![湘西熏肉炒青椒做法烹饪大全 地道湘西熏肉炒青椒如何做]( "湘西熏肉炒青椒做法烹饪大全 地道湘西熏肉炒青椒如何做")
- 虽为浙地八婺人，尤爱麻辣湘黔蜀。熏肉，这是中西部省份的特色，各有千秋。第一次与熏肉结缘，是单位湖南凤凰同事带来的自家熏肉。从那以后，对熏肉大爱。今天炒一份湘西熏肉炒青椒。用料湘西熏肉250g生姜大蒜青椒料酒自家榨的花生油湘西熏肉炒青椒的做法切再切先料再肉，料酒少许，下...
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![青蒜炒湘西腊肉做法烹饪大全 地道青蒜炒湘西腊肉如何做]( "青蒜炒湘西腊肉做法烹饪大全 地道青蒜炒湘西腊肉如何做")
- 湘西腊肉，湘西山地，物产多是山珍野味，湘西人民特别擅长制烟熏腊菜，这些食材或蒸、或煨、或炖、或炒，最香腊肉在湘西，用松柏枝，小火慢熏，旷日持久的烟熏形成墨黑坚硬的外层，腊肉可以久藏不坏，一直能吃到来年立冬。 湘西腊肉其貌不扬，但吃味好，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香。...
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![尖椒炒湘西腊肉做法烹饪大全 地道尖椒炒湘西腊肉如何做]( "尖椒炒湘西腊肉做法烹饪大全 地道尖椒炒湘西腊肉如何做")
- 用料腊肉500g尖椒200g尖椒炒湘西腊肉的做法先炒腊肉在放如尖椒一起大火炒...
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![爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）方法]( "爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）方法")
- 用料烟熏小河鱼干葱根姜片蒜瓣青红椒个等爆炒熏鱼仔（#湘潭篇）的做法1、烟熏的小河鱼干放入清水漂净沥干；2、姜切丝、大蒜切末、青红椒切末；3、锅内放油，油温烧制5-6成热下入烟熏的小河鱼干，炸脆(干)即可捞出滤油；4、热锅冷油，下入切好的姜切丝、大蒜切末、青红椒切末爆香，下入耗油...
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![烟熏青椒🫑牛肉蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的烟熏青椒🫑牛肉蛋炒饭方法]( "烟熏青椒🫑牛肉蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的烟熏青椒🫑牛肉蛋炒饭方法")
- 跟着nic学的～还消耗掉一大包青椒🫑完美是我吃过最好吃的炒饭用料青椒6个鸡蛋4个牛肉100克米饭2碗烟熏青椒🫑牛肉蛋炒饭的做法明火上直接烤青椒不要怀疑半分钟就能这样的烤焦后洗干净煎蛋四个双面煎熟青椒🫑吸干水份和煎蛋一起切碎切成这个样子放在碗里调味生抽两圈麻油两...
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![湘西剁辣椒如何做才美味，怎么做湘西剁辣椒简单又好吃]( "湘西剁辣椒如何做才美味，怎么做湘西剁辣椒简单又好吃")
- 家庭必备剁辣椒，吃面或者炒菜都是超级好吃的！问的我妈妈做法。简单又好吃。网上买的土陶坛子。用料红辣椒［喜欢辣的加些小米椒］我这里是两斤姜适量高度白酒！要50度以上［我用汤勺放了一勺子］按照你的量来，多的话多放盐适量［稍微咸点］花椒粒一把小粒冰糖一把湘西剁辣椒的做法网上买的...
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![湘西风味|腊牛肉炒青蒜的详细做法，湘西风味|腊牛肉炒青蒜做法技巧]( "湘西风味|腊牛肉炒青蒜的详细做法，湘西风味|腊牛肉炒青蒜做法技巧")
- 用料蒜5瓣姜2-4片盐小半勺料酒2勺腊牛肉2小块青蒜6棵青辣椒2个红辣椒2个湘西风味|腊牛肉炒青蒜的做法视频讲解准备葱姜蒜，青蒜，辣椒切2小块腊牛肉将2小块腊牛肉煮20分钟煮熟的腊牛肉切成薄片热锅凉油，爆香葱姜蒜、红辣椒加入腊牛肉爆炒，加入少许料酒、盐、糖、鸡粉因为腊牛肉...
