- 家里刚好有鸡腿和豆豉,搜索到的,照着做了,真的好吃诶~用料粉丝1把蒜1头淀粉3勺小葱4根料酒3勺生抽1勺盐适量糖适量鸡腿1只豆豉15粒金针菇1/4把小米辣10根姜3片十三香1勺豉香蒜蓉蒸鸡腿的做法前前鸡腿去骨,切块。用料酒,十三香,盐腌制半小时辅料切碎。炒香加淀粉一起拌入鸡肉中上...
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- 早上翻冰箱发现还有一瓶李锦记的蒜蓉豆豉酱,想着怎么给利用上🙄要不然就过期了。于是我又埋头在冷冻里找出了六个鸡腿,今天晚上就用这两样东西做了✌🏻蒜蓉豆豉酱是在超市买的,李锦记的,我拿它炒过牛肉,炒过猪肝,感觉味道不错,就是偏咸(其实是我自己放多了😱)闲话少说,操练起来。用...
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- 这道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之后再蒸,感觉会香一点,另外,这道菜不用生抽,不用蚝油,咸味全靠豆豉和一点点盐,所以豆豉的质量是至关重要的,也是起到决定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克盐1克香麻油1勺葱花5克白胡椒粉1克生粉2勺花生油8克豆豉5克排骨500克蒜蓉豆豉蒸排骨先爆香蒜蓉...
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- 首页的照片实在是拍的有点丑,不过不影响它的味道哈!昨天吃的豆豉鲮鱼剩的豆豉,丢掉可惜,所以今天就准备把它解决掉用料豆豉适量排骨300克蒜蓉适量小米辣适量红薯1个蚝油1勺生抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油2勺胡椒粉适量蒜蓉豉香蒸排骨的做法排骨浸泡十分钟泡出血水,洗净后放入盐,适量胡...
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- 用料蒜瓣盐克淀粉勺蒜蓉鸡腿的做法看图看图看图看图...
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- 【12月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@徐姑娘的远方用料香菇蒸鸡腿肉香菇鸡腿肉淀粉生抽生抽蚝油料酒盐葱葱葱辣椒蒜蓉粉丝娃娃菜龙口粉丝娃娃菜大蒜蒸鱼豉油盐糖水香菇蒸鸡腿肉+蒜蓉粉丝娃娃菜【12月北鼎蒸炖锅食谱】的做法香菇蒸鸡腿肉做法如下:鸡腿肉洗净去骨,放生抽,...
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- 简单方便用料鸡腿4只孜然粉适量辣椒粉适量花椒粉适量蒜蓉蒸鸡腿的做法鸡腿洗干净,切花刀;腌制鸡腿至少20分钟,用料:盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉;放入高压锅,上汽以后蒸10分钟。很香嫩的鸡腿真好吃!...
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- 用料鸡胸蒜蓉黑胡椒酱油蒜蓉豆豉蒸鸡胸的做法将鸡胸切块放入黑胡椒豆豉淀粉酱油腌制一小时。热油后放入蒜蓉,出香味将蒜蓉铺在鸡胸上。蒸锅上气后蒸制7分钟,关火焖一会。...
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- 📝记录健身减肥期间发掘的菜谱~真的很嫩,很嫩!比之前煎的柴柴的好吃很多~然后还可以➕香菇或者腐竹什么的去蒸,减肥菜谱再不是白水煮青菜了!!!用料鸡胸肉100克大蒜3-5瓣橄榄油少许黑椒碎或黑椒酱适量酱油(如用黑椒酱可不用放)少许淀粉少许蒜蓉蒸鸡胸肉(鸡腿肉)的做法鸡胸肉斜刀中间切...
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- 用料豆豉1勺蒜6瓣生抽1勺姜1块沙姜2块酱辣椒5个米酒2勺腐乳小半块鸡块半边鸡蒜蓉豆豉酱椒醋蒸鸡的做法1锅烧热加姜块炒香。2锅内姜香底油小火微炸蒜末和碎豆豉和酱椒沫。出香味盛出备用3锅洗净,下步骤一的姜香油大火炒鸡块,鸡皮会出油所以不用下太多油,炒到微微出油分两次下...
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- 不知道吃什么的时候就做这个,上班带饭神菜用料洋葱1个鸡胸肉500g大葱一根甜椒1个大蒜一瓣蒜蓉豆豉酱一勺生抽一勺料酒一勺糖盐蒜蓉豆豉鸡的做法鸡胸肉化冻切丁(其实我这里面也不完全是丁有很多片)准备好材料全部材料切丁点火热油放入蒜末稍微热一会放入洋葱翻炒洋葱有香味之...
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- 味道和酒楼的豉椒蒸排骨一样啊~超级超级香嫩!爱吃辣的小伙伴们可以放辣椒~不吃辣的可以不放~这种做法的肉质非常的嫩!!非常简单的一道菜推荐给小伙伴们~用料蚝油2勺生抽1勺老抽1勺料酒4勺糖少许生粉少许辣椒豆豉泡发后切碎蒜茸大量豉椒蒸鸡腿的做法前6种材料混合起来腌制鸡腿~腌...
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- 一听到大肠就感觉油腻腻的,但是这道菜我把大肠内壁的脂肪用妙招处理的非常干净(见步骤),蒸着吃,特别下饭,超好吃~用料大肠200克大蒜4瓣豆豉10克山椒1根生抽6克蚝油8克白糖3克盐2克淀粉3克蒜蓉豉香蒸大肠的做法将生猪大肠冷水下锅放入料酒,大火烧开,烧烫至发白,捞起洗净。然后切段,...
