- 用料荠菜克肉丝克淀粉勺葱根盐克糖克姜荠菜香菇肉丝的做法葱姜酒盐淀粉腌制肉丝。肉丝过油变白盛出。热油,倒入荠菜香菇炒到出水后加入肉丝,高汤,盐,糖调味,大火稍微收汁,装盆。...
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- 用料【食材】荠菜500克肉糜1000克香菇泡发后200克生姜30克葱花10克鸡蛋2个【调味料】麻油60克糖60克盐24克白胡椒6克白酒10克水(可用泡发香菇的水)100克荠菜香菇肉馅—小美版的做法先香菇和生姜一起放入主锅5秒速度5粉碎后捞出待用烧开水荠菜串烫后捞起放冷水中浸泡待凉,挤...
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- 用料生鸡蛋荠菜虾仁生姜香菇猪肉糜馄饨皮荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法将荠菜洗干净,去除黄叶和老叶。过开水烫一下,捞起冷却,用纱布包起挤干所有水分,切碎,粉粉碎!!猪肉糜放料酒,盐,味精拌匀待用,(贝小姐自己会放一点点生抽和糖吊鲜)香菇,生姜全部切碎等待用虾仁洗净放少许料酒,贝小姐虾仁...
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- 用料豆腐1块荠菜100克竹笋2根肉丝50克香菇20朵开洋1汤匙料酒生粉盐糖香油生抽荠菜肉丝菌菇竹笋豆腐汤bywqy的做法香菇洗净泡发竹笋去壳洗净盐开水煮2~3分钟取出切丝开洋水冲洗一下加1汤匙料酒浸泡里脊肉切肉丝加1汤匙料酒、0.5汤匙生粉腌汁一下。取一口锅,加油,油热,放入肉丝...
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- 用料荠菜500克盐4克油30克糖8克肉丝100克荠菜炒肉丝的做法荠菜洗净,焯水,拧干,切小段。放入油,肉丝(腌制过的),3分钟/V/速度1反转。放入焯过水的荠菜,糖,盐,4分30秒/V/速度小勺反转。小贴士荠菜一般水开后,放入稍微烫一下就好,不要烧太熟。...
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- 荠菜和竹笋是春天必吃的鲜货。简简单单的五种食材,有菜有肉有主食,十分钟就能搞定一餐,热量也不高,一碗暖暖下肚,很饱很满足。用料荠菜一把约200克竹笋(春笋/冬笋)2根or随意肉丝50克or随意香菇2朵年糕10片or随意料酒1勺盐5克糖5克油一点点香油一点点(可不加)小葱1根2022第1道:快手...
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- 用料荠菜猪肉馅香菇葱姜少许馄饨皮荠菜香菇鲜肉大馅馄饨的做法肉馅加入鸡蛋、料酒、酱油、香油入味。把荠菜、香菇、葱姜切末加入腌好的肉馅中。取馄饨皮加入适量肉馅,根据自己喜好包成馄饨。锅中烧开水,下入馄饨,煮熟,再搭配上喜欢的调料,别客气了,开吃吧,😄...
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- 开始记录学习的第一道菜,并不断改进用料荠菜1斤青菜半斤猪肉1斤半干香菇8朵鸡蛋1个小香葱3根生姜1/3鸡蛋大小料酒4调羹薄盐生抽2调羹糖3/4调羹盐2.5调羹胡椒粉1/2调羹食用油4调羹青菜荠菜香菇猪肉馄饨的做法干香菇提前用开水泡发起来,发开后挤干水份切碎末备用。猪肉糜用的...
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- 今天在路边发现了野荠菜,采着采着就凑到了2把,但是不够包馄饨,也没有可以搭配炒菜的,只能做汤了,记忆中妈妈的荠菜羹里都有豆腐,也会有蘑菇,但是这里没有豆腐,也没有蘑菇😅(像我这种黑暗营养料理专家最擅长的就是就地取材)在冰箱里发现了平菇和蟹味菇,还翻到了一点肉糜。那就这么配...
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- 用料猪肉末500g荠菜1000g香菇若干朵鸡蛋2个生姜若干片盐克味精白糖麻油胡椒粉鲜美荠菜香菇猪肉馄饨的做法香菇洗净空干后去蒂切丁,生姜切丁。锅里水烧开后,荠菜汆水,用毛巾挤干水分后切碎。锅里热油,将香菇丁和生姜丁下锅里炒香。猪肉末是直接在菜场买的猪肉让老板摇成肉末的...
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- 主要是馅料的介绍才发现这种弹牙香喷喷的馅觉得超好吃而且包不完的馅可以用来炸丸子,一样好吃请原谅我用一大袋一小把这种量词,忘记看斤两啦,只知道多少钱买来的(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料荠荠菜一大袋子猪肉800g金针菇一小把鸡蛋一只料酒少许生抽,老抽适量花椒粉,胡椒粉适量盐适...
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- 荠菜是春天里的野菜之王。民间有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。用料荠菜450克肉丝100克竹笋100克荠菜肉丝的做法荠菜去根去黄叶洗净在清水中浸泡15分钟沥干水切细(比平时切菜切的细一点)猪肉选用纯精肉切成肉丝用盐和水淀粉浆一下以保...
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- 我有个外号叫馄饨西施,每天吃馄饨吃不厌,现在跟大家分享我们的这道馄饨菜谱!用料荠菜一斤半猪肉两斤半馄饨皮三斤盐少许香油少许姜少许鸡蛋4个葱10根料酒3勺胡椒粉少许香菇3两青菜两斤香菇荠菜鲜肉大馄饨的做法干香菇入水发泡后剁碎,入油锅煸炒,等香味出来后即可青菜洗净剁碎...
