- 用料鸭肉半只紫苏10片姜8片蚝油1勺生抽3勺料酒2勺片糖1/3片老抽1勺广式紫苏焖鸭的做法鸭肉切块,烧开水,加姜片,料酒(去腥)焯水,大概10分钟,捞出沥干热锅热油,下姜片,蒜头,紫苏,鸭肉,爆炒至鸭肉金黄,加3勺酱油,1勺蚝油,1勺老抽,适量盐,水(水面淹过鸭肉),1/3片片糖,搅拌均匀,上盖,大火煮至收汁即可(看...
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- 这道菜本是老爸做的拿手菜,可以说是我们姐弟俩的最爱啊!可现在这道菜的味道也只能在回忆中才有了。用料鸭半只紫苏叶二两姜一大块蒜苗一棵生抽三大勺盐适量糖一大勺甜面酱一大勺白酒两大勺紫苏焖鸭子的做法先将鸭肉剁件,冲洗干净,放沸水锅里淖掉血水后,沥干。热锅后把姜片放入...
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- 这道菜是我从小就很喜欢吃,香,下饭。紫苏和鸭真的是绝配,紫苏去掉鸭子的骚味。😋不夸张的说,连姜片都好好吃,骨头都好入味。重点烹饪简单,零难度。😁吃辣的朋友可以加辣椒,少放白砂糖或者不放,这样就比较适合您的口味~用料紫苏1把鸭半只姜片10干蒜头3瓣豆鼓3大勺酱油,老抽,柱侯酱各2...
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- 用料紫苏适量鸭肉半只盐适量生抽适量紫苏焖鸭肉的做法先鸭肉用热水煮一下。飞水后就开始爆炸姜,依次加入鸭肉,酱油,料酒,十三香粉,盐。炒到鸭肉入味时,加入紫苏翻炒。最后加入生粉水勾芡。美味的紫苏焖鸭就好了。...
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- 客家炒田螺和焖鸭都会用到紫苏,紫苏真的是一味美好的食物~初春的紫苏也最是鲜嫩用料冬瓜200克紫苏>5片姜5片盐适量糖适量酱油少许鸭半只下饭大菜:紫苏冬瓜焖鸭的做法冬瓜,切成大块,差不多两个手指宽,小尾指那么厚。可以大块些,因为冬瓜容易煮烂准备紫苏叶和姜。紫苏叶切丝,姜切片...
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- 用料鸭半只紫苏1把姜蒜3片生抽2勺油盐适量广东名菜~紫苏焖鸭的做法鸭肉洗净斩块.焯水沥干水分。紫苏洗净切碎。姜蒜切片。起锅烧油,放姜蒜.鸭肉.翻炒至两面金黄。放入清水没过鸭肉。大火烧开,转中小火慢炖。炖到汤汁浓稠,放入紫苏翻炒均匀,再放生抽.盐调味。出锅啦~...
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- 婆婆猪与时俱进,积极研发的新菜式。酸辣度非常适合广东人,惹味的焖菜用料番鸭半只嫩酸笋3两鲜紫苏1两葱段1两姜片5片蒜头5颗海鲜酱5茶匙柱候酱5茶匙冰糖适量生抽适量泡椒半只婆婆猪酸笋紫苏焖鸭的做法鸭剁块,笋洗净选择嫩笋,其他配料洗净切好待用锅烧红,把鸭倒进锅里煸香捞起...
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- 紫蘇燜鴨配料:鴨肉600克,姜100克,紫蘇壹把,生抽20克,蠔油10克,鹽3克,老抽3克,啤酒300克,清水、青紅椒各適量註意事項:鴨肉比較難熟,水可以稍微加多點燜。用料鴨肉600克紫苏焖鸭的做法紫苏焖鸭...
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- 简简单单的一道菜,天气热想吃鸭肉,买了半只鸭,起了鸭肉做这个菜,其余的用来煲冬瓜。用料盐没放紫苏十来块叶姜片5-6片生抽2小勺糖2茶匙鸭鸭肉适量料酒2汤羹红葱头适量胡椒粉很少广府味道-紫苏干逼鸭的做法紫苏叶子摘下来,茎留着备用;红葱头用来爆香油;鸭肉没有腌制也没有沸水,散...