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![〖湘&香〗好下饭的大蒜青椒炒腊牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〖湘&香〗好下饭的大蒜青椒炒腊牛肉方法]( "〖湘&香〗好下饭的大蒜青椒炒腊牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的〖湘&香〗好下饭的大蒜青椒炒腊牛肉方法")
- 在朋友家吃到，感觉比饭店的还要好吃。吃完还打包，让我学着自己炒。果然授人以鱼不如授人以渔，经历过第一次失败，今天感觉成功了，特此记录，💕用料腊牛肉青椒大蒜叶〖湘&香〗好下饭的大蒜青椒炒腊牛肉的做法❶腊牛肉切薄片，焯水煮发，沥干备用；❷青椒、大蒜叶切段备用；❸青椒下油...
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![青椒豆豉炒肉沫（快手湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒豆豉炒肉沫（快手湘菜）方法]( "青椒豆豉炒肉沫（快手湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒豆豉炒肉沫（快手湘菜）方法")
- 其实就是非常简单的一道菜，很下饭，伴着吃可以吃两大碗饭！用料青椒（小一点的青椒，越小越辣，或者直接用长条的湖南椒）适量大蒜多一点浏阳豆豉十几粒肉沫看自己吃多少调味：盐，生抽，味精，料酒青椒豆豉炒肉沫（快手湘菜）的做法用这种小一点的青椒，我家人很能吃辣，所以爱吃这种比较辣的青椒，按照...
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![炒湘西腊肉如何做才美味，怎么做炒湘西腊肉简单又好吃]( "炒湘西腊肉如何做才美味，怎么做炒湘西腊肉简单又好吃")
- 用料湘西腊肉芹菜大蒜小辣椒两个油、生抽、耗油适量炒湘西腊肉的做法腊肉用温水浸泡后切片备用。芹菜、大蒜切段备用锅里加入适量油烧热，倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香，加入腊肉、适量耗油大火爆炒。小贴士腊肉本身有咸味，不宜放盐，放入生抽和耗油时应比日常减量。...
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![青椒炒鱼（正宗湘西菜）下饭菜的详细做法，青椒炒鱼（正宗湘西菜）下饭菜做法技巧]( "青椒炒鱼（正宗湘西菜）下饭菜的详细做法，青椒炒鱼（正宗湘西菜）下饭菜做法技巧")
- 粑粑总爱做这道菜,粑粑当然做得更棒！用料青椒15个或者更多老抽适量生抽适量盐适量大蒜5-6瓣姜1片朝天椒适量5-6草鱼1条青椒炒鱼（正宗湘西菜）下饭菜的做法准备：1.清洗鱼，切块2.朝天椒切圈，姜切丝，蒜切片（稍微切厚些），青椒切圈腌制：切块的鱼，放入适量的盐，均匀抹开，腌制15分钟，防止下油锅...
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![湘香青椒鱼如何做才美味，怎么做湘香青椒鱼简单又好吃]( "湘香青椒鱼如何做才美味，怎么做湘香青椒鱼简单又好吃")
- 一搜鱼，大片大片全是酸菜鱼、水煮鱼。来一个不一样的，在正宗湘菜馆才会有的青椒炒鱼，我给它取个别样的名字：湘香青椒鱼——又辣又鲜又香。用料新鲜草鱼青椒葱姜蒜八角油盐料酒湘香青椒鱼的做法活草鱼清肚去鳞，切块，加盐、料酒腌制半小时。青椒切细段，葱切段，姜切片，蒜拍烂待用。锅...
