- 最近迷上做小饼干,每次都会往里放一把花生碎,可是花生去皮真的超级麻烦,老是弄得一地的花生皮,遇上皱皱巴巴的更烦,直到发现了这个小妙招,不但去皮容易,而且花生也会变得超级香👏用料花生任意花生去皮小窍门的做法花生去壳,将带皮果仁铺在烤盘上,放入烤箱,160℃,烤三四分钟即可,具体...
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- 我以前用手剥花生皮,累死!现在用小美去花生皮,好省事!用料花生500克花生去皮的做法花生放烤箱160度15-20分钟烤熟。(每家烤箱脾气不一样,后面几分钟注意观察,中途可以翻面,花生开裂,基本代表烤好了。冷却后是脆的。如果有部分没脆或者时间间隔久了回潮,可以放回继续烤)放入小美锅中,...
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- 周末老公去市场买菜看见山楂不错买了4斤才10块钱,以前做过果丹皮挺受欢迎的,这次做的时候特意拍照记录一下过程,有需要的做个参考吧。用料山楂500克水适量冰糖150克白砂糖100克果丹皮(快速去核窍门)的做法山楂用水冲洗干净,上面的枝条不用去掉,就这样洗干净就好。用不锈钢锅放一...
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- 鱼头豆腐汤--奶白小窍门,简单,营养丰富。适量吃,补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油,黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净,捞出沥干水分待用,豆腐切成块待用,姜切片,葱切段待用。锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下鱼头煎一下(约两分钟),下葱姜和30g黄酒,加入1000g开水(没过...
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- 白酒注意不要过量,不然你做出来猪肝只有一个味道酒味一小勺白酒就够了,调料盒里的勺子,小孩子吃的话,用柠檬浸泡,最好泡的时间长点,这纯粹就分享一个小窍门,不是菜谱用料白酒一小勺猪肝去腥小窍门的做法猪肝切好,放进水里泡,再撒一勺白酒,口味重的可以多洒两勺,泡的时间为两三个小时...
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- 用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时,眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切,或者先将菜刀在凉水里浸一下再切,也可在菜板旁放一盆凉水,刀边蘸水边切,均可有效地减轻辣味的散发,使眼睛不受刺激。土豆戒红薯。土豆不能与红...
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- 这是看菜刀拍的vlog有感而发制作的肉饼,其中用到了几个小窍门用料面团面粉300克温水150克鸡蛋1-2个盐一点点馅料猪肉馅(三肥七瘦)200克(其实我也不太知道多少……)花椒粉,胡椒粉,盐适量甜面酱1小勺料酒1勺酱油2勺老抽1-2勺姜蓉1大勺葱1根花椒1小把香油1勺小窍门肉饼的做法将面团...
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- 在网上找的方法,每次都会有气泡出现,经过多次实验,发现去气泡的小窍门啦~~~用料鸡蛋3个牛奶250ml糖20克鸡蛋布丁(附去气泡小窍门)的做法准备食材,牛奶一盒,鸡蛋三个,白砂糖20g(ง•̀灬•́)ง把糖加入牛奶,搅拌均匀,为了使布丁更细腻,最好热一下牛奶哟~(如果有糖溶解不够充分,也会产生气...
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- 栗子上市的季节到了,每到这个时候家里都会买一些油栗做吃食。板栗饭就是最简单的养胃健脾食物。一碗清甜的栗子饭拌上酱油香油,干吃一碗妥妥的。酱油要用昆布酱油或者寿司酱油哦。用料油栗大米寿司酱油芝麻香油酱油拌栗子饭「附生栗去皮小窍门」的做法生栗表面切十字刀,如果...
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- 用料窍门做饭小窍门的做法做饭小窍门主要调味品豆瓣酱,生抽,料酒,白糖,香醋,白醋,盐,老抽,绍兴酒,白胡椒粉蚝油不适合红烧、辛辣、凉拌、绿叶菜腌肉配方:2勺生抽(酱油),2勺料酒,糖,5克盐,胡椒粉,清水(把水打进肉里),加1/3蛋清,搅打上劲后,加2勺淀粉拌匀,封油500克肉分3次打进去200克水,6克盐肉丝...
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- 蟹哥推荐下酒很棒的一个小菜用料花生米5元苔菜适量粗颗粒白砂糖80克蒜瓣1瓣🔥炸花生米,苔菜花生米,小窍门的做法准备好食材锅中放入宽油下入花生米,再放一个大蒜子这是为了可以方便看出花生米是否酥脆,油温3成放入花生米这时候是大泡然后全程小火炸至炸至大概6~8分钟这时候可...
