- 用料春笋2500克花生米500克生抽60克老抽60克盐6克白糖120克蜂蜜50克红辣椒少许秘制笋干花生的做法鲜笋去壳去老头,洗净切段花生冷水浸泡30分钟笋和花生入锅,加冷水浸没,煮开中火煮30分钟加入盐、生抽、老抽、红辣椒,继续中火煮10分钟后加糖,开大火收干起锅前5分钟加蜂蜜大火收...
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- 分手后每次喝酒必做菜用料花生米5000克水400克红星二锅头100克盐90克八角40克葱丝40克姜丝40克桂皮30克香叶30克五香粉50克秘制特色五香花生米的做法把以上所有材料到盆里充分浸泡静置四个小时,期间每半小时搅拌一下待花生米充分吸收水分后,把花生米铺入烤盘放置上下火180...
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- 用料花生米克盐克香叶葱姜蒜十三香秘制干包花生米的做法花生米洗净备用准备调料:葱姜片蒜瓣八角香叶十三香盐如图将所有调料倒入洗净的花生米中搅拌均匀搅拌好的倒入烤箱托盘平铺均匀放入烤箱上下火180度烤20分钟烤熟后的花生米晾凉即可食用。又香又脆味道特别好。...
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- 不加鸡精味精添加剂,自己也能做美味的干碟用料干辣椒50克花椒10克八角3个熟花生25克白熟芝麻20克盐1茶匙秘制干碟的做法铁锅小火炒制。花椒小火炒制2分钟,干辣椒和八角炒制4分钟所以材料入主锅,10秒/速度10打磨盛出享用...
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- 用料五花肉750克笋干适量鲍鱼干1只鸡蛋10个生抽20克耗油20克老抽50克料酒50克老冰糖3块盐适量八角3个花椒适量桂皮1块香叶3片葱姜片适量水适量秘制笋干鲍鱼红烧肉的做法五花肉、鲍鱼、笋干,调料包将泡发好的鲍鱼切片和笋干一起放入砂锅中加适量的水,老抽,生抽,耗油,冰糖,料酒,调...
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- 用料啤酒1瓶鸭1只桂皮2块老抽2勺姜3片八角2个干辣椒个秘制笋干啤酒鸭的做法这是杭州特产笋干,自己家做好的咸,提前一晚上浸泡这样味道就淡了,丝成条状切断备用鸭子洗干净切块冷水煮,放入老酒生姜去腥,然后起油锅放入鸭子翻炒五分钟后加入笋干继续翻炒,然后把准备好的调料放进去...
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- 花生,无论从其寓意还是营养价值来说都是棒棒哒!在这个季节除了漫天飞舞的杨树毛子,还有就是大街小巷的烧烤摊,而烧烤的桌子上一道重要的佐餐就是“花毛一体”——花生毛豆的简称。经过我多次试验以及亲朋好友的同一认定,我这道煮花生新鲜出炉了!用料原料花生OR毛豆佐料葱段5、...
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- 春天的小零食,嘴馋的时候来一把,无比满足~好鲜好香。。。也有人拿来当喝粥或下酒的小菜用料竹笋约600克花生米两大把八角2个生抽2勺老抽1勺冰糖约15克剁椒1小勺生姜2片油少许花生笋干的做法竹笋切段切丝,加水加点盐煮10分钟捞出待用~为了去涩花生米冲洗一下,放入笋丝,加生抽2勺,...
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- 用料牛肉糜500克小米椒150克新鲜香菇200克洋葱1个烤花生200克干贝150克生姜40克独蒜40克豆豉150克料酒少许生抽少许苹果1个冰糖少许食用油200克秘制香辣花生牛肉酱的做法牛肉糜、香菇、干贝、姜、蒜、洋葱、小米椒、苹果切小块上面除牛肉糜、干贝外,其它所有食材放主锅10...
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- 个人菜谱记录。用料豆腐泡270克左右油30克大料2个桂皮一小块香叶两片生抽30克老抽20克糖25克水180克左右秘制豆干的做法豆腐泡对半切开主锅内插入蝴蝶棒,加入25克油,加入八角、桂皮、香叶,加入25克生抽,20克老抽,25克糖,加入200克水,5分钟v速度0.5。加入豆腐泡,5分钟100度反转小...
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- 有了这个秘密材料,健康餐好吃程度+80%用料虾仁适量芦笋适量蒜瓣若干盐适量干辣椒一定要加黑胡椒一定要加Keto生酮-快手秘制虾仁芦笋的做法芦笋去皮切段,虾仁洗净。滚水放几滴油,先把芦笋焯过,捞出放入冷水,保持翠绿。锅中大火,放油,爆香蒜瓣,干辣椒剪碎放入一同爆香。先下芦笋翻炒...
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- 用料花生米适量藕两节胡萝卜一根香芹一根蒜三瓣酱油一勺半耗油半勺醋两勺香油三滴葱多半根姜两片蒜五瓣八角一个香叶四片白芝麻适量秘制凉拌藕片花生米的做法花生米洗净锅内放水加多点盐更好的入味好吃!加入两片姜片➕三四根指头长短的葱段➕两瓣蒜➕八角一个➕香叶(没有可...
