- 吃过经典的鲅鱼馅儿饺子都会让人难忘,以新鲜鲅鱼为原料,加适量五花肉馅、韭菜调制而成。调制鲅鱼饺子馅,“搅”力非常重要。鲅鱼去刺后剁成泥,用筷子朝一个方向搅动,这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力,口感特棒,非常鲜美。用料鲅鱼1条韭菜适量鸡蛋清1个五花肉适量面粉300克白胡椒适量牛...
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- 听过很多次鲅鱼饺子惊为天人,广州的饭店又没有,淘宝的也信不过,索性就自己做了用料鲅鱼蓉700克五花肉末(肥一点)500克姜末适量花椒水150克盐适量鸡蛋清1个芹菜碎200克韭菜碎200克油适量香油适量面粉500克鸡蛋温水250克鲅鱼饺子的做法这是剔出来的鲅鱼肉,剔出之后剁碎成蓉把姜末...
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- 燕鲅鱼也叫马鲛鱼,我觉得就是鲅鱼他老哥,更大一点瘦一点。感谢鱼店的姑娘细心地帮我把鱼肉刮好,又买了饺子皮,所以做了比较省时省力的一餐。用料燕鲅鱼1条韭菜500克饺子皮1斤橄榄油2勺盐适量白胡椒半勺鸡蛋2个鲜美的燕鲅鱼馅儿煎饺子的做法3斤重1条燕鲅鱼,可以两吃。片肉,去骨,...
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- 看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身~用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼)的做法先把鲅鱼洗净,去内脏,剁去头、剪去尾巴、身上的鳍。然后用刀从鲅鱼的尾部贴着鱼...
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- 鲅鱼馅饺子在我心中一直是饺子届的扛把子,鲜香多汁美味可口。在家制作鲅鱼馅饺子也是最简单快捷的,分享如下:用料鲅鱼700g虾仁250g盐20克料酒3勺鸡蛋1个花椒5g50粒水100克香油1勺鲅鱼鲜虾饺的做法鲅鱼剔骨切碎。剁鱼肉馅真的是比剁肉馅轻松简单多了虾仁剁碎…我用的是阿根廷...
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- 今天买了两条鲅鱼,趁着新鲜捣鼓了一下午,做了三种吃法,我比较过日子,啥都不浪费😂,还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条(肉泥650克)五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺盐7小勺油100克开水550克香油2勺饺子馅韭菜一小把鱼皮天妇罗鱼皮2条蛋黄2个盐少...
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- 我用的是现成的鲅鱼肉,大家也可以买鲜的鲅鱼自己剃肉昂用料鲅鱼500g韭菜2.5元五花肉馅8元白胡椒粉10g玉米油50g香油一勺料酒两勺盐适量鲅鱼肉饺子的做法准备食材,韭菜洗干净,切小段如图,用香油拌上,备用鲅鱼肉里加入适量盐,白胡椒粉,玉米油,料酒,猪肉馅顺着一个方向搅拌粘稠上劲倒...
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- 小时候吃过山东的鲅鱼饺子,那口鲜味念念不忘!现在靠着大祖国的强大物流,在厦门也可以收到新鲜制作的鲅鱼馅,今天就来包顿鲅鱼饺子吧!用料鲅鱼馅(大概6~8人份,吃不完可以冷冻)800克(2盒)猪肉馅250克韭菜200克鸡蛋1个麻油10克植物油10克盐5克糖5克鲜鲜鲅鱼饺子的做法空运收到的4盒鲅...
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- 快要封海了,在这之前买条新鲜的大鲅鱼包顿的饺子。嘻嘻😊用料鲅鱼一条葱花水姜末水韭菜各种调味料料酒醋耗油香油鸡蛋1个鲅鱼馅饺子的做法把新鲜的鲅鱼肉用刀片下来,剁成泥,然后加入用花椒葱末和姜泡成的水的水,顺着一个方向搅拌,等到水完全吸收了之后醒一醒(半个小时吧),然后就...
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- 北方过年家家户户包饺子,我大山东更是到处都能见到美味的鲅鱼水饺用料鲅鱼花椒水韭菜糖盐香油胡椒粉淀粉面粉超级美味鲜香鲅鱼水饺的做法花椒水要提前煮上一大锅,冷却!注意:6~一定要冷却哦!超肥美超新鲜的大鲅鱼一条把鱼肉剃下来,不要鱼骨和鱼皮主要鱼肉剃下来的鱼肉要剁成很细...
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- 鲅鱼又名马鲛鱼,刺少肉嫩,胶东人用其包的鱼饺子皮薄馅嫩远近驰名,愿吃友们参考宫婶制作,小试牛刀,以饱口福喽!用料鲅鱼2条韭菜200克面粉自定香油1勺花椒粉半勺料酒1勺盐克烧熟花生油2大勺生姜适量鸡蛋1个青萝卜或白萝卜擦丝焯水1个蚝油1勺鲜嫩鲅鱼饺的做法鱼洗净破肚去肉脏去头...
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- 这是鲅鱼馅的做法,可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候,就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子(鲅鱼水饺馅)的做法水饺馅加入鸡蛋和面粉,大概变成泥状,稠一点,然后一个方向搅拌时间越长越好。虎口挤出丸子,下锅煮。我没...
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- 用料鲅鱼2条(按鱼大小酌情准备)韭菜少许肥肉少许花生油酌情盐按各人口味料酒1勺鲅鱼🐟饺子的做法把鱼处理干净,个人感觉处理干净以后最好冷冻一小时左右,后期取鱼肉的时候比较方便。处理鱼之前泡好花椒水,用冷水,2小时左右,时间急可以用热水,时间短一些。我清洗完鱼后,和面醒着。...
