- 之前做过两回海鲜肉酱,都不是很满意,总感觉味道差点。今天改良了一下做法,将瑶柱和海米先炸一下,又加了五花肉还有豆豉,尤其是豆豉,感觉更是点睛之笔,就是感觉还是少了一点,下次要加多一点。因为小米椒不够,又加了干辣椒,结果是比较辣,不喜欢吃辣的可以减少辣椒的量。这个酱拿来拌面...
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- 按食材和复杂程度来算的话,可以算是中高级拌饭酱了。不辣又下饭,小朋友和老年人很合适呐。去年的时候发现怡成瑶柱丝很好吃,就开始研究自己做海鲜酱,发现好像更好吃一些,做好分成小罐寄给分散各地的朋友们。前段时间在超市又看到了质量很好的瑶柱,所以想来做给大家看看。做好的...
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- 用料玉米根姜片冬瓜海带瑶柱瑶柱冬瓜海带玉米汤的做法切块一锅熟...
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- 鲜香味美用料小龙虾尾3斤料酒6勺糖10克姜5块干辣椒20个瑶柱半斤龙虾瑶柱酱的做法去壳煮熟煮熟混合成酱蒜泥炸黄,瑶柱泡发泡发成品...
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- 用料虾米10克大米2杯干贝8粒盐10克瑶柱虾米粥的做法泡一下虾米瑶柱,会有神奇的一幕发生噢!它会变大~😋米要洗干净~先放米下去煮,煮到米微微膨胀!哈哈哈这词用的很非同一般呀!咕噜咕噜.......好喜欢听的声音呀!煮到像小视频一样噢!😁😁😁我煮的是三人份,所有有点多!但是没关系,味道还...
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- 我不爱吃饺子,倒是对海鲜情有独钟。妈妈就做了这道瑶柱海米饺,超级鲜美~满满的都是妈妈的爱呀~瑶柱海米猪肉比例为1:2:4,其余的葱沫、姜沫、料酒、盐、鸡精、酱油、葱油、香油、十三香、胡椒粉、白糖适量即可。用料饺子皮适量瑶柱适量海米适量猪肉馅适量葱沫姜沫料酒葱油盐鸡...
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- 瑶柱海参汤,老少皆宜。味道很不错,浓浓的海鲜味,海参有很好的清肠作用。瑶柱滋阴补肾,健脾调中用料干海参1只约100g猪骨300g瑶柱25g姜1片瑶柱海参汤的做法海参泡好,切好瑶柱洗好放高压锅炖一个小时以上就可以了...
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- 用料瑶柱20粒鸡蛋一个黄瓜半根杏鲍菇一根火腿2根香菜少许酱油少许鸡精一点点盐一点点香油一点点瑶柱海鲜面的做法瑶柱清洗泡水备用,黄瓜,杏鲍菇,火腿分别切片。烧水,把瑶柱连带泡的水一起倒入,煮开,放入杏鲍菇,煮至杏鲍菇熟透,放入黄瓜和火腿。加少许酱油,盐,鸡精,小火慢炖,大约20分...
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- 自制豪华版的XO酱,自制自吃必须料要放足哇~用料干贝(瑶柱)100克干虾仁100克蚝油1大勺大蒜2个/20瓣左右姜20克生抽(酱油)1大勺盐适量虾米瑶柱酱/豪华版XO酱的做法干制的虾米,瑶柱,蒜🧄,姜,干辣椒面备用瑶柱用清水冲洗一下后捞出用刀背轻拍成丝条状~虾米用清水冲洗一下后捞出切碎(可以...
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- 用料干贝若干粒盐1克松茸4-5只(5-7cm大小的)油100克瑶柱松茸酱的做法将松茸清洗干净后晾干备用(如果觉得晾干久的话,就用厨房纸吸一下表面的水,然后放一放)瑶柱根据自己的口味加适量即可,我这个放得有点多了,建议松茸和瑶柱的笔记5:1比较好。如果时间来不及,就将瑶柱煮一煮,有足够时...
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- 用料海参2只瑶柱一把大米一量杯甜玉米一只姜末适量瑶柱海参粥的做法洗净瑶柱,海参,温水泡发。我用的即食海参,瑶柱也是半干的,所以泡一会儿就可以。瑶柱顺纹理撕开,海参切小块。泡好后的海参,瑶柱,连同泡的水一起倒入粥锅,加米,加十倍于米的水,水量可以自己掌握。我熬的这锅是一量...
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- 用料/20140915早餐海米瑶柱芹菜粥,青菜香菇海米瑶柱包,水果酸奶。的做法/...
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- 海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,有丰富的蛋白质,瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味用料干贝30粒海参1只大米1杯葱花10克盐3克姜1片芹菜少许海参瑶柱粥的做法1.将干...
