- 自留方子用料蛋糕主体鸡蛋4个低筋面粉40克酒酿液40克玉米油40克奶油150ml糖桂花适量慕斯液奶油350ml酒酿适量糖桂花适量水适量吉利丁片2片桂花淋面糖桂花适量水适量吉利丁片半片酒酿桂花漩涡蛋糕的做法小四卷烤蛋糕片的步骤,我是10L的小烤箱做了两次,完成蛋糕片。打发奶油...
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- 一袋彩虹糖,水温稍高,水面盖住糖体,绝对的逗娃神器!娜姐这次用的是带深度的大碗,平的昂!等距摆放,你也可以摆的一边距离大点一边距离小的,应该也好看用料彩虹糖1包温水适量彩虹漩涡的做法彩虹糖等距摆放,注意颜色深浅搭配,这样漩涡的颜色才有跳跃性。用顺手的容器导入温水,水温可以...
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- 身边好多人天气一冷就容易胃疼,相信身边一些人都经历过。胃疼不是病,疼起来要人命啊有没有,所以秋冬怎么养胃,就成为了一大难题。今天小编就给大家安利一款小吃,醪糟酒酿年糕。醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可...
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- 我们这里的超市里有卖这种饼干,儿子非常喜欢吃,我当时就想这种饼干应该只能工厂做出来吧,后来无意间在网上看见一个说着阿拉伯语的视频在教这种饼干,就试着做了做,实验了几次终于做出来了。饼干用的是君之的双色小棋格饼干的方子。我稍微做了一点改动。用料黄油80克糖粉60克盐...
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- 听完Emily老师的巧克力漩涡树桩蛋糕课,是不是很想自己动手试试呢?超详细的文字加图片的配方来啦!来来来,大家动起来咯~~此配方有完整详细的视频教学,有需要的同学可以关注我同名微博(Emily的烘焙人生),直接在微博下可以观看,另外我们定期有免费视频直播课程,开课时间会在微博上公布...
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- 漩涡蛋糕,对我而言,其实就是站起来的蛋糕卷用料玉米油40克低筋面粉60克蛋黄4个蛋清4个红丝绒液想要粉色就几滴想要红色就多点奶油250毫升香草精几滴(若无可不放)细砂糖60克牛奶60克漩涡蛋糕的做法首先将牛奶和玉米油搅拌均匀,加入蛋黄再次搅拌,最后将面粉和红丝绒液加入,如果想...
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- 水嫩,少油,不粘锅;用料鸡蛋2-3个盐适量料汁儿按自己的口味调制漩涡水煮蛋的做法鸡蛋打散,放少许盐,搅拌均匀;水烧开,用蛋抽搅拌出漩涡,倒入鸡蛋液;约30秒后捞出;毕干水分,浇上自己喜欢的料汁儿;...
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- 记录下自己的烘培作品,方子来自Lunar野生烘培师抖音视频用料详细配方表在最后草莓装饰用,看情况草莓奥利奥漩涡蛋糕的做法具体材料烘培时间:家里没有分层调节问题,18分钟160℃奥利奥咸奶油夹心切开涂满切开效果图,当时着急吃,拍得有点模糊各种味道,任君选择小贴士可以做漩涡蛋...
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- 用料酒酿2汤勺桂花随意冰糖20克水1000克鸡蛋2个桂花酒酿蛋的做法主锅插入蝴蝶棒,放水1000克,9分钟V反转小勺煮开剩2分钟时,2个鸡蛋去壳,从量杯孔加入鸡蛋碗里放入酒酿、糖,舀出蛋倒入汤水,撒桂花,趁热享用看!乘风破浪的蛋!...
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- 见过抹茶蛋糕,你见过抹茶漩涡蛋糕吗用料蛋糕胚:28*28烤盘材料:A.鸡蛋4个B.细砂糖85gC.抹茶粉7gD.低筋面粉70gE.牛奶20g黄油20g酒糖液:F.水20g细砂糖5g君度橙酒5g夹层:G.淡奶油160g细砂糖16g白朗姆5g抹面H.淡奶油150g细砂糖14g抹茶粉9g抹茶漩涡蛋糕的做法将蛋清蛋黄分开,砂糖分3...
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- 漩涡蛋糕之前红遍朋友圈,特别是抹茶漩涡蛋糕,造型美到没朋友,切开一块,羡煞旁人。很多人都好奇这蛋糕怎么做,看起来很复杂的样子。其实,一看教程你就全明白啦!用料蛋糕体低筋面粉70g鸡蛋4个细砂糖85g抹茶粉7g牛奶20ml无盐黄油20g糖浆水20ml细砂糖5g桔味利口酒或其他酒5ml奶油夹...
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- 抹的奶油是ph大师打发巧克力奶油后来还加了100克的淡奶油为什么呢因为不够啦哈哈用料摩卡百利甜蛋糕卷蛋黄糊蛋黄4颗糖15克玉米油32克牛奶30克百利甜酒20克咖啡粉雀巢二合一15克玉米淀粉10克低筋面粉50克蛋白霜蛋白4个细砂糖30克柠檬汁几滴百利甜牛奶百利甜酒15克牛奶15...
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- 分量:34*25cm方模一个(等量于28*28cm方模)烘焙:180度中层上下火18分钟5月8日就是母亲节了,用这款蛋糕来表达心意,再合适不过了!!满满的鲜花,足足的诚意。关键的是,切开蛋糕的一霎那,一层层白绿相间的蛋糕卷带来意外的惊喜。抹茶的清新搭配奶油的甜蜜,混合着朗姆酒的浓烈,一定让妈妈垂...
