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浓香红焖肘子的精彩文章

浓香红焖肘子做法烹饪大全 地道浓香红焖肘子如何做
  • 浓香红焖肘子做法烹饪大全 地道浓香红焖肘子如何做

  • 用料材料:前肘一只、大葱、生姜、大蒜、老抽、黄酒、白酒、冰糖、白糖、食盐、洋葱、红豆腐乳香料:香叶六片、花椒一小把、大料一个、白芷两片、山奈一片、小茴香一小把(如图)浓香红焖肘子的做法先把调料都提前准备好!香料无需太多,适量即可将肘子放到火上烧一下,残留的毛很快就...
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红烧肘子(红烧肘子焖蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧肘子(红烧肘子焖蛋)方法
红焖猪肘如何做才美味,怎么做红焖猪肘简单又好吃
  • 红焖猪肘如何做才美味,怎么做红焖猪肘简单又好吃

  • 猪肘子入菜,东西方皆有,还是好吃之人的享受.德国肘子,东坡肘子,各有风味,但大快朵颐的豪放,必是它们流传开来的关键.我做猪肘最是简单,但味道和火候是不能马虎的,否则老同志要抱怨的.红焖这个词用在我烧的肘子上还是很贴切的.我研究了一下,关于焖和烧,各界说法不一,基本...
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红焖大肘子如何做才美味,怎么做红焖大肘子简单又好吃
  • 红焖大肘子如何做才美味,怎么做红焖大肘子简单又好吃

  • 用料肘子一整只冰糖二十多粒老抽一大勺蒜六大瓣葱一整根料酒三大勺生抽一大勺半花椒适量八角四到五个姜七片桂皮一整根盐(可以不加因为生抽调味过)红焖大肘子的做法肘子洗净冷水下锅放入切好的葱姜蒜煮沸。冷水放入所有的冰糖,小火十五分钟熬糖色。琥珀色即可。把肘子和高汤...
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浓香蜜汁#红烧肘子🍖食谱大全及做法,烹饪好吃的浓香蜜汁#红烧肘子🍖方法
川味焖肘子如何做才美味,怎么做川味焖肘子简单又好吃
  • 川味焖肘子如何做才美味,怎么做川味焖肘子简单又好吃

  • 又到贴秋膘的时候了,刚好从家里冰箱翻出来一大肘子,今天就做个川味的焖肘子。这个方子是之前在BTV生活频道火旺主持的十全十美节目上看到的,现在根据家人口味稍作调整~用料肘子1只泡豇豆1袋(80g)泡姜140g泡辣椒140g郫县豆瓣酱1.5勺醪糟4勺大料1个山奈粉(沙姜)适量川味焖肘子的做...
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肘子肉焖锅如何做才美味,怎么做肘子肉焖锅简单又好吃
  • 肘子肉焖锅如何做才美味,怎么做肘子肉焖锅简单又好吃

  • 用料胡萝卜半根青豆一勺玉米粒一勺杏鲍菇1个青豆角一把肘子肉350克肘子肉焖锅的做法准备配菜切丁,爆炒。1.淘米沥水,滴入食用油。(保证米粒不粘锅,粒粒饱满)2.平铺食材。添加适量水。覆盖上食材。3.上电饭锅蒸20分钟。4.出锅前撒上葱花。...
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  • 红焖小牛肘如何做才美味,怎么做红焖小牛肘简单又好吃

  • 用料小牛肘子2块洋葱西芹梗胡罗卜去籽的听装小西红柿(Plumtomatos)250克大蒜1瓣小牛肉清汤500毫升红酒175毫升植物油60毫升鼠尾草(sage)叶3片新鲜百里香3枝牛至(oregano)1枝平叶欧芹(parsley)2枝月桂叶2片面粉50克盐黑胡椒适量红焖小牛肘的做法烤箱预热350F/175C去掉肘子...
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红焖肘子如何做才美味,怎么做红焖肘子简单又好吃
  • 红焖肘子如何做才美味,怎么做红焖肘子简单又好吃

  • 用料葱1段姜5片冰糖15克八角1个生抽1勺盐1茶勺香叶2片红烧酱油2勺桂皮1块肘子1只红焖肘子的做法肘子1个把肘子皮用火烤,烤到颜色较深,发黑烤好的肘子泡到水里,用刀刮去黑色焦糊的表面,去毛把肘子皮切开一至两刀,加料酒姜片下入凉水中焯水,水开去浮沫,略煮一两分钟,去毛味腥味。肘...
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香菇花生焖猪肘子鲍鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的香菇花生焖猪肘子鲍鱼方法
肘子焖黄豆如何做才美味,怎么做肘子焖黄豆简单又好吃
  • 肘子焖黄豆如何做才美味,怎么做肘子焖黄豆简单又好吃

  • 春节宴客菜,怎能少了它!肘子是猪的腿肉、为活肉,分为前肘,也称前蹄髈;其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多;常带皮烹制,肥而不腻;宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。它营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,常食用可使皮肤丰满有润泽,也被人们称为美容佳品。肘子焖黄豆是一道...
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  • 红酒焖羊肘如何做才美味,怎么做红酒焖羊肘简单又好吃

  • 用料羊肘4只西芹1茎中等大洋葱1只胡萝卜1只大蒜6瓣迷迭香1枝百里香2枝桂皮1片肉豆蔻(nutmeg)粉半茶匙月桂树叶2片盐黑胡椒粉1茶匙面粉1大匙橄榄油1大匙无糖的浓稠番茄酱(tomatopase)75毫升红葡萄酒1杯牛肉清汤2杯香菜红酒焖羊肘的做法羊肘薄薄用盐和黑胡椒粉涂抹,再薄薄掸上一...
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校长食堂-正宗浓油赤酱本帮红焖肘子红烧猪肘过年年夜饭必备食谱大全及做法,烹饪好吃的校长食堂-正宗浓油赤酱本帮红焖肘子红烧猪肘过年年夜饭必备方法
酱焖肘子如何做才美味,怎么做酱焖肘子简单又好吃
  • 酱焖肘子如何做才美味,怎么做酱焖肘子简单又好吃

