- 特别下饭的红烧鸡块用料鸡肉半只生姜1块料酒1勺盐适量红烧酱油1勺蚝油1勺青椒1个鹌鹑蛋10个左右红烧鸡肉,家人的最爱,巨下饭的做法准备好食材鹌鹑蛋提前煮熟去壳,用刀在鹌鹑蛋上划几下锅中放入油,放入鸡肉下去炒香炒到鸡肉焦香放入生姜片放入料酒放入一勺蚝油放入一勺红烧酱...
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- 用料琵琶鸡腿2只或带皮鸡胸肉2-4块姜3-4片盐适量黑胡椒适量酱汁蚝油1勺酱油2勺老抽半勺料酒1-2勺糖1-2勺水1-3碗以没过鸡腿为准红烧鸡肉的做法买来的琵琶腿,去骨,一只鸡腿分成两半,洗净,用厨房纸巾吸干水分。鸡胸肉则背面用刀划开,用黑胡椒,盐,姜腌制。怕腥的话,可以加多勺料酒。...
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- 用料鸡腿500g夹心猪肉500g葱姜片老抽料酒冰糖鸡腿红烧肉的做法鸡腿剁块,肉切块焯一下鸡腿先油锅炒一下,备用肉入油锅翻炒,加入老抽,料酒,大火烧一会加入炒好的鸡腿肉,冰糖,加水没过肉,煮一会,大火收汁根据个人爱好加入调料,我加调料都是根据个大概来的,自己掌握🙂...
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- 很有幸的得到了一袋鸡背肉,但是不知道怎么处理,就百度了别人的大概方法自己琢磨了一道菜用料鸡背肉500克花椒20粒八角3个香叶3片料酒2勺老抽1勺生抽1勺糖一勺鸡精半勺盐一勺小葱1根红烧鸡背肉的做法鸡背肉躲成小块,小葱切成葱花,姜切小片鸡背肉焯水(冷水下锅加热),煮出浮沫,将鸡...
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- 用料五花肉大半斤姜一大块生抽半小碗小公鸡1只(四斤多点)八角3个红烧酱油(不是老抽)小半碗香叶3片大京葱1根盐4勺糖2勺蒜瓣两头小尖椒20个干辣椒20个花椒一小把啤酒2瓶桂皮1块香菜3根红烧鸡啤酒鸡五花肉烧鸡的做法整鸡剁成块,水中泡出血水,冲洗干净。冷水下锅焯水。捞出,凉水冲...
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- 用料五花肉800克鸡蛋6个葱3-4根姜4片冰糖一块老抽两大勺酱油膏两大勺生抽(代替盐)按个人口味适量添加黄酒250克植物油20克元宝红烧肉(鸡蛋红烧肉)的做法五花肉清水洗净,切方块。葱姜洗净备用。准备调味料,黄酒生抽老抽植物油。冰糖按个人口味准备即可。注意:这道菜不用放盐,用生...
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- 用料土鸡一只花椒(或花椒粉)适量大料(大料粉)适量料酒适量生抽适量勺姜3片葱1根蒜3瓣冰糖适量盐适量蚝油1勺老抽1勺香叶2片桂皮1块红烧土鸡肉的做法鸡洗净切块,备用生抽老抽料酒蚝油盐花椒粉大料粉调成汁葱姜蒜切好备用将切好的鸡块儿,兑好的调料汁葱姜蒜倒在一起搅拌均匀(来个...
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- 用料五花肉800克鸡蛋10个冰糖30克料酒3大勺八角1个生抽2勺老抽1勺葱4根姜3片盐少许香叶1片红烧肉鸡蛋的做法五花肉切块洗净用开水汆烫去血水锅内倒一点点油,慢慢的煎肉是两面焦黄后出锅。锅内留底油放入冰糖慢慢的炒出糖色炒出的糖色把煎好的五花肉放入糖色中翻炒,使糖色均...
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- 做过一次红烧肉,老爸超级爱吃,念念不忘那味道,周六休息,他老人家居然去菜场买了一只鸡,说让我用红烧肉的方式做红烧鸡,哈哈哈,好吧,就试试吧。用料鸡1只料酒适量生抽一铲半老抽半铲冰糖约5-8克生姜5片蒜3粒切片红烧鸡(红烧肉的配方)的做法整鸡洗干净,切成两份,放入冷锅冷水,倒入适量料...
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- 用料鸡蛋随意五花肉750g白酒1瓶盖姜5片冰糖1勺盐酌量老抽5勺生抽1勺葱2根鸡蛋红烧肉的做法五花肉洗净切成三厘米见方的块不粘锅烧微热放入切好的肉和葱姜中小火煸至出油肉变微黄倒入白酒去腥我家习惯烧菜放白酒开小火放入冰糖慢慢煸至冰糖溶化肉色变深倒入老抽生抽继续煸...
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- 每次给宝宝用心做了鸡肉丸都不爱吃于是突发奇想的创作了这道菜为了宝宝多吃点我都佩服我自己用料鸡胸肉1块面粉适量水适量姜半块葱一颗盐适量冰糖五六块红烧用根据口味老抽一勺红烧鸡肉丸的做法过程没拍图片这里描述一下1:把鸡肉姜末葱末水放料理机搅拌好2:加入适量面粉3...
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- 用料鸡脯肉牦油少量干粉少量酱油微量红烧鸡脯肉的做法少量干粉加少量水调匀干粉水倒入切好的鸡脯肉,并滴入几滴酱油,抓匀。放置10分钟锅烧红,加少量油烧热,中火,倒入鸡脯肉不断翻动肉,保持不沾上锅底倒入少量牦油,翻动肉几次,盛碗...
