- 用料高粉280克砂糖28克鹽4克牛奶210克煉奶10克酵母4克牛油28克出爐表面塗溶牛油:15克拉絲棉花小餐包的做法除了牛油,全部材料放入面包機,攪成糰加入牛油攪至光滑,進行第一次發酵完成取出分成16份,搓圓,靜置15分鐘再次搓圓放入四方模中,進行第二次發酵至一倍大入爐170度17至20分...
- 15650
- 材料很簡單也不需要等發酵此方可以做八塊格仔餅最後逛街吃了waffle香港街邊的格仔餅一般就是夾花生醬+煉奶+砂糖可想而知有多甜膩為什麼不試試做鹹口的?!用料●waffle低筋麵粉/全麥麵粉100g糯米粉60g木薯澱粉60g海鹽1小勺泡打粉4g牛奶200g雞蛋2個研磨胡椒適量,可選●內餡肉鬆3...
- 27762
- 我的面包日誌。用料中種材料蛋白20克牛奶50克鮮奶油70克糖9克鮮酵母6克味悠長面粉250克黃油/椰子油5克主面團蛋白20克糖30克奶粉15克鹽3克鮮酵母3克黃油/椰子油7克能拉絲的鮮奶油吐司(味悠長面粉)的做法中種材料混合,用攪拌機攪成面團。放入雪櫃冷藏一晚上。(我冷藏了15小時...
- 7285
- 做土豆泥多出來的食材,就制成了這款丸子,算是換種方式吃土豆泥。一上桌便得到小朋友的美贊🌸🌸🌸用料土豆泥適量糯米粉適量玉米粉適量雞蛋液適量玉米片碎適量马苏里拉奶酪适量【黃金土豆丸子】會拉絲的的做法我在熱的土豆泥中加入了一勺冰糖粉拌勻,再加入(糯米飯+玉米粉)攪拌...
- 29204
- 小朋友說今天想吃會拉絲的pizza,因為媽咪今天懶症發作,所以做了個會拉絲的芝士餅。用料糯米粉100克紫薯泥100克牛奶35克馬蘇里拉芝士Mozzarellacheese80克白芝麻30克30分鐘搞定—-會拉絲的紫薯芝麻芝士餅的做法紫薯餅材料牛奶所有材料混合揉成光滑面團包餅包好粘上芝麻烤...
- 21335
- 非常簡單又很comforting的食物~~我還試過做其他口味都很好吃哦可以加bacon或者ham(切小粒)番茄肉醬意面的醬也很好吃用料歐包(任何口味)1只Mozzarellacheese2CUPSPepper&tomatosauce半罐Tabasco數滴發揮你的想像什麽都可以往裡塞CheesyPullApartBread-拉絲歐包的做法我買...
- 18740
- 用料高筋面粉260克鸡蛋液55糖30克盐2克黄油25克酵母3克牛奶120克拉絲麵包的做法天氣22度,濕度38除了黄油,所有放廚師機!先15分鐘,加黄油10分鐘!46X10=460烤箱放37度左右水,發酵30-45分鐘氣炸鍋下层160度15分鐘(有盖)150度5分鐘(開盖)另外多了3條,烤了150度15分鐘沒有盖!...
- 21571
- 用料糯米粉250克泡打粉5克小蘇打1克糖30克水160毫升黄油30克奶酪塊120-150克超級拉絲奶酪球的做法混合以上粉類,拿去蒸30分鐘加入黃油用力揉每40克的麵團就包10克的奶酪塊包成這樣油溫七成熱就可以下鍋等它浮起來就可以了好有食慾~~...
- 23144
- 用料拉絲部分:棉花糖195g奶粉55g黃油63g鹽1g夾心部分:蛋卷仔1盒表面裝飾部分:5mm凍乾草莓碎適量椰蓉適量奶粉適量所需工具:pvc/tpe手套不沾鍋刮刀網紅拉絲奶酥的做法材料秤好備用黃油倒入鍋內加熱融化(步驟和雪花酥/牛扎糖一樣)融化後倒入棉花糖全程中小火熬煮至棉花糖軟爛(避免...
- 29479
- 這食譜是一個吐司的量~我用的是三能450g的金色波紋吐司盒,kitchenaid廚師機。其實這是給自己方便以後做才寫的,哈哈哈大家可以參考參考~圖片之後再做的時候補上因為不知道這次會成功~歷經失敗兩次,第三次綜合各種食譜,影片,找資料終於找到適合自己材料的跟設備的量跟操作步驟了!(認...
- 19438
- 苦夏中的你,這個涼菜可以又當菜又當飯。用了大量蒜沫和食醋,杀菌又消炎。只這一道菜,姐姐在單位成功吸粉。用料粉丝2把土豆1個香菜2根胡蘿卜1點大蒜5瓣盐4克醋1大勺花椒10粒土豆絲拌粉絲的做法土豆絲、胡蘿卜絲焯水。變成玉色即可。過涼水,為的是叫土豆絲脆挺。粉絲開水焯過,...
- 13270
- 用料土豆1個盐4克油10克生抽1勺蔥5根小米辣5個土豆絲的做法剝皮切片再切絲用水衝洗一下小米辣切圈圈蔥切蔥段起鍋熱油先下小米辣炒出味放土豆絲翻炒至熟放蔥段生抽鹽調味即可裝盤﹌土豆8分熟就可以了不過也依個人口味﹌...
