- 从小就愿意吃着酸菜肺子配春饼卷起来吃,长大了发现这道菜适合很多人。用料酸菜500克姜1片蒜2瓣盐适量牛肺子300克酸菜炒牛肺子的做法肺子切条,放入热油锅中炒3分钟左右酸菜洗好放入肺子里一起炒5分钟左右放入少量酱油盐调味即可。...
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- 那天吃了同事姨妈做的这道菜就爱上了,技痒就摸索了一下,嘻嘻!这道菜做起来不难,主要难在猪肺的处理上。用料猪肺1个蒜米100克多点好吃姜适量酸笋一小块酸辣椒四五个教头酸十来颗酸姜一小块日常调料如盐,油,酱油,这些就够了!酸辣猪肺的做法猪肺买没有黑斑的,从气管灌水使其涨大,手搓...
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- 记录生活的点点滴滴用料酸菜半斤鸭1只姜1块油适量蒜2瓣(不喜欢的可以不放)盐适量干辣椒6-7个蒜苗1根料酒2勺生抽适量酸菜炒鸭子的做法鸭子洗净切成小块冷水下锅,放入料酒/姜块,大火烧开后煮个10分钟捞出(个人不喜欢吃太硬口感的,所以煮了一道)酸菜洗净榨干水份切小块(喜欢吃...
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- 最近有点上火,吃点油麦菜清火。以下是两人食的量。用料油麦菜300g牛胸肉片100g豆瓣酱1勺盐半勺糖半勺生抽1勺淀粉1勺料酒2勺黑胡椒少许清燥润肺油麦菜🥬炒牛肉片的做法牛肉片里加入生抽,料酒,淀粉,黑胡椒腌制片刻油麦菜洗净,切段。热锅热油倒入牛肉片滑炒,变色就可以关火。拿个...
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- 喜欢吃牛肉和酸菜,所以有了牛肉炒酸菜。用料牛肉200克酸菜200克姜4-5片油适量淀粉2勺生抽适量料酒适量牛肉炒酸菜的做法1、牛肉切片,加适量生抽、淀粉两勺、姜片、食用油抓匀腌制20分钟左右。2、酸菜泡水后到自己喜欢的咸度捞出抓干水份,热锅不放油,放入锅中翻炒干,再倒入油翻...
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- 用料牛克盐克牛肠肺的做法高陂牛肠肺...
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- 经典的开胃下饭菜,值得一试~用料酸菜200克牛肉250克蚝油一汤匙姜3片糖一茶匙生抽一汤匙蒜瓣3瓣白胡椒粉一茶匙酸菜炒牛肉的做法1.1牛肉逆纹切薄片1.2蒜瓣切片;1.3姜切片;1.4酸菜浸水半小时后,捞出挤干切段备用;牛肉腌制:一茶匙盐、半茶匙糖、一汤匙生抽、一茶匙白胡椒粉,搅拌上劲...
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- 用料牛蛙三只辣椒小米椒二个盐克姜片糖少许克淀粉一到二勺大蒜少许酸菜炒牛蛙的做法洗净切块,加料酒、盐、淀粉腌制,备用。放热油先放姜蒜爆炒,小米椒,再放入牛蛙翻炒,依次放入毛豆(可以不放,个人喜好),最后放酸菜,最后加入适量水加盖大火煮开即可。...
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- 用料笋1把酸菜1根蒜1瓣五花肉适量酱油适量鸡精适量糖适量料酒适量笋子炒酸菜的做法笋子切后焯水,酸菜切碎,蒜切片。笋子焯水后,用冷水冲一下。(酸菜多冲洗几次)倒入少量油,将五花肉煸出油。将笋倒入锅中,翻炒片刻后加入适量料酒。倒入酸菜翻炒。锅中加入老抽(上色),鸡精,少量糖(提鲜),...
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- 这道菜是我在一家小客家菜馆里吃到的,感觉很好吃用料牛腩1000克酸菜2-3颗姜片6-7片蒜5-6瓣八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒2-3个青红辣椒圈适量生抽6勺蚝油2勺料酒/米酒小半碗盐4克糖8克白胡椒粉1勺酸菜炒牛腩的做法牛腩切小块,姜蒜切片,酸菜洗净挤干水分青红辣椒切圈酸菜切碎...
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- 炎炎夏日的开胃菜用料(原料)煮熟的猪肺1块尖辣椒2个蒜末料酒醋盐味精香油酸辣肺丝的做法辣椒去蒂去籽,切成丝猪肺先切片,然后切丝蒜拍破切成蒜粒锅内放适量油,油热后放入蒜末煸成浅黄色,然后放入肺丝煸炒加一小勺的料酒去异味肺丝煸炒均匀以后,加适量醋(喜欢吃酸的,醋要多加一些...
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- 面肺子的吃饭很多,干吃,加汤都吃腻了。还可以爆炒。也是非常好吃😋用料干辣椒10个葱一根洋葱一个大蒜10瓣盐适量克花椒粉两勺面肺子一斤爆炒面肺子的做法面肺子切筷子厚的片状准备大葱,大蒜,洋葱,辣皮子都切大一些,这道菜主要吃这些配料的爆炒香味,大蒜一切两半就好了锅里热油,稍...
