![广式南乳啫啫骨做法烹饪大全 地道广式南乳啫啫骨如何做]( "广式南乳啫啫骨做法烹饪大全 地道广式南乳啫啫骨如何做")
- 北方的朋友如果来过广州旅游的话肯定有听说过“啫啫”美食，意思就是用砂锅短时间内激发食材的香味，锁住原汁原味的口感！用料肋排500克蒜头4瓣洋葱半个葱头1个盐适量生抽2勺老抽1勺南乳1块蚝油1勺白砂糖2勺淀粉2勺生姜2片广式南乳啫啫骨的做法准备好所有食材，如果不知道葱头是...
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![广式啫啫鸡煲做法烹饪大全 地道广式啫啫鸡煲如何做]( "广式啫啫鸡煲做法烹饪大全 地道广式啫啫鸡煲如何做")
- 身为一个四川妹子，虽然无辣不欢，但是对粤菜却是格外偏爱，特别是广东的鸡煲，百吃不厌，在家试着做做，鲜嫩可口，也太好吃了吧用料琵琶鸡腿4只姜5片蒜5瓣大葱5段红葱头5个料酒2勺生粉1勺柱侯酱2勺耗油1勺花生油适量盐半勺小葱1根广式啫啫鸡煲的做法鸡腿去骨切小块放入一片生姜，一勺料...
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![💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲食谱大全及做法，烹饪好吃的💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲方法]( "💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲食谱大全及做法，烹饪好吃的💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲方法")
- 图源网络，侵删致歉。在餐厅无意间吃到的一道菜，觉得很惊艳，这是自己琢磨总结出来的做法。用料烧烤用三眼牛仔骨三块茄子一个装饰用青红椒2个香菜适量玉米淀粉适量腌制牛仔骨用料柱侯酱一勺砂糖适量黑椒汁适量蚝油一勺生抽适量老抽适量盐适量黑胡椒碎适量米酒/清酒适量蒜六瓣...
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![广式啫啫煲系列｜啫啫黄鳝 by老歪食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫煲系列｜啫啫黄鳝 by老歪方法]( "广式啫啫煲系列｜啫啫黄鳝 by老歪食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫煲系列｜啫啫黄鳝 by老歪方法")
- 啫啫煲第一弹——啫啫黄鳝自制啫啫酱看这里👀用料1⃣️蒜头一头姜一块干葱头一小把洋葱半个2⃣️黄鳝3条3⃣️自制啫啫酱2勺4⃣️小香芹或芹菜一小把红色甜椒小半个5⃣️花雕酒半碗6⃣️香菜少许葱段少许广式啫啫煲系列｜啫啫黄鳝by老歪的做法所有材料先洗净切好。黄鳝洗净切段，擦干水。...
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![啫啫排骨煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫排骨煲做法]( "啫啫排骨煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫排骨煲做法")
- 吃肉怕什么？最怕把肉做老嘛，肉皮一缩，吃起来跟牙齿磕墙一样折磨。怎么才能吃到入味香浓又鲜嫩的肉感呢，琢磨了一下还是找老广吧。除了广式快炒，我今天要安利一个“会奔跑”的做法之啫啫煲，不管啥肉，放进锅里，全程猛火干逼再焖焗，完全就是粤菜里的“镬气”的代名词，对火候的追求简直...
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![广式啫啫鸡煲～超级美味食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫鸡煲～超级美味方法]( "广式啫啫鸡煲～超级美味食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫鸡煲～超级美味方法")
- 特殊时期呆在家里最喜欢的就是研究不同的美食……广东有句老话说：好吃不过白切鸡，好玩不过啫啫鸡……广东特色彩，唯有美食不可辜负。用料大蒜10瓣，不要切姜10小块洋葱2个，小洋葱切小块青红辣椒各半个，切小块芹菜1根，切段半只鸡半只，切块调味料柱侯酱（这是灵魂）2小勺酱油2勺蚝油1勺...
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![广式啫啫排骨煲做法烹饪大全 地道广式啫啫排骨煲如何做]( "广式啫啫排骨煲做法烹饪大全 地道广式啫啫排骨煲如何做")
- 想到做这道菜是因为前几天收到某人寄来一箱新鲜紫皮大蒜，真的新鲜到连土都运来了，因为某人好吃(反正不是我😖)忍痛买了两肋排骨，真的好贵啊！😨我不停的让老板砍小点、砍小点……这样就可以显得能多点了。用料排骨500克大蒜3-4个(整个不是瓣)料酒一大勺腌肉汁:海天排骨酱2勺蚝...
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![啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）做法技巧]( "啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）做法技巧")
- 用料鸡啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）的做法如视频中所诉...
