- 爱吃芋头,但是北方不生长大芋头。所以网购了5斤,一共四个。一个送给婆婆蒸芋头加肉去了,一个先生给儿子做的拔丝芋头,省下两个我做的芋头糕。北方人不爱吃粘食是咸的,我芋头糕是甜食。用料芋头中等2个约2斤水克淀粉适量葡萄干适量糖适量无花果适量糯米粉适量北方芋头糕的做法...
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- 用料猪肉300-500克生抽2勺料酒1勺盐3克老抽2勺荔浦芋头1个花椒10-20粒耗油2勺葱花少量香菜少量水淀粉半碗荔浦芋头扣肉~北方人学做南方菜的做法猪肉大块即可,芋头切片,大约8mm厚。实际成菜后觉得应该6mm会比较合适油锅烧热先炸芋头。油温起来后一块一块的下锅,免得粘锅或粘在...
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- _(:_」∠)_不会写简介怎么办。。用料广式腊肉150~200g香芋(粉粉的香芋才好吃哦~)500g五花肉250~300g虾米80g花生(可加可不加)50g面粉200g淀粉300g温开水3碗半姜一块盐白糖酱油芋头糕。的做法广式腊肉,五花肉,姜切丁,香芋切粒,(比骰子小一点就行鸟~),虾米,花生洗干净备用~热油锅...
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- 用料面粉克北方馒头的做法,,...
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- 喜欢吃芋头,包括所有用芋头做成的“衍生物”,芋头一定要粉粉的那种哦!用料芋头1个虾皮一小把红葱头数只腊肠两根干香菇若干个粘米粉两碗淀粉一碗水四碗盐适量芋头糕的做法视频里都配有文字的,就不另外码了。如视频所示如视频所示如视频所示小贴士跟着视频来,不难的,我也是第一...
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- 用料广西荔浦芋头1个(约1.7斤)粘米粉(三象牌)500克五花肉3两左右广东腊肠1条虾米适量温水1050克盐2.5匙(5克勺子)五香粉、鸡粉、砂糖、食用油适量熟芝麻、葱花适量芋头糕-新方的做法将五花肉、腊肠切丁;芋头切粒;葱切成葱花;粘米粉+温水搅拌均匀备用1、热锅,倒入油、先将五花肉丁爆...
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- 我想北方人对于年糕的认识应该是大黄米做的年糕才对至少在鹿家这边提到年糕指的都是这种而江米年糕则很少会吃到每年除夕年夜饭做完之后总要在锅里压一块年糕一块豆腐年糕寓意年年高升豆腐寓意都有福然后大年初一早上就可以把年糕吃掉啦每年吃完年夜饭鹿都要馋一整晚初一...
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- 用料面粉1千克酵母1袋糖15克温水适量北方大馒头的做法发面给面团排气揉成光滑面团分成小块面团分剂子揉光,盖保鲜膜醒发锅烧开放馒头大火烧15分钟出锅...
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- 作为一个爱深夜追剧的girl,最怕的是看到剧中吃饭的场面,真的是对身心的折磨。这不,上周看剧主角们吃的酱骨头可把我给馋哭了。虽然作为一个地道的南方人,完全不知道怎么做酱骨头,但是我有米博这个拥有五湖四海美食菜谱的私家大厨呀,马上安排起来~一次成功,完美复刻,简直和我之前...
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- 有的姑娘看着冰清玉洁水灵清秀的,其实骨子里是火爆的女汉子,虽然有的时候辣得让人受不了,可是多年以后还是会因为她的独特而想起她。用料芋头六颗小白菜两把新鲜红辣椒二两花椒粒一小把盐适量白糖适量芋头烧白菜--不手痒去芋头皮妙方的做法首先介绍如何为芋头去皮:用百洁布把...
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- 经由微博@夏妈厨房整理改进制作。本配方选用荔浦芋头。由于我们家人不太喜欢瑶柱,所以换成了猪肉。大家可以根据自己的喜好加入喜欢的食材。用料芋头1个/500g左右粘米粉300克玉米淀粉60克水500克猪瘦肉150克香肠2根黑胡椒适量海天叉烧酱1勺盐适量芋头糕的做法粘米粉➕玉米...
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- 地道的北方妹子一枚,在南方吃过一次芋头饭,觉得还不错。最近福鼎的芋头下来了,尝个鲜,按着自己的口味做了一款芋头饭,还不错哦用料芋头一小块胡萝卜一小根干香菇六朵元贝适量大米一杯酱油2勺猪肉200克胡椒粉适量料酒适量姜适量北方妹子的芋头饭的做法干香菇泡发,泡香菇的水留下...
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- 我是北方人。我们家里人都会做馒头,除了我老公不会做。馒头是北方人的主食。用料普通面粉1000克酵母2克水300克酌情添加北方的馒头的做法和好面团,发酵好把馒头分成大小一样的。开始柔馒头。锅里是温水,放好馒头,盖上锅盖。等半个小时到40分钟再开始蒸。这样蒸出来的馒头会好...
