![零失败卤味如何做才美味，怎么做零失败卤味简单又好吃]( "零失败卤味如何做才美味，怎么做零失败卤味简单又好吃")
- 用料黄栀子（天然色素）10克罗汉果10克草果10克沙姜10克甘草10克八角10克桂皮10克丁香10克陈皮8克干辣椒20克葱姜适量干冰糖500克生抽3斤花雕酒2斤鸡爪2斤鸡肾鸡肝半斤莲藕1斤零失败卤味的做法所有材料准备好，黄栀子和草果先用刀拍扁，方便出味，然后将材料装进材料袋里。起油锅，将...
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![零失败家常卤味的详细做法，零失败家常卤味做法技巧]( "零失败家常卤味的详细做法，零失败家常卤味做法技巧")
- 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料调料大葱2段生姜10g生抽50g老抽20g冰糖15g蚝油20g香叶2片八角（大料）2个盐1一小撮料酒20g料酒40g卤的食材鸡翅中400g鸡胗400g藕200g去壳白煮蛋3个白豆干150g零失败家常卤味的做法鸡翅、鸡胗冷水入锅，放入姜片和料酒A40g，煮沸后捞出放...
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![秘制卤鸭翅（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤鸭翅（零失败）方法]( "秘制卤鸭翅（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤鸭翅（零失败）方法")
- 鸭翅好像除了用来卤，其他都不怎么合适。这个卤鸭翅法子跟我之前发的卤蛋差不多，配料是一样的，万能的配方呀。用料鸭翅500g料酒几大勺味极鲜酱油几大勺花椒一小把香叶7-8片小茴香一小把黄辣王干辣椒十几个桂皮2块秘制卤鸭翅（零失败）的做法鸭翅洗净，焯一下水，然后取出将白沫洗净。...
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![硬菜｜零失败｜入味卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的硬菜｜零失败｜入味卤蛋方法]( "硬菜｜零失败｜入味卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的硬菜｜零失败｜入味卤蛋方法")
- 直接上小技巧：用蒸熟的土鸡蛋比水煮的蛋黄更香更好吃哈用料鸡蛋15个三层肉150g生抽5勺、老抽2勺八角2个桂皮1小块香叶2片花椒20粒白胡椒子10粒冰糖8-10粒料酒2勺干红辣椒4分1个(不吃辣可以不放)干香菇3-5朵小葱1根清水500ml硬菜｜零失败｜入味卤蛋的做法蛋十几枚蒸熟去壳、干...
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![秘制卤蛋（零失败超入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤蛋（零失败超入味）方法]( "秘制卤蛋（零失败超入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制卤蛋（零失败超入味）方法")
- 这个是从朋友处学的，第一次做就大获成功，可以说是零失败了，大家都来试下吧。用料鸡蛋7-8个味极鲜酱油几大勺料酒几大勺花椒一小吧小茴香一小把香叶七八片干辣椒若干桂皮2-3块秘制卤蛋（零失败超入味）的做法鸡蛋带壳煮熟，捞出剥壳（可放在凉水中快速降温），用小刀划几下，方便入味。我一...
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![零失败版秘制卤味做法烹饪大全 地道零失败版秘制卤味如何做]( "零失败版秘制卤味做法烹饪大全 地道零失败版秘制卤味如何做")
- 最近爱上做菜，这个方子也很简单，每个调料有大有小，我用的山奈比较小，就用了两块，白芷大就用了一块，调味料不要放多，多了就起到反作用用料鸭爪12支生姜一块八角2块桂皮一小块花椒一小把小茴香一小把香叶两片草果一颗山奈2块豆蔻2颗干辣椒适量丁香3颗白芷1片料酒一勺冰糖一把生抽...
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![零失败卤肥肠，卤鸡脚，卤全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败卤肥肠，卤鸡脚，卤全世界方法]( "零失败卤肥肠，卤鸡脚，卤全世界食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败卤肥肠，卤鸡脚，卤全世界方法")
- 第一次做会很成功的那种哦～还是自己动手做比较放心啦用料肥肠吃多少卤多少1斤吧八角1-2个老抽2勺大红袍火锅底料就两块麻将那么多吧必不可少火锅底料非常重要小米椒7-8个按照吃辣能力自己酌情增减这个方子做出来微辣吧冰糖3颗盐1-2勺蚝油2勺安记海鲜粉1-2勺白酒或黄酒或料...
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![零失败系列-电饭煲版卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败系列-电饭煲版卤味方法]( "零失败系列-电饭煲版卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败系列-电饭煲版卤味方法")
- 家里有电饭煲就能做，不用担心生的熟的焦的不用考虑火候...简单易上手，不易失败，简直就是厨房杀手的福音，连我那番茄炒蛋都会炒焦的小伙伴都能get的技能用料鸡翅250g豆腐干（香干）16块糟卤4勺啤酒1罐生抽1勺老抽1勺糖1勺零失败系列-电饭煲版卤味的做法鸡翅焯水，就是烧一锅水，水开了...