- 21977
- 煮芋頭西米露用剩的芋頭換個吃法!第一次創建菜譜~見笑咯!用料芋头半个普通面粉少量五香粉2茶匙雞粉1茶匙鹽1茶匙油(炸芋絲用)500毫升炸芋絲的做法芋頭刨成粗絲,加入面粉及調味料混合。面粉不用太多,只是把芋絲粘在一起炸的時候不會散開就行了。油八成熱下鍋炸,炸至稍金黃色可...
- 27102
- 炎热仲夏,没什么胃口!想减肥又想过口瘾用料芒果1個圣女果5-10個生菜適量雞胸肉1塊藜麥10g蜂蜜5g檸檬汁適量黑胡椒粉適量葵瓜子油適量芒果藜麥雞絲沙拉的做法將藜麥洗淨提前泡半小時或以上,然后藜麥和清水(1:2)的分量放入鍋中直接大火烧开,然后继续烧30min。就可以把水倒出,滤...
- 7166
- 我第一次做給我同事們吃,他們一下就吃光了,連汁都沒留一滴。酸酸甜甜的,太好吃了!!!用料蝦一磅粉絲一包沙拉菜3-4片(切絲)芹菜2根(切片)紅洋蔥1/3個(切絲)蔥1根香菜食量(愛吃可以多放)淋汁用料青檬汁6勺魚露6勺白糖5茶匙辣椒醬食量獨一無二,好吃的泰式蝦粉絲沙拉的做法先把粉...
- 10126
- 用料丝瓜粉丝蒜蓉生抽盐蒜蓉絲瓜蒸粉絲的做法準備材料削皮切塊粉絲開水泡軟瀝乾加入生抽粉絲碼底,絲瓜鋪面兩層蓋子,大火蒸15min熱鍋涼油炸好蒜蓉後加鹽,起鍋淋在絲瓜上。...
- 33320
- 简单到哭好吗!超好吃!用料好吃的鸡一只青瓜新鲜的一条芝麻酱[炒鸡简单]日式雞絲青瓜沙拉的做法熟的咸鸡肉撕成丝青瓜去籽切丝混合日式芝麻酱即成。小贴士大力推荐图中的芝麻酱!超好吃!...
- 31065
- 想不到牛油果跟香橙的碰撞會產生這麼美味的感覺____整個口腔是橙的夏天;開始藜麥的盛宴用料香橙1個牛油果半個雞胸肉半塊聖女果5個生菜適量藜麥適量芒果1個檸檬油醬料(自製下面有寫)適量牛油果鮮橙藜麥芒果雞絲沙拉的做法將牛油果開半去核去皮,將果肉切片;芒果切丁;橙去皮切...
- 21420
- “牛蒡”在日式料理裡是常見到的菜。金平牛蒡、酥炸牛蒡絲都是經典且讓人印象深刻,因為實在太太太好吃!!!不得不提的是,長得像木棍的傢伙還是保健菜!!降血壓、減肥,富含豐富的氨基酸和大量的纖維,真的很棒!用料牛蒡1根海苔絲一把白芝麻一匙紅辣椒末(不辣)一根蒜末適量蔥末適量麵粉2...
- 24234
- 清淡無油爽口開胃製作簡單夏日餐桌必備當然冬天一樣可以吃~w用料青笋1根鹽糖白胡椒雞粉香油涼拌笋絲的做法青笋去掉葉子削皮切絲裝盤撒鹽一點砂糖雞粉白胡椒筷子拌勻等待10分鐘待調料進入食材滴少許香油即可~小贴士作法非常簡單想要味道好最重要笋絲要切的均勻最簡單的用工...
- 31607
- 用料瘦肉料酒甜麵醬蒜頭醬油澱粉只有肉絲的京醬肉絲的做法瘦肉切絲加料酒和醬油醃蒜頭切末爆香關火水➕玉米澱粉➕甜麵醬調製粉水肉絲下鍋炒至略為變色加上一步的汁加熱至收汁出鍋...
- 8833
- 用料奶油奶酪100克酸奶80克淡奶油100克细砂糖20克雪碧250克吉利丁15克青提慕絲的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五...
- 21392
- 没有故事用料黄瓜1根瘦肉2两生抽1勺大蒜3~4瓣醋2勺肉絲拌黄瓜絲的做法将黄瓜洗净放入盘中将瘦肉切成肉丝将锅中放入油开火🔥🔥将肉丝放入锅中翻炒1分钟关火🔥🔥到入生抽快速搅拌盛出到入黄瓜上↑捣蒜腻放入盘中到上醋拌匀吃小贴士无(没有)...
- 21724
- 用料芋头半个香菇3朵瘦肉適量蝦仁5只玉米淀粉適量蔥花適量鹽雞粉生抽芋絲丸的做法芋頭刨絲備用香菇、蝦仁、瘦肉切成小丁!起鍋爆香➕調味料炒至八分熟撈起放涼備用配料放涼加入適量的玉米淀粉抓均勻,大力抓至芋絲感覺到黏稠的狀態抓至芋絲到黏稠狀態,抓起一把搓成丸子搓好擺...
- 30823
- 用料蝦仁適量魔芋絲一盒奇異果一個蘋果一個牛油果一個洋蔥半個魚露適量鹽一點點青檸汁半個泰式蝦仁牛魔芋絲水果沙拉的做法煮魔芋絲煮蝦仁洋蔥切絲,蘋果奇異果牛油果切塊,將煮好的魔芋絲蝦仁放涼之後和蘋果奇異果洋蔥牛油果全放入大碗中,倒入適量魚露和(huo)一下如果覺得有點...
- 11050