酸菜炒牛杂如何做才美味,怎么做酸菜炒牛杂简单又好吃 年夜饭食谱 关注:2.89W次 用料 牛肉 适量 牛百叶 适量 牛肚 适量 豆角 5根 酸菜 少许 芹菜 4根 姜葱红椒段 适量 酸菜炒牛杂的做法 准备食材:牛肉+牛百叶+牛肚+豆角+酸菜+芹菜+姜葱段+红椒段。把豆角焯熟,待用。把牛百叶+牛肚切小段,微焯水捞出过凉,待用。把酸菜切小段焯水,炒干水分,待用。把牛肉腌制:生抽+生粉+食油,待用。 热锅凉油,大火烧至冒烟,放入牛肉煎至焦黄;放入姜丝+芹菜+酸菜+豆角+红椒段炒出香味;最后放入牛百叶+牛肚快速翻炒,炝入白酒少许。调味:盐适量+生抽+胡椒粉+蚝油,搅匀。 撒入葱段翻炒均匀,盛出装盘。 标签: 酸菜 牛杂 好吃 酸菜炒牛杂 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/nianyefanshipu/rjp62y.html