- 血鳗是沿海区特有的海产品,产量稀少,营养价值高,价格昂贵,很多人没吃过,也不懂得怎么处理与烹调,今天就与大家分享一下血鳗瘦肉粥的做法,我本人觉得是所有做法中比较简单又好吃的做法,最能体现血鳗本身鲜香的味道。用料血鳗3/4大米瘦肉生姜芹菜丁盐血鳗瘦肉粥的做法将大米淘净,取...
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- 血鳗的肉质肥美细嫩,具有补气养血,健胃明目,益脾壮身等特点,是鳗科中的“贵族阶层”。今天就以血鳗排骨粥为例用料排骨500克盐3勺大米2杯血鳗半斤6条味精1勺蒜头3瓣酱油血鳗排骨粥的做法将血鳗洗干净用剪刀从头往下把肚里的肠子清理干净剪4段。把排骨加水高压锅压10分钟,关火...
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- 用料血鳗6只大葱一根姜一块酱油红烧血鳗的做法先处理,后清洗干净(若炖汤,可不杀,血鳗最有价值是血)1.大葱切段,放入油锅煎香至稍微黄金取出备用,倒出部分葱油。2.锅内留有些许葱油,下入血鳗,略煎,炝入酱油、料酒,煮8分钟3.下入葱段,收汁,即可...
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- 和女儿都喜欢日式风,日式手作,日式美食,鳗鱼饭便是其一,在家里做的更能符合自己的口味用料鳗鱼1条米饭1碗老抽1勺熟白芝麻少许料酒适量豆腐1盒盐少许姜少许蒜少许叉烧酱约30g小葱适量根洋葱一个个牙签适量根糖少许鳗鱼两吃:鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤的做法鳗鱼买回清理干净,用热水...
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- 沙鳗油润绵滑,花甲鲜美多汁。这两款舟山海鲜组合在一起,用广东菜系的做法,意外地让人惊艳!用料新鲜沙鳗一条花甲或蛤蜊少量生姜适量盐适量糖一点点老酒少许矿泉水适量炖锅😁一个补气养血沙鳗花甲汤的做法一条新鲜沙鳗清理好,切段。吐好沙的花甲十几个(个个挑活的,否则毁一锅汤)。...
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- 突然想吃鳗鱼饭,搜一下果然有做好的蒲烧鳗鱼,反正我也不会烧鳗鱼,用这个的话自己蒸一锅米饭即可吃到鳗鱼饭了。我觉得这个做法不一定是最好吃的,但是比较方便,而且跟我在东京吃的对比我是没吃出来有多大的区别(不会鉴赏美食吧,毕竟大部分人都是普通人,我猜测差不多再往上的味道一...
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- 蟹哥推荐:家庭版自制风干海鳗,下酒非常棒用料内港海鳗1条2斤重水500克盐7克味精3克姜25克白酒25克🔥自制风干海鳗,鳗鲞的做法挑选鳗鱼时应选眼睛透亮,鱼旗红色的是本地内港的,肉质更好吃切成15厘米左右的段,在从背开刀制作成鲞,⚠️不要从肚子开到,把鱼里面的血块去除干净,在中骨厚...
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- 最近一直在做鳗鲞的菜,都是比较简单的菜,味道都还不错,不过怕腥的朋友要慎重,毕竟口味不同,有的人接受不了鳗鲞的味道。用料鳗鲞芹菜鳗鲞两吃-芹菜鳗鲞+鳗鲞豆腐汤的做法芹菜鳗鲞原料:鳗鲞,芹菜烧一锅开水,在鳗鲞上放一点姜丝和料酒蒸10分钟。芹菜把叶子去掉冲洗干净后切段备用。...
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- 东山是咸水河鳗养殖大区,由于河鳗属于比较高端的菜肴,一般婚宴、其他宴席都会来个蒸河鳗(老萝卜干蒸河鳗)据老一辈说在80年代,河鳗刚出时,东山人就很会吃,河鳗煮酸菜汤是当时很火的菜。当时河鳗刚出口日本,东山出了一批百万户。今天要分享的是香酥河鳗,炸的做法,就是看油温控制的功...
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- 补虚养血-祛湿-保健-保护肝脏-恢复精力-预防心血管疾病用料河鳗1条大蒜头12-15瓣小葱若干生姜片5片生抽若干老抽若干盐若干冰糖若干耗油适量水淀粉适量红烧河鳗鱼(小孩子爱吃,大补)补虚养血-祛湿-保健-保护肝脏-恢复精力-预防心血管疾病的做法准备好大蒜头,小葱,生姜片。河...
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- 很多人知道月子里吃鳗鱼很好,但是血鳗就不知道,得此机会拿领导做做实验。★更新:乳汁多的妈咪勿吃。会涨奶堵奶。用料血鳗3条嫩豆腐0.5块小葱1根老姜1块料酒1勺油20克盐1克糖0.5克枸杞5粒大葱叶1点点豆腐1/3块月子里的血鳗(鳝)豆腐汤的做法首先这是我会用到的主料,血鳗。一斤八...
