- 羊肉碎肉系列笔记(九)把碎羊肉的肥肉都攒起来熬了羊油,做烤壤。用料面粉500克酵母4克盐5克糖7克孜然粉2克羊油60克植物油15克水250克碎羊肉的终结笔记之羊油篇新疆羊油烤馕的做法面粉中加入所有食材,搅成絮状;揉匀,成光滑的面团,密封放温暖处发酵二倍大;发酵好的面团分成10份,整理...
- 26181
- 煮了一锅饭居然家人都不吃了,又不想浪费了米饭,只能想尽办法用其他方式解决掉咯用料金枪鱼1罐米饭一大碗香油1勺丘比香甜沙拉酱2勺肉松海苔一抓盐半茶勺剩米饭的终结方式—金枪鱼饭团的做法因为米饭是放冰箱保存,所以我加热了一下下把以上材料全部放入后用手拌均用手揉成小...
- 25453
- 用料奶油霜500g戚风蛋糕6寸人物画像1张料理纸1张终结的炽天使蛋糕的做法先画出你喜欢的人物,然后在上面覆盖一层料理纸,用巧克力笔或者各种颜色的奶油霜描画出这个人物,画完后,放入冰箱冷冻2小时=_=最后把奶油霜小心地放在戚风蛋糕上开吃...
- 16411
- 今天是母亲节,早上起来给妈妈做了一个蔓越莓戚风蛋糕,超软不塌腰,不回缩,组织细密,口感细腻,实在是居家旅行必备小甜点😄😄✈️我的烤箱是海氏C40,温度对于蛋糕来说非常重要,有自动设置戚风150度,45分钟,这个方子来说温度和时间刚好,如果您的烤箱温度偏高或者偏低,请自行调整温度,我的温...
- 18078
- 其实原本打算在反卷黑芝麻就结束了,可是,做东西真的会有瘾,看着还有时间,忍不住又来了一道反卷可可。也没打算把它存在家里。尽数送了人用料面粉200克水100克干酵母2克可可粉1.5小勺植物油6克白砂糖12克反卷可可双色馒头——终结篇的做法准备用料酵母用水化开将面粉,白砂糖,油...
- 8099
- 端午节要到啦,家里的粽子都备上了吗?咸甜味浓,粽叶飘香,又到了争论甜咸的季节~~为了我国南北方人民的团结,Ella决定做一款“面”粽子,西式的皮儿、中国的馅儿,承包你的端午饭桌~【敲黑板】1、因为加入了糯米饭,所以面团一开始特别粘手,手揉的宝宝要有耐心哦2、红枣也可以换成豆沙...
- 28820
- 今天比较一下高温烘烤过后的抹茶区别,这个是终结篇了。前两篇在我的菜谱里找一下,题目是一样的。用料抹茶粉克淡奶油克细砂糖克鸡蛋低筋面粉克来比较下抹茶吧(三)--终结篇的做法惯例重复下顺序,从左至右1-伊藤久右卫门清寿之森2-中村藤吉初之昔3-丸久小山园五十铃4-丸久小山...
- 15352
- 小野豆腐宴,终结豆腐脑咸甜之争。用料黄豆克豆腐块水克小野豆腐宴,终结豆腐脑咸甜之争。的做法用九阳豆浆机将豆子打成汁。...
- 30345
- 用料剩米饭1大碗鸡蛋2个火腿肠1根灵魂笋干(没有灵魂也行)适量蒜(没有蒜也不是事儿)2瓣葱花(没有也行)适量酱油2勺盐适量剩饭终结-炒饭的做法笋干、火腿肠、蒜、葱切成粒儿,备用。鸡蛋打散,加盐搅匀,备用。锅里下油,放入蒜末(爱吃辣椒的放一些辣椒面儿)煸香。倒入笋干和火腿肠,炒八分熟...
- 25766
- 用料乐观爱心摸索自从下载了下厨房,我的减肥之路就终结了的做法喜欢研究吃的梦想有一天只吃不胖...
- 16713
- 不是研创高手,但是会让自己吃得开心、健康。打工狗工作很忙,忙到一整天几乎就靠早餐活着……就,活活吃成沙拉精。本想开个“我的沙拉我做主”,但还是搞个主打款先吧。藜(音,黎)麦,好东西,具体问度娘、谷哥,赖子一周至少做三次有藜麦的沙拉。说“减脂”,因为这样亲才容易搜到我,而且沙...
- 19316
- 包菜总感觉不能吃完一个太多剩下半个又难处理那就凉拌吧用料包菜个油克辣椒个芝麻油醋勺酱油勺蒜香菜终结包菜的超简易凉拌的做法将包菜切丝,凉拌来说需要入味,而切丝恰好方便入味。水煮开,下包菜。等待的同时可以来做凉拌汁,为着省事,我的凉拌汁极简陋。蒜剁成蒜蓉,辣椒剁碎,将...
- 12715
- 虾最好买活的。花椒和盐少用些,毕竟它们是为了给虾提鲜味的嘛~用料虾花椒小许盐少许水煮虾(终结懒人版--因为真的不能在懒了XD)的做法锅内放水、花椒、盐煮开(稍微多煮会儿把花椒的味道煮出来)把虾都丢进去!!!煮2-3分钟就行,不要煮太久,嫩嫩的才好吃哟哦了别看了,盛出来吃吧嚯嚯哈!小...