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- 天气冷了~大家都懒得干活,懒得洗碗~那么就来做做这个超级简单的电饭锅饭吧~完美匹配懒懒哒孩纸们,简单,省事,关键还非常美味!用料瑶柱一小把虾米一小把大米一杯热水适量酱油少许香葱少许瑶柱虾米饭的做法瑶柱虾米洗干净,用热水泡软(煮饭需要多少水就多加一点水泡,例如一杯米要加...
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- 喜欢大米粥,经常给家人做各种风味的大米粥!冬天来一碗口味淳香的海鲜粥,让人暖心又暖胃……用料两人份大米100克水1000克干贝少许蛤蜊干少许冬菇两朵姜末少许青菜末少许盐少许白胡椒粉少许瑶柱海鲜粥的做法大米淘洗干净,放入锅中煮成白粥,大约九成熟干贝、蛤蜊干、冬菇泡发后...
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- 因为在山里支教,什么物资都很贫乏,没有能买菜的地方,快递差不多两周才能收到,所以这半年的菜单多为tb上能买到的干货为主料,而且做法必须简单易上手。这个汤感觉祛湿又鲜美,压饿又解馋,适合减肥(实在没有什么可以发胖的东西😂)和物料贫乏的同学使用。用料薏米一把海带干一碗瑶柱干...
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- 闲来无事~做个饼吃用料米饭随意瑶柱随意鸡蛋1个盐随意瑶柱米饼的做法米饭加盐加鸡蛋搅拌瑶柱浸泡碾碎再与米饭混合均匀小火慢煎!就好啦!小贴士喜欢的话可以加葱花或芝麻,我懒就没放。...
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- 【干贝的营养价值】干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍,含丰富的矿物质。【虾皮的营养价值】虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、...
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- 用料瑶柱一些蒜2瓣小米辣(或青线椒)10根生抽少许鱼露少许糖少许蚝油2勺瑶柱蒜泥酱的做法第一步,瑶柱水泡软,撕成丝。大蒜捣成泥,我用得是青线椒切好。也可以用小米辣更优。第二步,锅里加油,凉油时放入蒜,小火炒出蒜香。多加点油第三步,加入瑶柱,青线椒炒,再加入生抽,蚝油,一点鱼露,糖...
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- 酱汁鲜美,味浓不腻,是一碗面,一碗粉的灵魂之酱!用料辣椒面50g虾米50克瑶柱50克姜10克蒜5瓣花生油100克瑶柱虾米酱的做法洗干净一个容器,把辣椒面放在里面,洗净另一个锅,热锅下油,把油烧开,凉到80度这样,再倒入装好辣椒面里,一边倒油一边搅匀,做成油泼辣子那样备用!提前一两个小时把...
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- 这算是一道地道的广东菜式吧,第一次吃是N多年前在深圳的一家知名连锁茶餐厅式的酒楼吃的,吃过以后,每次过去基本都会点这道菜——瑶柱芥蓝煲,小孩子也特别喜欢吃,直到有一次再去,出品完全没了之前的味道,感觉极其不好,餐后反映给服务员说味道怎么不如以前了,服务员很含蓄的告诉我...
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- 在腌制虾仁和墨鱼的时候加了些烧烤酱和黑胡椒汁,味道更加丰富。。。再有淡淡的青椒味道,更多了一丝清新!米饭要蒸的略微硬一些,松散的米饭才好跟XO酱拌匀,又不会软塌塌的。。。经过最后的烘烤,表层的米饭稍带焦脆的口感,我是很喜欢啦!你也不妨试试看哦,超级简单,保证百分之百成功,媲...
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- 用料干贝适量盐适量糖一点点独蒜10虾米适量姜片辣椒一斤瑶柱辣椒酱的做法先把辣椒用盐一下洗干净晒干虾米和瑶柱提前泡发,我是晚上睡觉前放冰箱泡发的,早上刚刚好把辣椒,蒜頭,姜放開剁碎先放油把蒜头和姜先炒一下,出了香味把虾米和瑶柱一起加进去炒加两勺高度白酒52度,然后加辣...
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- 一道可以当晚餐的轻食汤用料玉米1根或1罐头干贝10粒鸡蛋1个盐5克淀粉4勺水一大锅鸡精或鸡汤块3勺或一块姜末10克糖10克瑶柱粟米羹的做法一大锅水煮沸。一根玉米或一罐罐头切碎玉米粒入锅。八片姜切碎入锅干贝泡发拆成丝入锅中火煮20分钟,加鸡精、糖、盐,加水淀粉,煮沸大火下...
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- 简易、便捷、健康的一碗汤泡饭。吃得丰富,煮得简单。嘻嘻,好味道!用料越光蟹田米200g鲜甜粟米150g毛豆(或青豆)50g马碲粒3只海参切段2只火腿片10g广式腊肠(可不放)1根酱瑶柱(可改干瑶柱)随量生油适量鸡汁适量盐适量料酒2匙姜片3片葱2根酱瑶柱菜蔬海参泡饭的做法将米洗干净用盐油腌...
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