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- 疫情的阴霾,用美食来消散💪取各家之所长,结合自己口味,调制出自家的馄饨馅儿,这应该就是家🏠的味道。用料猪肉馅500克荠菜250克鲜香菇4朵鸡蛋2个葱姜末适量耗油1勺生抽2勺盐1小勺糖2小勺香油2勺荠菜香菇猪肉馅馄饨的做法1.荠菜剪去根部,洗净;焯水,取出过凉水;挤干水分,切碎备用。2...
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- 作为新上海人,最喜欢的就是上海的荠菜馄饨了,百吃不厌。终于下定决心自己做一次。这个菜谱里的配料没有严格的配料,基本上是跟着感觉走,因为菜场买肉和菜小也不大可能严格按照配方来,大体上是肉最多,后面依次是青菜,荠菜,虾仁,干香菇。用料前腿夹心肉糜600克青菜(洗净)600克荠菜(洗净...
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- 二宝妈咪漂在蒙特利尔的一枚吃货想念上海的香菇荠菜肉包了这边不可能买到新鲜的只能自己动手了用料面粉500克温水250克(加减5g,根据自己面粉吸水性调整)酵母5g克糖8-10克盐2克(增加面粉筋道)油2-3g🐷猪肉末400g荠菜250克干香菇15朵糖10克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺麻油2勺葱姜花椒...
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- 用料猪肉500克荠菜300克香菇5朵18克榨菜70克鸡蛋1只姜末适量盐酒香油胡椒粉适量味精香葱适量皮子1000克荠菜香菇馄饨的做法把材料准备好拌肉把所有材料放肉里拌匀再放点水拌稠,除香葱和荠菜最后放。最后放荠菜和香葱再放点香油。包馄饨开吃了...
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- 春天的野菜,不吃真的太可惜了,我奶奶每年都会去地上摘一些回家用料香菇适量荠菜250克蒜头3瓣盐克糖适量鸡精适量荠菜炒香菇的做法荠菜水炒后挤干水份,切碎后备用,香菇隔夜泡好,切丁,起油锅爆香蒜,再放入香菇丁爆炒一会,最后放入荠菜,盐,糖,鸡精调味,关火,盛盘即可小贴士荠菜很吃油,所以...
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- 怎么解决不爱吃蔬菜的烦恼,那就包成馄饨吧,荤蔬搭配,健康美味用料小馄饨皮2斤猪肉200克荠菜160克香菇3只鸡蛋1个盐3克胡椒粉1克糖3克生抽1勺蚝油0.5勺老抽1勺玉米油15克矿泉水15克料酒1勺荠菜香菇鲜肉小馄饨的做法先把荠菜洗净,去根,汆水,水开就可以关火把荠菜放入凉水过一下,挤...
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- 春天的荠菜清香鲜嫩,配上口菇提鲜口感更为鲜美。用料荠菜300克口菇200克里脊肉100克生抽半勺料酒半勺盐适量葱姜蒜若干荠菜口菇炒肉丝的做法荠菜洗净备用,无需焯水。口菇洗净切片备用,里脊肉洗净切成丝用生抽和料酒腌制一会。肉丝里加入少量植物油搅拌匀,下锅不粘。起油锅将...
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- 用料荠菜适量猪肉糜适量馄饨皮适量盐适量香油适量鸡蛋1个糖少许生抽适量姜6片白胡椒粉适量葱6根蚝油少许菜心可省香菇可省香菇荠菜猪肉大馄饨的做法对于葱姜不敏感的人可以直接切末之后拌入肉馅,我这里用的是葱姜水(葱切段,姜切片后放入冷水浸泡十分钟后滤出水)猪肉靡(肥瘦相...
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- 荠菜是生长于江南的一种小野菜,吃口清香鲜美,无论是做汤还是包馄饨都是最佳选择。用料荠菜克嫩豆腐一盒蘑菇5个肉丝克水淀粉20克盐适量香油适量荠菜肉丝蘑菇豆腐羹的做法准备好所需食材,荠菜洗干净备用。所有食材改刀,切好的肉丝用盐、葱姜汁和少许干淀粉腌制片刻。热锅冷油...
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- 难得包一次,所以一次性包了2种饺子,大概有500多个用料芹菜3斤荠菜4斤前腿肉绞成肉末4斤香菇三十个姜沫吃饭的碗满满一小碗味极鲜适量生抽适量糖少量提鲜盐少量饺子皮10斤半大概550个左右荠菜肉饺、芹菜香菇肉饺的做法香菇泡水备用芹菜、荠菜洗干净水里烫下捞起沥干将芹菜、...
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- 用料猪肉500g虾仁少许荠菜300g香菇5朵杏鲍菇1根胡萝卜半根鸡蛋1个葱姜盐料酒香油荠菜虾仁香菇猪肉馄饨的做法猪肉剁成馅儿虾仁用料酒去腥味荠菜洗净香菇,杏鲍菇,胡萝卜切丁荠菜在开水中焯一下沥水剁碎,将之前切好的香菇丁,杏鲍菇丁,胡萝卜丁和虾仁,猪肉馅儿拌在一起,同时鸡蛋调...
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- 某天在菜场买到了摊主自制的荠菜肉丸和香菇肉丸做了火锅,吃得人人满意个个尽兴,直夸这个肉丸好吃。于是我决定去多买点儿囤起来,毕竟大冬天吃火锅是多惬意的事儿呀。不料隔天去买肉丸,被告知无货,且不会再做。这这这……想吃个火锅也这么难嘛!还好我自己也会做肉丸,既然买不到,那...
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