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- 综合了很多配方,进行改良,总结芋头糕7步曲“泡、切、撕、调、炒、压、蒸”,牢记7步曲,就可以做料十足香喷喷的芋头糕啦↖(^ω^)↗用料芋头1个粘米粉700克玉米淀粉70克清水(用于泡发干料)600克瑶柱2手腊肠4条小虾干2手香菇3手花生(用于铺面)适量盐2小勺糖1小勺白胡椒粉按个人口味...
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- 方子来自小高姐。原视频材料可以可以做8个2两的大馒头。用料部分1:温水1杯(250克)酵母1tsp(4克)中筋面粉12+3/4杯(400克)部分2:碱面1/4tsp(0.5克)温水1tbsp(15克)中筋面粉21杯(150克)北方馒头(戗面馒头)的做法部分1的材料:酵母用温水化开以后加入中筋面粉1,揉成型就可以,放入...
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- 芋头糕,萝卜糕和金瓜糕是星马人经常在早餐和茶点吃的糕点。我们喜欢把糕点沾上特制的叁巴辣椒酱或甜酱,再配上一杯浓浓的咖啡乌(就是不加奶只加糖的黑咖啡),实在是简单又风味十足的茶点。用料芋头(切丁或擦丝)500克虾米(泡软切碎)50克红葱切片炸成葱酥(或买来的葱酥,大约3大勺)80克...
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- 香甜味芋头北瓜煲,北瓜的甜味融合芋头的粉面香。用料用料图一芋头北瓜煲的做法用料:荔浦芋头、老北瓜、蒜、葱、盐芋头北瓜切丁在油锅里炸到五成熟后捞起来沥干蒜沫煸出香味炸好的芋头北瓜倒进去翻炒均匀放入适量盐,适量水炖到收汁即可起锅撒葱花。...
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- 用料红薯粉适量芋头适量前腿肉适量莲藕适量白干适量芹菜适量油豆腐适量湖北特产,熟馅芋头圆子,红薯粉,芋头的做法先把前腿肉,瘦肉和肥肉分开,洗净放锅里冷水煮,直到能用筷子插进肉里,捞起放凉。这步忘记拍了把藕丁切碎白干切小油豆腐切碎芹菜切碎瘦肉切碎肥肉切碎放入锅中炸出油...
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- 记得第一次做馒头,不知道酵母过期了,发了一整天没点儿变化,坚持蒸了出来是又酸又硬啊😶…两三年前的事儿了😓最近一直在做面包,回头一看比起面包的揉面发酵火候,馒头简单多了!馒头据说有南北方差异,南方蒸法注重二发,蒸出来蓬松偏向糕点的感觉;北方蒸发注重一发,成品较实沉!用料普通...
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- 年糕的历史非常久远,过去每逢过年,尤其北方人,一定要蒸年糕,寓意“年年高”,因为其又好做、又好吃,而且成本又不高,几乎受到所有人的喜爱,因此本来的年糕,被贯以同音字,成了年糕。虽叫年糕,因其美味,所以不在年节,年糕也成了家常的好吃的,而且算是南北通吃的美食。用料槲叶北方年糕的做...
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- 一道很简单粗暴的潮汕粿类,芋头粿这里做的是素的,喜欢肉类可加腊肠、虾仁、猪肉等。用料香菇适量芋头半个粘米粉400克水600克盐适量芋头粿(芋头糕)素版的做法半个芋头去皮,香菇适量提前没软芋头香菇切粒粘米粉一包,我用8寸的圆模具用400克粉就够了称好粉,加600克水,先加一点搅...
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- 写下菜谱方便以后再做。用料普通面粉500克酵母5克水220克北方馒头的做法1、将酵母直接放入35度左右的温水(以不烫手为宜),溶解酵母后倒入面粉中,用温水和面至面团光滑。2、和好的面团,置于温暖环境中(35度左右),发酵40-60分钟。3、发酵完成后,将面团揉搓成长条状,分割成100克一个个...
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- 面粉,水,酵母粉,材料简单。用料面粉500g南方人家北方馒头的做法揉面。看似最简单的一道程序,其实也是最关键的一道程序,面揉的好不好,决定了您制作馒头的成败。揉面前要先添加酵母粉,酵母粉与面粉的比例是1:100,也就是说500克的面粉,就加5克的酵母粉发面。很多人做馒头不成功,是因...
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- 爱吃萝卜糕,芋头糕,马蹄糕。不慌不忙的周末早上,蒸了芋头糕,煮一壶薏米枸杞水,慢悠悠的吃着追剧。小北这款养生壶配了蒸笼,精致可爱,特别喜欢呀!使用率特别高,每天都会用到它!用料此份量为11cm圆模两个,多做按芋头量翻倍。荔浦芋头50g干香菇4朵红葱酥10g粘米粉100克水260克盐2克食用...
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- 老爸老妈作为生活在广州一带的潮汕人,经常表示更喜欢潮汕芋头糕的做法,而且不喜欢加料,所以就自己动手做啦~这是老妈第一次自己做,而且没有看教程就成功了🌚虽然我也爱这边加了腊肉的芋头糕,但老妈做的芋头糕真的纯正又好吃!加了腊肉的芋头糕固然很香,但纯芋头糕只有纯纯的芋头味...
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