- 鱿龙鱼,在老家市价已达一斤百元以上,未尝在外地见过此鱼,貌似福州一带才有。骨头非常细,吃的时候不需吐骨头,宜煎或者炸,味道异常鲜嫩,食之久不忘其味。用料鱿龙葱姜盐香煎鱿龙鱼的做法鱿龙洗净,粗点的鱼可切段,细点的不需切段;另备好葱花,姜丝。倒适量油,微热后放入姜丝、鱿龙,用筷子...
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- 特别喜欢煎得香喷喷的鱿鱼小管,那是人间美味,话不多说,来咯~用料姜3片料酒1勺鱿鱼1斤蚝油1勺干煎小鱿鱼的做法处理好鱿鱼小管,沥干(小管不杀,稍微冲洗干净就行)热锅下油姜丝炸香,先下鱿鱼,翻炒出水再下蚝油料酒,盖锅闷两分钟,开盖翻炒收汁,听到轻微爆破声关火出锅小贴士全程大火...
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- 偶得空气炸锅一只,用家里现有的食材首次尝试。用料鱿鱼两只孜然粉少许生抽适量盐适量糖一茶勺椒盐粉少许油少许煎烤鱿鱼的做法鱿鱼划花刀,切块,洗净拭干水分备用。加入各种调料腌15分钟。适量油拌匀。空气炸锅200度预热5分钟。加入炸锅炸15分钟。这次我中途拿出来翻了一下,但...
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- 三条鱿鱼的须凑成一盘菜。瞎胡搞。有一碗烧烤味的油辣椒,不知道如何解决,忽然联想到鱿鱼须。对呀,把这个油辣椒用在鱿鱼须里,给鱿鱼须加上烧烤味儿,只不过不是用烧烤的方式,而是煎炸,就如同满街飘香的鱿鱼须那样。但事实上,连煎炸也不是,因为不舍得用那么多油。充其量算个炒而已。...
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- 香气四溢的鱿鱼煎饼用料鱿鱼1只鸡蛋3个胡萝卜半根洋葱半个葱一把小米椒4个青辣椒1根腌鱿鱼料:味淋1勺芝麻油1勺盐1小勺胡椒粉1小勺自制煎饼粉:面粉1杯淀粉2勺糯米粉1勺盐半勺胡椒粉半勺白糖半勺鱿鱼煎饼的做法鱿鱼切丁加入味淋、芝麻油、胡椒粉、盐搅拌均匀胡萝卜、洋葱、...
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- 在一个小酒馆中的邂逅...用料鱿鱼1只黄油适量蛋黄酱适量酱油适量1勺黄油煎鱿鱼的做法黄油锅内加热放入处理好的鱿鱼圈及酱油煎片刻待鱿鱼熟即可...
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- 译自クックパッド用料鱿鱼2只鸡胸肉一只鱿鱼大小鸡蛋1只罗勒叶(最好是新鲜的)适量蒜切一片左右椒盐适量茴香适量白葡萄酒(或普通白酒)少量食用油适量煎鱿鱼饼的做法剥掉鱿鱼的皮,和鸡胸肉一起,用打馅器打成泥状然后把上面除了白酒以外的材料也加进去再打一遍平底锅加油烧热,把馅...
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- 最近想吃鱼了,计划做条葱油黄花鱼,菜谱都查好了。早上跑完步路过菜市场,进去转了一圈,没找到中意的黄花鱼。就看这家伙挺顺眼的,买了十几条,不知道叫啥名字。回到家上网查了一下,才知道叫龙头鱼也叫豆腐鱼。也不知道怎么做,看看别人咋做的吧,研究了半天,决定斗胆尝试两种做法:油炸VS...
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- 用料鱿鱼各种调料生煎小鱿鱼的做法鱿鱼洗净,去眼去内脏,鱿鱼皮可去可不去沥干水分,锅座油,鱿鱼身入煎锅,两面煎至半熟,放入鱿鱼头和鱿鱼须,酱油,白糖,耗油,鸡精,蒜片,辣椒入锅一起翻炒开吃...
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- 这简直就是一道下酒神器,有了这道菜你还需要去买不明来历的鱿鱼丝吗?用料鱿鱼干2只植物油100克陈醋1勺生抽1勺芥末适量香煎鱿鱼干的做法鱿鱼干两只洗干净,去掉透明的鱼骨用厨房用纸吸干水分,避免煎的时候油到处溅,烫伤!平底锅里放适量的植物油烧热放入处理好的鱿鱼干,中小火煎翻...
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- 带娃去了一趟泰国,吃了一次蒜煎鱿鱼圈,之后娃一直心心念念要吃鱿鱼圈。翻来翻去没有找到类似的菜谱,于是自创了一道煎鱿鱼圈。味道不太一样,但是娃喜欢,说比外面卖的还好吃,于是发出来同大家分享。用料简单,健康美味,非常适合小朋友。用料鱿鱼圈1袋洋葱1片蒜半头黄豆酱1勺蚝油半...
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- 超市买的冻的龙鱼,解冻后简单煎一下就可以上桌啦用料龙鱼一段蒜姜各种调料香煎龙鱼的做法将龙鱼解冻,放盐和料酒腌半小时将锅烧热,倒入油(稍多些)将鱼放入,两面煎至金黄。煎好后,同时加入食醋和料酒烹一下,葱姜蒜。快出锅时可以加点盐。...
