- 纸杯小蛋糕,少放糖,宝宝每次都吃的特别开心用料鸡蛋4个细砂糖30克玉米油30克牛奶35克低筋面粉60克柠檬汁2滴低糖纸杯蛋糕的做法准备食材,油忘了拍,鸡蛋少一个😂鸡蛋蛋清和蛋黄分离,注意蛋清的容器一定要无水无油,蛋清和蛋黄分离时候注意,蛋清里面不能有一点蛋黄,不然打发不起来。...
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- 这个配方是低糖配方,所用材料的量,小号纸杯可以做16个左右。纸杯尺寸如下图所示。这个配方糖量很少,我主要是在家做给父母和奶奶吃。大家做的话,可以糖加量50%。用料鸡蛋6个牛奶50克玉米油50克柠檬汁10滴白绵糖15克(蛋黄)白绵糖30克(蛋白)低筋面粉110克玉米淀粉8克葡萄干或蔓越莓...
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- 做给小朋友吃的一款酸奶蛋糕,无油低糖吃起来比较健康,自己做的蛋糕无添加,吃的放心安全酸奶蛋糕口感柔软绵密,自己铺上一些蔓越莓更凸显酸奶的风味。用纸杯做,去上班或者外出郊游带出去当小点心实在很方便,做法也简单,自己记录一下用料鸡蛋2个低筋面粉60克酸奶125克细砂糖20-30...
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- 这次味道很好,为了记录用量步奏,以后再完善用料鸡蛋,一只大小不足60克,所以最后做出来9杯(展艺中号杯)5个低筋面粉(美玫)70克可可粉15克鲜奶45克玉米油30克白砂糖(放蛋白打发用)35克蜂蜜少许下次补充玉米淀粉少许白醋1滴耐高温巧克力豆少许低油低糖版巧克力纸杯蛋糕的做法蛋白,蛋黄...
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- 女儿喜欢吃纸杯蛋糕,我在下厨房找了一圈,都没有找到合适的低油低糖配方,决定自己尝试一下,尝试过后觉得这个配方不错,记录下来方便以后自己再做。用料鸡蛋3个玉米油15克细砂糖30克牛奶40克低筋面粉55克纸杯戚风蛋糕(低油低糖)的做法首先制作蛋黄糊,蛋黄糊采用后蛋法,用后蛋法制作...
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- 借鉴多个方子形成的,适合懒人,炒鸡快手~~做出来的柠檬清香十分浓,味道也比较清淡用料低筋面粉150g(大约能填满8个小号蛋糕纸杯的量)白糖65g鸡蛋1个柠檬一片泡打粉2g玉米油(黄油)10g牛奶110g淡奶油20ml柠檬纸杯蛋糕(少油低糖)的做法柠檬挤出汁,切出柠檬皮屑,混合上述材料(一般先把干性材...
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- 用料鸡蛋2个鸡蛋2个玉米油10克白砂糖15克低筋粉25克玉米淀粉8克牛奶22克低糖低脂纸杯蛋糕的做法分开蛋清蛋黄,不能有油有水蛋黄加面打发蛋清到硬性发泡掺在一起,空气炸锅160℃,15分钟...
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- 用小美做了cupcake,我怕太甜,调节了一下糖和油的比例,为了让奶香味更浓,增加了牛奶的比例,结果做出来非常成功,给大家分享一下~☺️用料鸡蛋6个低筋面粉80克细砂糖70克玉米油25克牛奶40克小美版纸杯蛋糕(低糖低卡)的做法首先,你要有一个小美🤔。然后拿一个小碗放在主锅盖上,在碗中称...
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- 在悉尼想买普通的糕点,也就跟国内买包子差不多吧。但是都很甜,家人都不是很爱吃太甜的东西,所以在网上找了些糕点的方子,调整了用量。一是糖的比例减少了大半。另外,把整个方子的用量调整为一份(一个烤盆12个纸杯)。整个过程一个小时内可以完成。用料普通面粉50克玉米淀粉10克玉...
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- 5年前还在上大一的时候,姑姑开了家DIY烘焙坊,寒假期间我去帮忙(学艺🤫),算是正式开启了我的烘焙生涯,烤蛋糕、黄油饼干、曲奇饼干、蛋挞等等不在话下,在姑姑那里从没失败过。但是回到我自己家就会出现各种各样的问题。就拿今天的烤蛋糕来说,姑姑那里的烤箱很大,所以温度要设置高一...
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- 宝宝一岁零四个月了,吃的东西也渐渐增多,偶尔也会从外面给买一些零食,为了健康,更多的时候是自制一些零食,今天给做了纸杯蛋糕🧁因为宝宝太小,油糖都减量了,想给宝宝做零食的宝妈们看过来啦!用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉85克柠檬汁或白醋几滴葡萄干或蔓越莓...
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- 粉红色的蛋糕~~😍😍认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊用料蛋黄糊:鸡蛋2个火龙果汁40克砂糖5克葵花籽油10克低筋面粉58克蛋白部分:蛋白2个柠檬几滴白砂糖2克玉米淀粉3克火龙果纸杯蛋糕(低糖,低油)的做法火龙果打汁加入白砂糖,葵花籽油,蛋黄搅拌均匀!分3次放入低筋面...
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- 出门游玩带上点心,首选纸杯蛋糕用料低筋面粉80克(45克)细砂糖60克(30克)玉米油40克(20克)鸡蛋5个约280克(3个约150克)水(纯牛奶)40克(20克)米醋几滴备注:括号里的用量可以做10纸杯蛋糕简单低糖版纸杯蛋糕的做法先把所有材料都称好,蛋糕杯放在烤盘摆好打鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开,蛋清放置一旁...