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- 有人要吃红烧鸡爪冰箱里又有块五花肉不煮就坏了所以~~用料鸡爪10只八角2个冰糖7-8颗料酒2勺老抽1勺酱油2勺红烧鸡爪(加红烧肉)的做法锅中火五花肉烫皮小定型后切方块锅加冷水下鸡爪五花肉汆水洗锅热锅少量油中火五花肉下锅煸至略焦黄定型后出锅上一步留的油别倒小火下冰糖小1...
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- 用料鸡腿只生抽勺老抽勺盐克姜片葱花椒水克红烧鸡块(鸡腿肉)的做法鸡腿切块切葱姜蒜冷水下锅放入葱姜蒜花椒煮熟的鸡块呈出热油,花椒炝锅放入鸡块,倒入酱油加葱爆炒完成...
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- 记录下,又学会一道菜用料鸡腿只老抽勺盐克姜片酱油勺蒜瓣料酒勺红烧鸡腿肉的做法鸡腿切块备用,冷水下锅,姜片,料酒,焯水。再洗净鸡腿备用。准备彩椒块,葱段,姜片,蒜末,土豆块,宽粉。起锅烧油,下两块冰糖上色,稍微焦糖色了下鸡肉,炒一会儿,倒点生抽,要是颜色不满意一点点老抽,下葱姜蒜爆香...
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- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡腿肉220g红薯200g青椒70g生姜2片植物油1大勺熟白芝麻根据口味添加白酒1大勺细砂糖1大勺生抽2大勺红薯烧鸡腿肉的做法中火加热炒锅,放入油,放姜片炒香。放入鸡腿肉块和红薯块,翻炒到鸡肉完全变色,红薯表面微焦。放入白酒、生抽和白...
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- 用料双汇鸡肉火腿肠70g红烧鸡肉肠的做法鸡肉肠切片,放入油,油热了以后放入鸡肉肠,小火慢炸,炸一会等火腿肠变色后,倒入老抽搅拌,再放入白糖搅拌一会,最后大火收汁。...
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- 用料小鸡腿10只五花肉适量生抽4勺老抽1.5勺冰糖如图姜5小块料酒适量八角如图香叶一片葱蒜如图能下三碗米饭的红烧肉,红烧鸡腿的做法鸡腿打花刀,方便入味五花肉切块五花肉,鸡腿冷水入锅,倒入料酒,放姜,去腥。煮出沫后,捞出备用。准备葱蒜,花椒,八角,香叶。准备小块冰糖油热后,小火放...
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- 馋鸡米花了,可是两块鸡胸又太多,那就来一盘土豆烧鸡胸吧,很下米饭呢🍚用料鸡胸肉1块土豆1个胡萝卜1根青椒3个生姜适量大蒜适量小葱适量红烧鸡胸肉的做法鸡胸切片。土豆,胡萝卜切丁。青椒切块。生姜,大蒜,小葱切小粒。胡萝卜,土豆过沸水,煮2分钟。(红烧速度快)锅里适量油,加入生姜,爆...
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- 用料鸡肘根6到8只去皮五花肉250克红洋葱半个老抽适量生抽适量料酒(黄酒味淋米酒均可)适量黄冰糖30克八角1个肉桂1根花椒6粒干辣椒1个香叶3片姜5片丁香1粒草果1个小茴香10克轻松上手的红烧肉与红烧鸡腿的做法冷水与五花肉、姜片下锅,烧开撇去浮沫,将五花肉捞出,肉汤不要倒,过滤...
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- 跟着小美做一道高大上的菜随随便便,鲍鱼红烧肉、鲍鱼鸡翅、鲍鱼鸡爪啤酒红烧肉方子先走一个,以上的烧法都一样,自由发挥:黑猪五花肉500克切成3✖️3厘米,25克生抽,5克老抽,50克料酒,80克啤酒,10~30克冰糖,生姜少许,辣椒一根,40分钟/120度/反转小勺,最后20分钟放入胡萝卜、土豆、香菇记住...
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- 这是一个特别适合给孩子做的菜,但普通的材料换一个方式,就有不一样的惊喜。这样的鸡翅上桌,不觉得拿着吃比用筷子吃更爽吗?孩子肯定喜欢。用料鸡中翅酱油料酒五香粉蚝油红烧鸡肉锤的做法将鸡翅的一端剪开筋膜,将皮肉向上翻开,推至另一端。去掉细的骨头,保留粗的骨头,做成肉锤状。...
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- 红烧肉和红烧大肠都会做吧,我就不写了,关键是炖素鸡怎样入味啊用料素鸡油红烧肉(红烧大肠)炖素鸡的做法素鸡切片,厚度看图直接大火炸,两面都要炸炸成金黄色有点起泡的样子就好了准备一盆凉水,炸好就直接放凉水里泡着等红烧肉或者大肠炖的差不多了,把素鸡从水里捞出来放进去一起再...
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- 用料五花肉1克冰糖1克料酒1勺八角1个糖1克生抽1勺老抽1勺红烧肉烧肉的做法简简单单简简单单简简单单简简单单简简单单简简单单简简单单...
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- 用料五花肉500克素鸡1个八角四颗冰糖50克老抽2勺大葱段少许姜片若干醪糟2勺素鸡红烧肉的做法先将五花肉皮用刀口刮净,然后在直火上微微炙烤五花肉皮,除去毛根部,去腥,同时让肉皮微微出油,有利于最终成品的软糯。烤完后,再用刀口将皮面的碳化物和杂质除净。烧一锅水,加入姜片、大...
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