![皮蛋浇秧草如何做才美味，怎么做皮蛋浇秧草简单又好吃]( "皮蛋浇秧草如何做才美味，怎么做皮蛋浇秧草简单又好吃")
- 秧草是江南一带的美食，常见的是用来烧花蛤、鳜鱼、河豚等，这里做了一道素烧秧草。用料秧草适量皮蛋2个酱油2勺蚝油1勺大蒜4瓣小米椒2个皮蛋浇秧草的做法秧草洗净，热水焯一下，烫软烫扁就好。蒜打碎成蒜末，小米椒切碎，皮蛋切丁。小碗装两勺生抽一勺蚝油，加一勺水，把蒜末小米椒皮蛋...
- 11814
![双菇菜秧如何做才美味，怎么做双菇菜秧简单又好吃]( "双菇菜秧如何做才美味，怎么做双菇菜秧简单又好吃")
- 用料菜秧香菇、小白菇盐、鸡精双菇菜秧的做法香菇泡开洗净切小条，小白菇洗净热锅冷油，待油温上来下菇翻炒下菜秧翻炒，加盐、鸡精调味出锅...
- 10837
![糖秧如何做才美味，怎么做糖秧简单又好吃]( "糖秧如何做才美味，怎么做糖秧简单又好吃")
- 我们诸暨七月十五要吃的。用料米粉，红糖，白糖，红豆糖秧的做法米先浸泡三到四小时，去磨粉的地方磨成水磨粉。磨粉的时候，会有水滴到粉里，从而形成水磨粉。水不能太多，不然会太稀不好凝固。水磨粉分成两份，一份加红糖，一份加白糖。喜欢红豆的，可以提前煮好蜜红豆。锅里的水烧开，蒸笼上...
- 32169
![秧草鸡蛋薄饼做法烹饪大全 地道秧草鸡蛋薄饼如何做]( "秧草鸡蛋薄饼做法烹饪大全 地道秧草鸡蛋薄饼如何做")
- 秧草的清香，外加鸡蛋香，简单又不失营养…用料秧草一把，鸡蛋一个面粉适量，盐少许秧草鸡蛋薄饼的做法把秧草切细，加面粉，加盐，打鸡蛋用凉水或牛奶，拌匀，拌得稀一点，下锅的时候好摊平平底锅中放少许油，放入秧草糊，摊平两面煎得不粘锅就可以了，想吃香点的就煎黄一点...
- 8980
![快捷营养早点——秧草卷饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快捷营养早点——秧草卷饼方法]( "快捷营养早点——秧草卷饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快捷营养早点——秧草卷饼方法")
- “秧草”俗称“草头”、“金花菜”，是家乡的一种非常鲜嫩的绿叶蔬菜，样子像🍀四叶草，开黄色小花……北方不多见，以前北方来的老婆婆一度以为这就是她老家的猪草，看到我吃，诧异万分😄……秧草可以开水里焯过后用冷油和生抽拌着吃，也可以腌成咸菜干撒上干草粉当零食吃，还可以放入糯...
- 22353
![金花菜（秧草）肉馅团子食谱大全及做法，烹饪好吃的金花菜（秧草）肉馅团子方法]( "金花菜（秧草）肉馅团子食谱大全及做法，烹饪好吃的金花菜（秧草）肉馅团子方法")
- 金花菜有的地方叫草头，秧草，第一次听说可以做馅，正好家里有，决定按自己的想法试做，成品很鲜美。用料馅料金花菜450克肉糜300克小葱少许姜少许玉米油适量盐适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量团子皮糯米粉1000克沸水约800克金花菜（秧草）肉馅团子的做法金花菜洗干净，在沸水锅中汆一...
- 18000
![炒萝卜秧如何做才美味，怎么做炒萝卜秧简单又好吃]( "炒萝卜秧如何做才美味，怎么做炒萝卜秧简单又好吃")
- 菜市场买的萝卜秧，不知道啥味道，加点干辣椒和蒜泥炝炒的用料萝卜秧干辣椒，蒜泥，盐，油炒萝卜秧的做法我把根部掐掉扔了这是比较大的叶子，大家看看是不是萝卜秧。然后洗干净国内放油，炝炒蒜泥和干辣椒，然后放萝卜秧炒熟就行...
