- 用料猪耳朵1个生抽适量老抽适量姜2-3片卤水包1包盐适量蒜头4-6瓣白糖适量耗油适量姜2-3片陈皮一小块凉拌/卤水猪耳朵的做法按标题操作按标题操作按标题操作按标题操作按标题操作按标题操作按标题操作...
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- 猪耳朵是一层猪皮和一层脆骨组成的,美容养颜又补钙。卤好以后汤汁粘稠,非常好吃。用料猪耳朵2个姜3片葱2根蒜2瓣生抽3大勺老抽1小勺料酒3大勺糖1小勺盐适量八角2个桂皮1块草果1个肉蔻1个辣椒半个花椒10粒麻椒10粒白芷1片香叶3片陈皮3片卤猪耳朵的做法猪耳朵洗干净加盐浸泡...
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- 用料猪耳朵1个生抽勺老抽盐桂皮块蒜瓣八角香叶水简单易做-卤水猪耳朵的做法猪耳朵用热水烫洗干净砂锅里放入水,所有调料和猪耳朵熬煮,煑至猪耳朵软烂即可。切成小块摆盘。...
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- 用料猪耳朵两个八角四粒桂皮适量生抽半碗白糖适量香叶6片阵皮适量料酒2勺姜6片香果1个盐适量卤水猪耳朵的做法洗干净猪耳朵锅内煲滚水放猪耳朵进去滚几分钟焯水另一个锅加适量水(能沉过猪耳朵左右)加入所有材料再将猪耳朵放进去一起煲,大火烧滚转中小火卤四十分钟,如果水没有...
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- 记录用料猪耳朵1个豆腐泡/豆腐板2块海带结几个1⃣️卤水汁生抽2勺蚝油1勺老抽半勺卤水1勺番茄酱1勺姜2片蒜几瓣花椒八角桂皮可选,我没放。盐适量2⃣️凉拌料葱1根芫茜2根蒜几瓣芝麻油几滴卤水、凉拌猪耳朵的做法在肉档买到的新鲜猪耳,最好烧一下去杂毛。洗净放锅焯水。可以选放...
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- 用料猪耳朵一个葱一根姜6片蒜6瓣红尖椒2根绿尖椒2根白胡椒粉适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量醋适量香菜叶适量十三香适量蚝油适量香菜叶适量芝麻油适量白芝麻适量色拉油适量凉拌猪耳朵的做法猪耳朵清洗干净,放入锅中,倒料酒,放葱,姜,焯水五分钟焯水后,再清洗干净,再换一锅...
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- 八月的惠州一直下雨,赶着八月最后一晚哪儿也去不了,于是开始了卤猪耳之旅,哈哈😜😜😜用料猪耳朵1个姜2片生抽勺白糖克盐克草果1个八角5个桂皮1个花椒一小把肉蔻5个香叶4片白胡椒一小把金兰油膏蒜、葱2瓣儿、一段朝天椒2只辣鲜露半勺花椒油2勺辣椒油2勺麻辣鲜1勺油泼辣子1勺...
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- 这道凉拌菜宴客、下酒都是非常不错的!关键是可以提前备好,前一天煮熟(完成步骤1)放冰箱冷藏第二天切片再放材料2拌匀就OK啦…...用料材料(1)新鲜猪耳朵(猪面肉)500克清水适量八角3个桂皮1小块香叶5片老抽适量料酒2勺盐1勺材料(2)蒜粒(剁碎)4瓣老干妈油泼辣子2勺鸡粉适量白砂糖1小勺生...
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- 永香兴餐创为大家介绍红油耳片的做法,色香味俱全,赶紧收藏吧用料猪耳朵个黄瓜根白糖克姜蒜花椒花椒粉二荆条皱皮椒子弹头辣椒芝麻菜油料酒醋酱油红油耳片(简称:凉拌猪耳朵)的做法主料准备处理1.新鲜猪耳内根部用刀切开,使其能平铺2.冷水下锅,加入姜,花椒,料酒煮30-40分钟捞出3.用...
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- 夏天又是一个卤味消耗的大季节,在这炎热的日子约上三五好友。在路边摊在院子里搞点卤料,然后来几瓶冰凉的啤酒那是再爽不过了。在购买卤味的时候不知道各位是否像我一样,担心材料的问题。我总是担心材料是否新鲜,卤制的香料是否有添加一些添加剂等。吃的很不安心,所以有时间。...
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- 又是不想炒菜的一天,哈哈用料猪耳朵一个卤水汁100毫升蒜头半个香菜适量熟白芝麻适量麻油/醋/酱油/白糖适量凉拌卤猪耳朵的做法猪耳朵一只洗净,表面均匀抹一层李锦记卤水汁,放冰箱冷藏腌制入味,我早上放进去,晚上拿来卤的用的这种猪耳朵切成五六个小块,100毫升卤水汁加200毫升水...
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- 夏天吃啥凉拌菜?教你做红油耳片,配上黄瓜,酸辣爽口不油腻。用料猪耳朵1个凉拌猪耳朵的做法夏天吃啥凉拌菜?教你做红油耳片,配上黄瓜,酸辣爽口不油腻。...
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- 用料猪蹄2只猪耳朵1个藕2节卤料包一份(最近偷懒了哈哈哈)姜1块花椒适量料酒2勺糖适量盐适量卤猪蹄,卤猪耳朵,卤藕的做法猪脚猪耳朵处理干净,冷水下锅加姜片,花椒,料酒煮出血沫。再冲洗干净。料包泡水,加入姜片煮开。锅里放油,下糖炒出焦糖色。和猪脚一起倒入卤水汤料。不会炒也没...
