鸡蛋一个水120~130g(根据鸡蛋大小适当调整)老面75g烫面30g黄油25g德芙巧克力40g麻薯用料:水磨糯米粉105g玉米淀粉30g牛奶180g糖45g黄油15g夹心部分:蜜红豆、葡萄干、肉松适量麻薯肉松巧克力软欧面包的做法将面团材料全部投...
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- 奶香浓郁的火龙果软欧包,原本奶酪蔓越莓馅的,只因女儿超喜欢肉松就变换了馅儿,口感不错,层次丰富!用料高筋面粉300克淡奶油70克火龙果汁80克全蛋液50克白砂糖35克奶粉15克盐2克耐高糖酵母3克黄油25克麻薯部分水磨糯米粉80克玉米淀粉20克牛奶130克白砂糖15克黄油10克夹馅儿肉松...
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- halo我又来整理直播视频啦~此方出品率为6个,烘烤温度:上下火170℃,时间25分钟————————————————————————完整版请移步“劣狐狐烘焙”淘宝店手淘首页查看10/12【麻糬软欧面包】直播回放干货太多难免有遗漏所以大家最好追同步直播哦,我们的开播时间是-...
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- 用料面团:高筋面粉200克全麦粉/高筋面粉50克无盐黄油25克糖15克鸡蛋1个(约50克)盐1克水105克酵母2.5克麻薯面团:糯米粉80克玉米淀粉20克玉米油5克糖40克牛奶170克馅料:肉松50克沙拉酱适量软糯Q弹肉松麻薯软欧包的做法将高筋面粉、全麦粉(没有可以直接换成高筋面粉)水和鸡蛋放面...
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- 应该算软欧吧,还是日式?总之面包太好吃了,本身是含水量极高的绵软香甜口味,偏偏还加进去了紫薯,芋头,糯米,肉松的馅料,凑在一起,就是一场味觉的盛宴!更让人愉快的是,做法竟然超级傻瓜,不占用很多功夫,就能完成,真是太值得记下来经常做一做了。用料高筋面粉500克酵母2茶匙黄油50克细砂糖...
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- 很爱吃软欧包,做了很多次,但是太懒都不想写菜谱,我的软欧配方都是来自Amanda哦超好用的配方😍😍用料水A170ml鸡蛋A1个黄油A25克酵母A3克糖A15克盐A1.5克高筋面粉A230克燕麦A20克玉米淀粉B10克糯米粉B40克牛奶B85ml无味植物油B1小勺葡萄干随意肉松随意水蜜桃C1个黄油C25克任...
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- 因为自己很喜欢吃软欧,就开始动手自己做啦~用料主面包食材高筋面粉500克南瓜泥250克奶粉20克酵母5克细砂糖45克牛奶100克盐2克黄油40克南瓜乳酪馅奶油奶酪200克南瓜泥500克炼奶30克奶粉20克麻薯馅糯米粉85克玉米淀粉25克牛奶150克糖30克黄油10克南瓜奶酪麻薯肉松软欧包的做...
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- 我就是个懒癌协会的,一拖再拖,终于写好了😊用料面包部分:高筋面粉226克(刚好省那么多)南瓜泥83克细砂糖或糖粉15克盐2克酵母2.5克黄油20克温牛奶43克老面50克鸡蛋1个麻薯部分:糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶170克细砂糖或糖粉25-30克黄油14克芋泥部分:蒸好的芋头310克细砂糖或糖粉...
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- 用料面团高筋面粉200g全麦面粉50g糖15g黄油25g鸡蛋1个水120g盐3g酵母粉5g麻薯面团糯米粉80g玉米淀粉20g植物油20g糖40g牛奶160g红豆内陷蜜红豆100g肉松内陷肉松50g蛋黄酱1大勺肉松/红豆麻薯软欧包的做法将高筋面粉、全麦粉、水和鸡蛋混合,揉到面团初步成型面团中加入糖、...