- 29469
![秧草虾子肉馄饨做法烹饪大全 地道秧草虾子肉馄饨如何做]( "秧草虾子肉馄饨做法烹饪大全 地道秧草虾子肉馄饨如何做")
- 秧草，又名三叶草，南京人叫苜蓿头。扬中处于长江中下游的一个岛屿，这个地方盛产秧草。秧草烧河蚌，秧草烧桂鱼，秧草烧带鱼等美食都其鲜无比，农家种的秧草是最好吃，比大棚培植的好！今天我用的是自己家种的秧草把它淖水，拧干，剁碎，在菜场买了半斤湖虾（长江禁捕买不到江虾），用秧草包馄饨。用...
- 8375
![清炒秧草如何做才美味，怎么做清炒秧草简单又好吃]( "清炒秧草如何做才美味，怎么做清炒秧草简单又好吃")
- 秧草又叫三叶草，草头，味道清香用料秧草料酒食盐红糖油鸡精清炒秧草的做法首先将买回来的秧草洗干净，把水分沥干把油倒入锅中（菜油和色拉油皆可），等油热后，直接将洗好的秧草倒入锅中翻炒。加入适量料酒，黄糖和食盐翻炒片刻后即可起锅，起锅前放入少量鸡精小贴士油稍微多一点会给好吃...
- 16520
![中西结合的奶油秧草虾食谱大全及做法，烹饪好吃的中西结合的奶油秧草虾方法]( "中西结合的奶油秧草虾食谱大全及做法，烹饪好吃的中西结合的奶油秧草虾方法")
- 记不得是哪一年的初夏去了一次江阴，在那里吃到了秧草白虾，那是我第一次知道原来草头除了做酒香草头和草头圈子外，还可以和虾搭配。那个鲜美味哦，真是吃过不忘。当时酒店里吃到的可能是用了高汤或鱼汤，汤底色泽是奶白的。这次自己烧，做了改良，用到了稀奶油和牛奶，汤的口感就有些许...
- 23344
![红烧秧草河豚小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧秧草河豚小美版方法]( "红烧秧草河豚小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧秧草河豚小美版方法")
- 一般人能买到的河豚肯定是无毒的，多数都皮、肝、肉已经处理好，平时也只有在饭店才能吃到的河豚，这次破解后味道感觉完全完胜。用料河豚两只菜油15克姜三片猪油20克蒜头五瓣秧草半斤左右生抽50克料酒50克老抽20克糖粉20克美善品料理机一台红烧秧草河豚小美版的做法朋友送的两...
- 17666
![记忆中的萝卜秧秧呀😘食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的萝卜秧秧呀😘方法]( "记忆中的萝卜秧秧呀😘食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的萝卜秧秧呀😘方法")
- 小时候经常吃，大了就很少见了。味道做的和妈妈还是有些差别，但已经很满足啦。😻用料萝卜秧把干辣椒五六个盐适量糖适量红花椒10粒食用油适量记忆中的萝卜秧秧呀😘的做法新鲜的萝卜秧♥️把根部去掉，摘掉老叶，洗干净。洗菜的同时准备一口稍微深的锅，坐水烧开放点盐。把洗干净的萝...
- 27116
![蒸秧草如何做才美味，怎么做蒸秧草简单又好吃]( "蒸秧草如何做才美味，怎么做蒸秧草简单又好吃")
- 没故事，秧草可以换成清明菜、榆钱，榆树叶、槐花（我最喜欢槐花）等等，如果有野蒜放进去更完美了用料葱2根盐5克鸡精1勺麻油几滴秧草500克油50克面粉500克黑白芝麻各一勺蒸秧草的做法秧草洗净晾干至部分叶面没有水分加除面粉以外的所有拌匀加面粉拌匀至每片叶子裹上，面粉分次加，因...
