- 用料低筋面粉200克细砂糖0.5克豆腐250克猪肉100克南瓜200克胡萝卜100克顺心而做的做法随心而做随心而做小贴士随心而做...
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- 过年啦,做上一道一帆风顺,寓意新年大吉,顺顺利利。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料秋葵8根红椒1个鸡蛋2个虾仁10只大葱葱白1段小葱3根姜丝适量盐3克胡椒粉3克淀粉10克蒸鱼豉油适量《一帆风顺》寓意新年大吉,顺顺利利的...
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- “食过春笋,方知春之味”春笋是大自然发生的力量,也是时令的恩赐.这个季节的雷笋口感脆嫩,肉厚且细腻,没有纤维感,多汁鲜甜简单烹饪便是一道美味佳肴、鲜的掉眉毛冰箱的腊肉等了它许久、趁时节、一定要多吃几次用料春笋4-5根腊肉适量蒜苗1根生抽2勺剁椒酱2勺盐数量春笋炒腊肉#...
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- 第一次听说炸牛奶的时候感觉很神奇,我还稍微想了下以为是吧牛奶冻住后然后丢油锅里炸!哈哈哈~有多少人是这么想的?但是后来动了下脑子,牛奶是液体,就算冻住后变成固体了,但如果放到油锅里的话那肯定就遇热融化了啊,这还怎么搞???看了一圈教程后才知道还需要加个东西才能让它变身。...
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- 先来介绍一下这个点心,这个传统点心,我们顺德人管它叫“@”,它还有一个书名一点的名字,叫“频婆粿”,在其他地方也有类似的点心,人们叫它“糍”或者“粿”。“频婆”也就是凤眼果,但是我们不是用频婆的果实来制作@,而是用它的叶子来包住@,因为频婆叶大小适中,也容易获得,所以就被用...
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- ㊗️新年快乐:顺风顺水一路前行(五谷黄瓜帆船⛵️)龙腾虎跃事业顺利(糖醋大黄花鱼),和美圆满财运来(草莓香蕉财神爷),长乐吉祥永康泰(天津打卤面)用料草莓6个圣女果6个香蕉1根年夜饭~顺风顺水满载而归,龙腾虎跃,财神到的做法圣女果对半切开中间叉一根牙签两头再切一片番茄尾部叉好成官帽,香...
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- 用料面包粉80克低筋面粉20克水60克盐1克酵母1克糖5克黄油8克杏鲍菇6片鸡胸肉80克水果玉米一大把小烤肠6根马苏里拉奶酪200克披萨草一小把植物油少许狂野披萨——随心而行!的做法混合除黄油外的所有材料,揉到能拉开形成粗糙的膜,加入黄油,揉到扩展阶段,收入盆中,放到温暖湿润的...
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- 用料猪皮500克、桂皮2克、姜10克、花椒2克、八角2克、香叶1片、白芷2克、茴香2克、肉蔻2克、陈皮2克、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒1匙、精盐1匙家和万事兴顺顺顺的做法在市场买到已经处理干净好新鲜的猪皮回来,用清水浸泡半小时后清洗干净,锅中烧开水将猪皮反正面...
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- 近日,回了几次武汉,经过疫情的波折,五号小仓终于开始安排“回家”计划。记得去年离开武汉时,下着雨,近日回武汉,仍下雨。看天,晦暗的云层厚实沉重,压着湿湿的雾气。雨,一下就是数日,地面上的一切都被浸润得透透地,湿、冷,这就是武汉的冬天啊。我曾不止一次地表达对这种气候的厌恶,直...
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- 市售的坚果酱各种添加,又或者过于油腻,其实在家自制非常便捷,只要有个电动料理机即可。自制的碰到最多的问题是量少,只用坚果打不起来,加入油脂来帮助,等打到后期,坚果的油脂出来了,就会过稀,做抹酱又不太合适。我想了到一个解决方案,就是先放一半的干果加入适量油脂打起来之后,在完...
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- 五月槐花香,小时候每每到这个时候总能吃到奶奶做的蒸槐花、清香的味道很令人怀念,可惜现在槐花树越来越少,也不能经常吃到;今天买菜看到一位阿姨在卖,赶紧买了些,索性就用来包个饺子吧(不爱吃槐花的薛先生赞不绝口呀)用料面粉500克水约260g槐花500克猪肉350克韭菜200克葱2根姜3片...
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- 蔬菜内有鱼汁的鲜味,鱼片又有蔬菜的爽口,这感觉值得吃货们试试哦!用料桂花鲈鱼1条黄、红椒各半只芹菜1棵葱12棵油一小匙生粉一小匙盐适量生抽一汤匙糖适量顺心顺意年年有鱼的做法将桂花鲈鱼骨肉分离,鱼肉斜刀切片,鱼骨切段。鱼片、鱼头尾分开两份,各用少许生粉、盐、油拌匀,腌制...