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- 用料黄油50克低筋面粉65克牛奶90克开心果酱30克蛋黄80克蛋清160克柠檬汁5克细砂糖55克开心果酱(开心果奶油)25克淡奶油(开心果奶油)250克白巧克力(开心果奶油)50克淡奶油(夹陷用)200克糖粉(夹陷用)20克草莓500克开心果草莓漩涡蛋糕的做法黄油加热至沸腾,再倒入低筋面粉,搅拌至无干粉...
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- 浓郁的巧克力香味,回味无穷哦…...用料[蛋黄部分]蛋黄4个(每个鸡蛋在65克左右)细砂糖20克玉米油60克低粉60克牛奶80克可可粉10-12克好时巧克力酱10克[蛋白部分]蛋白4个细砂糖60克白醋或者柠檬汁几滴[甘纳许酱]淡奶油25克纯脂巧克力25克[巧克力奶油]淡奶油130克细砂糖10克甘...
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- 名字取得有点诡异哇?哈哈,因为上色用的火龙果,内部是前段时间流行的漩涡蛋糕,外部用动物淡奶油做花边,就一口气连起来取个名字。这款蛋糕女性化审美严重,风格性比较强,造型在没做出来之前全凭想象,做出来发现整体效果有了但技巧不够专业。希望有高手做出来上图,提升美感。期待大家...
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- 一次发酵法,可做6个或8个,中等大小。原创菜谱转载请注明出处呦(。・ˇʚˇ・。)用料中筋面粉200克水93克干酵母2克细砂糖5克植物油4克漩涡花卷的做法用料中所有材料混合揉至面团光滑细腻擀成长方形的面片,长约30厘米,宽约20厘米,厚约3mm左右用锋利的刀等切为6份或8份长条,6份的宽度每条...
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- 戚风蛋糕口感柔软蓬松,是很多人喜欢的蛋糕类型,也十分适合加入各种辅料变换各种口味。这次做了酒酿口味的戚风蛋糕,搭配桂花酱和米酒乳酪糖霜,有点点怀旧的味道。蛋糕胚参考白川四两的“酒酿戚风蛋糕17cm中空模”,我做成了6寸的,原方见:用料酒酿戚风蛋糕鸡蛋3枚,蛋白蛋黄分开低筋...
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- 前些日子群里小伙伴发了一张漩涡蛋糕的图片,问这个蛋糕的切开面这个样子是怎么做的,这个蛋糕的造型我好久以前在《京东午茶时光》一书中看到过,当时看到这个造型的时候也觉得挺有意思的,不过一直没有尝试,刚好群里小伙伴发来照片,就勾起我做的欲望了。第一次做的时候我做了个彩...
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- 不爱吃蛋黄..没有加蛋黄的漩涡酥.自用记录很小一个..做给小朋友吃的用料中粉240水90克猪油90克糖18克油酥克1.南瓜粉6克中粉30克猪油18克2.红曲粉4克中粉30克猪油18克3抹茶粉6克中粉30克猪油18克4巧克力粉5克中粉30克猪油18克漩涡蛋黄酥的做法1.水油皮全部分开混合好松弛...
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- 我翻译自sally博客里的配方用料蛋糕体:中筋面粉345g细砂糖45g盐5g干酵母11.25g水120ml牛奶60ml无盐黄油45g鸡蛋1个大的(室温)馅料:无盐黄油45g(室温软化)肉桂粉22.5g细砂糖50g糖浆:糖粉120g(过筛)牛奶(或淡奶油)15ml枫糖浆15ml香草精5ml漩涡肉桂卷的做法留出一部分面粉(63g)找个大碗,面...
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- 上一年圣诞遗憾没时间做蛋糕,所以今年要做两个。继上一个圣诞树🎄蛋糕后,这次的蛋糕中间有点特别,尝试做了个漩涡。插上可爱的圣诞装饰,为整个蛋糕🎂增添不少节日气氛。祝大家圣诞节快乐!🎅🏻🎅🏻用料蛋糕体热水25g可可粉15g牛奶45g玉米油40g黑巧克力33g糖粉15g盐1g香草精3滴...
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- 学厨9055烤盘用料白鲨低筋面粉200克乐荷黄油95克糖粉80克全蛋液35克可可粉6克漩涡曲奇的做法材料备齐,黄油软化2、黄油加糖粉拌匀。3、用电动打蛋器打发到微微发白的状态。4、分次加入全蛋液拌匀。5、加入过筛的低粉拌匀。6、将面团分成2份,其中一份加入可可粉拌匀。7、将...
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- 用料低筋面粉85g抹茶(若竹)17g鸡蛋5个色拉油40g牛奶40g细砂糖90g(60g蛋白30g蛋黄)淡奶油500g香草精几滴细砂糖45g(淡奶油部分)黄桃半颗六寸抹茶花朵漩涡戚风蛋糕的做法1.將蛋黃蛋白分離到無水無油乾淨的盆中2.用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20g)3.繼續攪打...
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- 2015就这么喝几瓶酒睡一觉就过去了,2016好多愿望想要实现,做个红丝绒年轮蛋糕祝愿我们新的一年时来运转🍀用料A料蛋黄4个玉米油40g纯牛奶40g细砂糖10g低粉40g红曲粉10g泡打粉少许B料蛋白4个细砂糖30gC料动物性淡奶油300g细砂糖30g红丝绒年轮漩涡蛋糕的做法将B料的细砂糖分...
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