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- 香煎龙利鱼大家都吃过吧,那种外酥里嫩的口感,想起来就觉得唇齿留香呀,缺点呢,就是太耗油,胖子不敢吃太多。其实龙利鱼多好啊,又嫩又不腥,又没有刺,总得找个好做法呀,一般的烤法里嫩了,外皮却没有炸的好吃,要不结合一下吧?效果很好哦~另外,超级简单,适合上班族!用料龙利鱼柳一条面粉若干...
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- 昨天晚上按照《爱上铸铁锅》里的方法煎了鱿鱼,因为买的鱿鱼已经处理好了,全程也就用了15分钟左右,但是做出来的鱿鱼很嫩很弹牙,一点都不会老,口味重可以最后撒一点海盐和黑胡椒,口味轻只要提前腌一下就可以啦。更多食谱:微博&豆瓣:元茜姑娘微信公众号:阿噗新鲜食堂(Daddybear_M...
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- 取名鬼才肖先生怎么知道我想吃铁板鱿鱼的。特意买了一瓶李派林喼汁,街上的铁板鱿鱼越来越难吃了改天一定要试一下这个用料鱿鱼1只蒜末2瓣五香粉0.5g辣椒粉1g老抽3g香油5g李派林喼汁10g蚝油15g蜂蜜15g配菜随意洋葱1/8个口蘑2个各种生食菜铺底煎鱿鱼的做法鱿鱼雕花去骨后吸...
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- 记起小时候在去银滩旅游每次父母都必点的一道菜香煎鱿鱼筒特别想念那个味道用料鱿鱼1只洋葱半个姜5片青,红辣椒2个葱少许蚝油适量生抽适量干辣椒4根香煎鱿鱼的做法鱿鱼处理干净切花刀洋葱切丝青红椒切小粒切配菜鱿鱼过水水不能完全开放鱿鱼下去前关火水里放姜片姜料酒鱿鱼...
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- 210729-8-6(六)煎鱿鱼(.0812-0826.15)电陶炉,切鱿鱼背面切花刀,一点辣椒生姜,橄榄油,鱿鱼,生姜粒辣椒短段,大火,盐焗粉(有咸味就不用放盐),料酒,盖上盖焖一分钟,鱿鱼薄不用太久,翻面,撒点辣椒生姜,补点盐焗粉,盖上盖子焖一分钟。出锅前淋橄榄油。焦焦的感觉,装盘,辣椒姜放鱿鱼上,加点xo酱放鱿鱼...
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- 龙利鱼肉嫩鲜美,家中时常会备着龙利鱼!一块龙利鱼排我通常会用最厚实的地方斜刀切片,尾部较薄的地方切丁,这个菜谱就是用龙利鱼最厚实的地方来煎制的!尾部的做法:用料龙利鱼一片盐少许淀粉少许橄榄油少许黑胡椒碎适量西兰花半颗生抽一勺醋一勺番茄酱一勺糖一勺龙利鱼二吃之香煎...
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- 今天早市的鱿鱼非常新鲜,好多人买,可是我没做过鱿鱼,老公说,我来做。哈,没想到做这么好。这鱿鱼的味道和外面卖的铁板鱿鱼的味道一样噢,很好做,也很好吃!用料烧烤料鱿鱼500g蒜蓉辣酱家常煎鱿鱼的做法将鱿鱼内脏去掉,特别注意,鱿鱼里面有一条很透明很硬很长的东西,要拿出去,那是它的脊...
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- 新鲜的鱿鱼卵非常好吃,很香,希望大家会喜欢。用料新鲜鱿鱼卵一斤盐适量鸡粉适量葱适量鱿鱼卵煎蛋的做法这是新鲜鱿鱼卵把调料都拌匀。不粘锅热好直接煎。煎至金黄熟了就可以吃了!...
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- 如果想下决心开始学做菜的,究竟该从哪道菜开始学起呢?毫无疑问一些操作简单的快手菜绝对是第一步了。今天我将会用简单的平底锅,就能做出和餐厅一样高颜值而且好吃的铁板煎鱿鱼。没错,今天就是餐煮小白的菜品分享。用料大鱿鱼1条口蘑2个洋葱1/8个红酸膜少量圆叶芝麻菜适量芝...
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- 用料龙利鱼5条粗盐3克盐1克香煎龙利鱼的做法龙利鱼清洗干净,切三段撒一把粗盐腌制15分钟后冲水沥干锅内倒入油,家一点点盐,中小火煎鱼煎好一面后,关火等油凉了再翻面煎好第二面后放凉出锅...
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- 用料鱿鱼利民辣酱孜然辣椒面芝麻煎鱿鱼板的做法整理鱿鱼利民蒜蓉辣酱加一勺糖。一勺水调匀平底不粘锅,放油小火煎熟刷酱放孜然辣椒面芝麻装盘味道比外面的好吃...
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- 喜欢鱿鱼的看过来用料肉馅500g鱿鱼600g马蹄200g葱两棵干葱头少许沙姜少许香菇少许香煎小鱿鱼的做法洗净,留头,待用。待用《肉末加上碎马蹄,香菇,葱尾末,加调料调味》剁成馅,待用。剁成馅,待用。葱尾切碎,葱头切段待用。切碎待用切碎待用把肉塞进鱿鱼肚子,再用牙签把鱿鱼头固定。《...
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- 这道菜是广西北海饭店必点名菜,网上教程感觉做的不太好,我摸索了好多次终于把味道还原出来了。火候一定要把控好,鱿鱼要用花枝,这样才有弹性又不老。生抽老抽米酒一定要沿锅边淋入蒸发掉多余水分,这样成品的汤汁才不会有很多水。用料鱿鱼4只米酒2勺蚝油2勺生抽1勺老抽1勺白糖...
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