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- 放假回家,妈妈买了我最喜欢的猪耳朵回来,晚上我就先把猪耳朵卤一遍再爆炒,超级好吃哦用料猪耳朵1个盐适量八角3个姜3片蒜2瓣生抽适量酱油适量辣椒5个料酒适量葱适量大葱2根冰糖适量卤炒猪耳朵的做法先把猪耳朵清洗干净,然后放八角,花椒,蒜,荷叶,红糖,小火慢卤半小时把猪耳朵从卤水...
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- 给姥姥做饭的第三天团购群里🈶️卖牛耳丝的嗯嗯买点做个凉拌菜吃吃在顺路买上黄瓜、紫皮圆葱用料牛耳丝150克黄瓜2根紫皮圆葱1个盐7克醋4勺辣椒油2-3勺蒜5瓣凉拌牛耳朵的做法买好的牛耳丝,是熟的,打开袋冲洗一下,放在一旁备用。买好的圆葱、黄瓜切条,备用。把蒜切末,将牛耳丝、...
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- 用料臭耳朵(又名折耳根)蒜香菜花椒粉盐孜然粉酱油醋橄榄油辣油生姜凉拌臭耳朵的做法臭耳朵切段,用开水烫一下放凉备用。生姜.蒜切末,香菜洗净切段。臭耳朵入盘,依次放入香菜.盐.生姜末.蒜末.花椒粉.孜然粉.酱油.醋.辣油.橄榄油,拌匀即可...
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- 用料1樱桃小萝卜盐油花椒蒜醋香油蚝油用料2猪耳朵花椒桂皮丁香八角白砂糖胡椒粉盐酱油料酒白醋凉拌樱桃小萝卜&卤猪耳朵的做法1(凉拌樱桃小萝卜)萝卜和缨洗净,把萝卜切薄片,加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末锅里倒油,加花椒烧热。捞出花椒不要,油备用腌好的萝卜片冲洗净,控干水...
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- 怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一早去拿结果瓢泼大雨还是去拿了回来了做了吃上了哈哈,吃...
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- 用料猪耳朵2个香葱1根姜1块干辣椒3根八角3颗生抽鸡粉花椒适量老抽少量香卤猪耳朵的做法猪耳朵刮毛,洗净放入开水中焯熟,捞出过冷水,沥干备用香葱切段,姜切片,干辣椒切段锅内放凉水少许,将生抽、鸡粉、花椒、老抽、八角、葱段、辣椒段、姜片调成卤汁加入凉水中放入猪耳朵,大火加...
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- 用料猪耳朵1个八角5个桂皮1块香叶5片生抽5勺李锦记红烧酱2勺醋2汤匙蒜头5瓣香菜2根葱1根白糖5克朝天椒2个厨邦姜葱料酒2勺超爽口凉拌卤猪耳朵的做法1、猪耳朵洗干净,朝天椒切粒,香菜、葱切沫,蒜切蒜蓉姜葱料酒煮开,焯一下去味2、将猪耳朵、八角、桂皮、香叶、蒜头、生抽、红...
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- 吃了一个人做的卤猪耳朵,好像外面卖的味道,之前以为这味道只有专业人才才能做得出,于是找机会全程拍照📷记录📝下来,我觉得月桂叶和米酒是重点用料猪耳朵个花椒粒八角个酱油勺糖克米酒月桂叶蒜🧄卤猪🐷耳朵的做法凉水焯水清洗,用手去掉上面一些白色的东西备料油爆香花椒,八角蒜...
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- 炎炎夏日,来个凉拌卤猪耳配稀饭,舒服。用料猪耳朵1个葱段1段香菜少许仔姜几个芹菜1根小葱1根红甜椒1个姜蒜水少许凉拌卤猪耳的做法将猪耳朵洗净冷水下锅焯水,撇去浮末,然后捞起洗净备用。将猪耳朵放至卤水中卤大约一个小时,猪耳朵最厚的地方用筷子能穿透就已经熟了。卤好的猪...
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- 用料猪耳朵3-4个香叶3片桂皮1根八角2个姜10克香果1个生油40克老抽15克糖20克花雕酒40克海鲜酱5克葱30克盐5克花椒5克辣椒8个香卤猪耳朵的做法1、猪耳朵洗干净焯水,沥干水份2、开火,真空锅内放入猪耳朵,倒入大量的水(满过食材),放调料(料酒、盐,葱姜,香叶,八角,酱油,桂皮,香果,花椒,辣椒,...
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- 卤猪耳朵要处理好,清洗干净,拿去川烫时间可以久一点。拿个火枪来烧猪毛,王刚说最好烧两次可以去除皮腥味,之后把猪皮表面刷干净。炒个姜葱油,把调味料,香料,姜片,蒜头,全部加进高压锅煮,压得软嫩的很好吃。洗猪头皮比较麻烦,而且腥味比较大要处理得很干净才会好吃。用料猪耳朵猪头皮...
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- 用料猪耳朵个八角个桂皮块姜片片生抽勺老抽勺冰糖克香叶片料酒勺盐克卤猪耳朵的做法把猪耳朵清洗干净洗干净的猪耳朵把猪耳朵葱姜蒜料酒一下锅煮开把猪耳朵捞出来过冷水准备好一个砂锅把八角,香叶,桂皮,花椒,陈皮,葱姜蒜放砂锅炒出香味加入水生抽老抽冰糖所有材料一起煮开再料...
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