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- 2020/07/10,天气晴热无雨,气温持续30度以上,想吃冷面,记录用料花生克去花生皮的做法花生洗净放烤盘,烤箱180度烤制15分钟,中间翻面两三次,使受热均匀放凉后入小美锅,30秒反转速度3脱皮倒入蒸盘内筛掉花生皮...
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- 宫保鸡丁,菠萝咕噜肉,糖醋排骨,都可以用一种酱汁,糖2勺醋2勺酱油1勺炒糖色,1用一点点油水炒至发大泡再至密集小泡,咖啡色时倒入肉类2用油炒,炒至小泡密集到大泡,可乐色时倒入,做红烧肉,黄焖鸡,红烧排骨,颜色再亮可加入红曲米,出锅勾芡,3可以肉类易软烂的,番茄酱,菠萝,木瓜4炒肉时下锅前再...
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- 用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
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- 用料意大利面1份西红柿1个培根4片洋葱半个黄油10克培根肉酱意面(内有快速去番茄皮小窍门)的做法快速去番茄皮小窍门:将番茄放小火上转圈烤一会,到番茄皮自动裂开的状态,就可以趁热把整张皮撕下来了准备两个锅,一个锅烧水煮意面,一个锅用来炒意面酱。意面煮的时间较长,一般在15分...
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- 酸辣柠檬鸡爪,没想到……儿子居然最好这一口,只好每次老老实实剔骨头!用料鸡爪适量,我一次一斤,觉得时间比较合理八角1个花椒适量葱两段生姜五片料酒适量凤爪去骨小窍门的做法把清洗干净的鸡爪,减掉指甲,爪背开刀,深到见骨。本来没这个打算的,剔骨剃了一半想起来,所有,前面的照片都...
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- 备忘一下用料羊肉克葱根姜片白芷片小茴香盐(出锅前放)克羊汤小窍门的做法羊肉洗净,泡不泡好像都可。可选步骤↓羊肉可以焯水后再炖;羊杂可以炒一下再炖。加开水和调料(葱、姜片、白芷、小茴香),开火出锅时加盐(香菜等)...
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- 我家小妞特别爱吃虾,白灼,油焖来者不拒,还时不时点上一份虾馅水饺,最近又爱上了虾仁炖蛋。没办法,山里的孩子就是爱吃海鲜😂虾仁吃起来很爽,但剥虾仁可是个技术活,下厨房里搜了一下,没找到合适的菜谱,那就自己建一个吧😂还有其他的小窍门和小创意,欢迎搜索我的菜谱!虾仁炖蛋:用料鲜虾...
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- 喜欢吃酸,特别是酸泡菜,但外面买的很多都是咸或者辣,在德阳籍朋友的指导下,第一次做泡菜,希望成功!这个版本最大的亮点是用生水即自来水直接泡的,不需要烫菜晾菜,洗了就直接泡进去!第一次泡完要一个礼拜之后才能打开,成功了再来交作业!用料姜片花椒粒辣椒个盐克高度白酒克蔬菜四川泡...
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- 用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包:解冻后(隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻),烤箱170度预热后烤3~5分钟(看面包大小决定时间),即可恢复外脆内软处理肉丝:肉丝切好后,浸泡一会去血水,倒掉浸泡用的水,加料酒蛋清淀粉彻底抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会,冷藏腌制后再划炒的肉丝非...
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- 用料鸡爪12只桂皮1块香叶1片姜片4片【美食小窍门】鸡爪去骨的做法1、鸡爪剪去指甲,清洗干净。2、给每个鸡指头切出爪纹,如上图。3、处理好的鸡爪冷水下锅,加1块桂皮、1片香叶、4片生姜,大火煮10分钟。4、煮好的鸡爪马上过冰水,然后滤干水份放入冰箱冷藏2小时。5、鸡爪取出,按着...
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- 这个时候,栗子成熟,超市、菜市场都已经有栗子在卖了。和妈妈在超市买了一堆带皮的生栗子,决定回家做糖煮栗子。以前是看《小森林》,所以很向往秋天煮栗子。但小森林里栗子的做法,我个人认为太复杂;然后糖放太多,这个甜度是不适合大部分中国人的。所以我做了一些改良,非常方便,从剥...
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- 生完宝宝最关注的就是奶水的质量,一般生育10天左右就可以和汤了。说实话以前自己不爱吃肉,更别说喝油腻的猪蹄汤了,但是为了宝宝必须喝。自己研究出了去油腻并且汤水乳白色的小窍门,步骤简单,最重要的是对下奶真的有作用。喝完了立竿见影。说明:1、汤加入了花生,花生也是下奶的...
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- 煎鱼小窍门其实无他,只要火小,面粉少,大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉,面粉不要多,下锅的时候抖一下,多了容易掉皮,也容易糊锅3.油锅放油,加入花椒几粒,小火,中间翻鱼两三次,可以用铲子把油淋在鱼...
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