- 8331
- 薄盐+减糖+花雕酒未烧开+不放白酒+加水+底料不捞出,介意勿看用料大闸蟹5只3-5年花雕酒1瓶黄冰糖150克薄盐生抽250克普通生抽50-100克水300克姜3片花椒20粒八角2个桂皮1块香叶2片新鲜橙皮3片蜂蜜3勺花雕熟醉蟹【看遍全网菜谱终极结合版】的做法大闸蟹上锅蒸12-15分钟(这是10...
- 15410
- 不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装、启程、跋涉、落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙到食材的交流运输,从烹调方法的演变到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。一个星期的劳累,以及寡淡的食堂,周末对自己犒劳~用料五花肉200克后腿肉...
- 29936
- 同样是椰子花胶和红枣枸杞吃出两种不同的清甜用料老椰子一个花胶适量红枣适量枸杞适量乌鸡适量姜适量冰糖适量你见过椰子终结者吗的做法椰子终结过程请观看视频。花胶提前一晚用冷水泡着,第二天早上拿一条葱跟花胶一起放在新的冷水里加热,加热后花胶会卷曲变大。水开了之后...
- 8417
- 我是海鲜爱好者,八带鱼的做法最喜欢辣根搭配,今天是录制妈妈的视频,完全还原最好吃的妈妈做法。以后吃八带请答应我一定搭配辣根,没有辣根的八带鱼,是没有灵魂的躯壳!走起!!吃八带鱼用料八带人均1-2个即可小香葱1小把辣根适量味极鲜适量醋适量香油适量八带终结者之辣根八带的做法...
- 13990
- 烧好的耙土豆让鸡腿的汤汁也变得很粘稠,这时候绝对要来一碗米饭,吃一口鸡腿肉在舀一勺汤在米饭里,绝对的下饭神菜,控制碳水的小伙伴要注意了,因为一不小心就会吃多!我做的是不辣的,如果喜欢吃辣,可以在炒完葱姜蒜后加入1勺切碎的郫县豆瓣酱小火炒出红油,其余的步骤不变,香辣味的也...
- 24573
- 照骗!这是曲奇!建议整篇看完两遍再着手做!参考原方作者芝gi芝,此食谱总结了我自己的习惯与经验并有大大大大的改动!!果蔬粉会变浅氧化,喜欢浅色系的可以尝试。本食谱用的4cm冰淇淋勺,我可以做25个。本食谱中说到的问题再留言问,一概不回复!用料糖粉70g海盐1g#低筋面粉140g高筋面粉60...
- 18066
- 五星级面食爱好者的穷途探索.......😃用料鲜面条(宽面)1份海鲜菇20克蟹味菇20克芹菜(带叶)3根猪肉丁30克黑木耳2朵银耳1/3朵西红柿🍅1个白菜5片葱5片姜2片蒜🧄3瓣小米椒2个生抽1勺老抽1勺盐8克韭菜10克焖面➕烩面结合体,吃到舔盘的面条终结者💕的做法1⃣️配菜准备:木耳、银耳撕...
- 28962
- 为了解决囤积的燕麦和蔓越莓,做了最简单的烤燕麦,可以冲牛奶和酸奶哦~也可以干吃~加上自己喜欢的辅料,味道美美~用料燕麦150克鸡蛋1只红糖35克蜂蜜40克蔓越莓若干椰蓉若干燕麦终结者的做法先称重材料。鸡蛋打散,依次加入蜂蜜,红糖,搅拌均匀。与麦片,蔓越莓,椰蓉混合搅拌均匀。入烤箱...
- 18269
- 作为一个负责任的西餐厨房人,因为没在下厨房找到特别正宗的方子,所以要自己写一个。用料蛋黄3个牛奶180克细砂糖10-15克香草精/肉桂粉可二选一CrèmeBrûlée焦糖布丁(问题终结版)的做法鸡蛋黄取出,加入10-15克糖,或者零卡糖(因为这里糖的作用纯粹是增加甜味,而不像做面包蛋糕,需...
- 31101
- 1000ml的淡奶油,每当开封,总担心它逃不脱宿命(用不完,变质,倒掉……)。现在,有了这个用途,分分钟把它终结掉!😁用料淡奶油220克原味酸奶36克鸡蛋6个细砂糖90克低粉56克玉米淀粉30克酸奶油蛋糕(淡奶油终结者)的做法淡奶油,加原味酸奶,拌匀,放发酵箱发酵一晚。放凉后冰箱冷藏,纯化6-7小时...
- 14414
- 用料剩米饭鸡蛋芹菜胡萝卜🥕玉米粒大葱盐剩米饭终结者👉炫彩炒米的做法材料切丁鸡蛋先炒出备用倒油,煸香葱花下入配料(我喜欢菜多😄)翻炒,加入味极鲜调味加入主角👉米饭🍚,鸡蛋翻炒加盐调味,米粒夹杂着菜香,可以出锅啦!色彩靓丽,内容丰富,开动🍽...
- 18193
- 肉肉吸饱了番茄的酱汁,厨房装满了香味,酸甜爽口饭扫光~用料牛腩500克土豆2个姜适量料酒1勺蒜适量番茄酱适量冰糖适量生抽2勺盐适量香叶3片八角2个大葱1根洋葱半个西红柿3个油适量米饭终结者(番茄牛腩)的做法牛腩洗净后冷水下锅焯水(加入葱段、生姜、料酒)以上材料洗净备用热锅...
- 15962