- 自己也没想到第一张菜谱竟然会是山楂酱与果丹皮,第一次做也是用的其他厨友的方子,由于做得不太到位而出现了如下一张自制补救的菜谱用料山楂2500克水2000克冰糖1500克山楂酱与果丹皮的做法首先洗净山楂,少量盐水搓泡,沥干,剔除头尾及核,冰糖入水烧开,化成糖水并无颗粒状,倒入山楂...
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- 儿子偶尔因为吃多了,会稍微有点积食。平常都是给他煮山楂麦芽水,想给他换个吃法,外面买的山楂条毕竟太多添加剂了,小朋友吃也不好。我这里600克山楂,成品能出440克左右。做法也很简单,喜欢吃山楂或者家里有小孩可以试试做。用料山楂600克水120克白砂糖90克冰糖50克工具料理机/...
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- 开胃消食,特别适合家有不爱吃饭的宝宝们!用料山楂500克水500克冰糖300克桂花一小撮山楂两吃:山楂糕&果丹皮的做法山楂洗净滤干水!对半切,去掉果核!把山楂加水用料理机打成泥状,加水量多不容易卡机,但是炒的时间会变长!加入冰糖,小火炒了半小时左右,加了点桂花!小火炒了一小时左右...
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- 果皮丹是做给小孩当零食吃的,山楂能消食助消化。用料山楂500克冰糖250克水500克山楂果皮丹的做法山楂果洗净,从中间剖开,去掉蒂去掉籽取一口不粘锅,锅中放入山楂和与山楂等量的水煮开后,再煮10分钟停火放凉后,用料理机或者破壁机打成泥山楂泥放回不粘锅中继续熬煮,用小火,不停搅...
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- 这个方法感觉浪费了很多果肉,还费劲,但是出来的山楂糕很细腻,还没找到更好方法时先记录下来用料山楂鲜果2200克冰糖600克水250-300克山楂糕/果丹皮/果酱的做法2200g鲜果用去核器去籽后,方便对半切去除余下果核,出果肉1670g.果肉加水和少量冰糖(冰糖可替换白砂糖)煮至果肉软化。...
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- 儿时的味道一款适合宝宝吃的果丹皮不粘牙用料克山楂500克冰糖300克水200克山楂果丹皮的做法先清洗把种子去掉用破壁机打成泥放在不沾锅里面熬到收水用油纸把山楂泥铺在上面刮平不要太厚3毫米左右烘干2小时温度85度包装装罐好吃😋的山楂果丹皮...
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- 用料山楂500克水适量冰糖500克自制山楂酱山楂糕果丹皮的做法山楂去核去核洗干净,锅中放少许水煮软稍微煮软一点关火,然后山楂放到料理机打成泥然后再放回锅中,加入冰糖碎小火熬煮,自制慢慢熬,不停搅拌,直到特别粘稠就成了山楂酱。想要山楂糕就继续熬煮,直到搅拌不动的感觉!用铲子...
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- 入烘焙一年多,做过好多面包,蛋糕,甜品。大部分都是投其所好,做给宝宝吃的。宝宝喜欢吃山楂,于是在下厨房找了不少方子做参考。最后自己尝试出以下方法。供大家参考。用料山楂去核称1800克水220克冰糖400克苹果1个山楂酱山楂糕果丹皮做法的做法先将山楂用盐水浸泡,洗净,晾干。用...
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- 用料山楂300克冰糖60克水200克砂糖30克山楂--果丹皮+山楂酱的做法山楂洗净去核,倒入冰糖,砂糖,水。打碎后过滤过滤后的滤液做果丹皮。在不粘锅里慢慢熬至浓稠烤箱预热,把熬好的山楂汁用刮刀均匀的铺到放有油纸的烤盘上,用烤箱上下火,100度(这一步我烤糊了。。。)放一丢丢的成品图...
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- 春节终于结束了~日日的丰盛大餐,甜蜜的负担呀...酸酸甜甜的解腻小食,想必是此刻最需要的了。提到解腻,山楂绝对占据C位。不仅因为酸甜的口味大家都爱,而且处理起来做法简单,食材易得。山楂去核后和冰糖一起熬软,放入料理机搅打顺滑细腻。山楂果酱就完成啦,抹在面包上,一份开胃早...
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- 现在正是吃山楂季节,再不吃就没了。我全部用了视频动图。大家可以看的更仔细。用料山楂(去核)1000克冰糖200克糖200克柠檬汁少许山楂酱、山楂果丹皮的做法我买了三斤山楂,去核去掉坏果。净重大概2斤。买来的山楂放一勺盐,浸泡5分钟洗干净。控干水分去核去籽。我买的专门去核...
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- 适合孩子吃的果丹皮用料山楂克适量水克适量冰糖适量山楂糕果丹皮(巧去山楂核)的做法去两头的把去干净同样去掉山楂横着切一圈两手一扭,轻松分开,我买的山楂很面,所以很容易就扭开😄用刀轻松一挑核就出来了很容易接着山楂和水放锅里煮,水不用太多,不用没过山楂,因为越煮山楂就越碎...