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![光盘～广式啫啫鸡～的详细做法，光盘～广式啫啫鸡～做法技巧]( "光盘～广式啫啫鸡～的详细做法，光盘～广式啫啫鸡～做法技巧")
- 用料红葱头3-4个蒜瓣5瓣姜3小块葱1根香菜2根鸡腿肉丁300g海鲜酱2-3勺（约15g）蚝油4勺（约20g）盐少量糖少量生粉2-3勺光盘～广式啫啫鸡～的做法腌制鸡肉：1勺蚝油、少量盐、糖、生粉红葱头切三块，蒜瓣拍好，2/3根葱切段，姜切三小块蚝油3勺、海鲜酱3勺砂锅烧热，锅内放油（为了防止鸡粘底，可以稍...
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![广式生啫鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的广式生啫鲳鱼做法]( "广式生啫鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的广式生啫鲳鱼做法")
- 广式生啫鲳鱼今日小贴士：配料：金鲳鱼2条（约500克），小洋葱100克，姜80克，蒜60克，生抽10克，盐2克，料酒20克，淀粉5克，食用油15克，黄豆酱30克，白洒20克，葱段芹菜适量注意事项：焗的过程中要保持中小火，以免很快糊低。用料金鲳鱼2条广式生啫鲳鱼的做法广式生啫鲳鱼...
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![啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）的详细做法，啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）做法技巧]( "啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）的详细做法，啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）做法技巧")
- 用料淀粉勺啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）的做法如视频中所诉...
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![广式啫啫煲系列｜啫啫鱼头 by 老歪食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫煲系列｜啫啫鱼头 by 老歪方法]( "广式啫啫煲系列｜啫啫鱼头 by 老歪食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫煲系列｜啫啫鱼头 by 老歪方法")
- 啫啫煲第二弹——啫啫鱼头煲🐟自制啫啫酱看这里👀用料大鱼头1个自制啫啫酱2勺生抽适量黑白胡椒粉适量生粉两小匙糖一小勺蒜头一个姜一块洋葱/红葱头半个/一小把红椒小半个香菜几根葱段几根广式啫啫煲系列｜啫啫鱼头by老歪的做法鱼头洗净切块，沥干水分，用厨房纸把剩余的水吸干...
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![广式啫啫鸡如何做才美味，怎么做广式啫啫鸡简单又好吃]( "广式啫啫鸡如何做才美味，怎么做广式啫啫鸡简单又好吃")
- 广东人对啫啫锅的感觉就是情怀哈哈哈用料鸡1只生抽1勺蚝油1勺黄酒2勺柱候酱1勺白胡椒粉乱撒就对了大葱1根生姜1块沙姜1块红葱头2个小葱1把安佳黄油5片（自己切）广式啫啫鸡的做法腌制1小时切段切片切段黄油很香哦倒入生姜，沙姜，红葱头倒入大葱倒入腌制好的鸡肉倒入葱花就可以开...
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![啫啫排骨的详细做法大全,简单又营养的啫啫排骨做法]( "啫啫排骨的详细做法大全,简单又营养的啫啫排骨做法")
- 时间：约15-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料酱油30g料酒50g小葱20g食用油30g底料姜片30g去皮大蒜150g小洋葱150g腌制猪肋排用料猪肋排400g糖10g盐5g玉米淀粉10g蚝油20g料酒10g啫啫排骨的做法猪肋排剁成小块，和女生大拇指大小差不多就行。小块一些比较入味，而且成熟快。所有...
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![啫啫排骨如何做才美味，怎么做啫啫排骨简单又好吃]( "啫啫排骨如何做才美味，怎么做啫啫排骨简单又好吃")
- 上次做了一次怕忘了怎么做在这里备份下用料排骨随意姜几片蒜几瓣蚝油1勺生抽2勺料酒4勺淀粉一小勺（大勺）老抽1勺糖一小勺（小勺）盐一小勺（小勺）啫啫排骨的做法全部配料图（糖和盐用的勺是盒子里的勺，其他勺均用喝汤的勺）排骨浸冷水，把血水泡出来后洗净沥干加入两勺料酒、一勺老抽，一勺...
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![超嫩滑广式啫啫鸡胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩滑广式啫啫鸡胸肉方法]( "超嫩滑广式啫啫鸡胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩滑广式啫啫鸡胸肉方法")
- 一点都不柴的鸡胸肉料理方法。因为鸡胸肉真是越吃越抑郁，只能使用各种调味料来增加口感和适口性了，仔细看一下各种调味料的能量表其实都是低热量的。但如果你是需要认真以及快速减肥严格控制各种摄入的就只能是白水煮，因为当你肠胃适应了低油低脂肪的时候你再正常饮食，其实相...
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![砂锅鸡煲，广式啫啫鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅鸡煲，广式啫啫鸡方法]( "砂锅鸡煲，广式啫啫鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅鸡煲，广式啫啫鸡方法")
- 用料鸡半只蒜6瓣姜6片洋葱半个香葱适量青椒1个腌料如下生抽2勺老抽1勺糖5克蚝油2勺玉米淀粉5克柱侯酱2勺砂锅鸡煲，广式啫啫鸡的做法鸡洗净切块把腌料放入搅拌均匀，腌制30分钟蒜切粒，切姜片，洋葱切小块，青椒切小块炒锅放油，油热放入鸡翻炒。另开一炉砂锅，放油，油热了放入配料翻炒，...