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- 鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。不知道你是不是也怕蛇,清理的时候,内心里也是有点怕的。鲜活的鳗鱼,在买鱼的时候,让清理干净。可以帮忙去掉去骨头是最好的。用料鳗鱼1条照烧酱/烧烤酱1份鸡蛋配菜蜂蜜/红糖鳗鱼饭(鲜活鳗鱼)的做法1.一条鳗鱼清洗干净后,切成10厘米...
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- 买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段,最好戴手套,否...
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- 用料原材料:鳗鱼1条西兰花适量胡萝卜半根芝麻适量米饭碗鸡蛋2个蒲烧汁(简易):酱油3勺白砂糖1勺料酒1勺鳗丼(蒲烧鳗鱼饭)的做法胡萝卜切花,焯水。西兰花洗净焯水。买的半熟鳗鱼解冻,转入烤盘中。烤箱中层,上下火150℃,5分钟。上表面加盖铝箔纸。鸡蛋打散,热火刷一层薄油,摊成薄薄的鸡...
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- 家人说把你的红烧鳗鱼上传吧,红烧鳗鱼是我的创新菜、拿手菜,家里老人特别喜欢吃,都不知道做过多少次了!买来的蒲烧鳗鱼又甜又腻,自己做蒲烧鳗鱼剖背去骨又非常人能及,清蒸鳗鱼或梅干菜蒸鳗鱼味道又一般,才有后来的红烧鳗鱼。鳗鱼营养非常丰富,含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的...
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- 鳗鱼胶也叫鳝胶,它的营养很高,可以补虚养血,提高造血能力,还含有大量的DHA和EPA,促进胎儿的脑部发育。鳗鱼胶一条有手臂长,每次一条就够了,我们炖了两人一起喝,每人有2大碗。鳗鱼胶不算厚,可以免泡发,相对来说很方便。羊肚菌可以养脾胃,帮助消化吸收,提高免疫力。👏炖好的汤出乎意料...
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- 非常感谢鳗鲡堂寄来的蒲烧烤鳗,鳗鱼富含丰富的胶原蛋白和多种维生素矿物质,18道工艺复刻传统蒲烧烤鳗精髓。是可以入口“护肤品”哦!如此鳗妙的好东西,我们就来做个寿司来配它吧。用料鳗鲡堂蒲烧烤鳗一包鸡蛋2个大米1杯糯米1杯水20克玉米淀粉20克黄瓜半根肉松少许糖、盐、米...
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- 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣鳗鲡堂蒲烧烤鳗推荐100g的包装大小刚刚好出门放在包包里都不会很占地方一包差不多一个人一餐的量不需要任何调料食用很方便烤箱/微波炉/水煮(连同包装一起煮)三种加热方法我选择最方便的直接在沸水中煮五分钟这样的吃法非常适合出差旅行受...
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- 很喜欢吃蒲烧鳗鱼,无论是鳗鱼饭还是鳗鱼寿司都爱,于是很好奇究竟蒲烧是什么意思呢?求助百科如下:关于蒲烧的由来在日本有许多不同的说法,当中以作家三田村鸢鱼提出的说法比较受到广泛的认同:江户幕府成立的当时,在江户城前有一片广大平浅的湿地和海伸展着。因为要整备江户的街道...
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- 用料海鳗海鳗的做法图片时间为2019.9.29大只25小只16+...
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- 鳗鱼是腌制好的熟的。简单的加工再配上鸡蛋丝就是好吃的鳗鱼饭了。用料生抽(最好有味淋)3勺清水1勺料酒0.5瓶盖以上混合,后面浇汁用熟鳗鱼5块鸡蛋1-2个鳗鱼饭(熟鳗鱼加工)的做法准备材料。一样样来加工。酱汁:生抽清水料酒混合(筷子蘸一点尝尝不要太咸研制的鳗鱼本来就带咸味)。...
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- 很多人都听说鳗鱼胶对于身体来说是非常珍贵的,那么你真的了解鳗鱼胶的功效与作用吗?不想看直接下拉看步骤哦~超级简单的!1、补虚养血补虚养血是鳗鱼胶的重要功效之一,它不但能提高人类的造血能力,还能缓解身体虚弱,更能祛湿抗痨,平时它特别适合那些久病身体虚弱以及贫血,还有患...
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- 速食鳗鱼总是蒲烧是不是都吃烦了?其实新鲜的鳗鱼白烤一下,沾盐或酱汁更下酒哦!活鳗鱼让店家杀好,尽量要求从背开腹会比较好去骨,但是我今天去的超市,店员只会用剪刀开腹,那就正好用传统关西烤法,烤腹开鳗鱼。用料活鳗鱼1条味极鲜酱油1杯料酒1杯清酒1杯冰糖10克盐随意鳗鱼两吃之日...
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- 软软嫩嫩的鳗鱼,搭配嫩嫩弹弹的厚蛋烧,口感满分💯!鳗鲡堂的蒲烧烤鳗段真的太方便太好吃了。解冻超快的,微波炉叮一分钟就能吃。鳗鱼鲜甜软嫩,毫无腥味,冰箱里备一些,一个人吃饭或者请客加菜都很适合。用料鸡蛋3个牛奶60克盐适量糖少许油少许鳗鲡堂蒲烧烤鳗段半包鳗鲡堂-鳗鱼厚蛋...
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- 用料血鳗5条大蒜半斤生抽适量金蒜烤血鳗的做法将大蒜和血鳗烤金黄色装盘即可...
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