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- 少油少甜无食品膨化剂等添加剂,健康面包,这就与普通面包的差别。用料高筋面粉260克低筋面粉40克鸡蛋1个45克奶粉15克蝶豆花5克蝶豆花水140克糖30克酵母3克盐2克黄油20克糯米馅糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶185克细砂糖25克黄油15克豆沙100克莲蓉100克熟芝麻30克熟核桃仁40克...
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- 新入了一款凯度R8,一到机器就立马着手开始做一直用空气炸锅都没整成的古早蛋糕,信心满满呀……可现实摧残的我心灰意冷D,古早变成了蛋饼,而且还是实实在在的蛋饼,我就是用空气炸锅也没这么失败过😤😤😤心理马上对R8有了悔意,可,它已存在呀,不行,我一定要磨合它,于是,天天玩鸡蛋面粉...
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- 冬至快乐,加班度过。来个抹茶麻薯软欧包吧,抹茶粉终于消耗完了🍵面团用的液种法。面包里面的馅料没有严格要求量的话我都是没称的,喜欢多少你就包多少~用料种面团(液种法)高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉310克低筋面粉80克抹茶粉10克牛奶200克白砂糖35克盐3克酵母4克黄油30...
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- 最近迷恋上了麻薯夹馅儿香香糯糯能拉丝的那种小胖丫又特别爱吃肉松可是不爱吃有营养的核桃仁于是就做了这款名字好长好长的软欧包😁小胖丫爱吃的不得了第一次尝试就成功了不难适合新手宝宝配方做了四个简单造型的欧包如果大家有更好的创意也可以随意造型用料主面团:高筋面...
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- 我一直叫这种面包为满足包,吃下去幸福感爆棚~相信很多宝宝都是这种面包的超级粉丝,爱麻薯爱面包爱各种馅料,层次感超强,口口都是惊喜。而且这种面包营养特别丰富,当做早餐一个就足以~用料面团:高筋面粉250克紫薯粉10克水120克鸡蛋1个白砂糖25克盐2克酵母3克无盐黄油20克麻薯:糯...
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- 要说我最喜欢吃的面包,那当然是软欧了,真是百吃不厌,一次买到了豆沙➕肉松馅的软欧,一开始觉得甜味加咸味的馅能好吃吗?一口咬下去居然那么好吃用料高筋面粉280克紫薯粉18克鸡蛋1个干酵母3克盐3克细砂糖38克黄油25克水120克左右(根据面粉吸水性调整)麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉2...
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- 一口下去超级满足!用料以下是面包主体波兰种100g高筋面粉200克酵母2克盐2克炼乳20克可可粉10克水140克黄油15克以下是墨西哥酱黄油50克白砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉45克可可粉5克以下馅料紫薯适量麻薯适量肉松适量咸蛋黄2个沙拉酱适量奥利奥碎适量雷神麻薯肉松软欧面包的做...
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- 名字有点长,不过成分一目了然,颜值和味道也不会辜负这么长的名字,也给这个冬季一抹温暖吧☀️用料高筋粉450克耐高糖酵母5克盐5克白砂糖20克烫种40克牛奶340克抹茶12克无盐黄油30克咸蛋黄肉松馅135克麻薯馅315克麻薯馅:糯米粉100克玉米淀粉20克零卡糖25克牛奶180克黄油10克咸蛋...
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- 刚入手厨师机,决定开始尝试软欧包,买了王后的柔风软欧粉,开始了我的欧包之路(也许就只有这一次哈哈哈哈,真的太复杂了)用料主面团白砂糖50克盐4克牛奶70克椰浆140克鸡蛋1个高筋粉410克酵母4克黄油40克中种面团高筋粉130克水130克酵母1克芋泥芋头500克炼奶40克糖30克黄油40克麻...
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- 喜欢麻薯,也喜欢蜜红豆,加上一点肉松,口感多层次了。用料波兰种(室温发酵3小时就可以用了)高筋面粉100克水100克鲜酵母2g面团高筋面粉200克全麦面粉50克红糖粉30克蜂蜜20克波兰种全部鲜酵母8g盐4g黄油15g水138克麻薯部分玉米粉20克白砂糖30克纯牛奶120克糯米粉70克肉松适量蜜...
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