- 用料牛肉100克酱油适量淀粉适量糖适量黑胡椒适量牛排菇5只牛肉酿牛排菇的做法牛肉切薄片用酱油淀粉腌好牛肉酿在菇上压实煎肉面再翻蘑菇面调汁浇在蘑菇上小火焖2分钟出锅...
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- 在有心栽花的小伤心后,有了一个无心插柳的小惊喜第一次买牛排菇,并不确定怎么做,菇类嘛,一般都不会太难吃的正好想试试牛肉虾仁木耳馅的饺子,调好馅料,想到一个不成熟的方案,果然下厨房里也有类似做法🤗🤗饺子馅酿牛排菇,得再加上素菜粒和芝士,真是赏心悦目,就算没“味”那也是有“...
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- 用料牛骨头熬的汤200ml牛肉150g牛排菇2个黑椒少许海盐少许牛骨高汤煨香煎牛排菇酿牛肉碎的做法牛肉剁碎,调味,待用牛排菇洗干净锅加热,放少许油,加点牛油,牛排菇放入后双面煎一下。然后凹的一面向上,把牛肉馅放进去,加高汤煨二十分钟。盛出。小贴士也可以用烤箱烤...
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- 下酒菜有两种模式,一种是光喝酒很无聊,想吃点口味重的下酒菜,比如很多人喝啤酒就会想吃烧烤。另一种是让你嘴巴舒服,比如红酒会有一点酸,那吃点牛肉,就可以中和红酒的酸味。所以要根据酒去设计下酒菜,这道野菇牛肉就是红酒的最佳搭档!用料红酒适量黄油适量蒜末一大匙肋眼牛排1/2...
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- 在某宝买过几次酿好的牛排,有好吃的,也有一般的,多数合成肉或拼接肉居多,又或者添加了各种我们不知道的,便宜的基本百来块,那种真切肉的也不便宜,再加上路途运输,怎么样都与新鲜挂不上边了。而且给孩子吃的,总抱着疑问和担心。有次逛到一个较远的市场,得益于一位妈妈分享了这么个原...
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- 爱吃香菇的鲜香,想做好吃不胖的香菇酿,只要把猪肉馅换成牛肉馅,去掉勾芡的环节,就是健康减脂版的一道美食啦!同样是蛋白质和膳食纤维满满!用料香菇7朵牛肉100克鸡蛋1只料酒2勺生抽2勺蔬菜粒少许盐5克香菇酿牛肉-减脂版的做法鲜香菇洗净去蒂平放于盘中牛肉馅倒入盐,料酒和生抽,少...
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- 今天晚饭感觉菜不够,冰箱里恰好剩了一片牛排还有几个蘑菇,想起之前在餐厅吃过蘑菇酱,就搜了一下怎么做,但我看了一个做法是加牛奶的,没什么兴趣,于是便有了临时的创意,真的很好吃。用料牛排250g香菇5个红酒4勺生抽1勺橄榄油2勺黑胡椒研磨碎3勺食用盐2克或不放蚝油1勺牛肉系列2—...
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- 用料番茄3个鸡蛋清适量牛肉适量料酒适量糖适量盐适量淀粉适量蘑菇适量酱油适量牛肉酿番茄的做法把牛肉剁碎把适量蘑菇剁碎取适量蛋清,酱油,盐,糖,料酒,淀粉搅拌,腌制半小时在番茄三分之一处切开,掏空番茄把腌好的牛肉碎酿到番茄中。放在180度的烤箱里面烤30分钟。具体的时间和温...
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- 一般都选用牛里脊肉,但是这次我用的是家里现成的鹿肉,它们口感和味道都是差不多的。鹿肉相对更营养一些。加入豆腐和蛋清是为了让肉馅的口感更嫩一些。用料苦瓜1根牛里脊肉(鹿里脊肉)100g豆腐1/4块蛋清1只鸡蛋的量盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量耗油适量葱1根淀粉适量香油...
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- 酒酿蒸牛肉用料牛腩肉300克米酒2汤匙葱适量姜2片绿菜叶少许老抽1汤匙盐3克生抽1汤匙冰糖2克料酒1汤匙酒酿蒸牛肉的做法将牛肉洗净切片,下锅煮开撇去浮沫,放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时将牛肉装碗中,加调料米酒、生抽、盐入味蒸锅做开后,将牛肉再蒸半小时至熟出锅前撒...
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- 闷热的夏天容易让人食欲不振,这时候怎么少得了开胃下饭、零失误的家常菜——青椒酿牛肉呢?这道菜我选的是瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少的牛肋条,厦门玖新牛肋条的口感嫩中带韧,与爽脆的青椒简直就是最佳拍档。用料牛肋条适量料酒、生抽、老抽适量姜末、黑胡椒、糖适量淀粉、鸡蛋...
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- 相册里存了好久的菜谱,才想起来更新。以往香菇酿肉多是猪肉,猪肉相对来说脂肪含量略高,不如牛肉或者鸡胸肉适合健身或减肥人群。于是,我做了牛肉版的,非常好吃~反正,香菇也是我的爱了,经常会吃到。用料香菇6朵牛肉100-150g姜沫少许生抽1勺香醋2勺料酒1勺蚝油半勺淀粉少许海盐适...
