- 用料猪骨1个调料一份米线500克青菜小葱香菜适量西红柿1个骨头汤砂锅米线的做法准备材料骨头过水砂锅放油煎骨头炒制加水炖1个半小时时间到了放进米线骨头去掉放小葱辣椒酱放到碗里妈妈碗的米线哈哈又麻又好吃...
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- 用料米线姜盐鸡蛋两个大腿骨一根木耳白玉菇西兰花香菜韭菜猪腿骨砂锅米线的做法买一根新鲜猪腿骨,洗净血水,放入高压锅熬汤,开锅15分钟即可。鸡蛋用平底不粘锅摊成蛋皮,备用。备好砂锅,放入盐、姜片、白玉菇、发好的木耳和熬好的骨头汤以及若干块腿骨继续熬煮。开锅后放入米线...
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- 从一家云南土特产店买了米线,第一次做,味道不错,有在云南吃的感觉~用料猪大骨番茄杏鲍菇小葱胡萝卜大骨汤米线的做法米线用水浸泡一小时以上至软。大骨焯水,冲洗干净,再放入热水中煮开后小火炖煮至骨肉分离,且肉酥烂汤煮好后将大骨取出另用。汤用细网过滤,去除小碎骨。番茄洗净切...
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- 香!香!香!用料米线200克鸡腿肉2只虾仁6只各色丸子若干香菇4朵油菜2棵葱姜少许砂锅鸡汤米线的做法大鸡腿让卖肉师傅帮忙切小块,拿回家洗净后加入料酒生抽黑胡椒腌制15分钟干香菇泡发,虾仁冷水泡化切姜片葱段冷锅倒油,五成油热后下鸡腿肉翻炒至表面微发白,加入葱姜和一根辣椒爆香,...
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- 用料米线克青菜颗鹌鹑蛋个豆芽牛肉片香肠干豆腐大虾黎红麻油勺陈醋辣椒油黑胡椒粉排骨汤米线的做法排骨飞水,去除血沫,一次性把汤倒满,加入葱姜,去腥,熬制2个小时左右,熬制汤色变白,然后把青菜都加一点点盐烫一遍,把排骨捞出来,汤里加入少许黑胡椒粉,味精,盐,蚝油,少许调味即可...把食...
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- 用料猪骨克香菇2个胡萝卜1个红薯1个木耳1小把料酒适量盐1汤匙姜片5片蒜5瓣葱半根大料2颗鸡精2小勺生抽2小勺蚝油1勺砂锅骨汤的做法将猪骨剁小块,胡萝卜和红薯切小块。香菇和木耳洗净备用。把猪骨放入砂锅,在放胡萝卜,木耳和所有调料,还有半锅水。大水烧开转小火慢炖,放入胡萝...
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- 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等,具有耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不混浊,易于消化的特点,适合火锅和快餐小吃食用。配以不同的卤料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线等。原料:干制米线200克,海带20克,小青菜20克,豆皮丝10克,绿豆芽10克、剥皮熟鹌鹑蛋1枚,五...
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- 用料米线400克油菜若干木耳三朵绿豆芽若干干豆腐皮两张鱼丸,鱼豆腐,桂花肠若干鹌鹑蛋三只金针菇一袋砂锅米线的做法准备好所有配菜,配菜可以根据自己喜好调整数量和种类先用砂锅煮水(我用的蔚县特产青砂锅,水量先少放,因为豆芽和蔬菜煮的过程中还会出水)水开后放入米线和耐煮的...
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- 寒冷的冬日雨夜,一锅咕噜咕噜冒着热气的砂锅米线暖心又落胃。这个时候哪管什么碳水,想家的时候来这么一锅,配上辣辣的蘸水,就是家的味道。用料干米线100克排骨汤最好(清水也可)400克西红柿几片熟排骨随意干黄花泡发三四根干木耳泡发一小撮午餐肉或火腿肠按你喜欢鱼丸按你喜欢韭...
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- 超简单,无油用料米线1人份排骨4小块玉米三分之一个西红柿半个香菇2个葱姜蒜八角适量盐,鸡精适量白菜适量砂锅排骨米线的做法排骨焯水去末排骨,玉米,香菇,葱姜蒜八角,放入砂锅,煮四十分钟放入白菜,西红柿,米线,盐和鸡精,煮5分钟...
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- 寒冷的冬日一锅热气腾腾的米线两人一屋岁月静好大抵如此❤️用料米线两人量(提前泡软即可)葱小半根姜1片蒜4-5瓣蒜苗1根青菜5-6颗海带丝一小把金针菇一小把鹌鹑蛋6个各类丸子若干白豆腐干一整片耗油1勺(普通勺子)老干妈2勺(普通勺子)郫县豆瓣酱2勺(普通勺子)火锅底料一小块盐少许砂...
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- 过桥米线有四个讲究,一是汤要用猪棒骨、老母鸡、宣威火腿熬制;二是上桌时砂锅表面有一层厚厚的滚油;三是调味料,必须要有油辣子、白胡椒、盐;四是除了唱主角的米线之外,配角也必须全套,猪里脊肉片、鸡胸肉片、鱼片、豌豆尖、韭菜、葱丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐丝;上桌时,厚厚的...
