- 刚刚看到这个茼蒿做的菜丸子时,眼前又是一亮。但很快又有些失望,炸的!又看了好多蔬菜丸子各种素丸子,几乎全是油炸。为什么素丸子都喜欢用炸的呢?不管三七二十一,决定改炸为蒸,理论上应该可行。临到动手又楞了,怎么还要挤水啊?先用盐将茼蒿杀出水来挤掉,再拌和面粉做成丸子。不想挤...
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- 过年时跟妈妈学会了一道山东江苏一带的农家菜,地瓜切块,萝卜切丝,与黄豆面一起放入锅中加水熬煮,撒盐简单调味即成。绝对的其貌不扬,有人说看起来像“猪食”。味道我觉得不错,朴实,粗犷,不修饰。今天这道蒸茼蒿也是农家菜,哪个地区的我就不太清楚了。好奇,做来尝~发现农家菜还是有...
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- 妈妈的家常美食…用料茼蒿一小把蒜末3瓣玉米面拌匀茼蒿就行辣椒面2小勺盐一小勺减脂蒸茼蒿的做法茼蒿切断,蒜瓣切末茼蒿放入碗中,玉米面分多次加入用筷子拌匀让每个叶片上都沾着面粉放入蒸锅大火10分钟蒸好放入碗中,加入辣椒面、蒜末、盐(我又加了一点葱)锅中放油烧热泼入热油...
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- 微信公众号~荷马私厨~更多家常美食更新用料茼蒿把鸡蛋个盐克面粉克糖茼蒿丸子的做法茼蒿加点面粉清洗,沥干水分胡椒粉,一个鸡蛋,一勺面粉,一勺耗油,一点糖……搅拌均匀,能捏成团状即可炸蔬菜丸子小贴士蔬菜丸子,味道不错...
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- 用料茼蒿把面粉克盐克五香粉茼蒿拨烂子(粉蒸茼蒿)的做法茼蒿洗净切段,晾干,拌入面粉,趁热上笼蒸8分钟即可。锅里放点水,放点酱油,盐,五香粉,芝麻酱煮开,放入醋,搅拌均匀,关火。吃的时候蘸这个调料吃。...
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- 用料茼蒿1把面粉适量十三香适量油适量蒜2瓣香醋1勺香油1勺粉蒸茼蒿的做法1.将茼蒿洗干净后淋水晾干,加入适量油拌匀均匀。2.加入适量面粉,十三香,盐搅拌均匀,上锅蒸至13分钟左右即可。3.蒸熟后即可,调汁5.料汁:加入一勺食醋,两瓣蒜末,一勺芝麻酱或者香油,适量盐,生抽一点,搅拌均匀。...
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- 用料茼蒿一把面粉、盐、五香粉、鸡蛋适量茼蒿素丸子的做法茼蒿切碎打入鸡蛋1~2个加面粉一杯半~两杯盐适量五香粉适量拌均油7成热中火炸至金黄色成功...
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- 用料茼蒿1把玉米面克盐克油老干妈辣酱香油勺蒜泥蒸茼蒿叶的做法1、将茼蒿叶洗净晾干,撒点盐2、将玉米面粉与茼蒿叶拌匀,再加点食用油并拌匀3、盘子内抹油防止粘连,将拌匀的茼蒿放入盘中,上锅蒸,上汽后蒸5-6分钟后拿出4、调制浇汁:蒜泥、老干妈辣酱、再加点香油,调好后与茼蒿叶拌...
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- 姑娘喜欢吃凉拌茼蒿杆,剩下的叶子不想浪费了,就做了蒸菜。用料茼蒿一把鸡蛋1只低筋面粉约100克清蒸茼蒿叶的做法茼蒿叶及茼蒿杆嫩尖洗净用厨房纸巾吸至半干切碎加入一勺色拉油拌匀加入鸡蛋拌匀加入低筋面粉拌匀,至每片菜叶上都沾上面粉。加盐拌匀。上锅蒸15分钟。小贴士茼蒿...
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- 用料茼蒿1斤肥瘦肉适量米粉子适量生姜适量大蒜适量豆瓣酱适量盐适量生抽适量醋适量鸡精适量香油适量肉末蒸茼蒿的做法肥瘦肉,生姜,大蒜剁碎。加入盐,豆瓣酱,生抽,酱油,鸡精。以上拌匀。腌制10分钟左右。茼蒿洗净,沥干水分,切成1厘米左右段,洒少量盐,和腌制好的肉和在一起。洒入适量...
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- 用料茼蒿350克米面3饭勺盐2/3茶匙花椒面1/3茶匙蒜末1瓣米面蒸茼蒿的做法今天的茼蒿全是嫩尖,把茼蒿洗净,粗点的杆用小刀对破成两半后沥干水。如果茼蒿老要把老点的叶、杆头部去掉。锅中掺宽水,烧水的同时把茼蒿轻轻捧起尽量甩干水后放入大一点的盆中。放蒜末、盐、花椒面(不...
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- 茼蒿俗称蓬蒿,是一种食用蔬菜,嫩叶嫩茎可作蔬菜。每100克可食部中含蛋白质1.9克,膳食纤维1.2克,胡萝卜素1510微克,维生素C18毫克,还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。茼蒿含有挥发性的精油,有开胃健脾、降压醒脑的功效,但遇热易挥发,从而使作用减弱。茼蒿性辛甘凉,归心、脾、...