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- 用料生抽2勺糖1勺胡椒粉适量克牛肉馅250克生粉适量Poblano2只辣椒酿牛肉的做法这次用的墨西哥辣椒,这种不算太辣而且肉厚好吃,肉馅就用的家里存货牛肉馅儿,调味根据个人口感,加酱油,糖,料酒,胡椒粉,我还加了花椒大料泡的水搅入肉馅,这样肉不会太干,有肉一面先小火煎金黄,然后翻面继...
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- 用料牛排菇2块罗勒叶少许迷迭香少许烤牛排菇的做法牛排菇把菌蒂切丝放入菇里。撒上佐料烤箱180℃,15-20分钟左右,蘑菇烤出水即可肉质很嫩...
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- 用料杏鲍菇2个牛排11块洋葱半个蒜3瓣黑胡椒适量酱油1勺蚝油1勺糖、盐少量淀粉少量杏鲍菇牛肉粒(牛排版)的做法杏鲍菇切方块,蒜切片,洋葱切片放一点点油,先煸炒杏鲍菇,杏鲍菇会出水,炒到几面金黄,稍干即可,出锅放一边牛排自然解冻,厨房纸吸干血水,平底锅煎,每面煎10-15秒,翻面,反复四五...
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- 美味可口,简单的食材作出花样的美食用料牛肉馅少量鲜香菇4朵淀粉3勺生抽1.5勺老抽1/3勺料酒1勺蔬菜什锦2勺葱2根鸡蛋1个黑胡椒1/3勺香菇酿牛肉的做法牛肉馅中加入生抽、老抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉,拌匀加入鸡蛋、素什锦,搅匀,放置一个小时以上,把水沥出来鲜香菇要选平的,有些...
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- 用料苦瓜牛肉蛋清葱姜末芝麻油糖盐淀粉牛肉苦瓜酿的做法苦瓜切段,掏空,用盐水浸泡。牛肉剁碎,葱姜末备好。加入一点芝麻油,糖,盐,淀粉,葱姜末,蛋清,从一个方向搅拌。将牛肉馅塞入苦瓜中,开始蒸。...
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- 用料牛肉500克生抽10g小苏打7.5g生粉5g水75g油25g酿牛肉配方的做法以上五样搅匀后,25g油封面或500g肉,6g小苏打泡水腌15分钟,再过水洗净...
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- 可以让肉食动物做到好几天对肉不动念想,是因为有牛排菇的存在。这个菌子,望名解意,因为口感非常类似肥厚的牛排,味感中带着奇异的肉感,闻起来又不输香料,烹饪后更能鲜得让人掉眉毛,因而得名。用料牛排菇2朵鸡蛋2枚芝士碎少许黑胡椒适量盐适量橄榄油少许蒜蓉适量牛排菇酿蛋的做法...
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- 这算是我陈皮肉沫做菜的系列吧。也正好是前些天超市里买了几个牛排菇,做起来消耗原来库存的陈皮肉沫。也是很简单的做法用料牛排菇2个陈皮肉沫适量黑胡椒适量蚝油1勺生抽2勺葱花少许水淀粉适量陈皮肉沫酿牛排菇的做法牛排菇洗净,擦干,去柄,备用。酿入陈皮肉沫,压实,抹平。热锅...
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- 用料蛤蜊400克牛肉末200克猪肉末100克粉丝1把蒜末3瓣青红黄椒少许肉末调味步骤1调酱料汁步骤2葱花少许蛤蜊酿牛肉的做法准备食材:蛤蜊+猪肉末+牛肉末+粉丝+蒜末+青红黄椒末+葱花。蛤蜊:把新鲜的蛤蜊倒入水中,加入食盐和食油少许,静置1小时吐沙,清洗干净。锅烧开水,放入蛤蜊微焯...
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- 用料酒酿糯米部分两勺酒酿液体部分两勺牛肉约140克六月香豆瓣酱一勺葱花盐糖酒酿牛肉的做法牛肉(我用的是牛排状的牛肉)锤松,开花刀。将酒酿固体部分均匀抹在牛肉上,加一点点盐(不要多了),一些糖粉(我用的酒酿很不甜,所以加了糖,甜酒酿也可以不用加),放进保鲜袋,加入酒酿液体部分,揉匀,...
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- 挺好吃的一道菜,大号香菇的味道。用料牛排菇2个肉糜若干马苏里拉奶酪适量芝士片2片牛排菇酿肉的做法牛排菇去蒂洗净备用。肉馅放料酒,盐,黑胡椒,然后拌匀。牛排菇里填入若干马苏里拉奶酪。填入适量肉馅。盖上芝士片中小火慢煎8分钟完成。...
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- 用料牛排菇块牛排菇的做法這種蘑菇可以做沙拉吃,我較喜歡先用黃油把兩面稍稍在平底鍋一下,然後用刀叉切開,再配點醬油辣醬做成的醬汁澆在上面,最後放點涼拌雜菜。。。...
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- 论锅的重要性用料牛排1块黑胡椒适量橄榄油适量盐适量洋葱1/4头香菇4个黄油一小块香菇牛排的做法最好是超市现买新鲜牛肉,据说牛街的不错还没有试过,因为懒所以网购的冰冻的,也还好。拿出来充分化冰,洗净,用厨房纸吸干多余水分,用刀背敲一下(去除筋之类的?)为了不用洗菜板这里下面...
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