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- 我喜欢用电饭锅做菜,方便又不用看过也不用担心烧糊用料紫苏一小把盐一克糖半勺鸭四分之一只黄豆酱一勺姜片五片料酒两勺懒人电饭锅紫苏焖鸭的做法鸭子剁好,姜切片紫苏洗干净,沥干水电饭锅烧干水份放姜片和鸭肉翻炒炒至变色,放一大勺黄豆酱,翻动一下翻炒均匀放料酒,因为鸭肉有点...
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- 山黄皮俗称“鸡皮果”,含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,可鲜食、调味、入药。果实经过腌制加工,可成为调味上品,有独特香味。具有疏风清热,利湿解毒,截疟之功效。用料鸭肉1只姜5片料酒适量生抽适量耗油适量盐适量胡椒...
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- 这是一道乡下的风味碌鸭,小时候爸爸每次煮这道菜的时候都被那浓浓的卤鸭香味馋得流口水,一直在旁边等着,爸爸总会第一时间先斩一个鸭翅给我用手拿着啃,那种味道一直都在我的脑子里,从没忘记过。想不到长大了这也成了我的拿手菜,老爸说有他的真传😄😄用料鸭1只八角1个五香粉少许...
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- 心血来潮想吃鸭子啦哈哈哈哈用料紫苏10片鸭肉半只(你可以一只或者很多只哈哈哈)姜片5~6片生抽4勺料酒1~2勺冰糖6~7颗蚝油半勺多一点蒜瓣4~5瓣葱7~8颗卤水汁2勺花椒油半勺辣椒1~2个姜一小个弄成姜蓉桂皮2~3块八角3~4个0⃣失败的紫苏卤水焖鸭!的做法准备半边鸭子🦆,洗好剁块,然后再用热...
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- 用料姜片3片紫苏5株生抽适量米酒适量鸭头、脚5只盐适量花生油适量紫苏焖鸭头的做法处理鸭头,用镊子把细毛夹干净,把鸭嘴里的一层外壳掏出来,用水冲洗干净里面的黏液。洗干净鲜嫩的紫苏,姜片准备好。先把其它所有食材炒香,再放生抽料酒,盖好锅盖焖煮,期间可以揭盖翻炒,注意水要足...
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- 紫苏焖鸭紫苏焖鸡都是一样的做法,好吃不腻!ヾ(≧∇≦*)ヾ用料鸭肉半只紫苏一小把姜两块柱候酱2勺(点睛之笔)料酒稍微多点(分几次用)生抽3勺蚝油2勺白砂糖1勺超级香的紫苏焖鸭的做法1️⃣💡准备鸭肉:1)鸭肉斩块洗净(鸭皮肥的可以卸下来煎油)2)拿块姜切片,烧锅热水,姜片放入并倒入料酒(去腥...
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- 用料紫苏一把鸭肉半只姜两瓣生抽1勺盐3克广东牌紫苏焖鸭的做法备好新鲜鸭肉,切碎紫苏,姜片锅烧热放油,鸭,姜片一起翻炒三分钟再放入紫苏翻炒变色后加入一大碗水,淹过鸭肉即可盖上锅盖,大火煮三分钟,转至中火煮上七八分钟,再转小火焖煮五分钟,出锅哒哒哒!香喷喷!真诱人!很下饭,老公一下...
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- 秋天气温变化大,吃点紫苏鸭肉增强抵抗力。用料鸭肉随意紫苏三两棵姜几片生抽3勺料酒1勺冰糖25克盐适量秋冬好煲:紫苏焖鸭的做法紫苏洗干净,姜削皮姜切片紫苏切段锅里加水,放两片姜,倒一勺交流,把鸭肉焯水,冲洗干净起锅,煎炒姜片十几秒下鸭肉翻炒一分钟倒酱油,放入冰糖翻炒上色紫苏...