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- 大爱老坛酸菜牛肉面,那么,把它做成饺子,味道不就更好了😍一口吃掉!用料主料牛肉550克老坛酸菜750克炒酸菜调料白糖100克蚝油1大勺生抽1大勺鱼露1大勺料酒1大勺肉馅配料鸡蛋1个盐1小勺炸葱油1.5汤勺五香粉2小勺生抽1大勺蚝油1小勺白糖1大勺姜葱水约200ml老抽1小勺老坛酸菜牛肉...
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- 用料酸菜300g肺子200g干辣椒少许鸡精少许盐少许酸菜炒肺丝的做法(1)肺子清洗干净切丝,红干椒切碎(2)热锅入油,放入红干椒爆香(3)在放入肺子翻炒两分钟(4)在放入酸菜,加一勺盐,炒三分钟(5)加半勺鸡精炒均匀即可...
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- 冬天来上一碗温热的酸梨汤,酸酸甜甜,暖和又开胃。家里有人感冒发烧,总会熬一小锅酸梨汤,连汤带梨一起吃下,马上就发汗。润肺化痰的效果也好,比普通的鸭梨汤有效。用料酸梨5个冰糖适量润肺酸梨汤的做法酸梨洗净,去皮,切小块,顺便去核。小汤锅半锅水,和酸梨块同煮。煮开后转中小火,加...
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- 跟婆婆学的这道菜!又根据别的菜谱改良了一下!用料蒜瓣姜丝适量酱油适量料酒适量辣椒个牛肚一个酸菜一袋葱适量花椒面适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒粒适量生抽适量老抽适量料酒适量白糖适量牛肉粉适量牛肚炒酸菜的做法先把洗好的牛肚氽水,水里少放一些料酒和姜片去腥!把氽...
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- 今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。没吃过什么正宗,只是复刻曾经在饭店吃过的样式。用料嫩牛肉150克米饭3碗酸菜2片紫苏梅干(可不加)5个蛋清半个干辣椒9个蒜3瓣姜2片淀粉一点点...
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- 用料猪肺1个酸笋50克红萝卜片适量洋葱1/4个干辣椒2个姜2片蒜3瓣葱1根生抽1勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉2克糖1克生粉水适量盐鸡精酸笋炒猪肺的做法这步先分享猪肺的清洗方法:市场上买的新鲜猪肺首先要整体检查,颜色粉嫩无黑斑点为最佳,清洗时将清水从猪肺的气管灌进猪肺,这个时候...
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- 纯记录。用料酸菜200克牛肉200克干辣椒2个剪段酸辣咸香的酸菜炒牛肉的做法酸菜切块。牛肉切片,用生抽、盐、糖、白酒、淀粉腌制。热锅冷油爆炒牛肉至熟盛出备用(因为牛肉用淀粉腌制,热油炒会沾锅)。不用洗锅,放油爆炒酸菜和干辣椒,如果酸菜太酸就放点糖中合一下酸味,闻到辣味后...
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- 经典的酸菜配上牛肉,吃起来非常开胃~更多菜谱欢迎关注我的公众号:颜派生活用料牛腩500克酸菜料包250克苕粉100克泡椒泡姜适量蒜3瓣香菜2根大葱白1段小葱1根水淀粉10克小苏打3克糖5克小米辣2个干辣椒(可不要)5个干花椒(可不要)3克白醋(可不要)5毫升酸菜炒牛腩的做法准备材料,牛肉可...
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- 用料熟猪肺子1个(约700克)薄皮青椒1个(约70克)干辣椒段1碟(约8克)黄豆酱油2勺(约20克)蚝油½勺(约5克)高度白酒1小勺(约3克)生姜1小块(约3克)大葱1段花椒面少许盐适量鸡粉少许辣炒肺子的做法准备熟猪肺子,薄皮青椒,干椒段,黄豆酱油。猪肺子切5毫米厚的大片。青椒切三角片,姜切...
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- 用料牛肚300g酸菜100克芹菜2根蒜苗2根盐5克酱油1勺料酒2勺酸菜炒牛肚的做法从超市买处理好的牛肚,切片,爆炒两分钟放入芹菜、蒜苗、酸菜,翻炒两分钟,加入调料继续炒几分钟即可...
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- 没有故事~吃火锅剩下一盒肥牛用料肥牛1盒酸菜半包酸菜炒肥牛的做法肥牛焯水捞起来,酸菜撰干水份锅内油略多,爆香蒜末,下酸菜肥牛爆炒一下,加点水,倒蚝油老抽,丢丢糖~生抽不用放了,酸菜本来就有味道,老抽是为了颜色更好看~关🔥出锅撒小米椒跟香菜末,我因为要盛一点给小朋友吃。所以小...
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- 用料牛肉适量牛百叶适量牛肚适量豆角5根酸菜少许芹菜4根姜葱红椒段适量酸菜炒牛杂的做法准备食材:牛肉+牛百叶+牛肚+豆角+酸菜+芹菜+姜葱段+红椒段。把豆角焯熟,待用。把牛百叶+牛肚切小段,微焯水捞出过凉,待用。把酸菜切小段焯水,炒干水分,待用。把牛肉腌制:生抽+生粉+食油,待用...
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- 用料牛肉500克蒜3瓣姜5片生抽3勺老抽1勺酸菜150克蚝油2勺食用小苏打1勺白糖1勺红辣椒3个牛肉炒芋子酸菜的做法牛肉切片(冻硬后容易切薄片)放一勺食用小苏打抓均匀十分钟后用水清洗干净沥干水分碗内放入生抽老抽蒜末蚝油白糖抓拌均匀腌制十分钟处理好的芋子✔热锅下油(多一些...
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