- 入秋了,给自己做了个小甜点。开口笑,它还有另外一个名字,叫心太软。做法简单,小巧精致,口感软糯香甜,营养又补气血,女人吃了特别好 。也是非常受人们喜爱。用料红枣16颗糯米粉40克温水30克【糯米枣】它有个名叫“心太软”,也有个名叫“开口笑”的做法口感软糯香甜非常好吃用粗一...
- 20042
- 用料蛤蜊30个鸡蛋1个菠菜2根虾仁20个盐2克胡椒粉2克生粉2勺枸杞5粒笑口常开的做法虾仁剁碎备用虾泥中加入盐,胡椒粉,一个蛋清,2勺生粉搅拌均匀菠菜打成汁,过滤备用分两次加入菠菜汁,搅拌均匀蛤蜊冷水下锅煮至微开口拌好的虾泥装入蛤蜊中电饭锅或者蒸锅水开再放入,蒸5分钟即可烧...
- 10475
- 自从上回用平底锅做了一次嘎嘣脆的蛋卷,我就着了心魔,时不时的整一次逗自己开心,嘎吱一口满桌子掉渣特别有成就感,重要的是儿子也特别喜欢吃,我做的时候他就站在旁边候着,告诉他等放凉了以后更脆,怎奈迫不及待的小手加之同样不冷静的心,通常是做一个吃一个,到最后连摆盘的都不够,一...
- 32394
- 宅家菜谱系列之三:开口笑酥,一个咸口的小零嘴,芝麻浓香,一口一个~用料面粉200克泡打粉5克鸡蛋一个/两个牛奶适量白芝麻适量清水一碗盐两勺花生油,小苏打,糖适量开口笑酥的做法花生油,面粉,泡打粉,小苏打,鸡蛋,糖,盐,牛奶,混合好揉成面团。将面团揉好后,盖上湿布给面团保湿。将面团揉成粗...
- 11031
- 这纯属是个偶然。。。芝麻撒了,又放不回去,不知道该怎么处理,所以就做了这个用料高筋粉适量酵母少量小苏打少量辣椒粉适量胡椒粉适量盐适量嗯。。。我也不知道叫个什么名字的做法所有材料混合加少量水,用筷子搅拌,揉成一团,发30分钟,切条,烤箱180度25分钟,欧了,味道还不错,量都是凭...
- 6706
- 开口笑叛,又叫酵粄,小时候过年才能吃上。用料面粉200克白糖40克酵母3克泡打粉3克小苏打2克开口笑粄的做法把所有材料放入盆中,用40度的温水搅成偏硬的糊状。碟刷过油。把面倒入碟里抹平。入蒸锅蒸20至25分钟。时间到熄火,3分钟后开盖取出。小贴士配比很主要。...
- 20902
- 这两天在网上看到制作开口笑用烤箱也可以,我觉得这比油炸的要健康很多,所以今天正好趁着有空,就开始制作了。用料低筋面粉200克白糖60克鸡蛋一个泡打粉3克色拉油60克白芝麻适量开口笑😀的做法秤60克绵白糖打一个蛋打散备用加入糖中把糖和蛋液搅拌均匀。称量60克玉米油倒入混...
- 7293
- 用料糖240克面粉500克食用油60克水80克公鸡旦60克小苏打3克泡打4克开口笑。的做法油糖水鸡蛋混合一起搅拌均匀。。加入面粉,泡打粉苏打。。喷上水沾芝麻,下入150的油锅,在漂浮起来后,油温升至180到20o炸至金黄捞出。...
- 28032
- 今天咱们来做“笑口枣”,也有叫“开口笑”、“笑口酥”的。做笑口枣的砂糖分量不要随意减少,砂糖放少了,水量就要加大,面粉才能成团。刚刚炸出来的时候,可能感觉还好,但隔夜回油之后,就能体会到明显的区别了。即便你把炸好的开口笑存放到一个完全密封的容器里!用料砂糖100克清水7...
- 7947
- 小时候很喜欢吃,因为它有一个很好听的名字叫“开口笑”吃了之后,都会开口大笑。70后、80后童年的记忆。你是否还记得它的味道?今天让我们一起来回忆一下童年的味道吧!给大家分享一下做法,这个配方很好吃,外酥里软。(方子非原创)用料中筋面粉280克色拉油50克白糖55克鸡蛋1个小苏打...
- 15184
- 这是我学过的最好吃的点心了,虽然油炸,但不腻口,香酥可心,赞👍用料鸡蛋5个低筋面粉750克糖粉400克色拉油50克泡打粉7克白芝麻300克臭粉3克开口笑的做法准备种类材料,糖油蛋一起搅打至糊白,此过程用电动打蛋器需要大概15分钟打至十分钟的样子😄,还需要继续加油!加入泡打粉和臭粉搅...
- 6765
- 这个小点心是我从小吃到老的,小时候只要看到大人在做,我就会跟着一起玩,现在是只要有朋友聚会,我都要提前一天做几份,与她们一起分享用料食材~1:中筋面粉250克玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉2克食材~2全鸡蛋1个绵白糖100克玉米油20-30克盐1克矿泉水40克配料:白芝麻200克左右开口酥...
- 12583
- 酥饼旺季又来啦,快来跟着小法备年货吧!烤箱版本的开口笑寓意新的一年“笑口常开”,真的没有什么比开心更重要的啦!😊满满的芝麻就知道有多香了,越嚼越香。酥酥脆脆的小酥饼,一碾就碎!有点像进阶版的芝麻脆饼,超好吃!过年多做些和家人一起分享吧!配方食材+做法都非常简单,出单的宝宝...