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- 用料笋干克老抽勺生抽勺盐克糖克花生400克独门秘籍笋干花生的做法新鲜笋洗净切成段花生先浸泡半小时笋和花生入锅,加冷水没过,烧开中火煮半小时加6克盐,生抽和老抽各50克,继续中火煮咕嘟嘟嘟十分钟后加糖,我加的是桂花糖大火收干收干了完美!晾晒perfect!期待~~~...
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- 这个季节是笋最多的时候,怎么能放过这个自制小零食笋干花生呢。用料笋2斤花生1斤老抽适量生抽适量耗油少许冰糖适量鸡精少许植物油适量茴香2颗自制小零嘴之笋干花生的做法1、花生水里泡几个小时2、笋剥去外衣,切小块备用。3、笋用水焯一遍,洗干净沥干水份。4、锅里放入适量...
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- 老爹教的秘方,超级香,离家在外最想念的味道~我这一小半是鹅,鸭子也好吃,就市场买的水鸭就行,肉不会太厚。这个方是一整只鸭的调料,半只可以稍微减一点量用料鸭1只生抽小一碗老抽2勺柱候酱3勺耗油3勺腐乳或者南乳2块五香粉三分之一包料酒半碗大蒜3瓣姜片3片笋干/酸菜/腐竹铺底用...
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- 同事送了点笋干,想了想做个笋干花生吧,再带去和同事分享。用料花生克生抽勺笋克盐克冰糖克老抽料酒勺笋干花生的做法干笋提前一晚用冷水泡发,切成小段。用淡盐水焯水一下,捞出备用。准备八角,香叶,桂皮,辣椒,梅干若干锅里放水,放入八角等调料,煮开。放入笋干,加入生抽,老抽,冰糖,料酒,盐...
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- 用料盐克姜片酱油勺秘制米干的做法番茄🍅用火烤一下去皮锅中下油炒香干辣椒下肉末翻炒下入番茄🍅酸笋水豆豉炒香之后加入清水盐鸡精最后关火下入米干加一点辣椒油就可以了...
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- 用料花生米毛竹笋话梅干辣椒八角香叶桂皮盐老抽生抽冰糖竹筛黄豆(这次我没有放)酱花生笋干的做法如果你要放黄豆,提前泡一下、花生洗净沥水,笋去外壳,切块焯一下捞起、笋切块或丁锅中放适量清水,将干辣椒、桂皮、八角放入放老抽生抽(比例1:1.5)放冰糖少许煮开,继续煮上10分钟放入...
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- 冬季吃鸭是一个很好的进补方式。鸭肉本身是凉补,可以清虚火,有些体弱,虚不受补的人可以选择它作为进补食材。“秘制笋干焖鸭”最重要的是一个“秘密武器”:沙茶酱。用料老水鸭半只笋干100克姜少许蒜少许辣椒少许花椒十颗二锅头四茶匙老抽少许盐少许沙茶酱少许鸡精少许秘制笋...
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- 每年春天山里亲戚都会肩挑背扛的送来竹笋,这是春天的符号,带着老人们满满的心意。所以舍不得扔掉一点,竹笋头烧肉,嫩的晒花生米,年复一年已然成为了一种习惯,同样把心意分享给身边的朋友!用料花生米1000克生抽150克毛笋10斤冰糖150克盐渍话梅100克十三香20克笋干花生米的做法毛...
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- 用料猪蹄250g笋干200g盐适量料酒适量八角1个桂皮1片生抽适量蒜瓣两个(用刀拍扁)当归适量秘制笋干猪蹄的做法笋干需提前一天泡水将泡过水的笋干洗净滤干备用猪蹄绰水炒锅加适量冷水,放入姜片,待水沸腾倒入猪蹄,稍煮片刻盛出炒猪蹄干净的锅倒入食用油,放入菜刀拍扁的蒜瓣,小火炒制...
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- 干丝在东北称为"干豆腐",是由黄豆制成的。可炒,炝,炖等多种吃法。以前我很不爱吃干豆腐,不喜欢它的口感和豆子的味道。而最近经过不断学习和改良做法,味道超级好,已经喜欢上了干豆腐,大豆的营养丰富,我们都应该多吃点豆制品。用料自制辣椒油适量干豆腐三两东北干豆腐3到5张紫洋葱...
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- 首先还是要先普及一下我们老家笋尖干的传记。老家有一个旅游胜地叫南山竹海,靠竹海的本地人每年都会在笋季发的最好的时段将笋尖的最鲜嫩部分采摘回自家,将这些笋尖切开焯水以后铺在自家门口的场院,让它们沐浴阳光,经过数日之后便成为了笋干的模样。这些本地人会再把这些笋尖...
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- 老家一直有卖这种小黑枇杷,有很多种味道,很好吃,每次回去都忍不住要买,可是每次买回去娃都想吃,但是一般像这种秘制的东西外面卖的总是没那么安全。每年暑假回家我们家都有买小枇杷的习惯,一次最少10斤,然后放大太阳下晒个三天把它收藏起来带过来给娃感冒咳嗽的时候熬水喝。每次...
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- 用料笋干50克五花肉350克姜片3、4片料酒20ml+350ml冰糖50克葱60g老抽50ml热水250ml蚝油20g秘制笋干红烧肉的做法五花肉洗净切块,葱切段,姜切片笋干➕温水浸泡约半小时20ml料酒、姜片、葱白加少许水烧开后,倒入五花肉焯水不粘锅(不放油)中小火煎一下姜片、葱白和五花肉(表面微微...
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