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- 用料鸡蛋想吃多少煮多少,我煮了6个酱油按个人口味添加溏心蛋(不用再担心蛋黄太稀而失败啦)的做法凉水刚刚好漫过鸡蛋,开大火煮至沸腾,沸腾后数30秒(这个过程是不需要盖锅盖的)数了30秒后,盖上锅盖煮10秒立即关火!鸡蛋捞出过一遍冷水后倒掉用之前冻好的冰水边泡鸡蛋,边剥壳剥好壳的...
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- 不想费事,还想吃的健康美味,只要备好原料、还有一台面包机,轻松搞定没问题!用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶160克葡萄干50克核桃仁40克黄油20克糖20克盐5克干酵母10克健康美味随心而来—懒人面包的做法面包机里倒入牛奶,打入鸡蛋,在对角分别放糖和盐。面粉盖住牛奶,中间放入干酵母...
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- 春节真的是吃的太好了~胖了不是一点半点~各种鸡鸭鱼肉的天天招呼~每天吃的太开心,但是活色生香之后总想有点清爽顺心的~晚上不想吃饭,来一碗浓浓的汤,饱腹感十足又低热量~如果能有点高纤维那就是更好的了~红菜头买了一个星期,各种想不起来吃,但是如果再不吃,那就太对不起红菜头...
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- “暖暖的下午,三两好友,坐在二家窗前,一人一杯销魂的木瓜椰浆西米露,配上小呆鸟坚果,时光,慢慢流淌……”好希望幸福就定格在这个瞬间。🍭🍭🍭“人生天地之间若白驹之过隙忽然而已”《庄子·知北游》🍬🍬🍬记住哦!!!👉搜索并关注微信公众号“故二家”(birnukie)、抖音号“小呆鸟厨房...
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- 富有春天特定味道的食材、无需过度烹饪、简单炒蛋即是美味春天必须要吃两顿香椿芽方可对得起春天的美好❤️用料香椿芽100g鸡蛋3/4个盐适量葱花适量香椿蛋饼#顺时而食的做法香椿芽洗净、下锅焯水3/5秒即可捞出焯水后的香椿就变成翠绿色啦、沥干水分切碎、再来点葱花三四个...
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- 用料糖1000000000000克猪肉9999999990克生抽14588勺生炖顺顺的做法一定要洗干净手第二步要吃小贴士记住了,一定要生炖...
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- 听起来很简单的水煮溏心蛋,经历了爆裂,蛋黄偏心,火候不当,剥壳困难,四分五裂等等无数次翻车之后,苦心钻研,最终获得了一个自己认可的流程。纯干货!!!用料鸡蛋几只味淋1勺水适量生抽适量糖1勺高汤我用的高汤素兑水哈哈哈锲而不舍溏心蛋的做法常温蛋,用厨房吸水纸包好(为了受热均匀,不会...
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- 用料面粉200克水110克酵母粉2克糖10克泡打粉(可加可不加2克豆瓣酱随意感觉拌点肥瘦相宜的肉沫会更好随心而欲派的做法面团揉到光滑软糯擀开,加上酱,卷起切开。发酵。蒸锅下面放温水,剂子放在蒸锅上发酵一小时左右。待面团明显变软变大,大火蒸十分钟。完成。...
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- 你若安好,便是晴天。。。用料爱心~~满满耐心~~必有感恩心~~一直有平常心~~终归有美食依心情而定。。的做法熬制银耳皂角米桃胶粥,虽说能养颜,但终归逃不脱岁月不饶人的自然规律,容颜会老,不老的还是那颗终归要有的平常心。。。有一种幸福是与身边人一起吃很多很多顿饭菜,而且都是出自俺...
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- 就是一道年菜!不,是两道!😂用料排骨700克左右,焯水南非2头干鲍2只(附泡发方法)金华火腿上方300克左右姜数片大连黄金小干鲍若干,尽量大于10只花雕100克左右大眼鱼干6只冰岛野生黄金海参(即食)6只大连冰鲜海参4只猪前蹄1只花胶若干(我比较随意)大瑶柱至少10只烤鸭架1只溏心鲍鱼及顺便...
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- 淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料鸡蛋250g低筋面粉250g花生油250g打泡粉5g细砂糖230g顺南蛋黄流心馅料100g流心杯子蛋糕-顺南蛋黄流心馅料应用篇的做法在鸡蛋中加入细砂糖一起混合搅拌均匀。再加入低筋面粉,泡打粉搅拌成面糊。再在搅拌好的面糊中加入花生油,搅...
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- 做卡通馒头有10来天了,一直都是在模仿中,今天总算自己开始创作,也是在这方面有了一个突破!2018年拿到了高级面点师证书,2019年我会学以致用,好好的做面点!有更多的自创作品!用料中筋面粉140克奶粉10克酵母1.5克细砂糖15克玉米油3克2019猪事顺心的做法红色面团150g肉色面团20g黄色...
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- 被称“吃货天堂”的顺德,甜品代表不但有顺滑不腻的双皮奶,还有金黄酥脆的炸牛奶,咬一口情不自禁发出“咔呲”的脆响,味道鲜美,口感舒适,一直深受老人和小孩的喜爱!【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】用料详细材料明细请看步骤1自制正宗顺德著名小点心炸...
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