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![简单美味零失败家常河南卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味零失败家常河南卤面方法]( "简单美味零失败家常河南卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味零失败家常河南卤面方法")
- 从小吃到大的家常卤面，老家也叫蒸面条，看起来普普通通，但是吃起来可真是有滋有味儿。用料手工细面条350g番茄1个长豆角8根黄豆芽适量肉丝100克鸡精适量八角1-2个盐适量老抽2勺简单美味零失败家常河南卤面的做法准备好所有材料，蒸锅里水烧开后，把面条放入蒸屉，蒸10分钟左右，关火...
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![懒人卤味――超简单+零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人卤味――超简单+零失败方法]( "懒人卤味――超简单+零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人卤味――超简单+零失败方法")
- 平时就喜欢吃香香又入味的食物，卤味也超喜欢，可买的不放心，自己买的卤料回来卤味道又经常不好吃，偶尔一次用高压锅烧肉，简单味道又好，改良了一下，分享给大家。纯属个人喜好的味道，不喜勿喷。材料我就懒得一一写了，如下图所示，这次煮了10个鸡蛋，一斤猪蹄，其实还有6-8两鸡杂一起的。以...
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![美味至极的卤鸭头，零失败的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的美味至极的卤鸭头，零失败的做法方法]( "美味至极的卤鸭头，零失败的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的美味至极的卤鸭头，零失败的做法方法")
- 鸭头是我家最爱吃的美食之一。用料鸭头八只八角、草扣、肉桂、白芷若干酱油酌情放盐酌情放糖少许生姜、大蒜若干黄酒半袋老坛泡椒牛肉酱一勺美味至极的卤鸭头，零失败的做法的做法先把鸭头洗干净，特别是鸭嘴里，用手指伸进洗，然后用开水焯两道，焯好后用清水再冲洗干净，妥妥地非常...
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![零失败超美味卤牛肉电高压锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超美味卤牛肉电高压锅版方法]( "零失败超美味卤牛肉电高压锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超美味卤牛肉电高压锅版方法")
- 头一次做酱牛肉，看了一堆菜谱，用卤料包试着做了一次，可以用很简单的办法做出很美味的牛腱子！！超级方便！！不用自己配卤料、不用炒糖色，而且还很好吃。卤料产品上都会标明分量，一小包大概15g。比例就是，一包卤料：一斤牛腱子，我卤了两斤肉，放了两小包，味道刚刚好。用料卤料包2包牛腱子2斤...
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![超快手零失败的辣味卤排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手零失败的辣味卤排骨方法]( "超快手零失败的辣味卤排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手零失败的辣味卤排骨方法")
- 这是一个很不地道的卤菜，但是非常快手！简单！零失败and美味！！！第一次做完之后我就火速干掉两大碗米饭，从前天创造出这道菜已经连吃两天了！所以把这个菜谱分享出来(•̀ω•́)✧用料排骨三条干辣椒5个八角3-5个冰糖5颗花椒一把蒜3-5瓣姜五片葱一根生抽30g老抽10g料酒10g蚝油20g超...
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![孜然味儿的卤面 新手绝对零失败～食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然味儿的卤面 新手绝对零失败～方法]( "孜然味儿的卤面 新手绝对零失败～食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然味儿的卤面 新手绝对零失败～方法")
- 在家里经常吃到妈妈做的卤面条，简直太好吃了！最近疫情回不去家，街上饭店也没开门，就给妈妈视频，自己第一次做了卤面条，简直不要太好吃了，老公也赞不绝口！！！因为我本人比较喜欢吃菜，所以我会放菜多一点。用料面条1斤（熟面条）盐适量黄豆芽一碗老抽2勺生抽适量（根据面多少放）豆角适量五花肉...
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![零失败留学党卤味(周黑鸭的味道)食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败留学党卤味(周黑鸭的味道)方法]( "零失败留学党卤味(周黑鸭的味道)食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败留学党卤味(周黑鸭的味道)方法")
- 这边鸭货不好买，只有各种鸡腿鸡翅鸡蛋，和中超买的鸡爪宽粉，我还加了猪肉片，嘻嘻，周末卤了2锅，一锅分给小伙伴，另一锅可以用来带一星期的饭了！！超方便，锅里捞出来，带学校一加热就好了。广受好评，大家说这样卤出来的鸡爪有周黑鸭的味道。卤味的用料不需要特别精确，可以自己边煮边尝，我都...
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![零失败～卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败～卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鸡翅方法]( "零失败～卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败～卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鸡翅方法")
- 外面的太贵，自己做，实惠，健康用料鸡腿4只全翅4鸡爪8只鸡蛋7个八角、桂皮、花椒、香叶、姜看图调味生抽10勺老抽2勺盐适量蚝油2勺醋2勺零失败～卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鸡翅的做法把材料煮开，换水再下锅放入桂皮，八角，花椒，香叶，还有所有调味料一起下锅煮，大火煮10分钟，中火20分钟，20分钟后...