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- 用料山楂450g(去核去蒂后的重量)水300g蜂蜜(可用白砂糖代替)270g山楂酱山楂糕果丹皮(视频菜谱)的做法山楂洗干净后,拦腰切开没籽的一半备用,有籽的一半去籽去蒂头备用将山楂和水倒入搅拌机打碎,中间可停下来几次把山楂搅拌均匀再继续搅打搅打成细腻的山楂泥山楂泥倒入一个搪瓷锅或...
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- 用料山楂300克白砂糖100克山楂丹果皮的做法准备材料洗干净取核取好核先放40克糖加适量水熬熬到山楂很烂就可以了关火加入剩下60g糖翻拌均匀装料理机打成泥铺油纸、把山楂泥放烤盘上刮刀刮成3mm左右100度烤一二个小时能轻松拿就好了包起来成品成品成品成品...
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- 我用的是黄冰糖,大家可自行替换白糖、冰糖的用量,山楂酱的甜度刚好!喜特甜的自行增量用料①鲜山楂1000克②黄冰糖300克③麦芽糖50克④水850克水煮时放550克,破壁机放300克自制山楂酱、果丹皮的做法放了两勺食盐浸泡10分钟,然后搓洗过水洗净,沥干【去核去蒂】我用的是裱花嘴的转...
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- 山楂含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,所以尽量少吃生山楂。山楂的果胶含量较高,所以在制作过程中不需要添加明胶、琼脂之类的添加剂,山楂糕开胃消食,特别对消...
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- 妈妈一到夏天胃口就会不好,吃油腻的觉得很难消化,这几天在网上买到了三斤非常好的山楂,果味浓郁,颜色鲜艳,做成果酱可以夹面包,调果茶,做成果丹皮也可以当做零食,酸酸甜甜很好吃~用料山楂1500克水450克糖80克苦水玫瑰20朵大柠檬1个无添加果丹皮(山楂酱)的做法山楂挑拣出坏果,有明显黑...
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- 是元宵节做山楂馅的汤圆,顺手做了果丹皮用料山楂500克砂糖200克冰糖75克柠檬半个不用烤箱的果丹皮、山楂糕、山楂果酱的做法准备好所有食材山楂洗净去掉屁股的地方水开放入山楂挤入半个柠檬汁煮3-4分捞出(不要煮太久不然会变色)去蒂去果核分次放入搅拌机打碎(加入少量煮山楂...
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- 山楂季到了,一颗颗山楂君变身为山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂汁。用料山楂500克冰糖200克白糖400克水山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂汁、山楂小方(一楂五吃)的做法处理山楂:山楂用水洗净,每一颗切成两半,去籽去蒂(重要),备用。煮山楂:山楂放入锅内,倒水,水盖过山楂,煮山楂到软烂。捣山...
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- 前几天超市山楂好新鲜,主要是看着好看,红彤彤的,买了一斤回家,娃嫌太酸一颗也不吃,眼看着快烂了,就给她做成她爱吃的山楂片。不用烤箱也可以做出酸甜好吃的果丹皮、山楂条、山楂片哦,没有加任何添加剂的,手工制作小零食,记得尽快吃完哈,消食小食,每天可以来两片、、、带娃吃货宝妈一...
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- 山楂又名山里红,它具有健脾开胃,消食化滞,活血化痰的功效。对于身体出现的胸膈痞满、疝气、血瘀、闭经等临床疾病,都有良好的治疗作用。它还具有降血脂、降血压、强心和抗心律失常的作用。另外,它还具有抑制细菌的作用,对于身体出现的腹痛、腹泻,有良好的治疗作用。对于身体出现...
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- 工具:700ml乐扣保鲜盒一个、150ml玻璃瓶一个、10寸方形烤盘和28×28不沾烤盘用料山楂1500克黄冰糖350克水500克柠檬半个无添加山楂酱、山楂糕、果丹皮的做法山楂果放入淡盐水中浸泡半小时,用清水冲洗干净去把去核去蒂,去核其实很简单不用任何工具,两手拇指、食指稍稍用力一捏...
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- 山楂健脾开胃,无论大人还是小孩儿吃起来都是极好的。脾胃和,身体健。山楂果胶含量很高,不加吉利丁片也是可以的,但是口感很一般,加片吉利丁口感改善很多。不愿意放就不放,多熬煮一会儿。成品偏酸,可以增加糖量。麦芽糖增加粘性,有助后期定型,要是不想不胳膊炒折,就放吧别偷工减料😊...
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- 用料山楂白砂糖冰糖水山楂酱,山楂糕,果丹皮的做法山楂清洗干净,去籽放入破壁机,水稍微没过山楂,打成果泥,倒入锅中熬熬到用铲子抄起来挂糊不会滴落为止,装入容器,我用的玻璃碗,刷一层油,放凉,倒出来就是山楂糕了成品,切好,开吃吧!做果丹皮,需要把熬好的山楂酱放入烤盘内,100度烤40分钟,烤...
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- 不用炒的果丹皮简单快捷方便自己记录!用料山楂650克冰糖200克看个人喜欢甜的就多放一点反者也一样山楂果丹皮的做法新鲜山楂用淡盐水冲洗干净,水果刀对半切开用水果叉去仔,当然有专业去仔的工具还要好!山楂会氧化所以去仔后放入水中浸泡着!放冰糖加水莫过山楂即可,大火煮沸转中...
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