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南雄酸笋鱼的精彩文章

南雄酸笋鱼如何做才美味，怎么做南雄酸笋鱼简单又好吃

  • 南雄酸笋鱼如何做才美味，怎么做南雄酸笋鱼简单又好吃

  • 媳妇南雄妹子，自从复工以来，异常想念家乡菜，继上次做了南雄鸭之后，现在又想吃南雄酸笋鱼，做起来用料罗非鱼1条豆腐泡一盒酸笋150克小米椒4个蒜2瓣姜8片青椒1个南雄酸笋鱼的做法鱼切块、放生粉和酱油腌制半小时以上。(选罗非鱼的原因是腥味比较小、鱼骨也少，草鱼细骨太多了，吃着...
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开胃雄鱼如何做才美味，怎么做开胃雄鱼简单又好吃
雄鱼🐠火锅如何做才美味，怎么做雄鱼🐠火锅简单又好吃

  • 雄鱼🐠火锅如何做才美味，怎么做雄鱼🐠火锅简单又好吃

  • 鱼，从小到大都一直喜欢，小时候一直这样总结着我们这一家，爸爸喜欢钓鱼，妈妈喜欢做鱼，我跟弟弟喜欢吃鱼，长大后，工作在外，一直想念妈妈鱼的味道，在南宁第一次尝试后，按照妈妈的口述菜谱，第一次煎鱼，从此之后，喜欢上下厨折腾，再之后回长沙，结婚，为他洗手做汤羹，唯美食与爱不可辜负！用料豆腐一...
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酸笋黄焖鱼（南雄风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸笋黄焖鱼（南雄风味）方法
南雄酿豆腐如何做才美味，怎么做南雄酿豆腐简单又好吃

  • 南雄酿豆腐如何做才美味，怎么做南雄酿豆腐简单又好吃

  • 酿豆腐是每一户人家过年过节必备的小吃。南雄酿豆腐与东江酿豆腐不同，东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐，酿入的馅料以肉为主，而南雄的酿豆腐多用油豆腐包来酿，馅料则丰富多样。其做法就是用新鲜的芋头、香脆的小虾米，还有腊肉碎、蘑菇、香菜等等材料剁碎拌匀，有些人家还会按不同...
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雄鱼宴如何做才美味，怎么做雄鱼宴简单又好吃

  • 雄鱼宴如何做才美味，怎么做雄鱼宴简单又好吃

  • 鱼儿全身是宝，今天一鱼三吃，物尽其用好开心用料雄鱼一条剁椒适量蒜头适量香菜适量豆腐一元钱番茄2个姜数片雄鱼宴的做法鱼头洗洗趴碟子上，淋上花生油剁椒姜蒜上开水锅蒸十分钟即熟。喜欢酒的可加点酒剔下来的鱼骨，鱼皮煎一煎，放入烧开的水中，加入番茄，姜片，滚开后转中火褒十五分...
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南雄腊肠如何做才美味，怎么做南雄腊肠简单又好吃

  • 南雄腊肠如何做才美味，怎么做南雄腊肠简单又好吃

  • 用料生抽少许盐50克白糖50克53度白酒50克味精10克前腿肉5斤克南雄腊肠的做法买肉时叫卖家用机器把肥肉切丝，瘦肉切片，其实3:7还是肥，我又加多一斤瘦肉。肠衣在网上买的盐淹的，洗干净就泡了十分钟，在调味时泡这个酿肠机快，又不会有很多汽在肠子里。绑线用衣架子挂着...
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红烧雄鱼如何做才美味，怎么做红烧雄鱼简单又好吃
南雄酸笋鸭如何做才美味，怎么做南雄酸笋鸭简单又好吃

  • 南雄酸笋鸭如何做才美味，怎么做南雄酸笋鸭简单又好吃

  • 喜欢吃辣的朋友别错过了，超级正宗好吃的酸笋鸭用料鸭子半只只酸笋1小块克姜1片片辣椒6个蒜1个瓣酱油3铲勺料酒1铲勺干辣椒20个个盐5小勺克啤酒1瓶瓶生抽2铲勺南雄酸笋鸭的做法准备好半只鸭，酸笋，姜第一步，先把鸭子放热锅里面炒干，越干越好第二步炒着会有很多腥水，把腥水铲掉第...
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南雄饺俚糍如何做才美味，怎么做南雄饺俚糍简单又好吃