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- 用料鲅鱼泥500克韭菜一小把面粉300克料酒1匙淀粉1匙油2匙味精适量精盐适量白胡椒粉2克鲜美软嫩的鲅鱼饺子的做法鲅鱼肉泥放入韭菜沫,料酒,油,淀粉,味精加入味好美白胡椒粉,搅拌均匀调好的鲅鱼馅和面和包饺子的步骤就不细说了,大家都会。好吃!包好的鲅鱼饺子鲜美无比,这已经成为我...
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- 用料鲅鱼1条500克左右夹心猪肉250克韭菜100克中筋麦芯粉400克葱、姜、花椒适量盐、薄盐生抽、糖适量白胡椒粉适量鲜掉眉毛的鲅鱼饺子的做法鲅鱼洗干净,用刀沿着中间的大鱼骨把鱼肉片下来。然后用刀慢慢的把鱼肉刮下来,这个过程注意剔除鱼刺。把鱼肉和猪肉糜混合,把事先烧好...
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- 鲅鱼上市的时候,除了红烧清蒸腌制鲅鱼坯子,春天的时候把肉片下来包饺子也是鲜美的不要不要的。风味独特,娇艳欲滴啊!用料鲅鱼1条或1块大的鱼肉肥猪肉1块韭菜若干饺子皮现成的或者饺子huo面自制葱姜花椒若干酱油料酒或老酒盐花椒粉香油及花生油鲜美鲅鱼饺子的做法鲅鱼把大肉肉...
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- 用料鲅鱼一条三斤左右韭菜250克肥猪肉150克花椒油适量香油适量盐适量葱适量姜汁少许料酒适量胡椒面适量甜面酱适量鸡精少许面粉750克鲜美的鲅鱼韭菜馅饺子的做法鲅鱼去头、尾、骨,将鲅鱼剁碎搅成馅,放好各种调料,尝好咸口把韭菜放进去,搅拌成馅状即可。将面粉放到一个容器里,...
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- 用料鲅鱼或鲅鱼鱼肉500g2-3条,去刺后500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜鸡蛋一个烟台鲅鱼丸子(同鲅鱼饺子馅)的做法材料表。我们这边市场有加工鱼肉的地方,买了鲅鱼过去直接去刺绞成鱼泥。如果没有,那就取鱼肉用刀剁碎就可以成为鱼泥肥肉剁碎肥肉加入到鱼泥中用挤汁器取姜汁,如...
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- 用料鲅鱼韭菜胡椒粉耗油香油熟油鸡精盐面粉姜片味极鲜鲅鱼饺子的做法准备两条鲅鱼,沿中间的骨头切开用勺子刮下鱼肉,这样鱼肉里没有刺在刮另一面,全部刮完中间红的部分不要,以免它腥和面醒着鱼肉打碎打碎放五花肉馅,(肥的稍微多一点,大概是一半鱼肉一半五花肉馅)盐,耗油,胡椒粉,鸡精...
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- 每年春季这个季节是鲅鱼最鲜美的时候,每到这时候都会买回来新鲜的鲅鱼包一顿味道鲜美的鲅鱼馅儿水饺吃,太美味了!用料鲅鱼1条韭菜100克面粉300克水210克花生油15克香油10克料酒6勺花椒30粒盐10克姜8片蛋清1个牛奶200克蚝油2勺五花肉200克味道鲜美的鲅鱼水饺的做法先把面活好...
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- 买了个四斤的鲅鱼回来做鱼丸和饺子🥟,我们家饺子迷表示这是他吃过最好吃的饺子,娢娢吃了20多个丸子,十多个饺子,直夸妈妈太能干,特别好吃!用料鲅鱼条韭菜克牛奶一袋猪油葱姜油水盐红薯淀粉小美版鲅鱼饺子、丸子的做法小视频很多图片没拍上,我直接文字描述,我用了半条鱼,差不多两斤...
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- 味道秒杀一切饺子馆的鲅鱼饺子啊,吃过好多城市的鲅鱼饺子,也没小美做的鲜嫩多汁,只因小美反转搅拌能把汤汁完全锁住。用料鲅鱼半条面粉250克韭菜1小把酱油20克花椒10粒盐3克白酒5克水()120克葱20克猪肥肉50克水(做葱水用)100克五香粉1点点玉米油30克鲜美多汁的~鲅鱼馅水饺的做法...
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- 青岛有名的1款水饺,包来试试,果然鲜香可口。if你是每次吃猪肉馅/三鲜馅,那一定要试试。当地据说用韭菜提鲜,我不喜欢吃韭菜,突发奇想用清香的苏子叶代替,做了2版。果然苏子叶更适合我,你按自己喜好来,用料&步骤2版同时有。我包薄皮大馅版:5.67斤鱼肉(整条未处理时),最后经过计...
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- 儿子今天跟我说想吃鲅鱼饺子了,他说听人家说鲅鱼饺子是饺子中的爱马仕,让我一定要做给他吃。那么今天我就来做一顿鲅鱼饺子犒劳一下我那吃货的宝宝吧!用料鲅鱼我用了2条大一点的,大概5斤左右面粉1500克韭菜500克盐25克左右鸡蛋4只胡萝卜碎少许香葱15根姜末50克料酒适量糖10克...
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- 朋友送来了鲅鱼,无奈家人不会做,只好凭着感觉来做饺子,一些小技巧,让容易失败的鲅鱼馅变得美妙无比~用料鲅鱼一段就挺大的韭菜半斤五花肉半斤鸡蛋一个料酒适量生抽适量盐适量葱适量姜适量花椒适量牛奶100克鲅鱼韭菜饺子的做法第一步先来准备花椒水,鲅鱼馅特别容易失败在“腥味...
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