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![啫啫猪尾骨如何做才美味，怎么做啫啫猪尾骨简单又好吃]( "啫啫猪尾骨如何做才美味，怎么做啫啫猪尾骨简单又好吃")
- 用料猪尾骨500克洋葱半个红葱头，大蒜，姜各一些啫啫猪尾骨的做法猪尾骨洗干净腌制生抽，老抽，耗油各2勺白糖，盐，胡椒粉各1勺豆腐乳一块郫县豆瓣酱2勺姜4-5片料酒3勺生粉3勺腌制1小时配菜洋葱半个，大蒜头5个，洋葱头5个打底用青椒2个，大蒜苗一根点缀用取一个烧锅烧热，加入少许油将蒜头，...
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![啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）做法技巧]( "啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）做法技巧")
- 用料鱼头啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）的做法如视频中所诉...
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![快手广式啫啫肠粉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的快手广式啫啫肠粉煲方法]( "快手广式啫啫肠粉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的快手广式啫啫肠粉煲方法")
- 这要从一只蝙蝠说起………用料猪肠粉3-4条胡萝卜适量大蒜3瓣生抽2勺老抽3勺盐少许糖少许快手广式啫啫肠粉煲的做法准备材料，菜市场买回来的新鲜猪肠粉剪小条，胡萝卜切丝，蒜末备用热锅热油，煸炒一下蒜末和胡萝卜丝，再倒入猪肠粉，全程用勺子不断炒均匀，容易粘锅糊底最后放酱油、老...
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![广式啫啫鳝鱼煲做法烹饪大全 地道广式啫啫鳝鱼煲如何做]( "广式啫啫鳝鱼煲做法烹饪大全 地道广式啫啫鳝鱼煲如何做")
- 酱汁浓郁，微甜口。用料黄鳝克大蒜较多蚝油勺料酒勺姜、葱量稍大红葱头（没有用洋葱代替）家乐煲仔酱广式啫啫鳝鱼煲的做法黄鳝洗净切段，脊背上切小口好入味。加料酒、耗油腌渍20分钟。准备一个砂锅，锅底铺满姜片、红葱头、大蒜瓣，备用。另外用一个小碗倒入煲仔酱，加水调匀备用。另...
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![广式啫啫煲系列｜啫啫雪花牛仔粒 by 老歪食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫煲系列｜啫啫雪花牛仔粒 by 老歪方法]( "广式啫啫煲系列｜啫啫雪花牛仔粒 by 老歪食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫煲系列｜啫啫雪花牛仔粒 by 老歪方法")
- 今天在麦德龙买到了一块超级好雪花的澳牛～回家切成了粒粒，更一个新啫煲。嫩嫩的雪花牛肉，怎么做都不怕变老～加入了沙茶酱，又是一锅新风味啫啫煲第四弹——啫啫雪花牛仔粒🐟自制啫啫酱看这里👀用料1⃣️蒜头一头姜一块洋葱一个2⃣️雪花牛肉粒一盒3⃣️自制啫啫酱2勺沙茶酱1勺4⃣️芹菜...
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![广式啫啫煲系列｜啫啫鱿鱼 by 老歪食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫煲系列｜啫啫鱿鱼 by 老歪方法]( "广式啫啫煲系列｜啫啫鱿鱼 by 老歪食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫煲系列｜啫啫鱿鱼 by 老歪方法")
- 啫啫煲第三弹——啫啫鱿鱼🦑自制啫啫酱看这里👀用料1⃣️蒜头一头姜一块干葱头一小把洋葱半个2⃣️鱿鱼3条3⃣️自制啫啫酱2勺4⃣️小香芹或芹菜一小把红色甜椒小半个5⃣️花雕酒半碗6⃣️香菜少许葱段少许广式啫啫煲系列｜啫啫鱿鱼by老歪的做法鱿鱼洗净切好，用厨房纸吸干水分，一定不要省...
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![广式啫啫腊味鱼腩煲食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫腊味鱼腩煲方法]( "广式啫啫腊味鱼腩煲食谱大全及做法，烹饪好吃的广式啫啫腊味鱼腩煲方法")
- 鱼腩很适合孩子吃，没有骨头。腊味带来咸香的口感和鱼是绝配，动手做起来吧，十分钟美味的食材就出炉了！用料腊肠1条鱼腩适量条姜、葱、蒜适量瓣盐、胡椒粉适量酱油广式啫啫腊味鱼腩煲的做法备好所有材料，鱼腩吸干水分备用用适量的盐和胡椒粉腌制（不用太多，因为最后会加一点生抽）砂...
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![啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）做法技巧]( "啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）做法技巧")
- 用料蚝油勺啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）的做法如视频中所诉...
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