  • 对于爱吃肉肉的同学来用料肘子煮鸡蛋5冰糖10葱20姜20八角10啤酒1罐酱豆腐10酱焖肘子的做法用水焯一下,抹上老抽酱油,放置10分钟总冰糖炒糖色,放上葱,姜,八角,啤酒,酱豆腐等调料把肘子放入锅内,盖上盖子,汤开后,小中火开始炖上,过1个半小时,把盖子打开,放入煮好的鸡蛋和盐,盖上高压锅的...
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焖肘子如何做才美味,怎么做焖肘子简单又好吃
红焖猪肘子如何做才美味,怎么做红焖猪肘子简单又好吃
  • 红焖猪肘子如何做才美味,怎么做红焖猪肘子简单又好吃

  • 好吃美味猪肘子用料酱油生抽1勺冰糖4大块姜5片盐2小勺八角33个陈皮半块红焖猪肘子的做法猪肘子去毛拿火烧冷水洗净清洁球弄干净再冷水下锅焯水放葱姜料酒煮五分钟铁锅放花生油放冰糖炒至微红可放肘子两面煎至上色随后加入葱姜爆锅炒至香味放冷水没过肘子接着放生抽陈皮八...
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红烧肘子的详细做法大全,简单又营养的红烧肘子做法
  • 红烧肘子的详细做法大全,简单又营养的红烧肘子做法

  • 太香了,又香又糯!用料猪肘子大半只八角1个冰糖适量花椒适量桂皮1块老抽适量生抽适量料酒适量葱姜适量红烧肘子的做法锅里蹭一蹭猪皮脱毛脱腥冷水下锅,葱姜料酒去腥三件套走起。水沸撇浮沫捞出沥干水分,留清汤备用油锅下冰糖炒出糖色肘子放锅里炒出糖色,小心溅油加清汤、花椒、...
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酱猪肘子,红烧猪肘子食谱大全及做法,烹饪好吃的酱猪肘子,红烧猪肘子方法
红扒肘子的详细做法大全,简单又营养的红扒肘子做法
  • 红扒肘子的详细做法大全,简单又营养的红扒肘子做法

  • 红扒肘子是一道特色豫菜,色泽金黄、香浓美味,吃起来特别过瘾呢,也是各大喜宴必不可少的一道菜,硬菜中的硬菜!用料猪前肘1个干辣椒适量小茴香适量草果适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量盐10克生抽15克料酒15克冰糖20克胡椒粉5克鸡精3克红扒肘子的做法准备食材把猪肘放在火...
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家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。食谱大全及做法,烹饪好吃的家常酱肘子。入味浓香 软烂鲜美的酱肘子。方法
浓油赤酱:红烧肘子块食谱大全及做法,烹饪好吃的浓油赤酱:红烧肘子块方法
秘制红焖肘子做法烹饪大全 地道秘制红焖肘子如何做
  • 秘制红焖肘子做法烹饪大全 地道秘制红焖肘子如何做

  • 暑期去杭州时候孩子一直念念不忘杭州的红焖蹄膀,前几天说好想吃啊!老母亲必须安排起来😃而且我这个做法非常的简单易学轻松上手用料肘子1大只葱1根姜3-4片冰糖适量八角1个小茴香1小捏花椒一小捏大蒜6瓣白酒1勺生抽适量老抽1勺酱豆腐1块绍兴酒2勺盐适量秘制红焖肘子的做法如...
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招牌红焖肘子做法烹饪大全 地道招牌红焖肘子如何做
  • 招牌红焖肘子做法烹饪大全 地道招牌红焖肘子如何做

  • 香薷软嫩而且不腻哦黄豆也很好吃呢!用料肘子(带骨头)生黄豆一瓶半啤酒(玻璃瓶的)酱油冰糖盐鸡精招牌红焖肘子的做法把肘子飞水,祛除血沫捞出来放到高压锅内,放上一小把生黄豆,放上几片姜,然后倒进去一瓶半的啤酒放2勺酱油一勺盐,用高压锅压30分钟.(注意不加一滴水)将肘子从高压锅取出...
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酱油焖肘子如何做才美味,怎么做酱油焖肘子简单又好吃
  • 酱油焖肘子如何做才美味,怎么做酱油焖肘子简单又好吃

  • 这道菜也是新学的烂而不腻色泽鲜亮用料肘子一只蒜四头酱油一瓶酱油焖肘子的做法把肘子多成块状。加入四头大蒜。四头哦加入海天酱油三分之二瓶三碗水用高压锅炖一个小时二十分钟。不要加盐了哦。当当当~出国了。赶紧盛一大碗米饭开吃了^_^小贴士对于热爱酱油的小伙伴绝对...
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家常红焖肘子做法烹饪大全 地道家常红焖肘子如何做
  • 家常红焖肘子做法烹饪大全 地道家常红焖肘子如何做

  • 疫情期间,家里人都馋肘子肉。用料蒜3-5瓣桂皮1块八角2个花椒10-15粒冰糖5-8粒料酒2-3勺姜3-5片老抽2-5汤勺生抽2-5汤勺盐1汤勺(生抽放的多,也可以不放盐)干辣椒2-4个香叶2-3片猪肘1个家常红焖肘子的做法买肘子的时候让店家大火灼一下外皮,去毛,回家用钢丝球拔掉外皮上的焦炭物,...
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