  • 南雄饺俚糍如何做才美味，怎么做南雄饺俚糍简单又好吃

  • 长大的地方，多年没有回去，记忆中的味道，很是怀念呢，于是自己动手做，自给自足。因平时做菜比较喜欢简单点，所有可能很多细节不太注意，请小伙伴们多多指正啦~用料饺俚糍粉1斤（某宝有卖，还配黄栀子）茄子3个（较大）小米椒6个（看吃辣程度放啦）南雄酸笋4小块（老公爱吃酸笋，所以放得多，大家看口味...
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韶关南雄酸笋黄焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的韶关南雄酸笋黄焖鸭方法

  • 韶关南雄酸笋黄焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的韶关南雄酸笋黄焖鸭方法

  • 媳妇南雄人，出来外面之后一直念着想吃家里的黄焖鸭，刚好这次从家里带了丈母娘自己腌的酸笋，所以今天来黄焖鸭吃用料鸭半只酸笋三块红辣椒2个姜8片蒜头8瓣啤酒半瓶生抽5勺老抽2勺蚝油3勺盐1勺水适量桂皮、八角各2个香叶、花椒适量韶关南雄酸笋黄焖鸭的做法鸭子洗净焯水捞出备...
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好吃的南雄油炸花生饼+酸菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的南雄油炸花生饼+酸菜饼方法
南雄包糍如何做才美味，怎么做南雄包糍简单又好吃

  • 南雄包糍如何做才美味，怎么做南雄包糍简单又好吃

  • 包糍是粤北一带的地方名点，客家特色糍粑，最典型的是粤北地区千年古镇文明的南雄，逢年过节几乎必备的一种糍粑，当地俗称“包糍”或“硬米糍”，形状像水饺，与饺子不同的是包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米磨成粉加入当地特制的其他佐料制做而成的。在粤北南雄（包糍）这一风俗...
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南雄饺哩糍如何做才美味，怎么做南雄饺哩糍简单又好吃

  • 南雄饺哩糍如何做才美味，怎么做南雄饺哩糍简单又好吃

  • 老公南雄人，学下做南雄美食，馅料随个人喜欢，南雄菜，感觉辣的都行，重口味用料木薯粉40克澄面60克黄栀子半粒陈皮少量水140克酸笋适量酸菜适量花生油少量南雄饺哩糍的做法木薯粉，澄面称好备用，黄栀子，陈皮放水里煮一下，颜色出来即可隔渣再次把水煮沸倒入粉，可以放点花生油，粉团会光滑...
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南雄人的酸笋鸭做法烹饪大全 地道南雄人的酸笋鸭如何做

  • 南雄人的酸笋鸭做法烹饪大全 地道南雄人的酸笋鸭如何做

  • 用料酸笋一小块鸭半只辣椒一小把草果半个沙姜一小块香叶3.4片料酒3.4小勺酱油3小勺姜4片蒜半个盐2小勺八角1个南雄人的酸笋鸭的做法鸭子切块，飞水热锅，下鸭子炒干水盛出备用香料洗净备用我平时多数就放图片这几个其它好少放因为觉得香料太多太杂味，而且也燥热对了有时会放点...
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南雄菜包糍如何做才美味，怎么做南雄菜包糍简单又好吃

  • 南雄菜包糍如何做才美味，怎么做南雄菜包糍简单又好吃

  • 这道点心在我们这里方圆几十里地都是出名的哦，有着酸菜的酸爽辣劲，皮薄而Q弹，深受吃货们喜欢！用料澄粉250g开水150g捣烂的干栀子两三个肉馅有：肥瘦适中的猪肉150g今年的酸菜200g辣椒适量调料：油适量酱油，生粉适量南雄菜包糍的做法把水烧开放入栀子（用纱布包好），中火煮十来分钟。边...
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南雄板鸭如何做才美味，怎么做南雄板鸭简单又好吃

  • 南雄板鸭如何做才美味，怎么做南雄板鸭简单又好吃

  • 从小到大都爱爸妈每年冬天亲手做的板鸭😁这是3月份过完年带来广州的，一直放在冰箱里，最后一顿了！得等今年冬天再有吃咯南雄是广东省历史文化名城，境内名胜古迹众多。“岭南第一关”——梅关，自唐代名相张九龄奉旨开凿驿道后，成为岭南通往中原之要道，老一辈无产阶级革命家陈毅的...
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南雄牛干虎如何做才美味，怎么做南雄牛干虎简单又好吃

