- 这是一道非常受欢迎的马来风味甜品,简单易做,冷吃热食两相宜。很有趣的是可以用芋头、红薯、红豆等等随手可取的食材自由搭配,包括各种水果,做出调色盘一样的成品来!用料西米适量荔浦芋头半个紫薯3个红腰豆适量椰浆400毫升斑斓叶3片椰糖浆150毫升亚达子3颗盐适量摩摩喳喳,一碗...
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- 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果,持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋,60g大小,提前回温,62度45分钟。三分熟,蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上,来点生抽,丫米(酱油倒了有点多了😅)65.5度/45分钟,四分熟四分熟,蛋黄稍许凝固,半...
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- 最近突如其来的降温,让小编冷的一哆嗦,早上叫醒我的也不再是闹钟,而是这一波接着一波的冷风,不穿件长袖都不敢出门(现在还在穿短裤的那真是勇士了)。在这个时候煲上一锅热腾腾的汤,才是对身心最温暖的抚慰。那要说哪里煲汤最好喝的话,非广东人莫属了~俗话说的好:“宁可食无菜,不可...
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- 破壁机版,成品大约610克。快捷省时细腻醇香健康无添加用料红枣(好中好和田红枣)500克豆油或色拉油50克水700克醇香枣泥的做法我用的大枣,其他款也行,不太干硬就好。将大枣洗净,用去核器去核,再用剪刀剪成5-6条。将核上的果肉用剪刀剪下来。放700克的水将果肉浸泡20分钟。放在炉...
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- 芋泥真的是当红炸子鸡,非常百搭~无论是做面包馅料,做饮品奶茶,做蛋糕甜品,都是热卖爆款~大家可以跟着做一点冷冻起来慢慢用~解锁各种网红爆款芋泥单品~芋头和紫薯的比例是10:1~出来的颜色比较温柔~你们可以根据自己的喜欢去调深一些的~芋头是买的荔浦粉香芋处理芋头的时候一定要戴手...
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- 二十分钟,灵活搭配粗粮,无糖无油用料鸡蛋1个开水250ml奶粉25克燕麦3勺粗粮半截玉米or南瓜三大块像妈妈的抚摸一样温润醇厚的燕麦蛋奶糊的做法普通勺子三勺燕麦放一个稍大的碗中(我的碗直径大概十二厘米,高七厘米),大燕麦片颗粒感明显一些,碎燕麦片更成糊,但总的来说这个奶糊做...
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- 用料姜3片牛肉500克土豆1个花椒2粒胡萝卜半根料酒1勺耗油1勺海鲜酱油1勺葱花半根辣椒半根香醇牛肉的做法将牛肉切成小方块凉水时牛肉下锅,煮沸后2-3分钟捞出备用。将土豆,胡萝卜切成小块儿锅中放油七分热时,将切好辣椒,姜片及大料,调料等放入锅中,炒香后放入牛肉、土豆胡萝卜翻...
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- 这款吐司最大的特点就是香软……入口清甜,奶香醇厚,空口我也能撕着吃掉一整个哈哈哈……方子为两个450g的三能吐司模具的量由于每种面粉的吸水性不同,水量不要一次性全部加入,预留一点根据实际情况添加用料汤种:高粉20克水80克主面团:高粉550克细砂糖30克盐8克奶粉20克酵母6克...
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- 每年秋天,桂园的老桂竞相绽放,我都会在院子里收集一些清晨的落花,晾干后,做成桂花蜜,茶会时用来做我最爱的点心桂花奶酪绿豆糕。这款点心的配方融合了一位江南点心老师傅的配方,调整成了奶酪馅,桂花的清香、绿豆糕的细腻清甜,融合奶酪入口的微酸和随之而来的浓厚奶香以及醇滑的口...
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- 我个人觉得吧,如果要吃这种热量高的美味,吃点脂肪要胜过吃糖,且有代糖,没有代脂肪啊!这个配方是西点师高级的内容,算是比较经典。布朗尼本来就不用打发任何东西,就是糖脂肪鸡蛋巧克力混在一起一烤,真是人间极品美味。这个方子,非常简单,不会失败,且真的好好吃,入口是巧克力的微苦,再后...
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- 用料黑巧克力克调温温度的做法58降温到28,29度回温到31,32度,...
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- 日清的山茶花高筋粉真的很美好,易出膜超好揉,吸水性好,所以做出来的吐司有韧劲儿,咬断感特别好,是目前最爱的面包粉😁用料日清山茶花高筋粉250克燕子酵母3克盐4克糖40克牛奶120克炼乳20克黄油28克醇奶吐司的做法除黄油外的所有材料混合均匀,揉至初级扩展阶段,即能拉出厚膜的阶段...
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- 小时候,妈妈常会给我做这样一份早餐,蛋的软嫩香滑,包裹着的猪肉甜中带咸,流淌出的糖汁,都成为了成年后舌尖上的家乡。一直觉得,美食是用来传递爱的,正如妈妈曾经对我做的那样,我愿意,将这份爱,这份幸福,传递下去!用料鸡蛋3只少许红糖适量料酒少许核桃适量姜一块糖心蛋-温州温岭人的温...