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- 排骨汤砂锅炖菜,部分排骨盛出来可以顺便红烧。。。用料排骨500克盐8-10克料酒2勺葱2段姜粉少许枸杞粒红枣颗胡萝卜1根牛肉粉少许香菇6朵豆泡8只砂锅排骨汤的做法配菜准备好,我用的香菇干,提前泡好洗净备用。排骨加料酒焯水,过水清洗一下放入砂锅,加入盐、料酒、牛肉粉、葱段、...
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- 之前在公司经常点金汤米线,后来...这家被我吃黄了……最近常常怀念这一口,就想着复刻金汤米线,没想到味道即简单又成功。云南的干米线发泡之后煮5分钟,口感软糯Q弹,金汤的极致酸辣非常开胃,肥牛和金针菇是黄金搭档。如果有豆花儿放进去就更完美。用料云南干米线适量下厨房金汤...
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- 总是在外面吃,也不干净,何不自己亲手试做一道美味呢?用料米线300克豆腐皮一张香豆腐一块花生米100克青菜5颗鸡蛋两个麻椒粉两勺麻辣粉两勺盐100克胡椒粉50克辣椒粉两勺糖50克牛油火锅底料100g生姜沫一勺蒜10瓣菜油200克蘑菇100克花椒大料100克干辣椒3个芝麻100克高汤精两勺...
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- 用料筒子骨1根玉米1根料酒1勺生姜3-4片葱1根砂锅玉米骨头汤的做法☞把新鲜的肉骨头焯水洗净后,放入姜片,料酒,葱,玉米后入砂锅☞放入清水适当的多放一点。☞大火烧开,撇去浮沫。☞盖上盖子,大火煮开后转小火煮40分钟,不要开盖子,关火继续焖15分钟。☞加入适量的盐,出锅。...
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- 【XixiHouse】都说南方人喜欢喝汤,一点也不错~如果一顿饭没有汤,这美味感受便少了几分。这样一个热衷于煲汤、且喜欢运用不同种类食材搭配组合的奇妙地方,也更是讲究食材的简简单单与原汁原味。金线莲,味甘、性凉,有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效。金线莲中氨基...
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- 我以前也是什么都不会做,有了儿子之后我学着做一切,只为了让他多吃点,吃点健康的!用料大棒骨一根姜六片葱四段砂锅棒骨汤的做法一定要冷水的时候放大棒骨,把里面吧杂质煮出来煮好的棒骨,用冷水冲洗,洗好的棒骨放进砂锅里,加冷水(一定是冷水)水可以多放着,因为要煮久一些放入处理好的...
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- 疫情期间真的很想念街边的米线,所以买了一个小砂锅开始试着复刻街边米线的味道,事实证明这次尝试很成功,就算家里没有砂锅的小可爱也是可以做的,我个人感觉这个味道和米线店卖的不相上下(我飘了😂)方子里的菜和肉可以根据自己的喜好变化,这个没有限制用料干米线125克火腿5片豆芽...
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- 用料米线克火锅底料包豆瓣酱豆腐干鸡腿大肉大棒骨豆腐,豆腐皮,冬瓜,金针菇,海带,豆芽,土豆葱姜砂锅🍲米线的做法豆腐干切成小块,锅里倒油(偏多),热锅凉油放豆腐干,小火慢炸炸至焦黄色捞出备用熬汤,这一步比较简单,就是普通的熬汤,不多说明了炒酱,这个是砂锅的灵魂,锅里倒油,热锅凉油放豆瓣...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料干米线150g猪里脊肉100g水发木耳50g水发黄花菜30g火腿肠1根豌豆尖100g西红柿0.5个大葱1段生姜2片食用油10g盐3g香油根据口味添加腌肉生抽5g玉米淀粉2g白胡椒粉一丢丢盐一小撮三鲜砂锅米线的做法在西红柿顶部划开十字切口,放入碗...
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- 用料米线100克香肠1根白菜三片蘑菇半个米线砂锅的做法食材到位。凉水起锅加入准备好的米线,大火水开煮5分钟,在煮的过程中用筷子不断搅拌,以防粘锅。砂锅加入适量的盐和十三香,水开加入煮好的米线。再加入切好的蘑菇,香肠和白菜。水开煮大约三分钟,以米线煮到合适口感为最佳,加...
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- 广东人爱喝汤同时也会煲汤,作为一个地道的广东人我兼备以上两种美好品质٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و很多时候我都会自己亲手煲一锅暖暖的汤慰劳自己与爱人(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡,今天为大家介绍这款广东独有的汤料,咸猪骨菜头汤!(●^o^●)用料猪肋骨300g菜头200g油盐酱...
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- 今天保定孙大妈再教大家一道受众群体十分多的小吃项目-砂锅米线,香辣味浓,营养丰富,同样也可以加秘制麻辣料做成麻辣味型的砂锅,很多人可能会想,现在路上的砂锅米线店够多了,正是因为受众大,这类小吃店才会如此多,感兴趣的快来学吧。用料米线300克火腿5片西红柿1个油菜1棵木耳3朵...
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- 用料鱼头。1个葱。少量根姜。少量片料酒。3勺勺砂锅鱼头汤的做法热锅加油放入姜蒜葱段,将鱼头放入锅内煎至金黄,再铺入砂锅中加入热水料酒,炖煮15分钟即可~鲜美可口砂锅鱼头汤就可以出锅啦!...
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