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- 用料鸭肉1/4只紫苏1扎姜片适量蒜适量料酒两勺生抽适量豆豉适量紫苏焖鸭的做法市场买的1/4鸭肉,先砍成块,然后沥干水,锅内放少许油,放入鸭肉炒,炒个三四分钟,炒鸭皮和鸭肉的水分,油出来,最好焖的皮有一点点焦黄色。然后将鸭肉盛起另起一锅,下油爆炒葱姜蒜和豆豉,炒出味道后,放入炒好...
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- 不认识B0SS时我只知紫苏鸡好味而已用料鸭肉适量紫苏适量土豆适量料酒适量姜适量姜适量盐适量酱油适量鸭肉两食(土豆紫苏焖鸭、干煸鸭)的做法鸭洗净砍块(很多时可买时叫帮砍好)拍扁姜放入备好的开水并倒入鸭拌匀灼水灼透捞起灼好后爆炒姜加入酒酱油盐爆炒均匀加入水至与鸭平或...
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- 用料紫苏随喜鸭半只姜片5片糖一点点生抽盐紫苏焖鸭(^∇^)的做法鸭子买回来,给它搓澡搓干净点、身上毛毛拔干净点,然后砍小块。姜切片,紫苏洗干净,叶子取下,梗我留用了(也可以不要了哈)锅内倒一点点点油就够了(等下鸭子被焖煮过程中会瘦身释放很多油脂哒),滴两滴润锅滴,放入煎片,大火炒香...
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- 哥哥学校倡议大家踊跃参与科学观察笔记比赛,观察对象可以是动物或者植物,蚕宝宝想想都可怕,还是观察植物吧,《冷藏紫苏和鲜切紫苏的扦插存活率对比》老母亲脑洞一开干脆用剩余的紫苏整个辣椒酱。炎炎夏日胃口缺缺,酸酸辣辣正好用来醒胃,可以拌面,佐餐,炒菜,炒海鲜特别好吃。用料姜...
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- 这个味道是去一家店里试了觉得很特别,回来自己研究的,我还改良了一下,比原版更好吃😋用料鸭翅8只紫苏适量泡椒,蒜末适量,看图尖椒1个蚝油2勺酱油2勺盐适量糖1勺紫苏焖鸭翅的做法鸭翅焯水放入料酒去腥,记得是冷水下锅哦,水开煮3分钟,冷水冲洗干净,备用。泡椒,蒜,适量,切成这个大小,备用...
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- 用料鸭胸肉青辣椒朝天椒紫苏生姜蒜头豉油海天黄豆酱生粉料酒、椒圈紫苏焖鸭胸肉片。的做法1、生姜去皮切片。鸭胸肉去皮去骨切薄片,加生姜丝、豉油、料酒、海天黄豆酱、生粉腌制。2、蒜头去皮切片,辣椒洗净去籽切辣椒圈。3、紫苏洗净切碎。4、热锅凉油,爆香蒜头和一部分辣椒...
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- 妈妈的味道🥰用料鸭1只油少许蒜头6颗姜6片八角5个胡椒粉1小勺五香粉1小勺糖(我用的是黄糖)1勺腐乳3-4块老抽2勺味极鲜酱油5勺蚝油1勺柱侯酱1勺料酒2勺水适量广式焖鸭的做法把鸭洗干净,稍微把它拍干。准备材料。在一个碗里,把糖,胡椒粉和五香粉混合。用另一个碗,把腐乳块,蚝油,味...
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- 不加水的原因是放了啤酒~用料鸭肉四分之一只紫苏若干片姜若干片蒜4~5瓣料酒1勺生抽若干勺盐若干克啤酒1罐冰糖按个人口味老抽按个人喜好(可不加,只是为了调色)蚝油按个人喜好(可不加)梅子盐渍的或者泡酒的都可以用紫苏焖鸭(无水版)的做法将鸭肉洗干净(多洗两遍)用厨房纸吸干多余水分...
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