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- 熬制牛骨汤绝对的爱心温暖家人均可食用的补钙佳品熬制好以后一定要晾凉捞出油层再放在冰箱冷藏吃的时候一定用干净并且干燥的食具挖取防止变质用料牛骨头10块钱的量牛骨髓25块钱的醇醇牛骨头汤的做法周末买了一大根牛骨头30块卖牛骨头阿姨帮忙剁了比较多块儿回家后按份儿...
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- 秋冬多喝汤不用医生帮,今天分享一套鲜汤食谱,赶紧喝起来吧用料见详细做法见详细做法5道家常汤的做法,汤味醇厚,一碗好汤温胃润肠的做法第一道第二道第三道第四道第五道更多美味鲜汤做法可以参考这套食谱部分食谱目录部分食谱截图更多美食更多美食...
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- 第一次做奶盖,一不小心成功了!!!这个方子大概能做两杯。用料牛奶240ml面粉一盒醇香奶盖的做法面粉倒入不粘锅里,炒熟即可。炒面加水搅匀倒入玻璃杯。牛奶加热,小心注入杯中,完成!...
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- 日常面包单初入烘焙,好奇心驱使勇敢尝试了一些品种、方子。做的过程体会各种方子的特点,自创一些方法。现在的我,更想寻找、试验,最后定型某些可以作为日常食谱,主食面包,如同中餐的米饭,衣服里的基本款。标准:健康、好吃、比较好做很高兴,邻居推荐麦田初语的方子,我试验了,加入核桃...
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- 用料乌梅5-6个山楂片10片左右甘草10g洛神花6-8个玫瑰花10朵菊花10朵枸杞子10-20粒醇醇的酸梅汤的做法先给各种美丽的食材一个大合影吧。按照锅的大小要求添凉水。当然水多料少的话,味道会比较淡的哦。高压锅盖好,开大火到开始冒气,关小火,大约十分钟左右,关火。稍晾一会儿,再开大...
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- 想喝个奶茶,点外卖怕原料不好,或者糖分太高,自己做又愁没锅煮茶的话,这个小妙招你要收好!用料牛奶250ml红茶1包巧用保温杯做零添加香醇红茶拿铁的做法牛奶倒在马克杯里,微波炉加热3分钟,一定要热到滚烫保温杯里加茶叶,把热好的牛奶直接冲进去,盖紧,焖30分钟,喜欢茶香多一些的就多加...
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- 用料水果1,2个酒酿400克水适量温柔清醇の水果酒酿的做法以桃🍑为例,准备一个粉嫩的毛桃,去核切成丁,分成两份,一份备用,一份加水,水没过食材就差不多了,用搅拌机粗糙的搅拌下就好,留一些果肉颗粒的感觉。准备一个好看的容器,容器底部铺上桃丁,倒入酒酿,再倒入桃汁,薄荷叶摆盘一下(我直...
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- 枣泥酥是古时候的宫廷糕点,据说慈禧特别爱吃。流传到现在也一直很受欢迎。无论是日常当零嘴、还是有朋友来家里做客的时候用来招待,它都是上乘之选。而且如果在家自己做,用料更足更有诚意。配上精美的包装还可以当作伴手礼哦。今天给大家做的这款枣泥酥,又好看又好吃,我在传统...
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- 原方来自啊呜这款吃起来奶香味足,超级软,超级拉丝,个人觉得跟北海道吐司差不多,没什么甜味,可以加糖,也可以放夹心红豆或者葡萄干(其实我没看住,颜色有点深了,锡纸盖晚了)所以一定要看着,上色盖锡纸!模具是28*28*6三能金盘用料种面团高筋面粉200克牛奶120克酵母2.5克细砂糖8克主面团...
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- 香软的面包加上脆脆的酥粒,美味又俏皮的醇香可可面包加了可可粉做成的面包,口感特别香浓。可可的醇厚香气碰撞浓郁的奶香酥粒,柔软的面包又带着酥粒的俏皮口感,回味悠长。天气越来越冷了,来点能量的面包吧!用料面团:顶焙日式面包粉250g糖45g新良酵母3g奶粉5g法式酵头25g可可粉8g...
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- 享受抹茶本真滋味~用料千岛抹茶1g纯净水100ml热水200ml蜂蜜20g抹茶醇饮的做法取千岛抹茶粉1g至抹茶碗中,分批加入纯净水,使用茶筅将抹茶击打均匀至表面形成细密茶沫。将击打好的抹茶茶汤倒入杯中,加入热水及适量蜂蜜,搅拌均匀一杯醇饮就轻松完成了。将热水换成冰块就能做成一...
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- 我一直喜欢喝豆浆,变着法子改变着豆浆中的食材配方!每一次些许的改变,会带给自己不一样的惊喜!用料干黄豆30克~50克核桃若干红枣若干水适量醇香豆浆的做法黄豆浸泡过夜,清洗干净准备核桃,红枣红枣去核,可借助去核工具透过小孔遇见阳光,遇见了更好的自己!所有食材放入小美主锅,添加适...
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