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- 原先喜欢的方子找不到了,自己尝试了,作为以后小蛋糕方子。用料鸡蛋3个细砂糖40克白醋几滴牛奶40克玉米油30克低筋面粉45克豌豆淀粉15克低糖纸杯蛋糕自用方子的做法25g每个纸杯,130度烤40分钟,转150度烤5分钟。量可以做约12个25g的纸杯蛋糕。...
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- 用料玉米油0克鸡蛋3个细砂糖30克个酸奶没有加蜂蜜的如实酸奶80克玉米淀粉10克低筋面粉35克低糖无油酸奶纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄中加入80克如实酸奶搅拌均匀蛋黄糊中筛入35克低筋面粉10克玉米淀粉搅拌均匀蛋清打发,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡(30克糖成品很淡,几乎...
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- 非常喜欢吃蛋糕。又怕胖。蛋糕的热量基本都特别高,为了心里安慰所以就专门研究不放油的蛋糕。其实酸奶蛋糕的方子很多,但是都挺麻烦的。要不就是要水浴,要不就烘培的时间特别长,而且有些要放淀粉什么的。我就是想要简洁快速给自己弄点吃的。所以写了这么个方子,也试做了很多次...
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- 这款蛋糕配方简单,可以做9-10个杯子蛋糕,也可以6寸圆模。用的王后面粉,感觉吸水性比中粮强。用料鸡蛋4个(土鸡蛋比较小)低筋面粉60克(王后)水55克玉米油20克糖35克(正常放到50—60克)柠檬汁几滴蔓越莓28克(可不加)【低糖少油】纸杯蛋糕的做法盆里称好水和油,加入过筛面粉,搅拌均匀,再加...
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- 懒得洗碗,只用两个碗来做哈哈,味道超级好,10分钟做完。接地气的方法。用料牛奶65克细砂糖30克蛋黄4个蛋白4个玉米油35-40克低糖少油戚风纸杯蛋糕的做法对!!第一步先预热,因为我10分钟之内可以做完蛋糕糊。预热烤箱130度。上下火。放第一个盆,秤归零。牛奶65克加玉米油35克。手动...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖20克/用于蛋白打发牛奶50克玉米油40克核桃15克红枣20克白醋或柠檬几滴低糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法准备好材料。红枣核桃碎是提前做了一碗的。红枣蒸熟,去核,想去皮就去,不想去就不去,跟核桃一起打成碎碎粒。这步懒了一下,蛋清蛋黄分离后,直接把蛋...
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- 这是我家用的方子,记录一下预防忘记。至于怎么做看看别人的吧。低糖低油,适合做早餐的主食,哄娃用。因为蛋清比较多,口感很柔软,但甜度较低。关于烤箱,先120度左右预热,我一般打蛋清时就开始预热,纸杯放进烤箱后先110度烤20分钟,再135度30分钟。用料低筋面粉55克玉米油15克土鸡蛋4...
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- 家里宝宝奶粉吃不完,快速消耗奶粉版本我用的是一段的奶粉用料鸡蛋4个水100克低筋面粉100克奶粉90克糖15克葡萄干蔓越莓适量纸杯蛋糕【无油低糖】的做法把蛋黄和蛋清分离,放入无油无水的盆子。鸡蛋,水,奶粉,先翻拌均匀再加入过筛的低筋面粉用翻拌的手法拌匀拌成这种程度就可以...
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- 家里有很多香蕉,俩孩子都吃腻了,所以就是想着用香蕉做点吃的,网上找了很,都是香蕉马芬蛋糕比较多,但是孩子和我都不喜欢香蕉马芬蛋糕粘粘的口感,后来在微博上看到香蕉纸杯蛋糕,而且低油低糖,更适合小孩子吃,所以试做了,很成功,口感绵密,香蕉味浓郁,超级好吃😋,所以赶紧记下配方,下次容易...
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- 用料鸡蛋2个白糖22克低筋面粉40克牛奶22克油22克柠檬汁几滴低糖超松软的纸杯蛋糕的做法鸡蛋分离蛋清跟蛋黄,蛋黄用手动打蛋器搅打均匀,倒入油,搅打1分钟充分乳化,再加入牛奶,搅打1分钟后加入低筋面粉,用Z字混合面糊。蛋清加几滴柠檬汁,高速打发,出现鱼眼气泡加入四分之一糖,继续打...
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- 健康简易快速版~每天小朋友四点放学回家后,我都头疼要做些什么点心,既要健康美味又不耗时的食物。这次自我调配的纸杯蛋糕就特别棒🍰,打发3分40秒,烤16分钟。共20分钟就可以享用。无油*低糖*低热量,搭配牛奶很赞~下为4个纸杯蛋糕的配方~用料鸡蛋(草鸡蛋)2只低筋面粉40克绵白糖20克...
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- 减肥的妹子,喜欢无油的可以不放黄油。赤藓糖醇可以换成50g白糖(戒糖、减肥用赤藓糖醇代替,代糖没有热!量!)此配方可以做9个小号蛋糕,总的854卡,单个95卡!!!!^_^拍照前我吃了一个,实际是做了9个~【科普一下代糖,0热量,吃了不会胖,是糖尿病、减肥很好的白糖替代品,本方用的是复配2倍甜,使用量...
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