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![虎皮青椒炒肉末，湘气十足哟😏！食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮青椒炒肉末，湘气十足哟😏！方法]( "虎皮青椒炒肉末，湘气十足哟😏！食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮青椒炒肉末，湘气十足哟😏！方法")
- 虎皮青椒在我爸的嘴里就是俗称大辣椒🌶️哈哈～这道菜也算是老爸的最爱之一了，但是，就他那小嘴吃点辣椒就各种出汗😏……但是偏偏又很喜欢吃辣椒🌶️，啧啧啧，真的怕是个假湖南人👨👧用料大青椒9个（一家四口👨👩👧👦）大蒜7瓣豆鼓适量猪肉适量老抽适量生抽适量盐适量白砂糖适量淀...
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![青椒炒鸡爪-湘菜做法食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鸡爪-湘菜做法方法]( "青椒炒鸡爪-湘菜做法食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鸡爪-湘菜做法方法")
- 用料青椒5-6个姜若干片切根状蒜若干瓣切大块点料酒稍稍快没过鸡爪酱油少许盐适当，稍微多点出味鸡爪一斤左右大蒜叶子少许几根看个人喜好青椒炒鸡爪-湘菜做法的做法切大块，鸡指甲去掉~1，加比炒蔬菜多的油，鸡爪的一半，不没过鸡爪2，油烧的有点点冒烟了，倒入切好的鸡爪（最好切一下，入...
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![青椒炒肉（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉（＃湘潭篇）方法]( "青椒炒肉（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉（＃湘潭篇）方法")
- 用料猪肉青椒大蒜蚝油青椒炒肉（＃湘潭篇）的做法1、五花肉切片。2、青椒切滚刀。3、大蒜对半开。4、锅内放油，大蒜爆锅，下入青椒炒制五成熟，再下入肉片翻炒大火下去蚝油调味，炒熟即可！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生...
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![青椒炒肉(湘菜家常菜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉(湘菜家常菜版)方法]( "青椒炒肉(湘菜家常菜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉(湘菜家常菜版)方法")
- 出了家乡就吃不到正宗的辣椒炒肉，只能自己做，美中不足的是没有土猪肉，也没有螺丝椒，肥瘦相间和螺丝椒才是绝配，我的做法都是偏向原汁原味，不会放太多作料，另外作品都是原图，觉无ps用料青椒3个盐适量鸡精适量生抽适量大蒜4瓣青椒炒肉(湘菜家常菜版)的做法洗净青椒(最好螺丝椒)，瘦肉...
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![湘式熏肠如何做才美味，怎么做湘式熏肠简单又好吃]( "湘式熏肠如何做才美味，怎么做湘式熏肠简单又好吃")
- 熏制肉食是湘菜里的一个大类，每次懒得处理生猪肉又想吃肉的时候就会做熏肠或者熏肉，好吃又快手，香香辣辣的超级下饭。用料唐人神百合花香肠四季豆青椒生姜大蒜生抽芝麻油湘式熏肠的做法熏肠上锅蒸10分钟，再用水将表面蒸出的油冲掉，目的，一是蒸过的熏肠口感要软一些，二是可以把一...
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![青辣椒炒肉（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青辣椒炒肉（湘味）方法]( "青辣椒炒肉（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青辣椒炒肉（湘味）方法")
- 青辣椒炒肉是湖南人的最爱。辣椒一定是用新鲜肉厚的园辣椒，色泽青、形长尖、肉质嫩、口感辣。辣椒炒肉对肉也有讲究。肉用当天杀的新鲜猪肉，最好是七分瘦肉三分肥。这样的鲜货改刀后用猛火喷酱油小炒，带汁上席。辣椒青翠软嫩，猪肉嫩爽鲜美，清香味辣。油汁晶亮。以油汤汁子泡饭...