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![零失败的卤鸭爪（Q弹入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的卤鸭爪（Q弹入味）方法]( "零失败的卤鸭爪（Q弹入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的卤鸭爪（Q弹入味）方法")
- 一直觉得鸭爪鸡爪适合下雨天静静看剧时吃hhh。外面买的卤鸭爪5个要28块，表示真的吃不起(｀_´)还是自己动手做吧，量大卫生还好吃～谁让我是勤劳的小仙女呢⸜(*॑꒳ˆ*)⋆*❤︎用料鸭爪➕鸭翅共24个蒜头稍微压碎两颗生姜10小片桂皮6g八角4g干辣椒3-5g香叶2g花椒1小撮冰糖40g如👈🏼...
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![简易卤肉饭（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易卤肉饭（零失败）方法]( "简易卤肉饭（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易卤肉饭（零失败）方法")
- 只要倒酱油时不手抖，就绝对不会失败！所有配料都可以根据用餐人数搭配，没有精确配比！我的量是四人份。用料五花肉250克香菇250克洋葱1个老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量鸡蛋6个八角5个简易卤肉饭（零失败）的做法鸡蛋带壳煮熟，方法不限，怎么方便怎么来。我每次都用煮蛋器。洋葱切...
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![卤牛肉（零失败巨简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（零失败巨简单）方法]( "卤牛肉（零失败巨简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（零失败巨简单）方法")
- 用料牛腱500克八角1个姜3片干辣椒少许老抽1勺料酒1勺盐5克冰糖一块花椒一小把桂皮1块生抽3勺香叶3片茴香一小把草果1个葱3根卤牛肉（零失败巨简单）的做法把所有调料准备好，葱切段牛腱肉化冻把牛肉加入清水中煮沸，然后将漂在水面上的血沫捞出，再将所有调料混合放入煮大约2小时将...
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![零失败的一锅卤味做法烹饪大全 地道零失败的一锅卤味如何做]( "零失败的一锅卤味做法烹饪大全 地道零失败的一锅卤味如何做")
- 眼看着春暖花开，脱去了厚重的衣服，一片暖洋洋，谁知这几天却来了一场个位数温度的倒春寒，还刚停了暖气，冷啊冷！这样的温度里，我又想吃肉了！说动手就动手，买了鸡腿、鸡爪和锁骨，还有豆皮和花干，卤一锅驱驱寒。用料鸡腿3个鸡爪10个锁骨5个厚豆皮1张花干2片生抽100克老抽50克料酒100克八...
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![零失败的香喷喷卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的香喷喷卤蛋方法]( "零失败的香喷喷卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的香喷喷卤蛋方法")
- 用料鸡蛋10个花椒20粒麻椒20粒八角1个桂皮1小块白芷4片草果1个丁香6粒肉蔻1个香叶2片陈皮1片冰糖4小粒盐少许生抽1大勺老抽半大勺零失败的香喷喷卤蛋的做法白白嫩嫩的鸡蛋剥好皮。香料们干锅，开火，小火把香料焙香。就是锅稍稍冒白烟。加入热水。锅热加水时候会突然有大量水...
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![零失败·香菇卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败·香菇卤猪蹄方法]( "零失败·香菇卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败·香菇卤猪蹄方法")
- 不炒糖色，不加酱油，不附保鲜膜。所有配料混一起，电高压锅隔水炖，然后解散自由活动🎡。等煮熟后再回来验货。成品红亮自带美颜😋用料猪蹄半只姜6片蒜头3瓣八角2个冰糖2小块盐5克香菇5朵十三香3小勺蚝油15克蕃茄酱15克料酒15克零失败·香菇卤猪蹄的做法香菇预先用温水泡发备用...
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![零失败美味新手卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败美味新手卤鸡爪方法]( "零失败美味新手卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败美味新手卤鸡爪方法")
- 我朋友的方子，她卤的比我好吃哈哈哈哈😂但是我第二次回锅又加了鸡蛋一起卤，味道更好了。汤汁不浪费。用料鸡爪只料酒勺姜片片葱段糖克老抽2勺生抽2勺蚝油2勺红辣椒桂皮花椒大料香叶盐零失败美味新手卤鸡爪的做法鸡爪的指甲要剪掉，我也是直接切掉了指甲的关节，鸡爪上划两刀好...
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![零失败绝绝子卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败绝绝子卤牛肉方法]( "零失败绝绝子卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败绝绝子卤牛肉方法")
- 用这个食谱做的卤牛肉配上一碗面，享受牛肉化在嘴里的满足感。用料香叶4片八角5个桂皮1块生抽1cup/128g山楂6个新鲜大茴香1个牛腱子肉2.5公斤生姜一小块，切片洋葱半个零失败绝绝子卤牛肉的做法把2.5公斤牛腱子分两盆泡水3小时。这次买的牛肉比较多，家里如果比较少用料也是同...
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- 这是我身为河南人，从小吃的最多最爱吃的饭，记忆中一人一碗蒸面端着吃，就着一颗大蒜或者凉拌小菜，真的是满满的回忆。看了大部分的菜谱，很多都是焖面做法，方法本身没什么问题，主要的是不太好掌控，比如说汤汁多了少了的，火候大了糊底，小了夹生，都会整体影响吃饭的心情。还看了很多菜谱...
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厨趣阁