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- 茼蒿做丸子,颜色好看,味道不错。用料茼蒿把面粉克盐克胡椒粉姜粉茼蒿丸子(无油菜)的做法茼蒿切碎,放入盐、胡椒粉、姜粉搅拌均匀,放入面粉,搅拌均匀,腌制20分钟,团成丸子,大火蒸10分钟即可。吃的时候蘸西红柿酱,或者醋调和,酸辣酱、辣椒酱吃。小贴士这个丸子刚蒸出来是拿不起来的,需要...
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- 用料茼蒿一大把蒜5瓣盐适量生抽适量猪油适量蒸菜粉四勺香油少许茼蒿蒸菜的做法摘一大把茼蒿洗干净切碎大蒜切碎,比这个还要碎锅里放油,放大蒜爆香,下茼蒿翻炒。加生抽盐,香油少许没有可以不放放蒸菜粉,份量看你茼蒿的多少,蒸菜粉和茼蒿搅匀,加一点冷水大概是这样子。起锅盛在碗...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料蒿子杆300g盐8g普通面粉(中筋)150g五香粉2g鸡蛋1个茼蒿丸子的做法茼蒿洗净切碎,加入盐搅拌,茼蒿会析出大量的水。放入面粉,五香粉、搅拌均匀。将面糊装进一个干净的食品袋。在食品袋的角上剪的小口,用力挤压,就可以挤出丸子了。丸子放...
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- 一次成功的改良,味道无敌美好~用料茼蒿500克鸡蛋4只面粉适量蒜4瓣生抽2勺老抽1勺麻油1勺蚝油半勺香油半勺蟹味蒸茼蒿的做法茼蒿洗净,杆叶切好分开放在两个容器内。茼蒿杆内➕一只鸡蛋➕适量面粉,搅拌均匀至稠没有太多汁。茼蒿叶内➕一只鸡蛋➕两个蛋清(正好富裕两个蛋清,也可以...
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- 用料茼蒿1把鸡蛋1个盐适量五香粉1勺面粉60克玉米粉65克炸茼蒿丸子的做法茼蒿洗净,茼蒿叶切末加入食盐、五香粉、(鸡粉)打入一个鸡蛋搅拌均匀搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉(玉米面和面粉要逐次加入)直至浓稠的糊状。用勺子挖成丸子,抖入五六成的油锅中中小火炸制,炸制金黄外皮...
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- 今天分享的是一个我极爱吃的主食替代可以大口吃绿叶菜的🔸蒸茼蒿🔸最美好的代餐就是它了为什么说可以替代主食呢,因为它外面裹着面呀,有碳水饱腹感。除了面还有那么多的绿叶菜让我心里有一种吃完马上要瘦了的美丽心情。话说茼蒿有开胃消食,利肠通便之功效用料茼蒿1把面粉适...
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- 用料茼蒿1把肉丸5个盐适量茼蒿肉丸汤的做法1.肉丸放入水中煮开,2.放入茼蒿3.加入盐、油调味...
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- 用料茼蒿200克鸡蛋二个面粉100克盐少许味精少许五香粉少许茼蒿小丸子的做法茼蒿切碎,比饺子馅要粗一点。加入调料后加面粉,搅拌均匀。锅中加入适量油,油温烧热后,把搅拌好的茼蒿丸子面糊团成小丸子,下油锅炸至略微金黄色。成品供大家参考。百吃不厌的茼蒿小丸子!!!小贴士重点:千万...
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- 用料茼蒿把面粉克蒜瓣香油勺玉米面克麻油勺醋勺面蒸茼蒿的做法原料一顿餐的食材茼蒿洗净,打鸡蛋、蘸面粉(白面或玉米面皆可)隔水蒸20分钟搭配醋蒜蘸料,好吃😋美味同餐的另一道菜,番茄牛骨萝卜汤萝卜汤与胡椒粉,绝配😋一顿暖餐😋...
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- 用料茼蒿一把玉米粉适量大蒜5瓣生抽3大勺盐2克糖3克花椒粉2克小葱叶半碗茼蒿蒸饭的做法茼蒿洗净控水。水不能太多,要不拌玉米粉的时候粘的粉太多不好吃。但也不能太干,粘不上粉也不行。把茼蒿切成寸段,分次放进一个大的盆里,撒上适量玉米粉,用筷子拌匀,让茼蒿都薄薄地粘上一层...
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- 快速消耗茼蒿的方法除了火锅还有茼蒿麦饭用料茼蒿适量面粉适量蒜适量干辣椒适量盐适量醋适量茼蒿麦饭(粉蒸茼蒿)的做法茼蒿洗净沥干切成一厘米左右小段加入适量面粉抓匀放入蒸锅中大火蒸十分钟左右,蒸太久茼蒿会过软,面粉茼蒿都很容易熟的蒸茼蒿的时候切一些蒜末和干辣椒蒸...
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- 用料茼蒿面粉蒸菜茼蒿的做法菜洗净,控水,控的干净一些,拌点油,洒上面粉,开水上锅蒸,大概十几分钟,拿出来晾凉,加油,盐,辣椒油,蒜拌匀即可。...
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