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![青红椒炒鸡蛋（半湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的青红椒炒鸡蛋（半湘菜）方法]( "青红椒炒鸡蛋（半湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的青红椒炒鸡蛋（半湘菜）方法")
- 用料鸡蛋4个青椒1个盐两克鸡精三克味精三克红椒一个淀粉少量蒜片少量小米辣少量青红椒炒鸡蛋（半湘菜）的做法青红椒切块，小米辣切段鸡蛋打散（加入少量淀粉水）蒜切片热锅倒入少量油，倒入鸡蛋炒至不稀（成型即可，保住嫩）洗锅，烧锅，放少量油放入蒜片，小米辣，炒出香味，放入青红椒，炒四五秒，放入...
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![湘西小炒肉如何做才美味，怎么做湘西小炒肉简单又好吃]( "湘西小炒肉如何做才美味，怎么做湘西小炒肉简单又好吃")
- 一次成功，配料准确，步骤清楚，大勺15g，小勺2g量取用料五花肉200g湖南椒50g大葱3厘米姜1瓣蒜2瓣小米椒2个郫县豆瓣酱5g鸡精1g湘西小炒肉的做法确认好调味料用量，大勺15g，小勺2g量取葱姜蒜切片，湖南椒切菱形，五花肉切2cm宽片煸3分钟，热锅下油，下五花肉煸出油，加料酒老抽炒上色，捞出备用...
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![熏肉炒辣椒如何做才美味，怎么做熏肉炒辣椒简单又好吃]( "熏肉炒辣椒如何做才美味，怎么做熏肉炒辣椒简单又好吃")
- 用料青椒2个酱油适量蒜1瓣熏肉500克木耳4朵红椒2个糖适量熏肉炒辣椒的做法辣椒去籽切丝，木耳洗净浸泡熏肉切片，尽量切薄一点蒜起锅，放少许油（切记，一点就够了，因熏肉会爆油的）放熏肉炒至8分熟放辣椒，木耳，小炒一会放糖，生抽爆炒一分钟，因熏肉有咸味不建议再放盐巴上碟开饭咯！...
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![湘菜馆青椒肉丝炒豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜馆青椒肉丝炒豆干方法]( "湘菜馆青椒肉丝炒豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜馆青椒肉丝炒豆干方法")
- 这是小时候外婆经常给我做的一道菜了，味道我自己做出来觉得还可以吧！算是色香味俱全，而且很下饭的……怀念小时候的味道……用料豆干6块肉丝300克青椒个蒜3瓣姜3片盐10克料酒1勺酱油2勺湘菜馆青椒肉丝炒豆干的做法瘦猪肉泡水解冻去血水然后切丝加芡粉酱油让肉质鲜嫩可口豆干...
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![彩椒炒熏肉如何做才美味，怎么做彩椒炒熏肉简单又好吃]( "彩椒炒熏肉如何做才美味，怎么做彩椒炒熏肉简单又好吃")
- 用料彩椒3个熏肉1块油，盐，糖，鸡汁，水少许彩椒炒熏肉的做法彩椒切块，熏肉很咸，所以我们切片泡了回水。先把熏肉炒香备用。热锅放油，炒彩椒，放盐，糖翻炒。把熏肉倒进去，加点鸡汁，水，炒到收汁就可以了。完美出锅。...
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![湘西炒肉片（湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西炒肉片（湘菜）方法]( "湘西炒肉片（湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西炒肉片（湘菜）方法")
- 湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片（湘菜）的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没肉片即可水开后煮15到20分钟水烧干了或者把多的水倒掉中火把肉炒香出油（没油的加点猪油...
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![青椒炒豆腐（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒豆腐（湘味）方法]( "青椒炒豆腐（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒豆腐（湘味）方法")
- 这是老公家乡的一道菜肴，制作简单又下饭，喜欢豆腐的同学不要错过！用料青椒（或二荆条）10个（小）豆腐1块生抽1.5汤勺白糖半汤勺老抽少许香醋半汤勺盐少许味精少许凉白开半碗姜一小块大蒜3瓣菜油适量青椒炒豆腐（湘味）的做法豆腐选老豆腐，切成一厘米左右厚的长块。锅烧热倒入比平常炒菜...
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