- 16165
![河蚌秧草如何做才美味，怎么做河蚌秧草简单又好吃]( "河蚌秧草如何做才美味，怎么做河蚌秧草简单又好吃")
- 河蚌、秧草都是极鲜的。其实秧草还可以腌制出来吃，烧汤，烫一下做饺子馅或包子馅或者汤圆馅味也是很鲜美的。用料秧草河蚌盐料酒生抽味精（鸡精）葱姜河蚌秧草的做法河蚌洗净，锅底加油烧热葱爆香加入河蚌和姜、料酒翻炒1-2分钟加入生抽和些许盐烧8成熟熟，装盘待用锅底加油烧热，放入...
- 9836
![上汤金花菜（上汤草头，秧草）食谱大全及做法，烹饪好吃的上汤金花菜（上汤草头，秧草）方法]( "上汤金花菜（上汤草头，秧草）食谱大全及做法，烹饪好吃的上汤金花菜（上汤草头，秧草）方法")
- 金花菜必要配江河湖鲜，才能成全它的美妙滋味……要么烧河豚，要么烧昂刺，或者清清爽爽搭配蛤蜊，来一份惊艳的上汤金花菜💕️💕️根据对厨友们的采访，金花菜这东西好像只有个别地方有（具体哪些地方，我也不确定，反正江浙沪都有），而好多其他省区的厨友竟然没见过这个菜😂️只能说我的国太大了...
- 32343
![秧草烩如何做才美味，怎么做秧草烩简单又好吃]( "秧草烩如何做才美味，怎么做秧草烩简单又好吃")
- 用料秧草200g草鸡蛋3个草菇10个盐少许豆油10g秧草烩的做法秧草洗净沥水草菇洗净焯水切片打散煎蛋饼蛋饼切片，锅里放油，放入秧草、草菇翻炒，然后倒入蛋饼，加少许水+加盐，烧开后盛盘即可。...
- 13387
![秧草鳜鱼如何做才美味，怎么做秧草鳜鱼简单又好吃]( "秧草鳜鱼如何做才美味，怎么做秧草鳜鱼简单又好吃")
- 我是山东人，来到江苏后，最喜欢婆婆做的这种鳜鱼的做法，也是初初接受秧草这种类似北方花坛里的一种植物（坦白说，它们真不是一种东西吗？怀疑脸），看起来清淡，但口感浓郁又富有营养，超爱用料料酒适量姜蒜若干片盐适量鳜鱼一条秧草二两秧草鳜鱼的做法鳜鱼清理干净，划刀，用料酒，盐，生姜腌制半...
- 12597
![江南春天之秧草河蚌汤食谱大全及做法，烹饪好吃的江南春天之秧草河蚌汤方法]( "江南春天之秧草河蚌汤食谱大全及做法，烹饪好吃的江南春天之秧草河蚌汤方法")
- 一锅汤熬得鲜浓似乳，再由青涩涩的秧草压阵，咸鲜中不乏春天的轻灵味道，吃起来与腌笃鲜有异曲同工之妙呢。用料秧草(草头/金花菜)300克河蚌200克咸肉150克白酒适量白胡椒粉适量江南春天之秧草河蚌汤的做法1、秧草择去老叶洗净2、咸肉切片后泡去咸水沥干。3、河蚌挑拣干净后加...
- 23281
![春天的味道之清炒秧草食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的味道之清炒秧草方法]( "春天的味道之清炒秧草食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的味道之清炒秧草方法")
- 还是一枚少女时，在春天来临之际，最爱的活动之一便是挖野菜。甚至找到一片野菜集中地，蹲下用小刀挖的愉悦心情超过了吃它的时候。再之后有了孩子，一家三口去公园也不忘带小刀和袋子，爷俩玩，我挖菜。一张红扑扑的笑脸，一双闪烁的眼睛，小嘴叽叽喳喳嚷着：妈妈，我要吃你挖的小青草⋯⋯春...