  • 南雄牛干虎如何做才美味，怎么做南雄牛干虎简单又好吃

  • 秋冬季节广东南雄特色菜，在一个外地人看来，其实是特殊方法烹制的牛肉干，第一次尝试地方特色，留个记录用料姜一只切丝盐10g指天椒100g八角，桂皮，花椒，香叶，草果等，香料可用十三香粉代替若干老抽两汤勺生抽两汤勺辣椒粉50g糖20g淀粉少量牛干虎500g南雄牛干虎的做法新鲜黄牛肉切薄片，...
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酸笋鸭（南雄菜）做法烹饪大全 地道酸笋鸭（南雄菜）如何做

  • 酸笋鸭（南雄菜）做法烹饪大全 地道酸笋鸭（南雄菜）如何做

  • 酸酸辣辣咸咸香香用料鸭肉4分之一只酸笋300克蒜苗4根姜一块蒜头一个桂皮一块花椒一把八角两个干辣椒10个小米辣6个啤酒400ml盐鸡精生抽老抽糖酸笋鸭（南雄菜）的做法将鸭肉洗净，去皮去骨后切薄片烧开水过一下水后捞起晾干，另起锅，将鸭肉炒干至没有过多水份热锅热油，将姜、蒜头、...
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雄鱼头锅仔如何做才美味，怎么做雄鱼头锅仔简单又好吃

  • 雄鱼头锅仔如何做才美味，怎么做雄鱼头锅仔简单又好吃

  • 用料鱼头青椒紫苏叶小料葱姜调料盐糖味精，料酒，胡椒粉雄鱼头锅仔的做法鱼头洗净葱段，姜片只苏叶切小片青椒切小节将鱼头两面煎定型，煸小料，加汤放入鱼头，汤奶白后调味，放入青椒，倒入锅仔中即可小贴士汤色奶白，咸鲜味美...
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南雄酸笋啤酒焖鸭做法烹饪大全 地道南雄酸笋啤酒焖鸭如何做

  • 南雄酸笋啤酒焖鸭做法烹饪大全 地道南雄酸笋啤酒焖鸭如何做

  • 酸笋焖鸭是老家的一道名菜，每逢过节都会做，酸笋是自己泡的用料鸭子半只啤酒1瓶酸笋一块蒜苗2根小米椒若干大蒜1个姜片一块桂皮少许八角2个香叶3片料酒2勺酱油3勺老抽1勺蚝油1勺盐适量南雄酸笋啤酒焖鸭的做法准备食材鸭子洗干净切块焯水，锅里放姜块，料酒煮开倒鸭子下去，把浮沫...
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雄鱼豆腐汤如何做才美味，怎么做雄鱼豆腐汤简单又好吃

  • 雄鱼豆腐汤如何做才美味，怎么做雄鱼豆腐汤简单又好吃

  • 冬天喝一碗暖洋洋的雄鱼炖豆腐汤用料豆腐1块姜2片油适量料酒2勺盐2勺雄鱼（或鲫鱼）250克葱1根生菜一颗红椒一小块，可不要雄鱼豆腐汤的做法准备辅料:姜切片，红椒切小块，葱切葱花，生菜洗干净。提前烧一壶热水忘记拍了，鱼打花刀，抹盐加料酒腌制10分钟小火撒盐煎鱼，下姜块。两面金黄后...
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清煮雄鱼头如何做才美味，怎么做清煮雄鱼头简单又好吃

  • 清煮雄鱼头如何做才美味，怎么做清煮雄鱼头简单又好吃

  • 用料鱼头清煮雄鱼头的做法血水冲掉，黑的地方指甲刮掉中间切开，再斜着切这里，变成四块放油，匀开鱼皮的一面朝油，轻放要热均匀，3分钟左右，不能冒烟，不能烧了，要动，不能动铲子辣椒圈，生姜大块。放生姜，放均匀放辣椒。加水水没过鱼盖好蒜子切片滚了放盐，多放，5左右放蒜子味精先鱼后汤。...
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南雄酸笋鸭（红烧鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的南雄酸笋鸭（红烧鸭）方法
南雄酸笋焖鱼做法烹饪大全 地道南雄酸笋焖鱼如何做

  • 南雄酸笋焖鱼做法烹饪大全 地道南雄酸笋焖鱼如何做

  • 超级好吃的焖鱼，放酸笋才入味用料鱼条酸笋克蒜瓣姜片辣椒个蚝油勺料酒勺南雄酸笋焖鱼的做法第一步一条大头鱼或者草鱼都可以，油，酱油，淀粉腌制10分钟第二步热油放姜爆香，然后放2勺盐，放了盐才不会粘锅的哦第三步把腌制的鱼放进去翻炒，炒到金黄色就起锅第四步锅里放油，再放小米椒，...
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