- 22526
- 女生吃红糖是特别好的补品,经期月子时期都可以吃的,我每次蒸一锅就抢光了,哈哈😄用料面粉240克红糖100克(超级甜,不喜欢那么甜的减半建议50-70)开水200克泡打粉5克简易版个个「开口笑红糖发糕」的做法1⃣️红糖用开水混合融化,没有完全融化是其实味道更佳,我是用温水化的,哈哈哈2⃣️...
- 27937
- 原来想取个英语名字,pleasesmile用料小红薯两个香蕉大半根牛奶适量开口笑的做法两个小红薯放入电饭煲中,加水,按蒸煮键30分钟。蒸熟后,放入碗中去皮用勺子压成泥,感觉有点干,就用了一点点牛奶调整。香蕉切小段,放入搓成球的红薯中。直接放入空气炸锅180度15分钟。小贴士不知道要...
- 29746
- 开口笑是有名的饭后甜点,做法有炸制、煮制和蒸制。我采用了蒸烤的方法,更好保留红枣风味,保证红枣皮不破,卖相更好。用料红枣10个糯米粉30克清水20克蜂蜜2小匙白芝麻10克【开口笑】的做法将红枣洗净,中间切一刀,不要切断,将红枣核取出;红枣泡入温水中半小时,取出,沥干水分;糯米粉加...
- 7289
- 今天是巨巨巨巨巨简单又小巧玲珑的红枣年糕,一口一个拿着吃,糯叽叽的口感谁顶得住呀!还能少刷一个碗,嘻嘻~马上假期结束了,赶紧学几道简单又好看的菜给家人露一手吧!用料红枣10-20颗糯米粉50克清水适量开运年糕|一口一个开口笑红枣年糕,笑口常开好运来的做法红枣洗净浸泡片刻然后...
- 12111
- 开口笑失败过吗,如果之前失败了,试试这个开口笑的整形手法,保证每个都开口,看具体步骤吧。用料低筋粉200克鸡蛋2个色拉油30克小苏打1克白糖100克芝麻适量克芝麻开口笑保证个个开口附整形视频的做法开口笑所需食材大合照,芝麻忘记放进去了,是用来最后裹面团用的。除面粉和芝麻以...
- 15615
- 小时候特别钟爱的小吃,现在也想自己的孩子能尝尝妈妈小时的美食做的时候忘了拍操作过程图片了,如有不明白的可评论问用料中筋面粉200克鸡蛋1个泡打粉2克白芝麻适量克色拉油20克白糖60克开口笑~一口一个的开口笑的做法色拉油+鸡蛋+白糖+泡打粉混合搅拌至白糖融化即可加入面粉...
- 9453
- 大家好,我今天来给大家分享一道传统小吃——开口笑的做法,开口笑是老北京的传统小吃,特点是口感特别的酥脆,香甜可口,表面一层芝麻经过油炸后发出浓浓的香味,吃一颗满口芝麻香,个头儿小巧,一口一个超级方便过瘾我们家因为老人和孩子喜欢吃,所以隔三差五的就会做一次,曾经尝试过很多...
- 26157
- 没有故事,只是喜欢各种小零食,自己做的吃着放心☺️用料普通面粉400克奶粉60克食用油65克(面团用)海盐2克鸡蛋4个糖60克泡打粉4克食用油炸制用适量清水适量生芝麻(白)适量奶香开口笑的做法面粉中加入奶粉、食用油拌匀。油和面粉搅拌后有一些小疙瘩用手搓开(因拍照只能一只手演示)用...
- 23467
- 今天宝贝宴请小朋友一起吃晚饭庆祝新年第一天,午饭后寻思做点啥给孩子们做饭后甜点,蛋糕早已经准备好,那就来个中式点心吧,于是,就有了这盘香酥可口的开口笑,操作简单,只要耐心即可!用料面粉250克鸡蛋(小小个的)2个白砂糖100克泡打粉2克色拉油42克白芝麻适量个个开口的开口笑的做法...
- 7483
- 用料西红柿2个葱一小块料酒选放,一小勺姜3-4片盐适量生抽1-2勺土豆5个(小)洋葱个(半个)胡萝卜1根番茄酱4-5勺白胡椒粉4-5勺家庭版罗宋汤(有人叫长个汤,也有叫番茄炖牛肉)的做法牛肉泡水,多换几次水,去掉血水(我做的急,就泡了半个小时)后,切大丁胡萝卜,土豆,西红柿,洋葱切丁备用,姜和大葱根...
- 26778
- 天气阴☁️心情晴🌞原方:国宝级大师的中式面点圣经p328有改动时长:30分钟投喂:10个📒又称笑口枣,麻球用料面团干料低粉100克泡打粉2克细砂糖50克素白油8克面团湿料蛋40-45克外饰白芝麻/黑芝麻😊开口笑的做法面团干料加湿料,手揉成光滑面团,饧10分钟将面团再揉至光滑,分割成所需大...
- 18536
- 用料洋葱,苦苣,西生菜,小柿子,虾,鸡胸肉。小米椒,蒜捣成泥配鱼露调汁个虾,鸡胸肉叫个啥名呢的做法胡萝卜花鸡胸肉,虾,煮熟...
- 23237