- 16186
![秧草鲜肉馄饨做法烹饪大全 地道秧草鲜肉馄饨如何做]( "秧草鲜肉馄饨做法烹饪大全 地道秧草鲜肉馄饨如何做")
- 春天草长莺飞，适合尝鲜。秧草，又名金花菜、三叶苜蓿、草头等，是春天的时令菜之一，营养价值极高，秧草鲜肉馄饨更是鲜极……用料猪肉适量料酒葱姜适量酱油适量鸡蛋1只秧草适量盐适量鸡精适量油适紫菜适量虾皮少许秧草鲜肉馄饨的做法猪肉馅加葱姜末，料酒，生抽，鸡蛋一个，盐少许，少量食...
- 21451
![春天的美味—秧草腊肠炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的美味—秧草腊肠炒饭方法]( "春天的美味—秧草腊肠炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的美味—秧草腊肠炒饭方法")
- 春天要吃野菜，其中最喜欢的野菜就是秧草，用秧草炒饭一定放点腊肠煸出油，这样炒出来的饭会更好吃😋清明过后秧草就长老了不好吃了，可以换成茼蒿、青菜炒着吃，见我的另一个菜谱用料秧草一大把腊肠一根白米饭一大碗橄榄油适量盐适量春天的美味—秧草腊肠炒饭的做法秧草洗净切碎，腊...
- 24354
![秧草鲜肉大馄饨做法烹饪大全 地道秧草鲜肉大馄饨如何做]( "秧草鲜肉大馄饨做法烹饪大全 地道秧草鲜肉大馄饨如何做")
- 秧草，1-2年生草本植物，又名金花菜、三叶菜、南苜蓿、草头等，是我国古老的蔬菜之一。秧草是民间自然野生膳菜，由于它的耐寒性、抗旱性、抗病虫害能力强，所以整个生长过程无需施化肥治虫害，是真正意义上的无公害绿色食品。秧草含有多种维生素、氨基酸，食物纤维、有益的无机盐和微...
- 23644
![香菇菜秧如何做才美味，怎么做香菇菜秧简单又好吃]( "香菇菜秧如何做才美味，怎么做香菇菜秧简单又好吃")
- 我们这儿有句老话：“三天不吃青，头上冒火星”！所以青菜是我们常年必不可缺的蔬菜用料香菇5～6朵青菜（净）400g左右油适量盐1小勺糖小半勺香菇菜秧的做法如果是干香菇事先泡软洗净挤出水分，如果香菇较大需切片，青菜秧也洗净控干备用油锅烧热，先将香菇放入锅中煸炒至香味溢出时再将菜...
- 18862
![秧草卧鲫鱼如何做才美味，怎么做秧草卧鲫鱼简单又好吃]( "秧草卧鲫鱼如何做才美味，怎么做秧草卧鲫鱼简单又好吃")
- “秧草”：又被称作“三叶菜”、“金花菜”，是一种味道鲜美的野菜用它来烧贵气的刀鱼可谓绝配用料鲫鱼一条秧草半盒葱段姜片花椒几粒秧草卧鲫鱼的做法鲫鱼收拾干净晾干入油锅煎至两面微黄转小火放入花椒和葱姜焙香倒入酱油喷一点黄酒加入开水大火煮滚小火焖煮二十分钟左右放...
- 20462
![清炒黄瓜秧秧做法烹饪大全 地道清炒黄瓜秧秧如何做]( "清炒黄瓜秧秧做法烹饪大全 地道清炒黄瓜秧秧如何做")
- 爱吃，没故事。用料黄瓜秧秧300克干辣椒3个蒜瓣5瓣食用油20克盐若干香葱1根生抽1小勺清炒黄瓜秧秧的做法将干辣椒，蒜瓣，香葱切好备用将新鲜的黄瓜秧秧去缔洗净沥水锅内倒入食用油，烧开，放入蒜末爆锅，随后倒入沥干水份黄瓜秧秧和干辣椒段，大火翻炒至变成翠绿色（如图），依次倒入盐和生...
- 24227
厨趣阁