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- 为了消灭冰箱里的各种酱料之蒜蓉豆豉酱。这个酱我觉得挺适合厨房新手,炒一个菜(差不多2-3人份一盘,一个普通家常菜的分量)下1-2勺酱,直接能省掉调味的步骤。只要没有什么严重大错(肉没熟之类的),味道应该不会崩。而且这个酱挺香炒出来挺开胃的,很好下饭。用料李锦记蒜蓉豆豉酱鸡腿...
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- 白鳝爽口,豉汁香浓,配一碗白饭,人间美味!用料白鳝一条葱三棵蒜六粒豆豉适量调料酱油,蚝油,盐,糖豉汁盘龙鳝(蒜蓉豆豉蒸白鳝)的做法白鳝切断,背切开腹部不断,用盐反复搓,再清水冲洗去掉的粘液。然后盘状放在碟上。蒜剁蓉,豆豉切粒,用盐,蚝油,糖调味拌匀做成酱,均匀涂在白鳝上,腌15分钟。葱切...
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- 食在北海,就是享受海鲜!今天有游水盲曹,清蒸好美味啊!可是小家伙说又想换换口味了,好吧,我给鲜甜的盲曹加点料,喜欢的可以试试!记录食在北海海鲜系列👉👉用料盲曹鱼1条黑豆豉2勺大蒜1头姜适量葱1根白糖1茶匙蒸鱼豉油2-3勺红辣椒1个白胡椒粉1茶匙香菜/点缀用1根蒜蓉豉香蒸盲曹🐠的...
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- 为数不多的拿手菜之一,凡吃过的都会在意犹未尽之时问我是怎么做的😁。懒人如我,决定写下第一支菜谱🍗btw已经有两位直男用这道菜成功讨得了妹子的欢心。这才是我写菜谱的最大动力。哈哈哈哈用料鸡中翅6只大咸德馋嘴豆豉1大勺生抽2-3勺料酒1勺糖少许大蒜4瓣蒜蓉辣酱1勺蒜蓉...
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- 蒸的菜技术难度小,对新手可以说是相当友好了👌🏻用料鸡腿3只姜丝若干豆豉1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺小葱1根豆豉蒸鸡腿的做法鸡腿在骨头跟部用剪刀划开一圈,再顺着骨头在肉少的一侧剪开,沿着骨头一点点把肉剃下来,然后直接用剪刀把剃下来的肉剪成小块剃下来的骨头可以...
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- 用料鱼4-5条姜蓉大量蒜蓉适量盐适量白砂糖少许料酒少许蚝油少许花生油少许豆豉适量姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法洗净九肚鱼,凉干水份。加入各种调料混合,让鱼充分混合。醃制十五分钟左右,让其入味。烧水,水烧开,入锅蒸。大约六至七分钟左右。成菜。...
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- 给自己做过的美食留个小记录吧,感谢下厨房,感谢各位大大们~比心❤️用料鸡胸肉或者琵琶腿均可蒜一整头黑胡椒蒸鱼豉油淀粉盐蒜蓉蒸鸡胸(鸡腿)的做法鸡胸肉解冻,洗净,横切花刀,深但不要切断。翻面,也是横切花刀,全部斜切,然后垂直切厚片,也是斜切。黑胡椒适量,蒸鱼豉油2勺,淀粉1勺,一点点...
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- 用料鸡腿葱姜蒜葱花椒白胡椒粉豉汁蒸鸡腿的做法主要工艺蒸所需时间半小时食材明细:鸡腿洋葱葱姜蒜生抽老抽蚝油料酒白胡椒粉花椒粉糖盐适量制作步骤1.准备材料。2.鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)3.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。4.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再...
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- 蒸出来的齿颊留香用料童子鸡大蒜豆豉葱生抽老抽糖淀粉豆豉蒜蓉蒸鸡的做法鸡洗净后切小块大蒜、豆豉、葱切末锅内热适量油,加入蒜末和豆豉炒香,晾凉备用鸡块内加入生抽、老抽、糖、淀粉和炒香的蒜末豆豉,拌匀,腌制约30分钟蒸锅内大火将水烧开,放入鸡块,保持大火,蒸约25分钟左右至...
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- 地里收上来的土豆还有好多,搭配排骨蒸,混合了蒜蓉豆豉和排骨的香气!超级好吃😋用料排骨两根小土豆十几个豆豉两勺蒜蓉适量葱适量姜3,4片料酒两勺生抽适量淀粉适量盐适量蚝油适量糖适量青辣椒一根香浓多汁蒜蓉豆豉蒸排骨的做法排骨处理成小段清水泡出血水备用加料酒,盐,生抽,蚝油...
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- 从妈妈那里学来的,鸡肉鲜嫩多汁,简单健康又好吃😊用料鸡腿两个盐两小勺糖一小勺胡椒粉少许料酒少许味精一小勺生抽少许老抽少许淀粉适量蒜末适量豆豉适量姜末适量小香葱适量小米椒适量豆豉蒜蓉蒸鸡腿的做法鸡腿切成小块加入盐、糖、胡椒粉、味精、料酒抓匀后腌制1个小时蒜...
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- 这是我在香港从小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶楼、酒家,吃点心的地方会当点心卖。不过外面做的排骨都用苏打粉腌的,为了令肉更软滑。这种做法不可取。在家绝对不用。用料豆粉切成小块的排骨(最好是半肥瘦)豆豉(量按图片显示的比例)蒜头糖豉油(生抽)油豉汁排骨(蒜蓉豆...
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